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BARBADOS 2022 HIGH ESTER, DE PLANTERAY RUM : UN CONCENTRÉ D’ARÔMES

Ici, l’édition pour le Whisky Live 2024 est issue d’une double distillation dans un alambic pot still de la célèbre marque John Dore. 

Ce rhum de tradition anglaise, issu de mélasse, a été vieilli pendant six mois en fût de bourbon sous climat tropical, puis un an en fût de cognac de la maison Ferrand.

Sa robe est dorée. Son nez dévoile des arômes poivrés, une touche de piment, ainsi que des notes citronnées et miellées. En bouche, il présente des saveurs de fruits jaunes et de sucre de canne. Sa finale est florale et souple.


Ce rhum, élaboré à partir de mélasse, s’inscrit dans la tradition anglaise.

À déguster pur. 59%. 70 cl. 99 €.
CHR, cavistes.

Écrit par Marina Lempert

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