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# BARMAG

Le magazine des tendances de la boisson et de la vie des bars

## Articles

- [CARTE LOCALE : DEVIL’S CUT, LE SHERRY SOUS TOUTES SES COUTURES À MADRID (1/3)](https://barmag.fr/carte-locale-devils-cut-le-sherry-sous-toutes-ses-coutures-a-madrid-1-3/) - On connaît les endroits dédiés au rhum ou au whisky. Mais une nouvelle génération va plus loin : elle fait du spiritueux de son terroir un vrai manifeste. De Dublin à Mexico, ces lieux transforment chaque verre en voyage immersif pour amateurs de cocktails en quête de dépaysement. Pour ouvrir cette série, cap sur Madrid
- [LE VIN, NOUVEL INGRÉDIENT STAR DU COCKTAIL](https://barmag.fr/le-vin-nouvel-ingredient-star-du-cocktail/) - Face à la baisse de consommation et à l’évolution des usages, la filière explore de nouveaux territoires. Une tendance portée et par les producteurs et les bartenders : tous sont séduits par sa richesse aromatique, sa légèreté alcoolique, et son intérêt économique. Même si le vin reste l’alcool préféré des Français, sa consommation a été
- [SANTONI L’APERITIVO : NOUVEAU CHAPITRE POUR UNE INSTITUTION DE L’APERITIVO ITALIEN](https://barmag.fr/santoni-laperitivo-nouveau-chapitre-pour-une-institution-de-laperitivo-italien/) - Nouveau design, nouvelle identité, nouvelle distillerie : Santoni affirme ses ambitions internationales et ouvre un nouveau chapitre autour de l’aperitivo italien. SANTONI, UNE INSTITUTION DE L’APÉRITIF ITALIEN EN TOSCANE Fondée en 1960 par la famille Santoni, la distillerie s’est imposée comme une référence de l’amaro italien contemporain, pensé pour le monde du cocktail. Sa signature
- [COCKTAIL STREET FÊTE SES 10 ANS : LES PREMIÈRES RÉVÉLATIONS D'UNE ÉDITION XXL](https://barmag.fr/cocktail-street-fete-ses-10-ans-les-premieres-revelations-dune-edition-xxl/) - Le compte à rebours est lancé. Du 26 au 28 septembre, la Cocktail Street soufflera ses dix bougies à la Grande Halle de La Villette avec une édition anniversaire qui promet un véritable tour du monde des spiritueux. Avant l'ouverture des portes, Barmag vous dévoile les premières indiscrétions du programme. Une édition qui voit (très)
- [RINQUINQUIN COCKTAIL CHALLENGE 2026 : DÉCOUVREZ LES DIX FINALISTES PRÊTS À SUCCOMBER AUX PÉCHÉS CAPITAUX](https://barmag.fr/rinquinquin-cocktail-challenge-2026-decouvrez-les-dix-finalistes-prets-a-succomber-aux-peches-capitaux/) - Créativité, storytelling et cocktails créatifs : dix bartenders ont décroché leur place pour la grande finale de la première édition du RinQuinQuin Cocktail Challenge. Inspirés par l'un des sept péchés capitaux, ils ont imaginé des créations rayonnantes et audacieuses. Avant le verdict, le 21 septembre à Paris, découvrez le portrait de ces dix talents qui
- [DANS LES COULISSES DE L’ACERUM : 3 PRODUCTEURS QUÉBÉCOIS](https://barmag.fr/dans-les-coulisses-de-lacerum-3-producteurs-quebecois/) - Né de la fermentation et de la distillation du sirop d’érable, l’Acerum révèle un nouveau visage du terroir québécois : découvrez trois producteurs qui façonnent chacun à leur manière ce spiritueux encore confidentiel. DISTILLERIE SHEFFORD : LES PIONNIERS Au cœur des Cantons-de-l’Est, Distillerie Shefford fait partie des premières maisons à avoir cru au potentiel de
- [ISAUTIER MET SES ARRANGÉS EN SOLUTION TAP COOLER MACHINE](https://barmag.fr/isautier-met-ses-arranges-a-la-pression-avec-la-tapcooler-machine/) - Afin d’optimiser le service au sein des établissements, Isautier innove en en proposant ses arrangés en solution Tapcooler Machine. Cette solution professionnelle permet un service rapide et constant, pour une qualité de dégustation irréprochable, à la température parfaitement maîtrisée verre après verre. Servis à -18°C, les arrangés gagnent en intensité, équilibre et longueur en bouche,
- [LA PETITE MAISON : « DÉJÀ VU », UN SALUT À LA FRENCH RIVIERA (DUBAI)](https://barmag.fr/la-petite-maison-deja-vu-un-salut-a-la-french-riviera-dubai/) - La Petite Maison à Dubai (LPM) ? Un bar-restaurant récompensé par de nombreuses distinctions, que ce soit pour ses plats ou ses cocktails. L’inspiration du lieu a toujours été la Côte d’Azur, ce concept influençant les plats comme les boissons. Voici le menu Déjà Vu, un hommage sous forme de magazine à l’âge d’or de
- [RATAFIA CHAMPENOIS : DU GARAGE AU SHAKER](https://barmag.fr/ratafia-champenois-du-garage-au-shaker/) - Longtemps laissée dans l’ombre, cette boisson spiritueuse d’origine viticole vit aujourd’hui une seconde jeunesse. Son nouveau terrain de jeu et son nouvel allié ? Le cocktail. et pour l’accompagner dans cette métamorphose ? Le chef barman Antony Bertin. LE RATAFIA, C’EST QUOI EXACTEMENT ? Le ratafia n’est pas une exclusivité française. L’Espagne, l’Italie ou encore
- [L’ACERUM : LE NOUVEAU SPIRITUEUX VENU DU QUÉBEC](https://barmag.fr/lacerum-le-nouveau-spiritueux-venu-du-quebec/) - C’est la nouvelle pépite venue d’outre-atlantique, qui intrigue les bartenders en quête de nouveauté. Reconnue comme IG depuis 2025, elle transforme un emblème québécois, le sirop d’érable, en eau-de-vie de terroir. Barmag est parti à sa découverte. C’était à Be Spirits, lors de la dernière édition de Wine Paris. Sur le stand québécois, plusieurs producteurs
- [MARTINY’S, LE BAR NEW-YORKAIS QUI DÉBARQUE À LA COCKTAIL STREET AVEC NIKKA](https://barmag.fr/martinys-le-bar-new-yorkais-qui-debarque-a-la-cocktail-street-avec-nikka/) - Depuis dix ans, la Cocktail Street fait voyager les visiteurs sans quitter Paris, en accès 100% libre. Chaque année, Nikka Whisky invite l'un des meilleurs bars de la planète à poser ses shakers le temps d'un week-end. Pour cette édition 2026, cap sur New York avec Martiny's, temple du cocktail classique où la précision japonaise
- [KUBABA : UN SPEAKEASY LEVANTIN À PARIS](https://barmag.fr/kubaba-un-speakeasy-levantin-a-paris/) - Nous sommes au troisième étage de la récente adresse de Dalia Group, près du marché Saint-Honoré. Là se cache une adresse orientale pensée comme une parenthèse hors du temps. Le chef barman Kevin Danon y fait dialoguer spiritueux méditerranéens et inspirations levantines dans le verre. Longtemps, le cocktail au restaurant a joué un rôle secondaire.
- [MARCOS BLAS : S’ADAPTER AUX STANDARDS INTERNATIONAUX EN CONSERVANT SES PARTICULARITÉS (PÉROU)](https://barmag.fr/marcos-blas-perou/) - Marcos Blas gère l’ensemble des bars d’un des plus gros groupes de restauration de Lima au Pérou. Il a vu la mutation de la scène locale. Sa connaissance du pays – et aussi de l’Amérique Latine grâce à ses séjours à l’étranger – en fait le témoin idéal de l’évolution. Marcos, pouvez-vous vous présenter ?
- [MINUIT EXPRESS : L’ESCALE SECRÈTE QUI FAIT VOYAGER LES NUITS PARISIENNES](https://barmag.fr/minuit-express-lescale-secrete-qui-fait-voyager-les-nuits-parisiennes/) - Non loin de la tour Eiffel, derrière une façade volontairement sobre, le Minuit Express, tout récemment ouvert, déploie l’univers raffiné des grands trains d’autrefois. Boiseries sombres, banquettes en velours, lumières tamisées et alcôves intimistes composent un décor pensé comme un wagon-bar. Côté destination, la carte des cocktails traverse aussi les frontières avec des propositions des
- [LA BAGUETTE MAGIQUE, LE SPEAKEASY LYONNAIS OÙ LES COCKTAILS SE DONNENT EN SPECTACLE](https://barmag.fr/la-baguette-magique-le-speakeasy-lyonnais-ou-les-cocktails-se-donnent-en-spectacle/) - Dans le Vieux-Lyon, La Baguette Magique propose une approche inédite du bar à cocktails classique. Derrière une façade discrète, l’adresse s’impose comme un speakeasy où la mixologie prend des allures de spectacle. Les cocktails ne se limitent pas à la dégustation : ils se transforment et sollicitent les sens. Contrastes de températures, textures inattendues, jeux
- [CARAÏBEERS, LE BAR BORDELAIS OÙ LE RHUM RENCONTRE LA BIÈRE ARTISANALE](https://barmag.fr/caraibeers-le-bar-bordelais-ou-le-rhum-rencontre-la-biere-artisanale/) - À Bordeaux, CaraïBeers mélange les saveurs des Antilles et l’esprit festif du Sud-Ouest dans un bar qui ne ressemble à aucun autre. Derrière ce projet, 2 univers : celui de Jennifer, fondatrice de la marque martiniquaise Madiana, et celui de Jérémy, passionné de bières craft. Résultat : une adresse chaleureuse où l’on passe facilement d’un
- [WHISKY LIVE PARIS CÉLÈBRE 10 ANS DE COCKTAIL STREET ET DE CULTURE COCKTAIL](https://barmag.fr/whisky-live-paris-celebre-10-ans-de-cocktail-street-et-de-culture-cocktail/) - Du 26 au 28 septembre, Whisky Live Paris fait son retour à la Grande Halle de la Villette. Une édition anniversaire puisque Cocktail Street souffle ses dix bougies et la Maison du Whisky ses 70. En une décennie, cette rue éphémère est devenue bien plus qu'une animation parallèle : un véritable festival où le cocktail
- [UN ROOFTOP SPECTACULAIRE PERCHÉ SUR UNE ŒUVRE D’ART HABITABLE](https://barmag.fr/un-rooftop-spectaculaire-perche-sur-une-oeuvre-dart-habitable/) - À 40 mètres au-dessus de Metz, la Maison Heler ne ressemble à aucun autre hôtel. Imaginé par Philippe Starck comme une œuvre d’art habitable, ce bâtiment singulier attire autant pour son univers surréaliste que pour son rooftop spectaculaire, devenu l’un des points de rendez-vous de la ville. Perchée au sommet de l’édifice, la terrasse domine
- [COULEUR CAFÉ, L’ALCHIMISTE OUVRE SON TROISIÈME OPUS À BORDEAUX](https://barmag.fr/couleur-cafe-lalchimiste-ouvre-son-troisieme-opus-a-bordeaux/) - À Bordeaux, l’Alchimiste poursuit son expansion avec une troisième adresse nichée rue du Pas-Saint- Georges. Après Darwin puis la rue de la Vieille-Tour, le torréfacteur s’installe cette fois au coeur de l’hypercentre avec une ambition simple : faire découvrir le café de spécialité au plus grand nombre, sans jamais sacrifier l’exigence. Derrière la machine, chaque
- [FUGA R : LE ROOFTOP QUI FAIT DÉCOLLER LES NUITS PARISIENNES](https://barmag.fr/fuga-r-le-rooftop-qui-fait-decoller-les-nuits-parisiennes/) - Perché au sommet de la butte Monceau, le Fuga R a d’ores et déjà trouvé sa place parmi les rooftops les plus in de la capitale. Dès l’arrivée, le décor frappe fort : un ascenseur discret s’ouvre au 12e étage avec une vue spectaculaire sur la tour Eiffel. Le ton est donné. Ici, Paris rencontre
- [LES VERGERS BOIRON LANCENT UNE PURÉE DE FRUIT PREMIUM DÉDIÉE AUX BARTENDERS](https://barmag.fr/les-vergers-boiron-lancent-une-puree-de-fruit-premium-dediee-aux-bartenders/) - Pensée pour les professionnels du bar, cette gamme de purées de fruits premium des Vergers Boiron se conserve à température ambiante grâce à une nouvelle technologie. Conditionnée en briques, elle est facile à stocker, à manipuler et à utiliser. 100 % fruit, sans alcool, sans sucre ajouté, sans conservateurs, sans additifs ni arômes ajoutés, elle
- [MAISON FERRAND : TROIS EXPRESSIONS POUR REDÉCOUVRIR LE DRY CURAÇAO](https://barmag.fr/maison-ferrand-trois-expressions-pour-redecouvrir-le-dry-curacao/) - Du cognac au rhum de la Barbade, jusqu'au yuzu Late Harvest, Maison Ferrand décline son Dry Curaçao en trois expressions aux profils aromatiques bien distincts. Dry Curaçao L’orange, comme prévu et de manière précise et nette, se trouve au centre du profil aromatique. Elle revêt des airs de zeste confit qui, accompagnés de légères notes
- [FERRAND DRY CURAÇAO : RÉHABILITER UN CLASSIQUE](https://barmag.fr/ferrand-dry-curacao-rehabiliter-un-classique/) - Longtemps relégué derrière des versions simplifiées et colorées, le curaçao, ingrédient-clé des cocktails, revient sur le devant de la scène. Porté par une relecture historique et surtout par les besoins du bar moderne, il retrouve aujourd’hui une place plus visible, notamment grâce au travail engagé par Maison Ferrand. On a longtemps résumé le curaçao à
- [ØYVIND LINDGJERDET : CRÉATIVITÉ ET AUTHENTICITÉ (NORVÈGE)](https://barmag.fr/oyvind-lindgjerdet-creativite-et-authenticite-norvege/) - Øyvind Lindgjerdet est le directeur exécutif du Britannia, à Trondheim. Son bar a été récompensé internationalement, devant ceux de la capitale. Il nous évoque cette scène norvégienne. Je supervise le Britannia Bar et la carte des boissons de l’établissement. J’ai passé toute ma vie à Trondheim. En 2019, j’ai imaginé ce bar de A à
- [PURGATÓRIO « CONFIA NA BAHIA », UNE ODE LIQUIDE À SALVADOR DE BAHIA](https://barmag.fr/purgatorio-confia-na-bahia-une-ode-liquide-a-salvador-de-bahia/) - Quand on pense scène cocktail au Brésil, on pense souvent São Paulo ou Rio de Janeiro. Purgatório, lui, est situé à Salvador de Bahia. Récompensé nationalement et internationalement, il est la preuve d’un lieu cocktail vivant en dehors des 2 principales villes du pays. Mi-avril, il lançait le menu « Confia na Bahia ». Littéralement, «
- [HARRY’S BAR PARIS : LE CLASSICISME À L’HONNEUR](https://barmag.fr/harrys-bar-paris-le-classicisme-a-lhonneur/) - Il incarne la quatrième génération à sa tête. Franz-Arthur Macelhone poursuit l’oeuvre familiale avec une conviction intacte : en faire une force vivante, un « new cool ». À Paris comme à l’international, il réaffirme la place du lieu dans le paysage cocktail. UN BAR À COCKTAILS… ET UNE MÉMOIRE LIQUIDE Rendez-vous en début d’après-midi.
- [LONDRES, UNE SCÈNE COCKTAIL TOUJOURS AUSSI DYNAMIQUE](https://barmag.fr/londres-une-scene-cocktail-toujours-aussi-dynamique/) - Créative et technique, elle reste la référence en europe. Portée par une hospitalité forte et grâce à des personnalités énergiques, elle ne cesse de se renouveler. Barmag est parti à la rencontre de ses bars et de ceux qui la font vibrer Scarfes Bar, du Rosewood London Un bar d’hôtel de luxe qui bouge la
- [OUI OUI FERNET : LE NOUVEAU COIN 2026 AUX COULEURS DE LA FRANCE](https://barmag.fr/oui-oui-fernet-le-nouveau-coin-2026-aux-couleurs-de-la-france/) - Nicolas Josset, BA France de Fernet-Branca a levé le voile sur le Coin français gagnant 2026 à l’issue d’un workshop réunissant des bartenders venus de tout l’Hexagone. Un rendez-vous fédérateur, à l’image d’une marque qui gagne du terrain. Distribué par Dugas, Fernet-Branca et ses 27 plantes au profil frais, herbacé et mentholé s’installent peu à
- [JNPR COCKTAIL COMPETITION : PORTRAITS DES 10 FINALISTES ](https://barmag.fr/jnpr-cocktail-competition-portrait-des-10-finalistes/) - Le 15 juin, la finale de la 2e édition de la JNPR Cocktail Competition investira les murs d’Ogata, institution japonaise au cœur du Marais. Dix finalistes venus de cinq pays s’y affronteront autour du thème « KATA : La Forme Parfaite ». Portraits. Florian Nolle d’ACC, Bordeaux Originaire du Nord, Florian Nolle connaît bien l’univers
- [COMMENT TRAVAILLE-T-ON LE THÉ EN COCKTAIL?](https://barmag.fr/comment-travaille-t-on-le-the-en-cocktail/) - Longtemps cantonné au tea time, il s’invite désormais à l’apéritif. Infusions, sirops, sodas ou twists de classiques : 4 bartenders racontent sa révolution en cocktail. Vous n’y croirez peut-être pas mais il figure parmi les plus anciens ingrédients de la mixologie. « David Wondrich, dans The Oxford Companion to Spirits and Cocktails, explique que le thé
- [LES COCKTAILS EN PRESSION : UNE REVOLUTION EN MARCHE](https://barmag.fr/les-cocktails-en-pression-une-revolution-en-marche/) - Longtemps vus comme un gadget, les cocktails on tap entrent dans une nouvelle phase : celle de la structuration. Entre industrie, artisanat et performance opérationnelle, la pression change de visage. Le cocktail en pression n’est plus une simple curiosité ou le caprice d’un bar branché : il est devenu un vrai marché. Derrière l’image du
- [RINQUINQUIN COCKTAIL CHALLENGE : UNE PREMIÈRE ÉDITION SOUS LE SIGNE DU PÊCHER](https://barmag.fr/rinquinquin-cocktail-challenge-une-premiere-edition-sous-le-signe-du-pecher/) - Après avoir fédéré la scène bar du Sud-Est à travers des compétitions régionales, Distilleries et Domaines de Provence lance la première édition nationale du RinQuinQuin Cocktail Challenge. Ouvert à tous les bartenders français, le concours invite, cette année, les candidats à imaginer une création autour de l'un des sept péchés capitaux, avec le célèbre apéritif
- [FRENCH RIVIERA, LE SUD REPREND SES QUARTIERS À RÉPUBLIQUE](https://barmag.fr/french-riviera-le-sud-reprend-ses-quartiers-a-republique/) - Après une première vie dans le quartier du marais, l’établissement signe son retour. Installé depuis janvier 2026 à paris 11e, le lieu ensoleille le quartier grâce à son décor art déco et à ses cocktails aux accents méditerranéens. En avant la visite ! UNE SECONDE VIE BIEN PLACÉE Il y a des bars qui disparaissent…
- [FLORENCE COCKTAIL WEEK : 10 ANS DÉJÀ ET UNE SCÈNE ITALIENNE PLUS VIBRANTE QUE JAMAIS](https://barmag.fr/florence-cocktail-week-10-ans-deja-et-une-scene-italienne-plus-vibrante-que-jamais/) - 200 événements, 183 invités, 70 bars participants : pour souffler ses 10 bougies, « FCW » a vu grand. Il est devenu le passage obligé pour prendre le pouls du décor transalpin. En 2026, la ligne directrice est claire : mettre à l’honneur les talents du pays La Genèse : Paola Mencarelli, visionnaire florentine Derrière
- [LE CRASH-TEST DES CANETTES COCKTAILS](https://barmag.fr/le-crash-test-des-canettes-cocktails/) - Les canettes ready-to-drink s’installent désormais sérieusement en rayons. Nous avons demandé à 3 bars de tester les marques Shak.R, Whitebox, Belvoir et Himkok (le bar d’Oslo), pour voir si elles peuvent rivaliser avec le savoir-faire des pros. L’ÉQUIPE DU COPPERBAY (PARIS) Pour Aurélie Panhelleux, coassociée et son équipe, « les RTD, on les achète soit
- [LA RELÈVE : LE NOUVEAU COMEDY CLUB QUI ANIME LE VIEUX LYON](https://barmag.fr/la-releve-le-nouveau-comedy-club-qui-anime-le-vieux-lyon/) - À Lyon, le stand-up tient désormais une nouvelle adresse. Installée dans le Vieux Lyon, La Relève bouscule les codes avec un concept aussi simple qu’efficace : un véritable comedy club adossé à un bar convivial, pensé pour faire vivre la soirée avant, pendant et après le spectacle. Les deux espaces cohabitent naturellement : d’un côté,
- [GABRIEL BOUDIER WIZARD AWARDS 2026, COLIN LACH, LE NOUVEAU « LIQUORISTE » DE LA MAISON DE DIJON](https://barmag.fr/gabriel-boudier-wizard-awards-2026-colin-lach-le-nouveau-liquoriste-de-la-maison-de-dijon/) - Le 11 mai dernier, la maison Gabriel Boudier organisait la deuxième édition française des Wizard Awards, son concours invitant les professionnels du goût à imaginer une liqueur originale. C’est Colin Lach de Nuage à Dijon qui s’est imposé avec sa liqueur de baies roses. Une création qui rejoindra le catalogue de la maison en 2027.
