Notre pays possède une histoire et un savoir-faire en terme de production de spiritueux (distillation, macération, infusions). Toutes ces méthodes se transmettent de génération en génération, plus seulement dans le cadre des familles, mais aussi maintenant par l’enseignement scolaire universitaire.
En 2019, de jeunes marques de spiritueux et liqueurs arrivent encore à se créer, et à perdurer, tandis que d’autres savent se remettre au goût du jour. Marie Brizard lance cette année son offre « Liqueurious bar » : des propositions d’accords mets & cocktails à déguster dans des bars sélectionnés à Paris, Lille, Bordeaux et Montpellier.
Les heureux invités seront sélectionnés dans les bars participants, pour ensuite découvrir une mystérieuse boite noire, qui devraient contenir des tapas régionaux pour l’occasion, et des accords inventés par l’équipe du bar Kouto en collaboration avec la cheffe du restaurant Ineko.