- [QUAND NINKASI DÉBARQUE EN BRETAGNE](https://barmag.fr/quand-ninkasi-debarque-en-bretagne/) - Ninkasi ouvre son premier bar-restaurant en Bretagne, soit le 25e en France, et choisit Rennes pour poser ses fûts. Situé à l’ouest de la ville, cet endroit marque une étape-clef dans le développement de l’enseigne et inaugure un décor entièrement novateur, plus moderne, chaleureux et immersif. Au programme : déjeuner entre collègues, afterworks prolongés, soirées
- [CONCOURS DE COCKTAILS JNPR 2026 : FAIRE ENTRER LE SANS ALCOOL DANS LA COUR DES GRANDS](https://barmag.fr/concours-de-cocktails-jnpr-2026-faire-entrer-le-sans-alcool-dans-la-cour-des-grands/) - Le 15 juin prochain, la finale de la 2e édition de la JNPR Cocktail Competition investira les murs d’Ogata, institution japonaise au cœur du Marais. Dix finalistes venus de cinq pays s’y affronteront autour du thème « KATA : La Forme Parfaite », avec une ambition claire : faire passer le cocktail sans alcool dans
- [LE TRENTE, LE NOUVEAU POINT DE RALLIEMENT NÉO-BOHÈME DE PIGALLE](https://barmag.fr/le-trente-le-nouveau-point-de-ralliement-neo-boheme-de-pigalle/) - Pigalle compte un nouveau lieu dans son paysage nocturne. Sis rue Victor-Massé, le Trente vient prolonger l’aventure de l’hôtel Massé avec une proposition plus libre et authentique. Installé dans un ancien loft, ce bar-salon attenant à l’hôtel a été pensé comme un espace de rencontres, ouvert sur le quartier et ses habitués. Loin des concepts
- [CLUB CAPSULE À TOULOUSE : LA NOUVELLE TERRASSE OÙ FAIRE LA FÊTE TOUT L’ÉTÉ](https://barmag.fr/club-capsule-a-toulouse-la-nouvelle-terrasse-ou-faire-la-fete-tout-lete/) - À Toulouse, la place Arnaud-Bernard tient désormais une adresse taillée pour les longues journées comme pour les nuits animées. Le Club Capsule s’y installe avec une promesse claire : un bar-restaurant solaire festif, parfaitement ancré dans le renouveau du quartier. Son principal atout ? Sa terrasse, l’une des plus généreuses du centre-ville. Un espace idéal
- [CHEZ KLANK, LA MUSIQUE S’ACCORDE AUX BOISSONS (LILLE)](https://barmag.fr/chez-klank-la-musique-saccorde-aux-boissons-lille/) - Le quartier de Wazemmes accueille une adresse qui fait déjà parler les amateurs de son. Avec Klank, Lille voit arriver un bar hi-fi conçu avant tout comme un lieu d’écoute. Ici, la musique n’est jamais un simple accompagnement : elle structure l’espace, le rythme et l’expérience via un système sonore de haute performance qui invite
- [LA BELLE VUE : LE ROOFTOP QUI AFFOLE TOURS](https://barmag.fr/la-belle-vue-le-rooftop-qui-affole-tours/) - Depuis son ouverture le 3 avril 2026, le bar-restaurant la Belle Vue s’est imposé comme le spot incontournable de Tours. Perché au cinquième étage de l’ancienne clinique Saint-Gatien, ce rooftop fait face au monument le plus iconique de la ville : la cathédrale. À peine ouvert, déjà complet ! Ici, on parle d’un lieu qui
- [LA NATURALITÉ : UN CAP STRATÉGIQUE POUR MONIN](https://barmag.fr/la-naturalite-un-cap-strategique-pour-monin/) - Connue pour son engagement RSE, la maison de sirops place désormais la naturalité au cœur de sa stratégie. Évolution des recettes, innovation produit et soutien aux filières agricoles : la marque fait de cette approche un levier majeur pour accompagner l’évolution du monde du bar. UNE ATTENTE FORTE DES PROFESSIONNELS Ces dernières années, le regard
- [LA NOUVELLE GARDE DES PALACES : THIBAULT MÉQUIGNON ET HENRY GENNESON](https://barmag.fr/la-nouvelle-garde-des-palaces-thibault-mequignon-et-henry-genneson/) - Ils incarnent une génération du bar d'hôtel de luxe. Plus ouverts, plus créatifs, plus connectés, ils veulent réinventer l'hospitalité sans renier les codes du palace. 2 parcours singuliers, une même ambition : remettre l'émotion au centre du verre. Henry GennesonChef barman du bar Les Ambassadeurs de l'hôtel de Crillon Depuis mi-novembre 2025 et son arrivée
- [GABRIEL BOUDIER WIZARD AWARDS 2026 : DÉCOUVREZ LES 6 FINALISTES ALCHIMISTES EN LICE](https://barmag.fr/gabriel-boudier-wizard-awards-2026-decouvrez-les-6-finalistes-alchimistes-en-lice/) - Ils ne sont que six à avoir décroché leur place pour la finale française des Wizard Awards. Des profils singuliers, mais un socle commun : le sens du goût et une créativité affûtée. Leur défi ? Imaginer la liqueur la plus originale, celle qui rejoindra le catalogue de la maison Gabriel Boudier. Colin Lach, Nuage,
- [GLENMORANGIE DERRIÈRE LE BAR : LE SINGLE MALT DES HIGHLANDS RENFORCE SON JEU EN CHR](https://barmag.fr/glenmorangie-derriere-le-bar-le-single-malt-des-highlands-renforce-son-jeu-en-chr/) - Longtemps installé dans les caves des particuliers et chez les cavistes, sa distillerie veut désormais le faire exister davantage au comptoir. La marque ne cherche pas le volume à tout prix mais plutôt l’image, la prescription et le lien émotionnel. Une stratégie ciblée qui prend de la vitesse. Glenmorangie est une marque largement distribuée en
- [Ô DISCO : MOINS D’ALCOOL, DAVANTAGE DE TEMPO À POITIERS !](https://barmag.fr/o-disco-moins-dalcool-davantage-de-tempo-a-poitiers/) - À Poitiers, Ô Disco inscrit le sans-alcool au cœur de la fête. Ouvert en janvier dernier, ce bar dansant avec karaoké assume une carte de boissons pensée autrement : près de la moitié des références sont sans alcool. Elles se déclinent en cocktails travaillés, vins désalcoolisés, champagnes à zéro degré, apéritifs construits à partir de
- [UN NOUVEAU LIEU POUR LA SCÈNE ÉLECTRONIQUE : “ENFIN” S’INSTALLE À NANTES](https://barmag.fr/un-nouveau-lieu-pour-la-scene-electronique-enfin-sinstalle-a-nantes/) - À Nantes, la nuit se dote d’un nouveau point de gravité. Enfin – c’est son nom – a ouvert récemment dans le centre-ville et porté par le label nantais Paco Tyson, acteur central de la scène électronique locale. Davantage qu’un bar, le lieu se pense comme un espace dédié à la fête et à une
- [À STRASBOURG, LE BRIO REVISITE L’ESPRIT BAR AUTOUR DES CHEFS LOCAUX](https://barmag.fr/a-strasbourg-le-brio-revisite-lesprit-bar-autour-des-chefs-locaux/) - À Strasbourg, l’hôtel Hannong dévoile le Brio, un bar qui conjugue esprit des Années folles et gastronomie contemporaine. Installé dans l’ancien dancing de l’établissement, le lieu mise sur une ambiance inspirée de l’héritage artistique du bâtiment et de son histoire culturelle. Le décor revisité joue sur les couleurs, les matières et les volumes pour créer
- [À LYON AU BAR 1341, LA COUR DES LOGES RÉINVENTE L’ART DU BAR](https://barmag.fr/a-lyon-au-bar-1341-la-cour-des-loges-reinvente-lart-du-bar/) - Lyon, au sein de la Cour des Loges, le Bar 1341 évoque l’année d’origine de l’édifice comme un fil discret reliant le passé et l’histoire contemporaine. Le décor joue sur cet équilibre : pierres anciennes, volumes généreux et éclairages maîtrisés créent une atmosphère intimiste, presque confidentielle. Loin d’un simple bar d’hôtel, le lieu se vit
- [WIZARD AWARDS 2026 : LE CONCOURS GABRIEL BOUDIER DE CRÉATION DE LIQUEUR REVIENT EN FRANCE](https://barmag.fr/wizard-awards-2026-le-concours-gabriel-boudier-de-creation-de-liqueur-revient-en-france/) - La maison dijonnaise Gabriel Boudier remet le couvert avec la deuxième édition française de son concours pas comme les autres. Ici, pas question de shaker uniquement : les bartenders sont invités à changer de casquette et à concevoir leur propre liqueur. Le 11 mai prochain, six finalistes défendront leur création à Dijon. À la clé
- [DOJO 2026 : LOUIS VANDY DU GEORGE V, LA PRÉCISION RÉCOMPENSÉE](https://barmag.fr/dojo-2026-louis-vandy-du-george-v-la-precision-recompensee/) - Après trois journées de masterclass, les participants du programme Dojo, organisé par The House of Suntory, se sont retrouvés le 13 avril chez Ogata pour le Kaizen Challenge. Face à un jury d’experts, chacun a présenté le twist d’un classique au whisky autour d’Hibiki Japanese Harmony, en s’inspirant de la culture japonaise. Louis Vandy, barman
- [CHEZ MIOCQUE, DEAUVILLE RETROUVE SON ADRESSE LA PLUS MYTHIQUE](https://barmag.fr/chez-miocque-deauville-retrouve-son-adresse-la-plus-mythique/) - À Deauville, Chez Miocque n'est pas une simple réouverture : c'est le retour d'un lieu mythique notamment porté par son célèbre festival qui a vu défiler des stars emblématiques telles que Sophie Marceau, Kirk Douglas, ou encore Brad Pitt. D'ailleurs, l'établissement a des allures de théâtre : rideaux épais, lumières chaudes, fauteuils en velours rouge,
- [LE JOUR S’OFFRE À LA NUIT À RENNES, AU COUP DE FOLIE](https://barmag.fr/le-jour-soffre-a-la-nuit-a-rennes-au-coup-de-folie/) - Dans la rue Legraverend à Rennes, le Coup de Folie porte bien son nom : ici, l’atmosphère a le goût du changement, avec cette volonté de passer d’un apéro tranquille à une vraie parenthèse nocturne. Affiches de films, vieux vinyles, boules à facettes, lumières vives… le décor donne le ton. Un univers pop et assumé,
- [SAINT JAMES AU BAR, PAS LÀ PAR HASARD](https://barmag.fr/saint-james-au-bar-pas-la-par-hasard/) - Leader dans les segments grande distribution, cavistes et CHR, la marque s’impose comme un rhum agricole de référence. Une omniprésence qui ne doit rien au hasard : c’est au bar que la marque cultive sa singularité et trace les lignes d’un développement durablement enraciné dans l’univers du cocktail. Une longue histoire derrière le comptoir « Le bar
- [DOJO 2026 : 12 TALENTS DE LA SCÈNE PARISIENNE À DÉCOUVRIR](https://barmag.fr/dojo-2026-12-talents-de-la-scene-parisienne-a-decouvrir/) - Sélectionnés pour participer au Dojo 2026 de The House of Suntory, ces 12 bartenders issus de palaces et de bars indépendants représentent une nouvelle génération en pleine ascension. Pendant quatre semaines, ils exploreront la culture japonaise, autour de Hibiki et de l’omotenashi, avant de se confronter lors du Kaizen Challenge. Portraits croisés. Alexia Cristinelli, Bar
- [DIRECTION L’ASIE AVEC LE BAR 1802](https://barmag.fr/direction-lasie-avec-le-bar-1802/) - Et si ce lieu entrait cette année dans le convoité classement des 50 best bars ? En tout cas, ses 2 bar managers ne ménagent ni leur énergie ni leurs miles. L’un d’eux, Donovan Chouari, s’est offert une parenthèse asiatique entre guest shifts et immersion dans les cultures cocktail… et le rhum. Déjà plus de
- [GIFFARD WEST CUP  : UNE 29ÈME ÉDITION SOUS LE THÈME « SIP THE MOMENTS »](https://barmag.fr/giffard-west-cup-une-29eme-edition-sous-le-theme-sip-the-moments-2/) - Attention amis bartenders, la saison des concours redémarre, parmi les incontournables, la Giffard West Cup signe son grand retour. Cette année, les candidats sont invités à imaginer deux créations complémentaires, reflétant un moment, une ambiance ou un contexte de dégustation, du jour à la nuit. Barmag vous raconte tout en détails. Une success story qui
- [ALEXANDRU CIOMARTAN, ENTRE AUTHENTICITÉ ET RENOUVEAU (BUCAREST)](https://barmag.fr/alexandru-ciomartan-entre-authenticite-et-renouveau-bucarest-2/) - Il dirige plusieurs bars à Bucarest de styles différents, comme le fameux Fix me a Drink. Cette approche pluri-conceptuelle et ses séjours à l’étranger en font un témoin idéal de l’évolution de la scène cocktail roumaine, qui se concentre surtout dans la capitale. Alexandru Ciomartan, pouvez-vous vous présenter ? Je suis barman et propriétaire de bar.
- [AUX QUILLES LIBRES À LILLE, CAP SUR LES VINS NATURE !](https://barmag.fr/aux-quilles-libres-a-lille-cap-sur-les-vins-nature/) - Au cœur du quartier Saint-Michel à Lille, le bar les Quilles libres invite à explorer une sélection pointue de vins bio, naturels et biodynamiques, choisis par 2 frères passionnés. L’atmosphère est simple et chaleureuse : mobilier en bois, grandes tables, ambiance détendue, et accueil attentionné. La carte évolue régulièrement, proposant blancs expressifs, rouges gourmands, bulles pétillantes
- [L’HUILERIE : LE NOUVEAU « RUIN BAR » DE MARSEILLE](https://barmag.fr/lhuilerie-le-nouveau-ruin-bar-de-marseille/) - À deux pas du Vieux-Port, l’Huilerie s’impose comme le nouveau QG des noctambules marseillais. Niché dans une ancienne huilerie du XIXe siècle, ce bar-restaurant de 600 m² revisite l’esprit des ruin bars avec ses murs bruts, ses verrières industrielles et ses fresques insolites. Ici, chaque recoin raconte une histoire entre vestiges d’antan et touches arty. Derrière la
- [PORTEVENT, NOUVEAU LIEU HYBRIDE OÙ L’ART S’INVITE AU CŒUR DE LA NUIT NANTAISE](https://barmag.fr/portevent-nouveau-lieu-hybride-ou-lart-sinvite-au-coeur-de-la-nuit-nantais/) - Tout juste amarré boulevard Henry-Orrion dans le quartier Saint-Félix, Portevent fait souffler un vent de fraîcheur sur la vie nocturne nantaise avec en coeur de cible l’art sous toutes ses formes. Dès les premiers pas, le ton est donné : espace lumineux, fresques en création… Ici, chaque détail est dédié à l’inventivité. Pensé comme un
- [DOJO 2026 : 12 BARTENDERS À LA DÉCOUVERTE DE LA CULTURE ET DE L’HÉRITAGE DE LA MAISON SUNTORY](https://barmag.fr/dojo-2026-12-bartenders-a-la-decouverte-de-la-culture-et-de-lheritage-de-la-maison-suntory/) - Le 23 mars, The House of Suntory rouvre en France les portes de son Dojo pour une deuxième édition réunissant 12 bartenders parisiens de la nouvelle génération. Dédié à la transmission de la culture japonaise, le programme mettra cette année à l’honneur Hibiki et l’art de l’omotenashi, avant de s’achever par le Kaizen Challenge, qui
- [LA DÉRIVE, LE BISTROT-BREWPUB PARISIEN QUI VEUT FAIRE MOUSSER BELLEVILLE](https://barmag.fr/la-derive-le-bistrot-brewpub-parisien-qui-veut-faire-mousser-belleville/) - Aujourd’hui les ouvertures de bars à bière se font rare… et parfois se ressemblent. Mais La Dérive, qui doit ouvrir en mai à Belleville, promet autre chose : un bistrot vivant, une micro-brasserie intégrée et une cuisine qui donne vraiment envie de s’attarder. Depuis le lancement de son crowdfunding sur la plateforme Ulule, le projet
- [CITADELLE GUARDIANS : MAISON FERRAND LANCE SON PREMIER CONCOURS COCKTAIL](https://barmag.fr/citadelle-guardians-maison-ferrand-lance-son-premier-concours-cocktail/) - Pour célébrer les 30 ans de Citadelle Gin, Maison Ferrand dévoile “Citadelle Guardians”, sa première compétition dédiée aux bartenders. Un concours placé sous le signe du terroir français et de la créativité. Les candidatures sont ouvertes. Un gin qui a toujours eu quelque chose à dire En 1996, alors que le gin se résume encore
- [À RENNES, LE GRAND BAIN MÊLE BISTROT, BAR ET SOIRÉES FESTIVES](https://barmag.fr/a-rennes-le-grand-bain-mele-bistrot-bar-et-soirees-festives/) - Fraîchement installé place de Bretagne après 6 mois de travaux, le Grand Bain s’impose déjà comme le rendez-vous incontournable des Rennais. Dès l’entrée, le décor séduit : comptoir spacieux, miroirs élégants, le tout dans un espace ouvert de 300 m². Pensé comme une piscine urbaine, le Grand Bain invite à la détente et aux rencontres,
- [THE SHELBY SECRET BAR RÉVEILLE LES NUITS LILLOISES](https://barmag.fr/the-shelby-secret-bar-reveille-les-nuits-lilloises/) - À Lille, certains endroits préfèrent se faire discrets sans jamais être élitistes. The Shelby Secret Bar est de ceux-là. Niché à proximité de la gare Lille-Flandres, ce nouveau spot joue avec les codes sans jamais s’y enfermer. L’entrée intrigue avec un téléphone à activer avant de révéler un lieu étonnamment vaste, pensé comme un terrain
- [« COGNAC TOURNÉE GÉNÉRALE » : EN ROUTE POUR L’APÉRITIF ](https://barmag.fr/cognac-tournee-generale-en-route-pour-laperitif/) - L’interprofession du Cognac (BNIC) relance le dialogue avec bartenders, cavistes et restaurateurs. Il s’agit de redonner au spiritueux sa place naturelle. menée avec les syndicats de la filière et Germain Canto, l’initiative fédère les actions sur le marché français pour renforcer le rayonnement d’un spiritueux plus vivant que jamais. Germain Canto, le porte-parole sur le
- [LE KOP : LE NOUVEAU REPAIRE DES FANS DE SPORT À L’OUEST DE RENNES (MORDELLES)](https://barmag.fr/le-kop-le-nouveau-repaire-des-fans-de-sport-a-louest-de-rennes-mordelles/) - À l’ouest de Rennes à Mordelles, Kop vient d’ouvrir ses portes et propose une expérience dédiée à ceux qui aiment partager des moments autour du sport. En première ligne, ce bar mise sur la retransmission d’événements sportifs mais aussi sur la pratique : terrains de pétanque certifiés, planches à palets, et une sélection de jeux
- [POP CITY : CULTURE JAPONAISE ET COCKTAILS ARTISTIQUES (SINGAPOUR)](https://barmag.fr/pop-city-culture-japonaise-et-cocktails-artistiques-singapour/) - Il est le dernier-né du groupe multirécompensé singapourien Jigger & Pony, en collaboration avec The House of Suntory. L’endroit est inspiré par l’artisanat japonais, la musique, la mode et les sous-cultures créatives qui définissent le Japon moderne. Un lieu aux multiples facettes POP CITY se découpe en 4 espaces, chacun possédant sa propre personnalité. Le
- [ALEXANDRU CIOMARTAN : ENTRE AUTHENTICITÉ ET RENOUVEAU (BUCAREST)](https://barmag.fr/alexandru-ciomartan-entre-authenticite-et-renouveau-bucarest/) - Il dirige plusieurs bars à Bucarest de styles différents, comme le fameux Fix me a Drink. Cette approche pluri-conceptuelle et ses séjours à l’étranger en font un témoin idéal de l’évolution de la scène cocktail roumaine, qui se concentre surtout dans la capitale. Alexandru Ciomartan, pouvez-vous vous présenter ? Je suis barman et propriétaire de bar.
- [LE MONDE DU COCKTAIL : UN ÉCOSYSTÈME À PART ENTIÈRE](https://barmag.fr/le-monde-du-cocktail-un-ecosysteme-a-part-entiere/) - C’est désormais un marché à part entière. Ce qui, il y a 20 ans, n’intéressait qu’une poignée d’experts tels que barmen, producteurs, distributeurs entre New York et Londres s’est transformé en une industrie globale, aussi structurée que celle de la gastronomie. Explications. Grâce à des pionniers comme Dale DeGroff, Sasha Petraske, Audrey Saunders ou encore
- [SEED LIBRARY : ENTRE LONDRES ET LA GROSSE POMME (NEW YORK)](https://barmag.fr/seed-library-entre-londres-et-la-grosse-pomme-new-york/) - Voilà de nombreuses années que Ryan Chetiyawardana, alias Mr Lyan, est l’une des figures les plus reconnues de l’industrie du bar. C’est son premier à New York, et c’est la première fois qu’il adapte un espace existant : Seed Library. ENTRE LONDRES ET MANHATTAN Seed Library NY a ouvert le 5 novembre. Inspiré du Seed
- [WORLD CLASS FAIT SON GRAND RETOUR EN FRANCE](https://barmag.fr/world-class-fait-son-grand-retour-en-france/) - Après huit longues années d’absence, la prestigieuse compétition World Class, orchestrée par Diageo, revient enfin dans l’hexagone. Un événement attendu comme le messie par tous les bartenders. Cette année, le programme voit plus grand : une compétition en France, mais aussi une étape européenne. Les inscriptions ouvrent dès le 16 mars jusqu’au 17 avril. Retenez
- [VIVA AGAVE : L’AGAVE EN MAJESTÉ](https://barmag.fr/viva-agave-lagave-en-majeste/) - Les 8 et 9 mars se déroulera la quatrième édition. Il s’agit de célébrer une catégorie en pleine effervescence entre héritage, engagement et découvertes. Le tout porté par un programme enrichi et par de belles nouveautés. Créé en 2018 par un collectif de passionnés, le salon Viva Agave passe clairement à la vitesse supérieure. La
- [FERNET-BRANCA : UN WORKSHOP POUR DÉSIGNER LE « COIN » DE FRANCE 2026 ](https://barmag.fr/fernet-branca-un-workshop-pour-designer-le-coin-de-france-2026-de-lamer-italien/) - Le lundi 9 février, Nicolas Josset, nouveau Brand Ambassador France du portefeuille Fratelli Branca (Fernet-Branca, Carpano, Borghetti), rassemblait une trentaine de bartenders venus de toute la France au bar French Riviera à Paris pour créer le futur Coin France 2026. Une compétition pas vraiment comme les autres : ici, pas de chronos, pas de stress…
- [SPIRITUEUX SANS ALCOOL : CAPTAIN MORGAN ENTRE DANS LA DANSE](https://barmag.fr/spiritueux-sans-alcool-captain-morgan-entre-dans-la-danse/) - Le plus célèbre corsaire du rhum a viré de bord. Il se lance dans les eaux pas si calmes du sans-alcool avec une version 0.0% de son spiced gold. Même bouteille (ou presque) et même promesse aromatique, mais sans les degrés. UNE PLACE À PRENDRE Les spiritueux sans alcool, en France c’est encore une niche.
- [SEBASTIÁN ATIENZA ET CHARLY AGUINSKY : SOUTENIR LES QUARTIERS POPULAIRES GRÂCE À L’HOSPITALITÉ (ARGENTINE)](https://barmag.fr/sebastian-atienza-et-charly-aguinsky-soutenir-les-quartiers-populaires-grace-a-lhospitalite-argentine/) - Sebastián Atienza et Charly Aguinsky sont les cofondateurs de plusieurs bars multirécompensés à Buenos aAires. Il y a 2 ans ils lançaient la Escualita, « la petite école », dans un quartier populaire de la ville. Le but : intégrer des personnes en situation de vulnérabilité, en leur offrant des opportunités de carrière dans l’accueil.
- [RHUM FEST 2026 : RESTER POSITIF](https://barmag.fr/rhum-fest-rester-positif-interview-de-cyrille-hugon/) - Les 18, 19 et 20 avril, l’événement revient pour une édition sur le thème du carnaval. Plus pédagogique, plus confortable mais toujours exigeant, le salon s’adapte à un marché en pleine mutation. Rencontre avec Cyrille Hugon, son organisateur. Comment se porte le rhum en France en 2026 ? Le marché des spiritueux haut de gamme
- [SPIRIBAM, LE WHISKY AUSSI ](https://barmag.fr/spiribam-le-whisky-aussi/) - Réputé pour ses rhums et liqueurs, le distributeur et producteur premium de GBH (Groupe Bernard Hayot) joue la carte de la diversification. Il élargit son horizon à d’autres catégories : vodka, mezcal et tequila et surtout whisky, avec l’arrivée de 4 maisons venues d’horizons différents. Un pari audacieux mais réfléchi : le whisky reste le
- [5 CUVÉES QUI VONT CHAVIRER LE COEUR DES BARMEN ](https://barmag.fr/5-cuvees-qui-vont-chavirer-le-coeur-des-barmen/) - Voici une sélection, whisky et cognac, détonantes, à mixer sans complexe. 1. TOKI® BLACK Connaissez-vous Toki®, le whisky japonais que tous les barmen servent en highball ? Voici sa version dark side : Toki® Black, première édition limitée signée Suntory. Élaboré à partir de malt Hakushu fortement tourbé et de grains Hakushu, il révèle une
- [ABSTRACT S'INSTALLE À PARIS](https://barmag.fr/abstract-sinstalle-a-paris/) - Après Lyon, le bar de Rémy Savage et ses associés Sara et Hadrien Moudoulaud, Marc Puzzuoli et Harrison Kenney se pose à Paname. Une occasion pour les férus de cocktail de découvrir leur univers monochrome et conceptuel où art et spiritueux s’unissent dans un dialogue abstrait. UN EMPIRE CONCEPTUEL ET UN PHILOSOPHE DERRIÈRE LE VERRE
- [CES BARS QUI SECOUENT LA SCÈNE COCKTAILS](https://barmag.fr/ces-bars-qui-secouent-la-scene-cocktails/) - Nouveaux lieux, concept festif, menus qui stimulent les papilles et secouent les idées : voici 5 adresses inspirantes qui font vibrer le monde du cocktail à Paname. SUPERFINE : UNE ADRESSE QUI SECOUE LE DIVE BAR L’adresse vient à peine d’ouvrir mais mérite déjà l’attention des amateurs de belles mixtures et de street food bien
- [POUR OU CONTRE LES GARNISHS ](https://barmag.fr/pour-ou-contre-les-garnishs/) - Dans une ère où le cocktail se fait épuré, ont-elles encore un rôle à jouer ? Barmag a mené l’enquête auprès de 2 barmen et d’une spécialiste. La garnish a-t-elle toujours eu sa place dans l’histoire de la mixologie ? Oh que oui, mais pas toujours pour les mêmes raisons ! Au XIXe siècle, elle
- [BOOZE THE BAR ROOM : SENTEURS, TERROIRS ET COCKTAILS (PÉROU)](https://barmag.fr/booze-the-bar-room-senteurs-terroirs-et-cocktails-perou/) - Booze the Bar Room ? Un bar à cocktails de Lima avec une grande collection de whiskies (passion d’un des créateurs), qui a déjà été récompensé par Tales of the Cocktail lors de son ouverture l’année dernière. Gerson Arteaga, cofondateur et bar manager, nous en dit plus sur ce menu autour des senteurs du Pérou,
- [DÉGUSTATION CHEZ BORDEAUX DISTILLING : IMMERSION AU CŒUR DU SPIRITUEUX](https://barmag.fr/degustation-chez-bordeaux-distilling-immersion-au-coeur-du-spiritueux/) - Lors de cette dégustation, Bordeaux Distilling confirme son ambition en dévoilant trois expressions de rye whisky français au caractère déjà bien affirmé. AVENTURE N°1 Seigle (61%), orge (37%), et un soupçon de sarrasin. Vieilli 4 ans en fûts de chêne français neuf. Un rye très marqué par sa nature céréalière, avec un équilibre entre le
- [BORDEAUX DISTILLING : L’AVENTURE DU RYE WHISKY FRANÇAIS](https://barmag.fr/bordeaux-distilling-laventure-du-rye-whisky-francais/) - Un whisky de seigle 100% français, né à Bordeaux : c’est ce que parvient à faire depuis peu une bande de copains, plus artisans et passionnés qu’industriels. le tout sous le nom « Aventure » : une distillerie urbaine, un chai brut, un alambic hybride et 3 expressions de Rye Whisky à la personnalité affirmée.
- [GIFFARD WEST CUP  : UNE 29ÈME  ÉDITION SOUS LE THÈME « SIP THE MOMENTS » ](https://barmag.fr/giffard-west-cup-une-29eme-edition-sous-le-theme-sip-the-moments/) - Attention amis bartenders, la saison des concours redémarre, parmi les incontournables, la Giffard West Cup signe son grand retour. Cette année, les candidats sont invités à imaginer deux créations complémentaires, reflétant un moment, une ambiance ou un contexte de dégustation, du jour à la nuit. Barmag vous raconte tout en détails. Une success story qui
- [NETSU BAR : JAPON, COCKTAILS ET KABUKI (DUBAI)](https://barmag.fr/netsu-bar-japon-cocktails-et-kabuki-dubai/) - La scène cocktail de Dubai ? Très dynamique et grandissante de jour en jour ! Preuve en est le nouveau bar du Mandarin Oriental Jumeira : Netsu, lieu dédié à la culture japonaise, combinant tradition et mixologie moderne. LE JAPON TRADITIONNEL AU COEUR DE DUBAI Le Netsu Bar, avec ses grands drapés de velours rouge
- [BARTENDER ONLINE CHALLENGE : RETOUR SUR UNE FINALE INTERNATIONALE AUX COULEURS FRANCO-HISPANIQUES](https://barmag.fr/bartender-online-challenge-retour-sur-une-finale-internationale-aux-couleurs-franco-hispaniques/) - En septembre 2025, pour sa 6ᵉ édition, le Bartender Online Challenge franchissait un cap décisif avec une finale internationale opposant la France à l’Espagne. Un duel liquide où saveurs et créativité ont fusé. Retour sur une édition charnière, organisée au cœur de la distillerie Combier. Quatre mois ont passé depuis la finale du Bartender Online
- [CINQ EXPRESSIONS À DÉGUSTER SIGNÉES LA COMPAGNIE DES INDES](https://barmag.fr/cinq-expressions-a-deguster-signees-la-compagnie-des-indes/) - Great White Ce rhum destiné au monde de la mixologie est le fruit d’un assemblage de 2 rhums purs jus de canne de République dominicaine : un rhum léger, et un high ester. Le rhum lourd apporte beaucoup de fruits qui évoluent dans un univers de douceur et de fraîcheur agrumée légèrement herbacée. Un peu
- [COMPAGNIE DES INDES : UNE NOUVELLE ÈRE POUR LES 10 ANS DE LA MARQUE](https://barmag.fr/compagnie-des-indes-une-nouvelle-ere-pour-les-10-ans-de-la-marque/) - À l’occasion de sa première décennie, Compagnie Des Indes fait peau neuve. Charte graphique et recentrage de gamme : la maison fondée par Florent Beuchet entre dans une autre phase de son aventure. Un tournant symbolique, mais aussi stratégique, pour cette enseigne qui n’a jamais cessé d’évoluer tout en gardant son cap. Depuis 2015, Florent
- [BEN MINTZ : UNE SCÈNE TEXANE QUI ÉVOLUE EN CONSERVANT SES RACINES](https://barmag.fr/ben-mintz-une-scene-texane-qui-evolue-en-conservant-ses-racines/) - Ben Mintz est le directeur exécutif de la Texas Cocktail Week, qui s’est déroulée en Septembre à Houston. Il l’évoque ici et nous parle plus largement de la scène cocktail de l’état. Ben, quel parcours vous a mené à la Texas Cocktail Week (TCW) ? Après 10 ans de journalisme dans le secteur de la
- [LA CRYPTE : LE BAR CACHÉ QUI ENCHANTE ANGERS](https://barmag.fr/la-crypte-le-bar-cache-qui-enchante-angers/) - Sous les pierres d’un ancien presbytère face au château d’Angers, un nouveau spot vient bousculer les nuits angevines. Son nom : la Crypte. Niché sous le restaurant l’Arche, ce bar confidentiel invite à une parenthèse feutrée, entre élégance et mystère. Côté atmosphère, on apprécie les voûtes en pierre, la lumière tamisée, les fauteuils profonds et
- [LE PAS DE LUNE : QUE LA FÊTE COMMENCE !](https://barmag.fr/le-pas-de-lune-que-la-fete-commence/) - Dans le quartier Sainte-Croix, Le Pas de Lune redonne du rythme aux soirées bordelaises. Niché dans un bâtiment du XVIIe siècle, ce bar hybride mêle convivialité et soirées événementielles. On y vient pour boire un verre, assister à un spectacle, ou simplement profiter de l’énergie du lieu. La grande salle, équipée d’une scène, accueille concerts,
- [LE G5 : QUAND LES ASTRES GUIDENT VOS COCKTAILS](https://barmag.fr/le-g5-quand-les-astres-guident-vos-cocktails/) - Dans le 2e arrondissement de Lyon, le G5 cultive l’art du lâcher-prise. Ce bar à cocktails intimiste invite à une véritable parenthèse sensorielle entre énergie cosmique et groove élégant. Ici, l’on sirote selon son signe astrologique avec 12 créations signature qui, inspirées du zodiaque, explorent les éléments, les saveurs et les humeurs. Pour le Bélier
- [CHILL & GOLF : LE BAR OÙ LE SWING RIME AVEC COCKTAIL](https://barmag.fr/chill-golf-le-bar-ou-le-swing-rime-avec-cocktail/) - Le 17e arrondissement s’offre un nouveau terrain de jeu : Chill & Golf, un bar à golf indoor où l’on troque le green pour un bon verre. Ici, pas de polo ni de chuchotements : on tape la balle entre amis, on trinque, on rigole. L’idée ? Faire du golf sans chichis, dans un cadre
- [SUPERFINE : LE NOUVEAU SPOT POPULAIRE À PARIS 11E ](https://barmag.fr/superfine-le-nouveau-spot-populaire-a-paris-11e/) - Bye bye le Motel qui avait vu émerger des artistes tels que Tame Impala ou Christine and the Queens, place au Superfine ! Le mythique spot du passage Josset se réinvente sans renier son âme nocturne et ses briques rouges d’antan. Ici, vous voilà désormais dans un dive bar à la française. Entendez par là
- [« LE MANUEL DU BARTENDER » DE JOHANN BOUARD : LES SECRETS DES COCKTAILS DE PALACE](https://barmag.fr/le-manuel-du-bartender-de-johann-bouard-les-secrets-des-cocktails-de-palace/) - L’expertise des bars de palace accessible à tous, à travers un ouvrage aussi pratique qu’inspirant. De Saint-Tropez à Saint-Barthélemy, de Londres à Dubaï, il figure parmi les références mondiales du cocktail : Johann Bouard gère les cartes des palaces, maîtrisant les classiques comme les créations plus récentes. Il partage ses connaissances - choix du matériel,
- [CASA RAYOS BLANCO, UNE TEQUILA BLANCHE AUX ACCENTS D’AGRUMES ET DE FLEURS](https://barmag.fr/casa-rayos-blanco-une-tequila-blanche-aux-accents-dagrumes-et-de-fleurs/) - Produite au Mexique à partir de 100 % d’agave bleu Weber, Casa Rayos Blanco est désormais disponible en France. Pure et sans additif, elle révèle un nez frais d’agrumes, de poivre noir et de baies roses, avant une bouche délicatement florale. Elle se déguste aussi bien pure, sur glace pilée ou en margarita. Pour le
- [LE GOÛT RÉGRESSIF DU MARSHMALLOW GRILLÉ SIGNÉ MONIN ](https://barmag.fr/le-gout-regressif-du-marshmallow-grille-signe-monin/) - Monin, marque incontournable de sirops premium, propose une nouvelle référence. Très gourmand, évocateur du crémeux du bonbon, du caramel et du grillé léger, il s’apprécie dilué à l’eau, dans les lattes, en milkshakes, smoothies, chocolats chauds, bubble teas, desserts et cocktails. À diluer à raison d’un volume de sirop pour huit volumes de boisson ou
- [MANGUE-GOYAVE : TI CED ENRICHIT SA GAMME LES DÉLICATS D’UNE ÉDITION LIMITÉE](https://barmag.fr/mangue-goyave-ti-ced-enrichit-sa-gamme-les-delicats-dune-edition-limitee/) - Depuis 2011, Ti Ced, marque nantaise, s’identifie très clairement par sa démarche artisanale, sa découpe de fruits frais, son expertise en matière de macération patiente et de beaux rhums arrangés. Cette nouveauté, à la teneur réduite en alcool et en sirop de sucre de canne, est à base de rhum traditionnel du Paraguay. La robe
- [LA PULPE EN FINESSE : QUAND LA MENTHEUSE REVISITE LE CITRON-YUZU](https://barmag.fr/la-pulpe-en-finesse-quand-la-mentheuse-revisite-le-citron-yuzu/) - Nées dans le sud de la France, les liqueurs françaises de la marque la Mentheuse se positionnent en authenticité. Élaborées de façon artisanale, elles sont exclusivement fabriquées à partir d’arômes et de distillats naturels avec un minimum de sucre et seulement 15% d’alcool. Cette liqueur de citron et de yuzu, élaborée sur une base d’alcool
- [RENCONTRE AVEC STÉPHANE CLUZET : DG BACARDÍ FRANCE, BENELUX ET EUROPE DE L’OUEST](https://barmag.fr/rencontre-avec-stephane-cluzet-dg-bacardi-france-benelux-et-europe-de-louest/) - Depuis cet été, le directeur général France & Benelux a élargi son périmètre à l’Allemagne, l’Autriche et la Suisse. Rencontre avec cette figure des spiritueux pour décrypter sa vision stratégique multi-pays, la culture cocktail en Europe, ainsi que l’évolution des modes de consommation. Vous supervisez désormais des pays très différents. Comment garder une vision commune
- [DISTILLER L’IMPOSSIBLE : ANTONY BERTIN RÉUSSIT À METTRE L’ORAGE EN BOUTEILLE](https://barmag.fr/distiller-limpossible-antony-bertin-reussit-a-mettre-lorage-en-bouteille/) - Pour les fêtes, la figure la plus poétique du bar français frappe fort : Antony Bertin dévoile son tout premier spiritueux, un gin né d’une inspiration inattendue - saisir l’essence même de l’orage. Présenté depuis le 5 décembre dans un projet cinématographique ambitieux et diffusé sur les réseaux sociaux, ce lancement marque une nouvelle étape
- [AGAVE ARENA MED : QUAND LA SCÈNE COCKTAIL DU SUD SE MET EN LUMIÈRE ](https://barmag.fr/agave-arena-med-quand-la-scene-cocktail-du-sud-se-met-en-lumiere/) - Il y a quelques semaines, sous le soleil cannois, s’est tenue la première édition de cette compétition organisée par Bacardí autour de ses deux spiritueux à base d’agave : la tequila Patrón et le mezcal Ilegal. Un événement qui a offert une superbe vitrine à la région. Nous sommes au Cloud 9 by Bâoli, face
- [PARIS SOCIETY, UN GROUPE EN PLEIN ESSOR](https://barmag.fr/paris-society-un-groupe-en-plein-essor/) - Il fut fondé en 2008 par Laurent De Gourcuff, le roi de la night. Cet empire de l’hospitalité et de la restauration poursuit son déploiement durant le dernier trimestre de 2025, à Paris comme à l’international, accompagné d’une équipe formée au quotidien. Un réseau de lieux iconiques et 100% Paris Society Avec plus de 60
- [UNE JOURNÉE À OSLO AVEC HIMKOK](https://barmag.fr/une-journee-a-oslo-avec-himkok/) - Entre lumière nordique, architectures modernes et une nature omniprésente, la capitale de la Norvège se vit autant par les yeux que par le goût. Le 3 Septembre, le célèbre bar Himkok a dévoilé son nouveau menu inspiré du design scandinave. Une carte qui prolonge la créativité urbaine jusque dans le verre. UNE VILLE AUX MILLE
- [MONTANA : AMBIANCE CUBAINE À HONG KONG](https://barmag.fr/montana-ambiance-cubaine-a-hong-kong/) - Derrière le Montana, on retrouve 2 vétérans du bar : Lorenzo Antinori, récent lauréat « International Bartender of the Year » à Tales of the Cocktail ; et Simone Caporale, déjà récompensé il y a quelques années. Ils joignent leurs forces pour ouvrir à Hong Kong un bar cubain des années 1970. Cuba et musiques des 70’s Le Montana,
- [“THE COMIC BOOK HISTORY OF THE COCKTAIL” : LE NOUVEAU LIVRE DE DAVID WONDRICH](https://barmag.fr/the-comic-book-history-of-the-cocktail-le-nouveau-livre-de-david-wondrich/) - David Wondrich signe ici un projet inédit. entre récits illustrés, anecdotes et autres recettes emblématiques, notre historien incontournable du cocktail retrace plusieurs siècles d’histoire des mixed drinks. Rencontre. Dans votre carrière, the Comic Book History of the Cocktail est un projet plutôt inhabituel. Qu’est-ce qui vous a attiré vers la bande dessinée ? C’est un
- [LES COCKTAILS ICONIQUES DE QUIXOTIC PROJECTS : DIX ANS DE CRÉATIONS QUI ONT MARQUÉ LA SCÈNE PARISIENNE](https://barmag.fr/les-cocktails-iconiques-de-quixotic-projects-dix-ans-de-creations-qui-ont-marque-la-scene-parisienne/) - De Candelaria au futur bistrot À la Renaissance, Quixotic Projects n’a cessé de bousculer les codes de l’hospitalité parisienne, mêlant esprit pionnier, exigence du détail et sens du lieu. Focus sur les cocktails phares des établissements de Quixotic Projects, véritables marqueurs de leur créativité depuis 2011. Guêpe verte (2011, Candelaria) : un twist de la célèbre margarita
- [LE RENOUVEAU DES LIQUEURS : DU SPRITZ AUX CRÉATIONS SIGNATURE](https://barmag.fr/le-renouveau-des-liqueurs-du-spritz-aux-creations-signature/) - Longtemps cantonnées à l’apéritif ou au digestif, elles s’offrent une seconde jeunesse. Marqueurs du spritz, alliées du No-Low, moteurs d’innovation pour de nouvelles maisons et stars des concours de cocktails, elles signent un retour en force. Les liqueurs n’ont jamais été de simples figurantes : Cointreau, Chartreuse et bien d’autres incarnent le savoir-faire français en
- [DISTILLERIES QUI BOUSCULENT LES CODES : BOWS, UNE NOUVELLE LIQUEUR AU GOÛT UMAMI (2/3)](https://barmag.fr/distilleries-qui-bousculent-les-codes-bows-une-nouvelle-liqueur-au-gout-umami-2-3/) - La distillerie de Benoît Garcia, petit génie autodidacte de l’Occitanie, n’a pas fini de faire parler d’elle. Pour les retardataires, rappel express : Bows, acronyme de Brave Occitan Wild Spirit, a vu le jour en 2016 à Montauban avant de migrer en 2022 à Laure-Minervois pour devenir ferme-distillerie. Benoît prend soin de son alambic sur
- [DISTILLERIES QUI BOUSCULENT LES CODES : CHARBON, UN FOCUS SUR LE SÉSAME (1/3)](https://barmag.fr/trois-distilleries-qui-bousculent-les-codes-distillerie-charbon-un-focus-sur-le-sesame-1-3/) - C’est l’histoire d’un couple de designers parisiens. Samuel et Stéphanie Grange, lassés des pixels et des plans 3D, ont troqué l’ordinateur pour un alambic. Direction les monts du Lyonnais, à 650 mètres d’altitude, où naît la Distillerie Charbon. Leur idée ? Explorer un terrain vierge : le gras. « On adorait les whiskies tourbés et
- [DE CANDELARIA À LA RENAISSANCE : L’ODYSSÉE DE QUIXOTIC PROJECTS](https://barmag.fr/de-candelaria-a-la-renaissance-lodyssee-de-quixotic-projects/) - Le collectif parisien de l’hospitalité investit les murs du bistrot. L’idée ? Préserver l’âme du lieu tout en la mêlant à l’art du cocktail. Ouverture attendue pour la rentrée. Retour sur le parcours avant-gardiste de Quixotic Projects avec sa cofondatrice, Carina Soto Velásquez Raconte-nous la genèse de Quixotic Projects… Tout a commencé en 2011 avec l’ouverture
- [DANS LES COULISSES DU DESIGN DES BOUTEILLES DE SPIRITUEUX : LE COGNAC TIFFON, UNE BOUTEILLE REVISITÉE POUR LES 150 ANS DE LA MAISON (3/3)](https://barmag.fr/dans-les-coulisses-du-design-des-bouteilles-de-spiritueux-le-cognac-tiffon-une-bouteille-revisitee-pour-les-150-ans-de-la-maison-3-3/) - On évoque souvent le liquide, rarement l’écrin qui l’abrite. Pourtant, le contenant est le fruit d’un travail aussi minutieux que le contenu. Troisième création de cette série : le cognac Tiffon une bouteille revisitée pour les 150 ans de la maison Tiffon souffle ses 150 bougies avec une cuvée et un flacon d’exception. Basée à
- [HARRY’S BAR : REMET EN SCÈNE LE MAGAZINE « LE BOULEVARDIER »](https://barmag.fr/harrys-bar-remet-en-scene-le-magazine-le-boulevardier/) - En 1927, le Harry’s Bar à Paris inscrivait dans l’histoire la première recette connue du Boulevardier. La même année, l’expatrié américain Erskine Gwynne lançait The Boulevardier, magazine cosmopolite et impertinent qui chroniquait la vie parisienne. Près d’un siècle plus tard, l’iconique cocktail reste un classique moderne, et le magazine renaît sous l’impulsion de Franz Arthur
- [DANS LES COULISSES DU DESIGN DES BOUTEILLES DE SPIRITUEUX : LE GIN ORÉE, UNE ODE À LA NATURE AVEC UN BUDGET MALIN (2/3)](https://barmag.fr/dans-les-coulisses-du-design-des-bouteilles-de-spiritueux-le-gin-oree-une-ode-a-la-nature-avec-un-budget-malin-2-3/) - On évoque souvent le liquide, rarement l’écrin qui l’abrite. Pourtant, le contenant est le fruit d’un travail aussi minutieux que le contenu. Deuxième création de cette série : le Gin Orée, de la distillerie des Hautes Terres Fondée en 2022 à plus de 1 000 mètres d’altitude, au coeur de l’Auvergne, la Distillerie des Hautes
- [KOJO AIDOO : COMMENT ACCRA S’IMPOSE SUR LA SCÈNE COCKTAIL MONDIALE (GHANA)](https://barmag.fr/kojo-aidoo-comment-accra-simpose-sur-la-scene-cocktail-mondiale-ghana/) - Kojo Aidoo est le cerveau derrière front/back, le bar le plus primé du Ghana. Il est en outre à l’initiative du Accra Bar Show. Il nous parle plus largement de la scène cocktail ghanéenne. Kojo, pourriez-vous évoquer votre parcours ? Je m’appelle Kojo Aidoo et je suis le directeur général de Front/Back Accra. Avant Front/Back,
- [À ROUEN, L’APÉRO PREND SON ENVOL AU TARMAC](https://barmag.fr/a-rouen-lapero-prend-son-envol-au-tarmac/) - À mi-chemin entre un bar et un cockpit, le Tarmac fait décoller les soirées rouennaises avec un sens du détail qui donnerait presque le vertige. À deux pas de la rue Martainville, le Tarmac vous embarque à 36 000 pieds. Sous un plafond orné d’un véritable ULM, un comptoir traversé par une aile, des hublots
- [DRINKEE : LA NOUVELLE ÈRE DU SERVICE BOISSON POUR LES FESTIVALS](https://barmag.fr/drinkee-la-nouvelle-ere-du-service-boisson-pour-les-festivals/) - Lors d’un événement, comment réduire les files d’attente pour une bière tout en faisant grimper les bénéfices ? C’est le défi de la start-up française, solution de bars en libre-service connectés. Explications Malgré des jauges pleines et des billets vendus souvent plus chers, les festivals français se trouvent de plus en plus confrontés à des
- [LE PION COMMUN : LE CAFÉ LUDIQUE ET GOURMAND DE NANTES](https://barmag.fr/le-pion-commun-le-cafe-ludique-et-gourmand-de-nantes/) - À Nantes, on lève son verre en même temps que ses dés. Le Pion commun bouscule les codes du café classique pour devenir un lieu hybride où l’on boit, mange et joue dans une ambiance chaleureuse. Imaginé par Axelle et Chloé, l’endroit réunit bar, salon de jeux et espace de détente avec une attention particulière
- [VILLA IGIEA : LA SICILE, OBJET DE CONVOITISE À TRAVERS LES SIÈCLES](https://barmag.fr/villa-igiea-la-sicile-objet-de-convoitise-a-travers-les-siecles/) - Si, dans les grandes capitales, les bars d’hôtels font preuve de créativité, c’est que ces dernières années, un bon bar d’hôtel n’est plus un centre de coûts mais bel et bien un centre de profits, qui va même attirer une clientèle extérieure. Ce mouvement commence à dépasser les frontières des grandes villes. Par exemple, Salvatore
- [AU HAZE, DES COCKTAILS D’EXCEPTION DANS UN ÉCRIN CONFIDENTIEL ](https://barmag.fr/au-haze-des-cocktails-dexception-dans-un-ecrin-confidentiel/) - Niché à deux pas de l’Arc de Triomphe, Haze cultive le mystère. Façade discrète, ambiance feutrée, fauteuils en velours rouge, le tout rehaussé de touches japonisantes : ce speakeasy nouvelle génération transforme un simple verre en voyage au pays du Soleil-Levant. Derrière le comptoir, Johann Bouard signe une carte entre classiques revisités et créations intemporelles.
- [OLD SCHOOL : UN NOUVEAU LIEU HYBRIDE AU COEUR DE LA VILLE ROSE](https://barmag.fr/old-school-un-nouveau-lieu-hybride-au-coeur-de-la-ville-rose/) - Rue Clémence-Isaure, l’ouverture du troisième Old School insuffle une nouvelle énergie dans le centre de Toulouse. Après le quai de Tounis, l’équipe s’installe dans un espace encore plus vaste, pensé comme un mélange assumé de bar, resto et club. Dès l’entrée, l’ambiance donne le ton : fresques de graffeurs toulousains, rideaux de fer détournés en
- [LA MAISON LÉON : LE BAR 100% MOCKTAILS DE MARSEILLE](https://barmag.fr/la-maison-leon-le-bar-100-mocktails-de-marseille/) - Ici, on trinque sans alcool mais avec panache ! À deux pas de Castellane, la Maison Léon se présente comme un concept hybride, à mi-chemin entre un coffee-shop et un bar à cocktails. Aux commandes, on retrouve un duo de créatifs bien rodé : Maëva Gravouil, ex-cheffe pâtissière du Petit Nice, imagine une cuisine autour
- [DISTILLERIES QUI BOUSCULENT LES CODES : CAU EDEN, DU VIN AU SPIRITUEUX (3/3)](https://barmag.fr/distilleries-qui-bousculent-les-codes-cau-eden-du-vin-au-spiritueux-3-3/) - Il s’appelle James Eden, écossais pur malt, aussi respecté dans le vin que dans le whisky. Installé en 1990 à Calce, près de Perpignan, il s’est bâti une réputation grâce à ses Vins de France haut de gamme, servis jusque dans des étoilés Michelin. En 2019, il diversifie ses activités : il s’équipe d’un pot
- [ITALICUS INVESTIT LA GASTRONOMIE : QUAND LA BERGAMOTE RENCONTRE LES JEUNES CHEFS DE TOP CHEF](https://barmag.fr/italicus-investit-la-gastronomie-quand-la-bergamote-rencontre-les-jeunes-chefs-de-top-chef/) - La liqueur Italicus investit la gastronomie française à travers trois dîners éphémères à Paris avec les jeunes chefs de Top Chef 2025.
- [DANS LES COULISSES DU DESIGN DES BOUTEILLES DE SPIRITUEUX : LAFERTÉ, UN FLACON SUR MESURE POUR FAIRE RAYONNER LE WHISKY FRANÇAIS (1/3)](https://barmag.fr/dans-les-coulisses-du-design-des-bouteilles-de-spiritueux-laferte-un-flacon-sur-mesure-pour-faire-rayonner-le-whisky-francais-1-3/) - On évoque souvent le liquide, rarement l’écrin qui l’abrite. Pourtant, le contenant est le fruit d’un travail aussi minutieux que le contenu. Première création de cette série : Laferté, un flacon sur mesure pensé pour faire rayonner le whisky français. Au dernier Whisky Live, une nouvelle marque française a marqué les esprits grâce à une
- [PÉDAGOGIE ET COCKTAIL AUX COULEURS DE TEQUILA 1800 (PUBLIRÉDACTIONNEL)](https://barmag.fr/pedagogie-et-cocktail-aux-couleurs-de-tequila-1800-publiredactionnel/) - Perçue comme un spiritueux confidentiel en France, la tequila souffre encore d’idées reçues et d’un manque de culture la concernant. Avec cette marque premium 100% agave, l’objectif est clair : démocratiser la catégorie, et révéler toute sa noblesse à travers des actions de terrain. L’ÉDUCATION, CLEF DE LA PROGRESSION DE LA TEQUILA Mexique, soleil, cactus…
- [BUFFALO TRACE DISTILLERY : HONORER LA TRADITION, EMBRASSER LE CHANGEMENT](https://barmag.fr/buffalo-trace-distillery-honorer-la-tradition-embrasser-le-changement/) - À l’occasion du Whisky Live, Barmag a rencontré Drew Mayville, master blender de cette distillerie emblématique du Kentucky et tout juste élu « Meilleur Ambassadeur de l’année 2025 » par Whisky Magazine. Une belle occasion d’évoquer sa mission et le savoir-faire. BUFFALO TRACE DISTILLERY est présentée comme la plus ancienne distillerie en activité aux États-Unis. Comment
- [LES POTINS DES SPIRITUEUX FRANÇAIS](https://barmag.fr/les-potins-des-spiritueux-francais/) - Nouveau brand ambassadeur, nouvelles cartes de cocktails, nouvelles assos, fermetures… Barmag vous raconte ce qui a marqué l’été et ce qui s’annonce pour la fin d'année. Nouveau Brand Developer chez Isautier Depuis le 16 juin, Emmanuel Brandelet (ancien ambassadeur France chez Maison Villevert) a troqué son costume pour une aventure aux couleurs de la Réunion
- [FRANCE QUINTESSENCE FAIT SON TOUR DE FRANCE](https://barmag.fr/france-quintessence-fait-son-tour-de-france/) - Le salon qui célèbre les spiritueux français prépare sa rentrée et son programme décoiffe. Pour la première fois, 3 dates auront lieu en province, aux côtés de GL Events. Barmag vous raconte tout. Un salon qui bouleverse ses habitudes Partenaire depuis 2024 de GL Events – acteur incontournable de l’événementiel –, France Quintessence prend un
- [ARINA NIKOLSKAYA : DONNER UNE VOIX AUX SCÈNES COCKTAILS ÉMERGENTES](https://barmag.fr/arina-nikolskaya-donner-une-voix-aux-scenes-cocktails-emergentes/) - Arina Nikolskaya est une vétérane de l’industrie et la fondatrice du shift project. un projet lancé au Kazakhstan pour développer les scènes cocktails émergentes. Elle nous en parle, et aussi de l’évolution de la scène Kazakhe. Pourriez-vous évoquer votre parcours ? Je suis docteure en linguistique. J’ai commencé dans la coordination de projets culturels, avant
- [P&M SINGLE CORN : LA CORSE SIGNE UN WHISKY MÉDITERRANÉEN 100% MAÏS BIO](https://barmag.fr/pm-single-corn-la-corse-signe-un-whisky-mediterraneen-100-mais-bio/) - La distillerie L.N. Mattei, située sur le Domaine Mavela, est l’unique distillerie de whisky en Corse. Pionnière dans le Bassin méditerranéen, elle produit le whisky P&M depuis le début des années 2000. Un Single Corn, 100% maïs bio, original et tout en rondeur, s’apprécie sec ou en cocktail. À l’œil, la robe est d’un ambré
- [MAISON SOMMER IMPOSE SON CARACTÈRE AVEC L'AMER LE ROUGE](https://barmag.fr/maison-sommer-impose-son-caractere-avec-lamer-le-rouge/) - Vénérable institution, Sommer produit localement à Ingwiller (berceau de la maison depuis 1885) l’un des derniers amers d’Alsace. La marque se réinvente avec un nouveau packaging – logo, étiquette, design – affirmant son authenticité, sa convivialité. Les recettes restent inchangées, toujours à partir d’une infusion lente à froid d’agrumes et de plantes. Le Rouge révèle
- [PURE 32 : LA PROVENCE RÉINVENTE LE PÉTILLANT SANS ALCOOL](https://barmag.fr/pure-32-la-provence-reinvente-le-petillant-sans-alcool/) - La proposition : une boisson pétillante sans alcool, premium et issue des terroirs viticoles de Provence. À partir de muscat, les jus sont non fermentés, naturellement sucrés, soigneusement dilués avec une eau de source filtrée à 1 micron. Pure 32, dont le nom est un hommage aux 32 vents de la rose des vents provençale,
- [RHUM ET ARMAGNAC, UNE ALLIANCE INÉDITE SIGNÉE CLÉMENT](https://barmag.fr/rhum-et-armagnac-une-alliance-inedite-signee-clement/) - Avec sa nouvelle « Cask Finish Collection », la distillerie martiniquaise fondée en 1887 bouscule les codes. Cette série de rhums vieux agricoles à double maturation a été vieillie en fûts roux de bourbon 4 ans à l’Habitation. L’affinage s’est ensuite effectué 10-12 mois en fûts de grands crus tels que tokaj, whisky français, porto,
- [LE VAL D’AZUN SIGNE UN PASTIS BIO ENRACINÉ DANS LES PYRÉNÉES](https://barmag.fr/le-val-dazun-signe-un-pastis-bio-enracine-dans-les-pyrenees/) - Le pastis du Val d’Azun – l’une des portes d’entrée du Parc national des Pyrénées – est un pastis artisanal et bio, élaboré à partir d’une macération de plantes, toutes cultivées – à l’exception de l’anis étoilé – dans cette ferme-distillerie et d’épices. Élaboré à partir d’alcool bio, d’eau et de sucre, ce pastis associe
- [LE CHALET DU VIGNOBLE : LA NOUVELLE GUINGUETTE NANTAISE](https://barmag.fr/le-chalet-du-vignoble-la-nouvelle-guinguette-nantaise/) - À Château-Thébaud, au coeur du vignoble nantais, un vieux chalet familial se réinvente en guinguette contemporaine. Bienvenue au Chalet du Vignoble, le nouveau projet de la maison Drouard, vignerons de père en fils ! Ouvert depuis août, après 8 mois de travaux, le lieu s’est transformé en bar à la fois estival et hivernal :
- [HOOPOE BREWPUB : UN COCKTAIL D’ARTISANAT ET DE HOUBLON (SAINT-PIERRE-DES-CORPS)](https://barmag.fr/hoopoe-brewpub-un-cocktail-dartisanat-et-de-houblon-saint-pierre-des-corps/) - À Saint-Pierre-des-Corps près de Tours, le Hoopoe Brewpub, ouvert en début d’été, surprend par son originalité. À la fois brasserie, bar, forge, salon de tatouage… autant d’espaces qui cohabitent. Toutefois, le coeur du lieu reste la brasserie Hoopoe, imaginée par Simon et Gabin, 2 jeunes brasseurs passionnés qui élaborent des bières craft. Le bar propose
- [AU BISTROT CUL SEC, LE VIN MÈNE LA DANSE (BORDEAUX)](https://barmag.fr/au-bistrot-cul-sec-le-vin-mene-la-danse-bordeaux/) - Récemment ouvert au coeur de Bordeaux, le Bistrot Cul Sec bouscule les codes. Ici, c’est le vin qui donne le ton. Et aussi le son avec au fil des bouteilles qui s’ouvrent des vinyles visant l’osmose saveur et musique. La carte finement pensée est signée par la sommelière Sarah Bodiani. Sarah, passée par de belles
- [LA CASSETTE, LE BAR BORDELAIS OÙ LA PLAYLIST EST ENTRE VOS MAINS](https://barmag.fr/la-cassette-le-bar-bordelais-ou-la-playlist-est-entre-vos-mains/) - À Bordeaux, un nouveau spot réinvente la fête. Depuis le mois de mai, La Cassette a pris place en plein centre-ville, avec un concept participatif inédit : ici, c’est le public qui choisit la musique. Relié à Spotify, le système permet à tous de proposer ses morceaux en direct. Résultat : une playlist éclectique, festive
- [AU 75 CL, LES VINS FRANÇAIS SONT ROIS ! (PARIS)](https://barmag.fr/au-75-cl-les-vins-francais-sont-rois-paris/) - À deux pas du Louvre, c’est en mai dernier que le bar à vins 75 Cl a ouvert ses portes. Imaginé par le groupe Machefert, l’établissement propose une carte 100% française, où l’on découvre des cuvées venues des quatre coins de l’Hexagone, loin des classiques attendus. Guidés par Hector, le sommelier maison, les visiteurs peuvent
- [BRASS REDONNE DES COULEURS AUX BRASSERIES DE SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS](https://barmag.fr/brass-redonne-des-couleurs-aux-brasseries-de-saint-germain-des-pres/) - Nouvelle adresse sur le boulevard Saint-Germain ! Brass revendique haut et fort l’esprit brasserie. Ici, tout commence par le décor signé Dorothée Meilichzon : sols mosaïqués, plafonds à caissons, bar central typique, banquettes de velours… Une atmosphère chic qui s’ouvre sur une charmante terrasse et se prolonge derrière les rideaux, dans une seconde salle plus
- [DROUET COGNAC ENRICHIT SA COLLECTION AVEC LE SMALL BATCH BANYULS CASK FINISH 7 ANS](https://barmag.fr/drouet-cognac-enrichit-sa-collection-avec-le-small-batch-banyuls-cask-finish-7-ans/) - Au sein de « The Barrel Strength Collection », Patrick Drouet enrichit encore sa gamme craft. Une édition unique, en série très limitée, née d’un coup de coeur pour les paysages du Roussillon et ses vins. La netteté du cognac s’associe au mieux avec ce vin doux qui se dévoile en 2e bouche et en
- [LE RETOUR DE LA NEGRONI WEEK BY CAMPARI (PUBLIRÉDACTIONNEL)](https://barmag.fr/le-retour-de-la-negroni-week-by-campari-publiredactionnel/) - Du 22 au 28 septembre, le cocktail mythique à la robe rubis et au caractère amer sera à l’honneur aux quatre coins du monde, à l’initiative de Campari Group. En France, il s’invite en version classique ou twisté dans une sélection des meilleurs bars. Un rendez-vous incontournable ! Un événement fédérateur et planétaire Phénomène global de
- [QUAND LE CALVADOS RENCONTRE LE JAPON : L’ÉDITION RARE CHICHIBU ANGELS SIGNÉE CHRISTIAN DROUIN](https://barmag.fr/quand-le-calvados-rencontre-le-japon-ledition-rare-chichibu-angels-signee-christian-drouin/) - Une édition qui explore l’alliance élégante calvados-whisky japonais. Cet assemblage de calvados pays d’Auge 12 ans a été maturé 4 à 10 mois dans des fûts anciens du précieux single malt japonais Chichibu Distillery. Sa robe d’un or lumineux annonce une belle richesse. Le nez s’ouvre sur des notes généreuses de pomme rôtie et de
- [L’ÉVÉNEMENT COCKTAIL DE LA RENTRÉE : CAMBRIDGE GLOBAL SERIES](https://barmag.fr/levenement-cocktail-de-la-rentree-cambridge-global-series/) - Les 7, 8 et 9 septembre, The Cambridge Public House (Paris, 3ᵉ) accueillera la troisième édition de ses Global Series. Pendant trois jours, neuf bartenders venus d’Europe, d’Asie, d’Australie, d’Amérique du Sud et des États-Unis prendront les commandes du bar pour des soirées détonantes. Entretien avec son organisateur Hyacinthe Lescoët, co-associé du Cambridge Public House.
- [GIN DRY CLÉMENTINE PAR MATTEI : QUAND LE GENIÈVRE RENCONTRE LES AGRUMES CORSES](https://barmag.fr/gin-dry-clementine-par-mattei-quand-le-genievre-rencontre-la-clementine-corse/) - Une nouveauté qui s’inscrit dans le savoir-faire historique de Mattei. Situé à Aléria (Corse du Sud) et dans sa sélection de plantes aromatiques et d’agrumes. La clémentine de Corse est au coeur de cette recette. Cueillies à la main dans des vergers proches, les fruits sont pelés et pressés toujours manuellement, pour préserver leur qualité
- [LA PENÍSOLA, L’ESPRIT DE PORTOFINO DISTILLÉ EN ÉDITION LIMITÉE](https://barmag.fr/la-penisola-lesprit-de-portofino-distille-en-edition-limitee/) - La marque propose cette nouvelle version plus végétale, boisée, résineuse et citronnée. Distillation : en Italie, et cette fois en batch unique selon la méthode « London Dry ». 10 botaniques locales dont genévrier, agrumes, romarin, sauge, aiguilles de pin maritime lui confèrent un nez et un palais ronds, agrumés et frais. La finale se révèle
- [ULTRA LIMITÉE : LA MAISONNETTE ÉDITION N°2 DE CITADELLE GIN](https://barmag.fr/ultra-limitee-la-maisonnette-edition-n2-de-citadelle-gin/) - Près de Cognac, le château de Bonbonnet est la maison de Citadelle Gin avec sa distillerie, ses champs de genièvre, son orangerie. Pionnier du mouvement craft gin dans le monde et dans sa technique d’infusion progressive brevetée, il lance la suite de sa collection expérimentale. La matière première utilisée est un distillat de blé français,
- [LANGLEY’S : L’ÉLÉGANCE D’UN LONDON DRY GIN EN DOUBLE DISTILLATION](https://barmag.fr/langleys-lelegance-dun-london-dry-gin-en-double-distillation/) - Langley’s, fondée en 1785, figure parmi les dernières distilleries indépendantes du Royaume-Uni. Elle se caractérise par la longue macération des baies de genièvre dans un mélange d’épices et de plantes ainsi que par une double distillation. Ce London Dry Gin respecte la tradition du gin « sec », soit sans ajout de sucre. Des botaniques
- [LE GIN FAÇON CALVADOS : LE PARI RÉUSSI DE CHRISTIAN DROUIN](https://barmag.fr/le-gin-facon-calvados-le-pari-reussi-de-christian-drouin/) - Ce très beau flacon témoigne encore une fois de l’expertise d'une famille d’artisans-distillateurs et éleveurs de grands calvados, cette fois au service d’un gin de dégustation. Fruit d’une rencontre entre le terroir normand et le genièvre, 30 variétés de pommes à cidre et 8 aromates entrent dans sa composition. L’eau-de-vie de cidre apporte le côté
- [THE CLASSIC DRY GIN : UN SAVOIR-FAIRE ÉCOSSAIS EN BOUTEILLE](https://barmag.fr/the-classic-dry-gin-un-savoir-faire-ecossais-en-bouteille/) - Une distillerie fondée en 2010 à Édimbourg, inspirée par son héritage en matière de spiritueux. Sa gamme variée est produite dans des alambics à colonne et à col de cygne. 14 botaniques soulignent en harmonie le genièvre. Au nez, une fraîcheur immédiate s’exprime sur des notes vives de citronnelle, relevées par la verdeur résineuse des
- [LES MEILLEURS BARS À GIN DU MONDE : TIGER, LE FAUVE PARISIEN DU GIN (3/3)](https://barmag.fr/les-meilleurs-bars-a-gin-du-monde-tiger-le-fauve-parisien-du-gin-3-3/) - Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Tiger mêle hospitalité chaleureuse, ambiance végétale et 140 références venues des quatre coins du globe. Avec ses cuvées maison, ses créations audacieuses et son ouverture aux influences du monde, ce fauve parisien reste un repaire incontournable des amoureux du gin. Déjà presque 10 ans que Tiger rugit au cœur de Saint-Germain-des-Prés !
- [LES MEILLEURS BARS À GIN DU MONDE : LONDRES, HOLBORN DINING ROOM : L’ÉLÉGANCE SO BRITISH (2/3)](https://barmag.fr/les-meilleurs-bars-a-gin-du-monde-londres-holborn-dining-room-lelegance-so-british-2-3/) - À deux pas de Covent Garden, un bar discret mais redoutablement pointu met à l’honneur 320 gins, majoritairement britanniques, et une carte qui sent la campagne anglaise à chaque saison. Ici, le gin tonic devient haute couture, le Martini une discipline, et le Negroni… une cérémonie. Tandis que les projecteurs brillent sur Scarfes Bar, star
- [LES MEILLEURS BARS À GIN DU MONDE : SINGAPOUR, LE ROYAUME DORÉ D’ATLAS (1/3)](https://barmag.fr/les-meilleurs-bars-a-gin-du-monde-singapour-le-royaume-dore-datlas-1-3/) - Dans le cœur vibrant de Bugis, un bar monumental célèbre le gin comme un patrimoine mondial. Entre marbres, dorures et une tour de 8 mètres garnie de flacons rares, ATLAS ne se contente pas d’impressionner : il raconte l’histoire du gin à travers 1 300 références et une carte qui marie tradition et audace contemporaine.
- [ADVOCATUUR : ENTRE JUSTICE ET CRÉATIVITÉ (AMSTERDAM)](https://barmag.fr/advocatuur-entre-justice-et-creativite-amsterdam/) - Le bar du nouvel hôtel Rosewood d’Amsterdam souhaite célébrer justice et cocktails dans un même concept. Yann Bouvignies, le directeur des bars et ancien responsable de la mixologie du Scarfes Bar de Londres, nous en dit plus. Tradition et contemporanéité Advocatuur a récemment ouvert ses portes au Rosewood Amsterdam, dans l'ancien palais de justice. Advocatuur,
- [BEAR BROTHERS EN BOUTEILLE : TROIS GINS, TROIS IDENTITÉS, UN MÊME ESPRIT](https://barmag.fr/bear-brothers-en-bouteille-trois-gins-trois-identites-un-meme-esprit/) - Après avoir exploré la philosophie artisanale de Bear Brothers : un savant mélange de qualité, de local et d’éthique, il est temps de passer à la dégustation. Fidèles à leurs engagements, les trois compères déclinent leur vision dans des gins de caractère. Entre fraîcheur d’agrumes, plantes méditerranéennes et intensité maîtrisée, chaque cuvée dévoile une facette
- [BEAR BROTHERS – QUALITÉ, LOCAL ET ÉTHIQUE : LA PHILOSOPHIE DE 3 COMPÈRES](https://barmag.fr/bear-brothers-qualite-local-et-ethique-la-philosophie-de-3-comperes/) - Aux portes de Toulouse, la distillerie Bear Brothers incarne une nouvelle génération d’artisans du goût. Portée par un trio de passionnés de gastronomie et de spiritueux, elle conjugue respect de la nature, excellence technique et créativité. Le déclic est venu lors d’un simple repas de famille. En juin 2018, Alexandre Caruana parle à son frère
- [TEQUILA 1800 : UNE PARENTHÈSE AGAVE DANS LE SUD](https://barmag.fr/tequila-1800-une-parenthese-agave-dans-le-sud/) - Originaire d’Occitanie, Frantz Heitz de Robert n’a pas attendu que le bar devienne tendance pour en faire son terrain de jeu. Aujourd’hui brand ambassador de Tequila 1800, il a réuni cet été la crème des bartenders du Sud dans son restaurant Cacha, à Boisseron près de Montpellier. Une journée à l’image de l’agave : intense,
- [BONS PLANS SPIRITOURISME (3/4) – CHARENTE : VISITE, DISTILLATION ET COCKTAILS CHEZ CITADELLE](https://barmag.fr/bons-plans-spiritourisme-3-4-charente-visite-distillation-et-cocktails-chez-citadelle/) - Avec l’arrivée de l’été, le principe séduit de plus en plus et les maisons de spiritueux rivalisent d’idées pour transformer une simple visite en véritable expérience sensorielle. BARMAG vous embarque pour un Tour de France, entre détente et savoir-faire. CHARENTE : Citadelle mixo, dégustation et distillation En Charente, la distillerie de Citadelle, flambant neuve depuis
- [BONS PLANS SPIRITOURISME (3/4) – CALVADOS : MAISON GROULT ENTRE TRADITION ET ÉTÉ NORMAND](https://barmag.fr/bons-plans-spiritourisme-calvados-maison-groult/) - Avec l’arrivée de l’été, le principe séduit de plus en plus et les maisons de spiritueux rivalisent d’idées pour transformer une simple visite en véritable expérience sensorielle. BARMAG vous embarque pour un Tour de France, entre détente et savoir-faire. CALVADOS : Maison Groult entre vergers centenaires et ateliers d’été Nul besoin de faire du bruit
- [BONS PLANS SPIRITOURISME (1/4) - ARMAGNAC DELORD : L’EXCELLENCE EN HÉRITAGE](https://barmag.fr/bons-plans-spiritourisme-1-4-armagnac-delord-lexcellence-en-heritage/) - Avec l’arrivée de l’été, le principe séduit de plus en plus et les maisons de spiritueux rivalisent d’idées pour transformer une simple visite en véritable expérience sensorielle. BARMAG vous embarque pour un Tour de France, entre détente et savoir-faire. ARMAGNAC : Maison Delord, entre tradition familiale et expérience immersive Installée à Lannepax, au coeur du
- [THE ART OF ITALICUS APERITIVO CHALLENGE 2025 : L’ART DU SPRITZ ÉTAIT EN FINALE À MONACO](https://barmag.fr/the-art-of-italicus-aperitivo-challenge-2025-lart-du-spritz-etait-en-finale-a-monaco/) - Début juillet, Monaco a accueilli la finale de la 7e édition du concours Italicus, la liqueur italienne à base de bergamote. Objectif : réinventer le Spritz comme une œuvre d’art. Le grand gagnant ? Vincenzo Amorese (Bad Company 1920, Madrid), suivi de Connan Henry-Madden (Buvette des Quais, ex-Le Bar avec des formes, Bordeaux). Barmag vous
- [ILEGAL, L’ESPRIT LIBRE DU MEZCAL (PUBLIRÉDACTIONNEL)](https://barmag.fr/ilegal-lesprit-libre-du-mezcal-publiredactionnel/) - Fraîchement débarqué sur le marché français sous l’impulsion du groupe Bacardí, cette boisson artisanale à l’esprit rebelle promet de réveiller les shakers des bartenders et d’attiser la curiosité des amateurs d’agave. Barmag vous dévoile les coulisses de cette épopée. Une bouteille élancée, une étiquette façon vieux papier d’archives, un bouchon scellé de cire verte, un
- [LAURENCE MAROT : NOUVELLE ACADEMY CHAIR FRANCE "50 BEST BARS" ](https://barmag.fr/laurence-marot-nouvelle-academy-chair-france-50-best-bars/) - Représenter la France dans un classement aussi scruté que les World’s 50 Best Bars… Voilà qui n’est pas une mission anodine. c’est celle que Laurence Marot vient d’accepter en rejoignant l’équipe des Academy Chairs. Laurence, que représente ce poste pour toi ? J’ai repris en mai le flambeau de mon amie Forest Collins, décédée à
- [BONS PLANS SPIRITOURISME (2/4) - COGNAC : BOURGOIN, L’AUDACE AU FOND DU VERRE](https://barmag.fr/bons-plans-spiritourisme-2-4-cognac-bourgoin-laudace-au-fond-du-verre/) - Avec l’arrivée de l’été, le principe séduit de plus en plus et les maisons de spiritueux rivalisent d’idées pour transformer une simple visite en véritable expérience sensorielle. BARMAG vous embarque pour un Tour de France, entre détente et savoir-faire. COGNAC : Chez les Bourgoin, ambiance champêtre et bonne franquette Bienvenue chez les trublions du cognac
- [SOFOKLI CALI : SHAKER EN MAIN, IL FAIT DE TIRANA LA NOUVELLE DESTINATION CULINAIRE EUROPÉENNE ](https://barmag.fr/sofokli-cali-shaker-en-main-il-fait-de-tirana-la-nouvelle-destination-culinaire-europeenne/) - Avec son frère Evi, il est le cofondateur à Tirana de Nouvelle vague, un bar reconnu à l’international. Il évoque ses projets pour l’évolution de la scène cocktail du pays. L’Albanie, comme beaucoup de jeunes pays, souhaite devenir une destination réputée. Sofokli, pourriez-vous nous parler des débuts de Nouvelle Vague ? Ma famille est partie
- [UNDER THE STAIRS : DERRIÈRE L’ESCALIER, UNE RÉVÉLATION ](https://barmag.fr/under-the-stairs-derriere-lescalier-une-revelation/) - Niché derrière les marches du majestueux Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, Under The Stairs invite à une expérience singulière. Pensé comme un speakeasy contemporain, ce bar feutré est le projet le plus personnel de la mixologue belge Hannah Van Ongevalle. Dans une atmosphère mêlant velours, lumières tamisées, art déco, chaque détail reflète sa vision du
- [LE PANORAMA : SEREZ-VOUS À LA HAUTEUR DE SES FÊTES ?](https://barmag.fr/le-panorama-serez-vous-a-la-hauteur-de-ses-fetes/) - À Montpellier, les beaux jours riment avec altitude et effervescence : Le Panorama rouvre ses portes du 13 juin au 14 septembre pour transformer le toit de la salle de spectacles le Corum en point culminant de la scène festive locale. À plus de 30 mètres du sol, la vue est imprenable : l’Écusson à
- [INTERFÉRENCE : LE NOUVEAU QG ÉLECTRO QUI FAIT VIBRER TOULOUSE](https://barmag.fr/interference-le-nouveau-qg-electro-qui-fait-vibrer-toulouse/) - Avec ses 2 500 m² et son toit-terrasse spectaculaire, Interférence ne fait rien à moitié. Ce club ouvert en février 2025 s’est déjà imposé comme parmi les temples de la culture électro dans la Ville Rose. Une introduction à cet été où la fête s’annonce encore plus vibrante sous les étoiles. Chaque dimanche du 1er
- [LE PICNIC BY VEUVE CLICQUOT : CHAMPAGNE, CIEL BLEU, ET PARIS À VOS PIEDS !](https://barmag.fr/le-picnic-by-veuve-clicquot-champagne-ciel-bleu-et-paris-a-vos-pieds/) - Cet été, Le Picnic by Veuve Clicquot élit domicile au sommet du Printemps Haussmann et invite les amateurs de bulles à la dolce vita. Jusqu’au 30 septembre 2025, la maison emblématique propose une excursion en altitude, dans un décor coloré et classieux où chaque flûte devient un instant suspendu. À la carte, les grandes cuvées
- [LA MARINA BRUGAL : ESCALE SUR LES TOITS DE MARSEILLE](https://barmag.fr/la-marina-brugal-escale-sur-les-toits-de-marseille/) - Davantage qu’un simple bar, La Marina Brugal est une véritable destination. Perchée sur la terrasse du Capian Bar de l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu –, elle invite à vivre une expérience unique, à la croisée de l’art de vivre marseillais et de l’héritage raffiné de la maison Brugal. Ouvert depuis fin mai, ce rooftop devient
- [ROCKYPOP : LE NOUVEAU PERCHOIR FESTIF DE MARSEILLE](https://barmag.fr/rockypop-le-nouveau-perchoir-festif-de-marseille/) - RockyPop débarque à Marseille le 10 juillet avec une promesse claire : faire rimer coucher de soleil, cocktails bien secoués et vibes festives sur les hauteurs du 6e arrondissement. Installé à deux pas du marché du Prado, ce nouveau lieu hybride est une porte ouverte pour chiller, trinquer et s’amuser. Le point fort ? Un
- [BUSHMILLS, AU ROYAUME DU WHISKEY IRLANDAIS ](https://barmag.fr/bushmills-au-royaume-du-whiskey-irlandais/) - C’est la plus ancienne distillerie de whiskey sous licence au monde, située à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants. Son nom : Bushmills. distribuée par Campari France, elle étend sa production avec une seconde fabrique dernier cri, aux côtés de la talentueuse master blender Alex Thomas. Quel amateur de whiskey n’a jamais rêvé de
- [DIRTY BREW : BELVEDERE SIGNE LA RENCONTRE ENTRE VODKA BIO ET CAFÉ TORRÉFIÉ](https://barmag.fr/dirty-brew-belvedere-signe-la-rencontre-entre-vodka-bio-et-cafe-torrefie/) - Dirty Brew évoque l’extraction des arômes du café pour en révéler toute l’expression et la technique du « dirty coffee » : l'ajout d’un shot d’expresso pour assombrir un liquide clair. À l’œil, Dirty Brew dévoile des reflets caramel et cuivre ; au nez et en bouche, il révèle des notes intenses de café torréfié
- [EXCLU CHR : ERNEST DÉVOILE SA GRANDE LIQUEUR DE MENTHE EN « BIBS »](https://barmag.fr/exclu-chr-ernest-devoile-sa-grande-liqueur-de-menthe-en-bibs/) - Élaborée par la distillerie de Chevanceaux, la gamme BIBS (gin, vodka, whisky, rhum, Grande Liqueur de menthe), aux étiquettes rétro, est spécialement conçue pour les réseaux grossistes et CHR. Son format allie praticité, respect de l’environnement et économie. Grande Liqueur de Menthe Ernest Élaborée à partir d’une infusion de menthe poivrée et d’alcool de blé
- [THE BARTENDERS SOCIETY – 10E EDITION : CAP SUR LA MARTINIQUE AVEC BENOIT GUERIN !](https://barmag.fr/the-bartenders-society-10e-edition-cap-sur-la-martinique-avec-benoit-guerin/) - Le 1er juillet, direction la distillerie Saint James, en Martinique, pour la grande finale internationale de The Bartenders Society. Dix ans déjà que ce concours unique fait vibrer les shakers autour du cocktail… et du soft cocktail, avec pour complices le rhum Saint James, les jus Caraïbos et les liqueurs Marie Brizard. Cette année, la
- [3 TWISTS DE PALOMA PAR 3 ARTISTES DU COCKTAILS (PUBLIRÉDACTIONNEL)](https://barmag.fr/3-twists-de-paloma-par-3-artistes-du-cocktails/) - CORENTIN GAUDIN BAR MANAGER DU DANICO (6, RUE VIVIENNE – 75002 PARIS) « J’ai découvert la tequila en débutant comme barman au CopperBay, avec la Tommy’s Margarita. Séduit par son côté végétal et festif, j’ai, avec le temps, exploré les styles d’agave et les tequilas vieillies comme la Reposado. Je connais PATRÓN depuis 10 ans
- [PATRÓN : LA TEQUILA DE L’ÉTÉ (PUBLIRÉDACTIONNEL)](https://barmag.fr/patron-la-tequila-de-lete/) - Pendant la chaude saison, la tequila super premium des bartenders est sous les projecteurs. Préservant la tradition avec seulement 3 ingrédients et une production à la main ! UNE TEQUILA SUPER PREMIUM ARTISANALE PRODUITE DANS LES RÈGLES DE L’ART Née à la fin des années 1980 dans l’État de Jalisco, PATRÓN est le fruit de
- [LE RENOUVEAU DU NAVY RUM AVEC ALEXANDRE GABRIEL](https://barmag.fr/le-renouveau-du-navy-rum-avec-alexandre-gabriel/) - Publié en 2024, le livre « Exploring 300 years of Royal Navy Rum and Its Techniques » est l’oeuvre conjointe d’Alexandre Gabriel, de la Maison Ferrand, et de l’historien Matt Pietrek. Il sortira en VF en Septembre. Rencontre avec l’un des coauteurs, qui est bien décidé à raviver la flamme du rhum de la Royal
- [LA BIÈRE EN COCKTAILS : UN LIVRE QUI CASSE LES CODES DE LA MIXOLOGIE](https://barmag.fr/la-biere-en-cocktails-un-livre-qui-casse-les-codes-de-la-mixologie/) - Après un premier ouvrage pédagogique sur la bière, le biérologue Cyril Hubert s’aventure dans l’univers du cocktail. Son pari ? Démontrer que la bière est un ingrédient de choix. Rencontre. Comment détaillerais-tu la genèse de ce livre, toi expert en bière et non en cocktail ? J’ai toujours été fasciné par l’univers des cocktails :
- [ISTANBUL : UNE SCÈNE COCKTAIL EN EFFERVESCENCE](https://barmag.fr/vedat-akar-une-scene-cocktail-en-effervescence-istanbul/) - Vedat Akar est le fondateur de Mathilda, un bar historique d’Istanbul. La Turquie, à l’instar de beaucoup de jeunes pays sur la scène cocktail, voit son industrie rapidement se renouveler. Vedat nous évoque ses projets, et plus largement cette évolution dans sa ville. Vedat, pourriez-vous nous parler de votre parcours depuis vos débuts jusqu’à Mathilda
- [GUILLAUME DE ROANY : UNE AUTRE VISION DE L’EMBOUTEILLAGE INDÉPENDANT](https://barmag.fr/guillaume-de-roany-une-autre-vision-de-lembouteillage-independant/) - Avec sa collection éponyme, il trace un chemin singulier dans l’univers du rhum. Issu du monde du vin, passé par la sommellerie puis le négoce, il applique à ses embouteillages une approche artisanale et cohérente. Sa méthode : sélections rigoureuses selon ses goûts, et travail de chai en Provence. Guillaume de Roany n’est pas arrivé
- [LES CLEFS DE LA RÉUSSITE DE BUMBU](https://barmag.fr/les-clefs-de-la-reussite-de-bumbu/) - Créée par les frères Berish et distribuée par Pernod Ricard France, la société de spiritueux premiumcaribéenne cartonne à l’international avec ses 3 références : Bumbu Original, XO, et Cream.Entretien avec Brett Berish, un vrai bâtisseur de marque. Vous avez grandi à Chicago dans une famille impliquée dans l’industrie des spiritueux. Comment ce contexte a-t-il influencé votre
- [BARTENDER ONLINE CHALLENGE : LES 12 DEMI-FINALISTES SONT CONNUS !](https://barmag.fr/bartender-online-challenge-les-12-demi-finalistes-sont-connus/) - Le concours monte d’un cran. Après une phase de présélection entièrement en ligne, la 6e édition du Bartender Online Challenge entre dans le vif du sujet. Douze demi-finalistes, sélectionnés parmi des dizaines de candidats à travers la France, sont désormais en lice pour décrocher leur ticket pour la finale. Le 18 mai dernier, les participants
- [BARS À THÈMES ET BARS FESTIFS D’UN UNIVERS À L’AUTRE](https://barmag.fr/bars-a-themes-et-bars-festifs-dun-univers-a-lautre/) - À Bordeaux, on aime bien manger, boire des cocktails avec des recettes dépaysantes, et faire la fête. Les barmen l’ont compris : c’est pourquoi ils enrichissent la scène avec des concepts variés, allant du bar tiki aux cocktails à la pression. PAPILLON : BIENVENUE DANS LE MONDE DU TIKI Pour baptiser son établissement, le créateur
- [ACC : UN PIONNIER DU COCKTAIL (3/3)](https://barmag.fr/acc-un-pionnier-du-cocktail-3-3/) - Avec l’ouverture de l’Alchimiste, Bordeaux a vu émerger une première vague de bars à cocktails portés par des experts venus de Paris et d’ailleurs. Leur ambition : promouvoir la culture cocktail et sublimer le terroir local, donnant un nouvel élan à la scène bordelaise. ACC : TOURNE UNE PAGE… ET PAS JUSTE CELLE DE SA CARTE
- [HANZO : UN PIONNIER DU COCKTAIL (2/3)](https://barmag.fr/hanzo-un-pionnier-du-cocktail-2-3/) - Avec l’ouverture de l’Alchimiste, Bordeaux a vu émerger une première vague de bars à cocktails portés par des experts venus de Paris et d’ailleurs. Leur ambition : promouvoir la culture cocktail et sublimer le terroir local, donnant un nouvel élan à la scène bordelaise. HANZO : UN TOUR DU MONDE DE LA CUISINE ET DE COCKTAILS
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- [BÖVEM : COCKTAILS ARTISTIQUES AUX PORTES DE BORDEAUX](https://barmag.fr/bovem-cocktails-artistiques-aux-portes-de-bordeaux/) - Direction Pessac, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. Nous voilà loin du tumulte bordelais ! Ce restaurant dirigé par la famille Ribet, au décor contemporain, végétal, chaleureux a su se démarquer par sa cuisine française agrémentée de touches exotiques, sa carte des vins de qualité, sa belle terrasse et un bar à cocktails hautement créatif. Après avoir
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- [FRIDA : COCKTAILS ET GASTRONOMIE EN HARMONIE](https://barmag.fr/frida-cocktails-et-gastronomie-en-harmonie/) - C’est l’une des adresses chouchoutes des Bordelais, un repaire pour les amateurs d’assiettes raffinées et de cocktails bien shakés. Né en 2017, Frida a débarqué à Bordeaux en pleine vague cocktail. Aux commandes, Timothé Seguin-Médrinal. Barman de formation et sommelier de métier, il a fait ses armes en Australie et dans de belles maisons parisiennes.
- [MADAME PANG : L’ASIE EN COCKTAILS ET EN SAVEURS](https://barmag.fr/madame-pang-lasie-en-cocktails-et-en-saveurs/) - Passez la porte blanche de Madame Pang et laissez votre passeport à l’entrée : embarquement immédiat pour un trip en Asie, sans escale ni billet retour ! Derrière ce bar à « dim sum » festif, devenu le repaire incontournable des Bordelais, un duo aux commandes : Jérôme Billot, chef français affûté par des années à Hong Kong, et sa
- [PORTRAITS D’ACTEURS DU BAR BORDELAIS (5/5) — WES SENGOMONA : L’ÂME DE HANZŌ, ENTRE FUSION ET CONVICTION](https://barmag.fr/portraits-dacteurs-du-bar-bordelais-5-5-wes-sengomona-lame-de-hanzo-entre-fusion-et-conviction/) - Ils viennent de la région ou d’ailleurs, sont entrepreneurs dans l’âme et ont décidé de faire bouger la scène de la cité girondine. Cette série en cinq volets propose de partir à la rencontre de figures marquantes du bar bordelais. Dernier épisode de notre série dédiée aux talents qui font vibrer les comptoirs bordelais. Wes
- [PORTRAITS D’ACTEURS DU BAR BORDELAIS (4/5) — CÉDRIK NADÉ : L’ALCHIMISTE DES SPIRITUEUX GIRONDINS](https://barmag.fr/portraits-dacteurs-du-bar-bordelais-4-5-cedrik-nade-lalchimiste-des-spiritueux-girondins/) - Ils viennent de la région ou d’ailleurs, sont entrepreneurs dans l’âme et ont décidé de faire bouger la scène de la cité girondine. Cette série en cinq volets propose de partir à la rencontre de figures marquantes du bar bordelais. Quatrième épisode de notre série dédiée aux personnalités qui secouent la scène bordelaise des bars.
- [PORTRAITS D’ACTEURS DU BAR BORDELAIS (3/5) — GUILLAUME HERVOT : LE PRODIGE DES CONCOURS ET DES SPIRITUEUX](https://barmag.fr/portraits-dacteurs-du-bar-bordelais-3-5-guillaume-hervot-le-prodige-des-concours-et-des-spiritueux/) - Ils viennent de la région ou d’ailleurs, sont entrepreneurs dans l’âme et ont décidé de faire bouger la scène de la cité girondine. Cette série en cinq volets propose de partir à la rencontre de figures marquantes du bar bordelais. Dans ce troisième volet de notre série, zoom sur un barman surdoué qui ne cesse
- [PORTRAITS D’ACTEURS DU BAR BORDELAIS (2/5) — LUCAS MARATON : L’ENFANT DU PAYS AUX RACINES BIEN TREMPÉES](https://barmag.fr/portraits-dacteurs-du-bar-bordelais-2-5-lucas-maraton-lenfant-du-pays-aux-racines-bien-trempees/) - Ils viennent de la région ou d’ailleurs, sont entrepreneurs dans l’âme et ont décidé de faire bouger la scène de la cité girondine. Cette série en cinq volets propose de partir à la rencontre de figures marquantes du bar bordelais. Deuxième épisode de notre série consacrée aux visages qui bousculent les codes de la scène
- [LE SYNDICAT FÊTE SES 10 ANS AVEC UNE CARTE DE COCKTAILS QUI DÉTONNE](https://barmag.fr/le-syndicat-fete-ses-10-ans-avec-une-carte-de-cocktail-qui-detonne/) - Avec le retour des beaux jours, Le Syndicat marque la saison en beauté en célébrant ses 10 ans. Le bar parisien dégaine une nouvelle carte éclatante, entre maîtrise technique, créativité débridée et hommage au savoir-faire français. Le Syndicat : un vent de créativité pour 2025 10 ans après son ouverture, ce bastion du spiritueux tricolore tourne
- [PORTRAITS D’ACTEURS DU BAR BORDELAIS (1/5) — SIMON CHOLLET : DU GLOBE-TROTTEUR À LA TÊTE DE SYMBIOSE](https://barmag.fr/portraits-dacteurs-du-bar-bordelais-1-5-simon-chollet-du-globe-trotteur-a-la-tete-de-symbiose/) - Ils viennent de la région ou d’ailleurs, sont entrepreneurs dans l’âme et ont décidé de faire bouger la scène de la cité girondine. Cette série en cinq volets propose de partir à la rencontre de figures marquantes du bar bordelais. Premier épisode avec Simon Chollet, un pionnier au parcours international et cofondateur du bar Symbiose. Originaire
- [LA « COCKTAIL CONNEXION » FAIT VIBRER BORDEAUX](https://barmag.fr/la-cocktail-connexion-fait-vibrer-bordeaux/) - Le chef-lieu de la Gironde s’impose parmi les scènes cocktails les plus dynamiques de France après Paris. Portée par des barmen talentueux, des distributeurs et producteurs engagés et des entrepreneurs audacieux, la ville mixe créativité et convivialité. Barmag a mené son enquête. À une heure de l’océan, une heure trente de la Spirits Valley et
- [TROPICAL WEEK : EMBARQUEMENT IMMÉDIAT AVEC LE RHUM PLANTERAY](https://barmag.fr/tropical-week-embarquement-immediat-avec-le-rhum-planteray/) - Préparez votre plus belle chemise hawaïenne, sortez les tongs et dégainez le collier de fleurs : du 12 au 18 mai, le rhum Planteray vous embarque pour la 3e édition de la Tropical Week, aux quatre coins du monde. Barmag a sorti ses lunettes de soleil et son shaker pour vous livrer tous les détails…
- ["OUT OF THE BLUE" : LE SIROP QUI DÉFIE LES SENS](https://barmag.fr/out-of-the-blue-le-sirop-qui-defie-les-sens/) - Routin réinvente l'art du sirop avec "Out Of The Blue", une création inédite issue de la collection RE-IMAGINE 1883 Quand la tradition rencontre l'audace, cela donne naissance à "Out Of The Blue", le tout nouveau sirop signé Routin dans sa gamme RE-IMAGINE 1883. Lauréate des Sirha Innovation Awards 2025, cette collection est une ode à la
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- [SILVIA SANTIAGO : FIGURE FÉMININE DU MONDE DU RHUM (5/6) ](https://barmag.fr/silvia-santiago-figure-feminine-du-monde-du-rhum-5-6/) - Elles sont de plus en plus nombreuses à faire bouger les codes d’un univers longtemps masculin. Maîtres distillatrices, ambassadrices ou créatrices, ces femmes passionnées insufflent un vent nouveau sur la catégorie. Rencontre avec Silvia Santiago, figure montante de cette génération audacieuse. SILVIA SANTIAGO, MAESTRA RONERA ET VICE-PRÉSIDENTE SENIOR DE LA PRODUCTION DU RHUM DE PORTO RICO
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- [BARTENDERS ONLINE CHALLENGE : UNE CUVÉE QUI S’OUVRE SUR L’INTERNATIONAL](https://barmag.fr/bartenders-online-challenge-une-cuvee-qui-souvre-sur-linternational/) - Le BOLC revient en 2025. Une édition qui promet d’en mettre plein les shakers avec de nombreuses initiatives ! Au menu : masterclass, nouveaux partenaires, une finale internationale et pour le lauréat, un voyage au pays de la tequila. Inscription possible jusqu’au 17 mai. Créé en 2020 par Yoann Demeersseman, fondateur de Cocktailier (formation et consulting) et
- [AUDE SURVILLE : FIGURE FÉMININE DU MONDE DU RHUM (3/6) ](https://barmag.fr/aude-surville-figure-feminine-du-monde-du-rhum-3-6/) - Elles sont de plus en plus nombreuses à faire bouger les codes d’un univers longtemps masculin. Maîtres distillatrices, ambassadrices ou créatrices, ces femmes passionnées insufflent un vent nouveau sur la catégorie. Rencontre avec Aude Surville, figure montante de cette génération audacieuse. AUDE SURVILLE, BRAND AMBASSADRICE FRANCE DU RHUM VÉNÉZUÉLIEN DIPLOMÁTICO Brand ambassadrice depuis 3 ans, Aude
- [ANGÉLIQUE JULLIENNE : FIGURE FÉMININE DU MONDE DU RHUM (2/6) ](https://barmag.fr/angelique-jullienne-figure-feminine-du-monde-du-rhum-2-6/) - Elles sont de plus en plus nombreuses à faire bouger les codes d’un univers longtemps masculin. Maîtres distillatrices, ambassadrices ou créatrices, ces femmes passionnées insufflent un vent nouveau sur la catégorie. Rencontre avec Gabriela Ayala, figure montante de cette génération audacieuse. ANGÉLIQUE JULLIENNE DIRECTRICE EUROPE DE WOMEN LEADING RUM Voilà 8 ans qu’Angélique Jullienne coiffe
- [BARMEN, PRÉPAREZ VOS SHAKERS : THE BARTENDERS SOCIETY FÊTE SES 10 ANS EN MARTINIQUE !](https://barmag.fr/barmen-preparez-vos-shakers-the-bartenders-society-fete-ses-10-ans-en-martinique/) - C’est le 1er concours international de cocktails et de soft cocktails. Il a vu défiler des générations de shakers affûtés. Il célèbre une décennie de créativité, de cocktails d’anthologie. Pour marquer le coup, ce concours légendaire s’offre pour la finale France un cadre digne d’une carte postale: la Martinique. Le thème de l’édition 2025 : « THE
- [GABRIELA AYALA : FIGURE FÉMININE DU MONDE DU RHUM (1/6) ](https://barmag.fr/gabriela-ayala-figure-feminine-du-monde-du-rhum-1-6/) - Elles sont de plus en plus nombreuses à faire bouger les codes d’un univers longtemps masculin. Maîtres distillatrices, ambassadrices ou créatrices, ces femmes passionnées insufflent un vent nouveau sur la catégorie. Rencontre avec Gabriela Ayala, figure montante de cette génération audacieuse. GABRIELA AYALA : MASTER BLENDER DU RHUM DU SALVADOR CIHUATÁN Depuis 11 ans, Gabriela Ayala
- [AMBIANCE PEAKY BLINDERS GARANTIE AU THE OLD DOCKERS À TOULOUSE](https://barmag.fr/ambiance-peaky-blinders-garantie-au-the-old-dockers-a-toulouse/) - À Toulouse, un vent d’Angleterre souffle désormais sur le boulevard de Strasbourg. Depuis peu, The Old Dockers s’impose comme le nouveau spot incontournable pour les amateurs de pubs au charme brut et raffiné. Inspiré de l’univers de la série culte Peaky Blinders, ce pub offre une immersion immédiate dans l’ambiance feutrée des bars britanniques du
- [« AGENTS DOUBLES » D’ISAUTIER : LA DISTILLERIE RÉUNIONNAISES INNOVE ENCORE](https://barmag.fr/agents-doubles-disautier-la-distillerie-reunionnaises-innove-encore/) - Fondée en 1845 par Louis et Charles Isautier, l’entreprise est un pilier de l’industrie du rhum à La Réunion. Aujourd’hui, elle capitalise sur l’engouement pour cette boisson et multiplie les initiatives pour s’imposer encore davantage sur le marché. Parmi ces nouveautés, les « Agents Doubles ». La Réunion, c’est 22 600 hectares dédiés à la canne à sucre.
- [LE BAR SANS NOM : QUAND L’ART DU COCKTAIL SE TRANSFORME EN LABORATOIRE ](https://barmag.fr/le-bar-sans-nom-quand-lart-du-cocktail-se-transforme-en-laboratoire/) - Le Bar sans nom a pris place sur les quais bordelais, dans le dynamique quartier de la porte de Bourgogne. Ce lieu innovant, inspiré du concept londonien du même nom – c’est-à-dire sans nom ! – plonge ses visiteurs dans un univers mêlant art, mixologie et pédagogie. La décoration épurée, avec des formes géométriques, met
- [LES 10 MANTRAS DES SPIRITUEUX EXOTIQUES ](https://barmag.fr/les-10-mantras-des-spiritueux-exotiques/) - Amis producteurs, distributeurs, barmen et autres sorciers du rhum, mezcal et tequila… Voilà nos conseils à suivre pour secouer (mais pas trop fort) l’univers des spiritueux exotiques. 1 - TRAÇABILITÉ ET TRANSPARENCE : AU REVOIR LES SECRETS, BONJOUR LA VÉRITÉ ! On veut savoir tout, absolument tout : coordonnées GPS des champs de canne à sucre,
- [CASSANDRA DROZ : SES DERNIERS COUPS DE CŒUR EN SPIRITUEUX EXOTIQUES (2/4)](https://barmag.fr/cassandra-droz-ses-derniers-coups-de-coeur-en-spiritueux-exotiques-2-4/) - Barmag a fait le tour de France pour sonder 4 barmen et barmaids sur leurs récents coups de foudre en matière de rhum, de tequila et de mezcal. De belles saveurs en perspective. CASSANDRA DROZ (DIVINE - PARIS) Perché rue d’Hauteville, ce bar, imaginé par Nicolas Munoz (aussi à l’origine de Bisou), s’offre un nouveau
- [MICHAEL FALEME : SES DERNIERS COUPS DE CŒUR EN SPIRITUEUX EXOTIQUES (3/4)](https://barmag.fr/michael-faleme-ses-derniers-coups-de-coeur-en-spiritueux-exotiques-3-4/) - Barmag a fait le tour de France pour sonder 4 barmen et barmaids sur leurs récents coups de foudre en matière de rhum, de tequila et de mezcal. De belles saveurs en perspective. MICHAEL FALEME (CONTRAST À LYON) Bienvenue à Contrast, le dernier-né de l’un des paradis du cocktail en France ! Cofondé par 2
- [JEAN-MATTHIEU D’ISARN DE VILLEFORT ET LOUIS SEGONNES : LEURS DERNIERS COUPS DE CŒUR EN SPIRITUEUX EXOTIQUES (4/4)](https://barmag.fr/jean-matthieu-disarn-de-villefort-et-louis-segonnes-ses-derniers-coups-de-coeur-en-spiritueux-exotiques-4-4/) - Barmag a fait le tour de France pour sonder 4 barmen et barmaids sur leurs récents coups de foudre en matière de rhum, de tequila et de mezcal. De belles saveurs en perspective. JEAN-MATTHIEU D’ISARN DE VILLEFORT ET LOUIS SEGONNES, DE L’AGENCE SPEAKEASY À TOULOUSE On les avait remarqués en 2023 lors du concours Villevert On Stage, véritable
- [LES COUPS DE CŒUR DE KILOMÈTRE ZÉRO, UN BREWPUB QUI CARBURE À LA PASSION (1/3)](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-kilometre-zero-un-brewpub-qui-carbure-a-la-passion-1-3/) - Entre innovation et ambition, de nouveaux acteurs émergent pour bousculer la scène brassicole française. À travers 3 articles, nous vous proposons de découvrir ces passionnés qui partagent avec Barmag leur vision et leurs projets. Place au premier volet, consacré au brewpub Kilomètre Zéro. Bienvenue à ce petit nouveau dans le paysage brassicole parisien ! Niché
- [FIVES CAIL : LE NOUVEAU TEMPLE DE LA BIÈRE POPULAIRE À LILLE (2/3)](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-du-brewpub-fives-cail-le-nouveau-temple-de-la-biere-populaire-2-3/) - Entre innovation et ambition, une nouvelle génération d'acteurs bouscule la scène brassicole française. À travers trois articles, Barmag vous invite à découvrir ces passionnés qui partagent leur vision et leurs projets. Dans ce deuxième volet, cap sur Fives Cail, un brewpub où savoir-faire et convivialité se rencontrent. Après 10 ans d'attente, Fives Cail a enfin
- [CONSTANT BAR À BIÈRES & À MANGER : UNE NOUVELLE FRANCHISE POUR DES APÉROS MOUSSEUX À MONTLUÇON (3/3)](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-constant-bar-a-bieres-a-manger-une-nouvelle-franchise-pour-des-aperos-mousseux-3-3/) - Entre innovation et ambition, de nouveaux acteurs émergent pour bousculer la scène brassicole française. À travers 3 articles, nous vous proposons de découvrir ces passionnés qui partagent avec Barmag leur vision et leurs projets. Place au troisième volet, consacré à Constant Bar à bières & à manger. Bienvenue à Montluçon, en Auvergne-Rhône-Alpes ! C'est ici
- [« LA BIÈRE EN FRANCE » : ÉTAT DES LIEUX D’UN SECTEUR EN MUTATION](https://barmag.fr/la-biere-en-france-etat-des-lieux-dun-secteur-en-mutation/) - L’expert Emmanuel Gillard dévoile la nouvelle édition de son étude sur le paysage brassicole français. Une analyse essentielle pour comprendre les mutations rapides du secteur et anticiper ses évolutions. Rencontre avec un observateur passionné, au regard optimiste. Quels sont les chiffres clefs de l’année 2024 pour le marché de la bière en France ? Il est
- [MAXIMILIEN NEUTS : SES DERNIERS COUPS DE CŒUR EN SPIRITUEUX EXOTIQUES (1/4)](https://barmag.fr/maximilien-neuts-ses-derniers-coups-de-coeur-en-spiritueux-exotiques-1-4/) - Barmag a fait le tour de france pour sonder 4 barmen et barmaids sur leurs récents coups de foudre en matière de rhum, de tequila et de mezcal. de belles saveurs en perspective. MAXIMILIEN NEUTS : DU BAR GRPS À LILLE Installé dans le Vieux-Lille, GRPS a étoffé la scène cocktail en février 2024. Aux
- [NEISSON BIO : UN JOYAU DU RHUM AGRICOLE MARTINIQUAIS](https://barmag.fr/neisson-bio-un-joyau-du-rhum-agricole-martiniquais/) - Dans la plus petite distillerie de Martinique fondée en 1932, 3 générations se sont succédé en préservant le savoir-faire martiniquais. Depuis quelques années, la distillerie Neisson s'est imposée comme une référence dans l'agriculture biologique, affirmant ainsi son engagement envers une production plus respectueuse de l’environnement. Son rhum blanc se distingue par une robe cristalline et limpide,
- [BARBADOS 2022 HIGH ESTER, DE PLANTERAY RUM : UN CONCENTRÉ D’ARÔMES](https://barmag.fr/barbados-2022-high-ester-de-planteray-rum-un-concentre-daromes/) - Ici, l’édition pour le Whisky Live 2024 est issue d’une double distillation dans un alambic pot still de la célèbre marque John Dore. Ce rhum de tradition anglaise, issu de mélasse, a été vieilli pendant six mois en fût de bourbon sous climat tropical, puis un an en fût de cognac de la maison Ferrand.
- [INITIATIQUE CASK #5 : LA DERNIÈRE CRÉATION DE NINE LEAVES](https://barmag.fr/initiatique-cask-5-la-derniere-creation-de-nine-leaves/) - Nine Leaves, microdistillerie japonaise de la ville d’Otsu fondée par Yoshiharu Takeuchi, a marqué l’histoire du rhum japonais grâce à de véritables créations. Fermée en 2023 après 10 ans de production, ses stocks en vieillissement ont été rachetés par la maison italienne Velier. Cette cuvée distillée en 2014 s’inspire des single malts. Un pur Single
- [HAMPDEN 1753 : UN RHUM AU CARACTÈRE MINÉRAL](https://barmag.fr/hampden-1753-un-rhum-au-caractere-mineral/) - Ce « pur single jamaican rum », distillé à partir de mélasse selon une méthode traditionnelle, est élaboré depuis 1753 à Trelawny (nord-ouest de la Jamaïque). La fermentation est longue et naturelle, sans ajout de levures. L’élevage se fait en fûts de chêne, avec un vieillissement tropical. La distillation s’effectue en alambic de cuivre. Sa
- [THE ARCANE ANANAS RÔTI : UNE INVITATION AU VOYAGE TROPICAL](https://barmag.fr/the-arcane-ananas-roti-une-invitation-au-voyage-tropical/) - Un autre univers graphique et de nouvelles saveurs pour cette marque mauricienne de rhums doux. Ananas rôti : une boisson spiritueuse à base de rhum de l’île Maurice, offrant une nouvelle perspective sur le rhum. Composée à 100 % d’arômes naturels, elle séduit par son originalité, sa rondeur et ses délicates notes de caramel. Les
- [3 QUESTIONS À FRANÇOIS PINASA, DIRECTEUR DE LA DISTILLERIE DU SIMON](https://barmag.fr/3-questions-a-francois-pinasa-directeur-de-la-distillerie-du-simon/) - En Martinique, 80% des besoins en eau de la Distillerie du Simon, située au François, sont désormais assurés par un retraitement interne en boucle fermée avec un dispositif innovant de traitement des vinasses. Et franco-français. Pourquoi avoir entamé cette démarche ? Même si nous n’avions pas d’angle RSE réellement défini, nous avions tout de même observé notre
- [LE PISCO, L’EAU-DE-VIE DES VALLÉES CHILIENNES (PUBLIREPORTAGE)](https://barmag.fr/le-pisco-leau-de-vie-des-vallees-chiliennes-publi-redac/) - Il est pour le moins méconnu en France. Ce distillat de vin n’est pourtant pas si éloigné de nos alcools traditionnels que sont l’armagnac et le cognac. Je vous emmène pour un voyage dans la région de Coquimbo, à la découverte de cette institution chilienne. L’histoire du pisco est étroitement liée à celle du Chili,
- [NOUVEAUX BARS, NOUVELLES EXPÉRIENCES : OÙ SORTIR À PARIS, BRUXELLES, TOULOUSE, TOURS ET BORDEAUX](https://barmag.fr/nouveaux-bars-nouvelles-experiences-ou-sortir-a-paris-bruxelles-toulouse-tours-et-bordeaux/) - Vous êtes amateur de cocktails créatifs, de vins raffinés ou de lieux au design unique ? Les établissements récemment ouverts sur le territoire et chez nos voisins belges n’attendent que vous… Sortez, bravez le froid et laissez-vous envoûter par l’atmosphère chaleureuse de ces nouveaux spots ! Atica célèbre le Pays basque Le restaurant Atica ? Un terrain désormais
- [TEQUILA BLANCO LOST EXPLORER : UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL SIGNÉ ENRIQUE DE COLSA](https://barmag.fr/tequila-blanco-lost-explorer-un-savoir-faire-artisanal-signe-enrique-de-colsa/) - Tequila Lost Explorer lance cette tequila produite en petits lots, élaborée en partenariat avec le maestro tequilero Enrique de Colsa, fort de ses 30 ans d’expérience. La marque complète ainsi son expertise et son engagement en faveur du développement durable dans la création de spiritueux de luxe à base d’agaves sans additifs plantés dans les
- [TEQUILA REPOSADO ORENDAIN : L’ALLIÉE PARFAITE POUR VOS COCKTAILS](https://barmag.fr/tequila-reposado-orendain-lalliee-parfaite-pour-vos-cocktails/) - La distillerie Orendain à Tequila (Mexique) représente une marque fondée en 1926, reconnue pour son engagement qualité et son mode de production artisanal. L’agave bleu Tequilana Weber, cultivé dans la vallée, prédomine dans ses cuvées. La Tequila Reposado Orendain est le fruit d’un savoir-faire artisanal respectueux des traditions mexicaines. Distillée selon une méthode traditionnelle, elle
- [GRANDE CUVÉE RÉVÉLATION DE GRAND MARNIER : 68 EAUX-DE-VIE ET L'INTENSITÉ DE L'ORANGE AMÈRE](https://barmag.fr/grande-cuvee-revelation-de-grand-marnier-68-eaux-de-vie-et-lintensite-de-lorange-amere/) - Grande Cuvée Révélation révèle toute la puissance de ses 68 eaux-de-vie assemblées dans un cognac XXO rare, issu exclusivement du cru Grande Champagne. Ce spiritueux vieillit pendant un minimum de 14 ans dans les chais de la propriété familiale, au sein du château Grand Marnier de Bourg-Charente, où il développe toute sa richesse aromatique. L’ajout d’essence
- [ENTRE ART ET WHISKY : THE SIXTEEN, UNE ÉDITION LIMITÉE DE BENRIACH](https://barmag.fr/entre-art-et-whisky-the-sixteen-une-edition-limitee-de-benriach/) - Assemblage de 3 eaux-de-vie vieillies 16 ans en fûts de chêne, Bourbon et xérès pour ce Speyside single malt Scotch Whisky. La robe présente une teinte or clair. Au nez, des arômes compotés se mêlent aux notes de noisette et d’abricot. En bouche, des nuances épicées s’associent à la pomme, à l’orange confite et à
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- [CONSOMMER RESPONSABLE : FOCUS SUR LONDRES ET L’ÉTRANGER ](https://barmag.fr/consommer-responsable-focus-sur-londres-et-letranger/) - Ce n’est pas une simple tendance française : c’est un mouvement mondial. des pays comme l’angleterre, pionniers du « no-low » ont ouvert la voie. Direction la capitale britannique mais aussi Dubaï et Singapour à la rencontre d’acteurs qui redéfinissent la manière de boire, avec ou sans alcool. UN BAR ET CAVE SANS ALCOOL À
- [MOUNT GAY SINGLE ESTATE : LE RHUM 100% BARBADIEN](https://barmag.fr/mount-gay-single-estate-le-rhum-100-barbadien/) - Mount Gay Rum possède le titre envié de plus ancienne marque de rhum au monde, le plus vieil acte de propriété de la société datant de 1703 ! 321 ans plus tard, la distillerie de la Barbade s’écarte de sa tradition en lançant une gamme de rhums aux caractéristiques uniques : Single Estate. La petite île coralienne
- [HAVANA CLUB COCKTAIL MAESTROS, 2E ÉDITION : LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES !](https://barmag.fr/havana-club-cocktail-maestros-2e-edition-les-inscriptions-sont-ouvertes/) - Bartenders, faites briller vos shakers, aiguisez vos muddlers et préparez-vous pour l’une des grandes compètes de l’année ! Depuis le 15 janvier, Havana Club vous invite, vous et votre complice, à participer à ce concours. Attention : cette année, les règles ont été légèrement secouées. Barmag vous dit tout ! « Shake it like Havana » Après avoir lancé en
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- [UN NOUVEAU SITE MARCHAND POUR DIVA DOMAINES & DISTILLERIES (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/un-nouveau-site-marchand-pour-diva-domaines-distilleries/) - Basé en Bourgogne, ce distributeur spécialisé dans les vins et spiritueux ouvre une nouvelle ère avec un site de vente en ligne dédié aux particuliers. Une belle opportunité de découvrir son riche portefeuille ainsi que ses trouvailles pour les fêtes de fin d’année. Installé dans le chalet Saint-Paul, magnifique bâtisse du XIXè siècle à Beaune,
- [L’IDENTITÉ DE THE GLENDRONACH : UN RENOUVEAU VISUEL POUR RÉAFFIRMER SA NATURE : L’UNION DES HIGHLANDS ET DE L’ANDALOUSIE](https://barmag.fr/lidentite-de-the-glendronach-un-renouveau-visuel-pour-reaffirmer-sa-nature-lunion-des-highlands-et-de-landalousie/) - Après l’attention portée à Benriach et à Glenglassaugh, Brown-Forman se penche sur sa troisième distillerie de single malt écossais, Glendronach. Cela se traduit d’ores et déjà par la refonte de ses flacons, avant l’arrivée de références l’année prochaine. C’est en 1826 que The Glendronach voit le jour, au creux de la « vallée des mûriers ». James
- [LE CONCOURS TROPHÉES DU BAR SOUFFLE SES 20 BOUGIES ](https://barmag.fr/le-concours-trophees-du-bar-souffle-ses-20-bougies/) - Créé en 2003, il reste l’une des joutes de référence sur la scène cocktail française pour des barmen passionnés par leur métier. Le 27 octobre, la finale réunissait 12 candidats pour 5 ultimes défis. Récap sur l’histoire de cette compétition et sur cette édition de haut vol. Depuis 20 ans, les Trophées du Bar révèlent
- [ALEXANDRA METTETAL : LA MIXOLOGIE OLFACTIVE](https://barmag.fr/alexandra-mettetal-la-mixologie-olfactive/) - Alexandra Mettetal oeuvre dans l’univers des parfums. Elle nous présente son approche pour les mobiliser dans la création des cocktails. Alexandra, peux-tu te présenter ? Je m’appelle Alexandra Mettetal. Â l’âge de 4 ans, dans mon petit village alsacien j’ai réalisé mes premières expériences olfactives. Elles sont depuis mes madeleines de Proust, comme les vapeurs de
- [THE HOUSE OF SUNTORY DOJO, UNE FORMATION DES BARMEN À LA CULTURE JAPONAISE](https://barmag.fr/the-house-of-suntory-dojo-une-formation-des-barmen-a-la-culture-japonaise/) - Pour la première fois en France, la maison Suntory a organisé un programme visant à éduquer les jeunes barmen aux particularités et aux techniques de mixologie nipponnes. Kanpai ! Mardi 1er octobre. Direction l’hôtel de luxe Le Cheval Blanc, sis à Paris face à la Seine. 9 jeunes talents du monde du bar s’y retrouvent pour
- ["COGNAC, LES MEILLEURS COCKTAILS" UN OUVRAGE POUR PLONGER DANS SON UNIVERS](https://barmag.fr/cognac-les-meilleurs-cocktails-un-ouvrage-pour-plonger-dans-son-univers/) - Il est « Cognac Educator » et propriétaire du bar Luciole, dédié à l’eau-de-vie de vin. Le dynamique Guillaume Le Dorner publie un ouvrage en hommage à son spiritueux favori. Quelle est la genèse de ce livre dédié à ton alcool fétiche ? J’ai eu l’occasion de rencontrer Anne Schapiro-Niel, une journaliste invitée à Cognac
- [2 NOUVEAUX ACTEURS DANS LE MONDE DU COGNAC](https://barmag.fr/2-nouveaux-acteurs-dans-le-monde-du-cognac/) - Ils ont la passion de l’eau-de-vie de vin des Charentes chevillée au corps : bienvenue à Crocodile Brothers et à Patte blanche, 2 maison au nom insolite qui souhaitent secouer la catégorie. Rencontre. Crocodile Brothers, un cognac XO pour les amateurs de cigare mais pas seulement C’était l’une des pépites lancées sur la dernière édition de
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- [DARIO KNOX : DES COCKTAILS PERCOLÉS (THE BACKDROP - SINGAPOUR)](https://barmag.fr/dario-knox-des-cocktails-percoles-the-backdrop-singapour/) - Dario Knox figure parmi les pionniers de la scène cocktail de Singapour. Il présente ici une nouvelle technique pour réaliser des cocktails. View this post on Instagram A post shared by Dario Knox (@darioknox) Dario, pouvez-vous vous présenter à nos lecteurs ? Je suis Dario Knox, je travaille dans le secteur des bars depuis 21
- [NOUVEAUX BARS, NOUVELLES EXPÉRIENCES : OÙ SORTIR À LYON, MARSEILLE, RENNES ET LILLE...](https://barmag.fr/nouveaux-bars-nouvelles-experiences-ou-sortir-a-lyon-marseille-rennes-et-lille/) - Cette année, ne vous laissez pas gagner par la mélancolie automnale ni par l’effet grise mine qu’implique le changement d’heure. Non, vous n’êtes pas une feuille et vous n’allez pas tomber : vous allez sourire, sortir et profiter… et pour vous guider, voici les bonnes adresses et bon événements du moment. Bougez ! LA 22E
- [PLANTERAY RUM SINGLE CASKS : UNE TRIPLE INVITATION](https://barmag.fr/planteray-rum-single-casks-une-triple-invitation/) - Créée en 2011, la gamme single casks offre une variété inégalée de profils grâce au processus de triple maturation. Cette année, les 13 rhums sélectionnés proviennent de 8 nations, y compris 2 nouveaux terroirs pour Planteray : le Paraguay, et l’Espagne. UN VOYAGE DANS LE TEMPS Au travers de la collection Single Casks, Alexandre Gabriel,
- [LE NAR : UNE PÉPITE À TRAVAILLER EN COCKTAIL](https://barmag.fr/le-nar-une-pepite-a-travailler-en-cocktail/) - Barmag est parti à la chasse aux nouveaux produits qui vont booster de saveurs vos cocktails en tous genres ! LE NAR, DRY VERMOUTH TRICOLORE AUX ACCENTS ORIENTAUX Si le Nar Sweet Vermouth de Nicolas Brun vous a conquis avec ses saveurs exotiques, laissez-vous emporter par son profil aromatique dry. Ce Nar, aux notes dépaysantes,
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- [HARMONIE DE SAVEURS AVEC LE WHISKY FUJI DE GOTEMBA DISTILLERY](https://barmag.fr/harmonie-de-saveurs-avec-le-whisky-fuji-de-gotemba-distillery/) - Ce single malt Japanese Whisky évolue en notes fruitées et douces, à l’opposé des single malt traditionnels. Sa maturation et son vieillissement sont issus de plusieurs whiskies de malt, élaborés à partir d’une eau aquifère filtrée naturellement à travers la roche. La distillation de ce single malt se fait à l'aide d'alambics traditionnels, préservant l'authenticité du
- [CERTIFICATION B CORP : BE WTR TRACE UN NOUVEAU CAP POUR L'EAU FILTRÉE ET DURABLE](https://barmag.fr/certification-b-corp-be-wtr-trace-un-nouveau-cap-pour-leau-filtree-et-durable/) - Un nouveau cap pour BE WTR, pionnière dans la consommation et la distribution de l’eau. Marque d’eau filtrée, premium, durable et zéro plastique, qui a inauguré en septembre 2024 son usine BIG Paris. Ce tout premier site circulaire en France propose pour le secteur hôtels et restaurants parisiens, une eau plate ou pétillante en bouteille
- [BAR 1802 : NOUVELLE ÉQUIPE, NOUVELLE CARTE « MATIÈRES »](https://barmag.fr/bar-1802-nouvelle-equipe-nouvelle-carte-matieres/) - En quelques années, le lieu niché dans le 5e arrondissement de Paris est devenu incontournable pour tout amateur d’eau-de-vie de canne. Fin septembre était dévoilée la nouvelle carte : Matières. Rencontre avec Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet, les managers du 1802 et cerveaux derrière ce menu. Bonjour messieurs ! Je dis « nouvelle équipe » mais ça fait déjà
- [PLAISANCE CANNE ROUGE RÉCOLTE 2024 : ÉDITION PARCELLAIRE DE LA FAVORITE](https://barmag.fr/plaisance-canne-rouge-recolte-2024-edition-parcellaire-de-la-favorite/) - Élaborée en 2023, cette cuvée est monovariétale et parcellaire. Fruit de la parcelle Plaisance sur la commune du Lamentin, ce rhum blanc agricole AOC Martinique s’ajoute à la collection des rhums monovariétaux de la distillerie. La parcelle Plaisance, plantée avec deux variétés de cannes, rouge et bleue, permet de comparer deux profils aromatiques distincts issus
- [SANTA TERESA ARABICA COFFEE CASK FINISH : LA RENCONTRE UNIQUE ENTRE CAFÉ ET RHUM](https://barmag.fr/santa-teresa-arabica-coffee-cask-finish-la-rencontre-unique-entre-cafe-et-rhum/) - Après Speyside Whisky Cash Finish, voici la seconde édition limitée de l’hacienda. Unique au monde, ce 1er rhum vénézuélien fini dans des fûts de café séduit entre profondeur du café et douceur de ce rhum Solera triple vieillissement. Le café arabica est cultivé en agriculture biologique, sur place. Infusé à froid pendant 6 mois en
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- [APPLETON HEARTS COLLECTION : LA JAMAÏQUE À COEUR OUVERT](https://barmag.fr/appleton-hearts-collection-la-jamaique-a-coeur-ouvert/) - Là où d’autres distilleries jamaïcaines élaborent des rhums sur l’exubérance uniquement issus d’alambics à repasse, Appleton est connu pour ses assemblages pot still et colonne qui créent des spiritueux équilibrés et d’abord plus faciles. Avec la Hearts Collection, la distillerie fondée en 1749 nous montre un tout autre visage. Appleton est une véritable machine de
- [BAR SAVANT ET BAR LIQUID À NARA, DESTINATION MÉCONNUE DES AMATEURS DE COCKTAILS NIPPONS](https://barmag.fr/bar-savant-et-bar-liquid-a-nara-destination-meconnue-des-amateurs-de-cocktails-nippons/) - Bon nombre de bars à cocktails japonais sont bien connus des fans de boissons mélangées. Mais outre les stars qui trustent les accessits dans les classements internationaux, il existe une ribambelle d’établissements loin de démériter ! Le Trench, le Bar K, le Benfiddich, le SG Club, le High Five ou encore le Rocking Chair… Des
- [NOUVELLE VIE POUR LITTLE RED DOOR](https://barmag.fr/nouvelle-vie-pour-little-red-door/) - Le 6e meilleur bar du monde vient d’être sauvé par les 2 associés du parisien The Cambridge Public House. Depuis le 1er juillet en effet, une autre équipe est aux commandes pour apporter un second souffle. Rencontre avec l’un de ses propriétaires, Hyacinthe Lescoët. L’idée d’avoir un second établissement en 2024 était dans les tuyaux
- [NUAGE, LE NOUVEAU BAR À COCKTAILS DIJONNAIS DÉDIÉ AU «MADE IN FRANCE»](https://barmag.fr/nuage-le-nouveau-bar-a-cocktails-dijonnais-dedie-au-made-in-france/) - Ouvert cet été, Nuage vient enrichir la scène cocktail de la ville bourguignonne. Son fondateur, le barman Colin Lach, et ses associés se sont donné une noble mission : mettre en lumière le savoir-faire français. Direction Dijon ! Depuis quelques années, l’ex-chef barman du bar à cocktails Monsieur Moutarde Colin Lach affiche une actualité florissante
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- [« L’ART DU COCKTAIL » DE FRANK MEIER : UN SUCCÈS DE LIBRAIRIE](https://barmag.fr/lart-du-cocktail-de-frank-meier-un-succes-de-librairie/) - C’est l’un des événements de l’année : la bible du légendaire barman du Ritz entre 1921 et 1947 est enfin traduite en français, accompagnée de la plume de l’historien, journaliste et écrivain Philippe Collin. Rencontre avec un passionné des bars d’hôtels. Est-ce la première fois que vous écrivez sur la mixologie ? En effet, je
- [ADA COLEMAN PROJECT : PROMOUVOIR LA PLACE DES FEMMES DANS L’INDUSTRIE](https://barmag.fr/ada-coleman-project-promouvoir-la-place-des-femmes-dans-lindustrie/) - Pour favoriser l’égalité hommes-femmes dans le bar, de nombreuses initiatives ont vu le jour : en France, « L’appel aux femmes du bar » ; au niveau européen, le collectif « Ellas Empowerment ». Récemment est apparu le Ada Coleman Project, du nom de la mythique bartender du savoy.Kaitlin Wilkes et Kristine Bocchino, les cofondatrices,
- [NOUVEAUX BARS, NOUVELLES EXPÉRIENCES : OÙ SORTIR À LILLE, LYON, PARIS, LE MANS ET MONTPELLIER](https://barmag.fr/nouveaux-bars-nouvelles-experiences-ou-sortir-a-lille-lyon-paris-le-mans-et-le-montpellier/) - Qu’ils soient technos, aux saveurs latines, ou dignes d’Alcatraz… vous avez entre les mains les adresses des spots qui vous feront vibrer ! Action. Le 57 : le nouveau bar techno de Lille Situé dans la rue Basse, le 57 est le tout récent lieu techno de Lille. Sous la houlette des propriétaires du célèbre Bernadette (récompensé
- [JACK DANIEL’S BONDED SERIES, DES NOUVEAUTÉS EN PROVENANCE DE LYNCHBURG](https://barmag.fr/jack-daniels-bonded-series-des-nouveautes-en-provenance-de-lynchburg/) - « Jack » est l’étendard de la catégorie Tennessee Whiskey et sans nul doute le plus connu d’entre tous (oui, il y en a d’autres). Mais ce n’est pas une raison pour ne pas se renouveler. La preuve avec sa gamme Bonded Series. Lancée en 2022, cette gamme comptait alors 2 références : Bonded, et
- [TALAÉ, LE PRODUIT À COEUR AU GRÉ DES SAISONS](https://barmag.fr/talae-le-produit-a-coeur/) - Définir talaé, c’est à la fois un exercice simple et complexe. Bien sûr, il s’agit d’un bar à cocktails niché au coeur de l’hôtel Royal Madeleine mais pour le comprendre réellement, il faut se pencher sur ses multiples influences et engagements. Talaé (« bouture » en latin) est un bar d’hôtel situé dans le 8e
- [LE CALVADOS À LA CONQUÊTE DES ÉTATS-UNIS ](https://barmag.fr/le-calvados-a-la-conquete-des-etats-unis/) - Courant juin, l’IDAC (Interprofession des appellations cidricoles) et plusieurs producteurs partent sillonner les routes états-uniennes en vue de promouvoir la catégorie du calvados auprès des professionnels de l’hospitality. Une belle opportunité pour valoriser la richesse du terroir tricolore. En 2023, le gigantesque marché états-unien représente seulement 6% des ventes totales de calvados. Alors comment stimuler la
- [ROTAVAP, LE NOUVEAU JOUJOU POUR CRÉER DES INGRÉDIENTS MAISON : RENCONTRE AVEC MATTHIAS GIROUD (1/5)](https://barmag.fr/rotavap-le-nouveau-joujou-pour-creer-des-ingredients-maison-rencontre-avec-matthias-giroud-1-5/) - Cet appareil est utilisé pour réaliser une distillation sous vide à basse température en petit volume et permet d’extraire des arômes de tout type de produit. Rencontre avec Matthias de l'Alchimiste qui livre ses secrets d’utilisation. MATTHIAS GIROUD, DE L’ALCHIMISTE (92 - BOULOGNE-BILLANCOURT) : UN OUTIL PRÉCIEUX POUR DES COCKTAILS SANS ALCOOL On ne présente
- [LES BONNES ADRESSES POUR CREER SON SPIRITUEUX SUR MESURE](https://barmag.fr/les-bonnes-adresses-pour-creer-son-spiritueux-sur-mesure/) - Où réaliser le gin, la vodka ou le vermouth en adéquation avec son établissement ? Pour concocter la recette adaptée à vos besoins, Barmag vous invite à découvrir quelques distilleries à Paris et en Province. À Paris - La Distillerie du Viaduc : pour des spiritueux 100% français. En activité depuis 2022, cette urbaine et esthétique distillerie
- [UNE ANNÉE AU SOMMET POUR MARGOT LECARPENTIER](https://barmag.fr/une-annee-au-sommet-pour-margot-lecarpentier/) - En 2017, cette juriste reconvertie en barmaid a ouvert discrètement un bar à boissons bien ciselées dans le quartier de Belleville : Combat. En 2024, elle figure parmi les actrices les plus influentes de la scène parisienne et coiffe la casquette de cheffe exécutive mixologie du groupe Ducasse. Rencontre. De juriste dans le secteur musical, comment
- [MÁRCIO SILVA, LE VISAGE DE LA MIXO AU BRÉSIL](https://barmag.fr/marcio-silva-le-visage-de-la-mixo-au-bresil/) - Entre le succès de ses bars et l’émission télévisuelle qu’il coanime autour de la mixologie, il est sans doute le barman le plus connu du Brésil. Márcio Silva était l’invité du Roma Bar Show. L’occasion de discuter avec lui. Márcio, pouvez-vous vous présenter ? Je suis né à la campagne, même si j'ai grandi à São
- [CINQUANTA SPIRITO ITALIANO, LE MARCHÉ ET LE BAR, LIEUX DE VIE ET D’ÉCHANGE (PAGANI)](https://barmag.fr/cinquanta-spirito-italiano-le-marche-et-le-bar-lieux-de-vie-et-dechange-pagani/) - On en trouve de plus en plus en dehors des grandes villes, des bars qui font parler d’eux jusqu’à bénéficier d’une reconnaissance nationale et même internationale. Cinquanta Spirito Italiano, de Pagani (un village à une heure de route au sud de Naples) en est une illustration. Alfonso Califano, l’un des 2 fondateurs, évoque son nouveau
- [LA LIGUE DES DÉGUSTATEURS DE SPIRITUEUX POUR TESTER SES CAPACITÉS SENSORIELLES](https://barmag.fr/la-ligue-des-degustateurs-de-spiritueux-pour-tester-ses-capacites-sensorielles/) - Ils s’appellent Valentin Audurier et Luc Crosnier. le premier est caviste à Paris et le second responsable technique dans une maison de cognac. Grâce à leur association dénommée la ligue des dégustateurs de spiritueux, nos 2 passionnés ont lancé une compétition de spiritueux sur le modèle des concours de sommellerie. C’était le 19 mai, à
- [GONXHE, L’EAU-DE-VIE VENUE D’ALBANIE](https://barmag.fr/gonxhe-leau-de-vie-venue-dalbanie/) - Tous les Albanais connaissent ce spiritueux, véritable alcool national qui n’a cependant jamais franchi les frontières de ce petit pays d’Europe. Telle est justement l’ambition d’Ani Hoxha et de Nicolas Pecherot, qui espèrent bien placer cette eau-de-vie de raisins sur le marché des spiritueux français. Lui est français, elle albanaise. 10 ans après leur rencontre,
- [LE RETOUR DES ALCOOLS DE PLANTES](https://barmag.fr/le-retour-des-alcools-de-plantes/) - VERVEINE DU VELAY, DE LA DISTILLERIE PAGÈS La célèbre liqueur du Puy-en-Velay souffle ses 165 bougies. À cette occasion, la distillerie Pagès lui a donné un petit coup de jeune. Sa recette à base de verveine citronnelle certifiée bio récoltée dans ses propres champs ne change pas (macération-distillation-vieillissement). Toutefois, elle arbore une couleur plus naturelle
- [POVERA, UN BAR DANS L’AIR DU TEMPS SIGNÉ MAXIME POTFER](https://barmag.fr/povera-un-bar-dans-lair-du-temps-signe-maxime-potfer/) - Il est issu du sérail des barmen tout droits sortis du célèbre groupe Experimental Cocktail. Après plusieurs années de consulting beverage pour cette institution, il ouvre son premier établissement à Nice, reflétant son expertise. Rencontre avec cette sommité de la mixologie. Bon nombre de grands noms du bar ont croisé ta route. Raconte-nous donc ton
- [CHARTREUSE PARIS-VAUVERT : UN SITE CULTUREL DÉDIÉ À LA CÉLÈBRE LIQUEUR](https://barmag.fr/chartreuse-paris-vauvert-un-site-culturel-dedie-a-la-celebre-liqueur/) - Ouvert fin 2023 à Saint-Germain-Des-Prés, cet endroit atypique nous plonge dans les prémices de la célèbre liqueur qui démarra dans la capitale. Au menu : pièces muséographiques, coin boutiques et dégustation, herboristerie, speakeasy et cocktails. En avant la visite ! Un site culturel pour retracer les origines de la chartreuse et de ses moines Une
- [L’APERITIVO, LA NOUVELLE LIQUEUR D’AGRUMES DE MARIE BRIZARD](https://barmag.fr/laperitivo-la-nouvelle-liqueur-dagrumes-de-marie-brizard/) - La célèbre maison liquoriste bordelaise crée l’événement avec le lancement d’un produit à classer dans la catégorie des amers, qui fait la part belle aux saveurs fruitées et à la fraîcheur. Retour sur cette institution qui va ensoleiller les terrasses de toute la France. C’est une liqueur qui va faire pétiller le monde du spritz :
- [LES ALCOOLS JAPONAIS À MIXER EN COCKTAIL](https://barmag.fr/les-alcools-japonais-a-mixer-en-cocktail/) - SAKÉ C’est la boisson iconique. Elle est réalisée à partir de riz poli et d’un champignon microscopique, le koji. Son taux d’alcool n’excède pas les 22 degrés. Il existe plusieurs variétés selon l’ajout d’ingrédients, le polissage… Le favori des barmen : le Junmai, le plus brut d’entre eux. À découvrir : Tengumai Umajun, produit à
- [L’IMPORTANCE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE POUR LES CONSOMMATEURS](https://barmag.fr/limportance-du-developpement-durable-pour-les-consommateurs-2/) - Quel regard les clients du CHR portent-ils sur le sustainable development ? Tel est le sujet d’une étude pertinente hors domicile, réalisée par CGA by Nielseniq. Rencontre avec Julien Veyron, directeur des solutions clients de l’organisme. Est-ce la première fois que vous travaillez sur le thème du développement durable autour du grand public et du
- [LES BOISSONS QUI VONT SAUVER LA PLANÈTE](https://barmag.fr/les-boissons-qui-vont-sauver-la-planete/) - Revue de détail des produits écoresponsables du monde : il s’agit de confectionner des cocktails conçus pour limiter l’empreinte carbone, tout en respectant l’environnement. Sūpāsawā : un premium sour mix écolo Amis bartenders, c’est la nouvelle bombe pour cocktails ! Plus besoin de presser des citrons. Fini la perte de temps à confectionner ses propres solutions acides ! Cette
- [ROMUALD VINCENT RÉINVENTE L'AMERTUME AVEC AMAROZ N°1 DE DJIN SPIRITS](https://barmag.fr/romuald-vincent-reinvente-lamertume-avec-amaroz-n1-de-djin-spirits/) - Romuald Vincent à fondé Djin Spirits en 2019, pour répondre à la demande croissante du bar et des consommateurs envers les spiritueux sans alcool et premium. La production artisanale, en bordure de la Charente, est centrée sur le travail des botaniques, notamment médicinales, et de leurs propriétés en infusion, macération et distillation. Amaroz est l’ébauche
- [RANDOS BIÈRE GRAND PARIS : UN GUIDE POUR LES AMOUREUX DE LA BIÈRE](https://barmag.fr/randos-biere-grand-paris-un-guide-pour-les-amoureux-de-la-biere/) - Les amateurs de bières et les fans de randonnées seront comblés par ce guide original. 40 trajets choisis en soutien aux microbrasseries. À découvrir à pied ou dans les transports en commun, des quartiers parisiens aux rives de la Marne. Une dégustation terminera la promenade, évidemment. 256 pages et pour les itinéraires, fichiers GPX à
- [DISTILLERIE TESSENDIER : L'ÉTHIQUE AU SERVICE DE LA CONSOMMATION DURABLE AVEC SA NOUVELLE GAMME VRAC](https://barmag.fr/distillerie-tessendier-lethique-au-service-de-la-consommation-durable-avec-sa-nouvelle-gamme-vrac/) - Afin d’apporter une réponse précise aux problématiques de consommation durable, la distillerie Tessendier étoffe son offre vrac format BIB 4,5 L avec cette gamme d’apéritifs et de liqueurs. 5 références : orange Spritz, liqueur de fleurs de sureau, liqueur de citron Limoncello, liqueur de poire, liqueur de plantes. Depuis 1880, la distillerie Tessendier met son
- [ST-GERMAIN SPRITZ CLUB : LA PREMIÈRE COMPÉTITION DÉDIÉE AU SPRITZ (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/st-germain-spritz-club-la-premiere-competition-dediee-au-spritz-publi-redac/) - Amis bartenders, c’est le moment de se creuser les méninges pour participer au concours du meilleur spritz à la française aux côtés de la liqueur St-Germain autour d’un concept inédit : l’organisation d’une finale non pas à Paris mais dans sa propre région. C’est une première : St-Germain, la liqueur française de fleurs de sureau célèbre pour
- [GOOD VIE PRÉSENTE SOFT ANANAS MANGUE : LA BOISSON SANS ALCOOL AU GOÛT TROPICAL](https://barmag.fr/good-vie-presente-soft-ananas-mangue-la-boisson-sans-alcool-au-gout-tropical/) - Good Vie révolutionne le monde des boissons sans alcool, une boisson née d’un nouveau procédé de fermentation de jus et purée de fruits bio. Avec seulement trois ingrédients – un peu d’eau, des fruits bio, et des ferments. Sans sucre ajouté, Soft Ananas Mangue dévoile des accents tropicaux. La combinaison de l’ananas et de la
- [TOUR D’HORIZON DES BARS EN FRANCE QUI RESPECTENT LA PLANÈTE (2/2)](https://barmag.fr/tour-dhorizon-des-bars-en-france-qui-respectent-la-planete-2-2/) - Diminution des déchets, recyclage, utilisation de produits de saison, bien-être des salariés… Barmag a rencontré 7 bons élèves en matière d’écoresponsabilité. Dijon Nuage, une nouvelle adresse en accord avec son temps Attention événement : l’ex-chef barman de Monsieur Moutarde, Colin Lach, ouvre son bar-restaurant avec 3 associés dont le chef Florian Portanier. Son concept : travailler des
- [TOUR D’HORIZON DES BARS À PARIS QUI RESPECTENT LA PLANÈTE (1/2)](https://barmag.fr/tour-dhorizon-des-bars-a-paris-qui-respectent-la-planete-1-2/) - Diminution des déchets, recyclage, utilisation de produits de saison, bien-être des salariés… Barmag a rencontré 3 bons élèves à Paris en matière d’écoresponsabilité. The Cambridge Public House un établissement écoresponsable toujours en pleine action Le 38e meilleur bar de la planète est devenu l’un des modèles d’établissements écoresponsables en France et même dans le monde. Hyacinthe
- [FESTIVE DELIGHT PAR JAILLANCE : LA RÉVOLUTION DES BULLES SANS ALCOOL](https://barmag.fr/festive-delight-par-jaillance-la-revolution-des-bulles-sans-alcool/) - Depuis 1950, Maison Jaillance, un collectif de producteurs récoltants, s'est imposé comme l'un des leaders des vins effervescents AOC français. Toujours à la recherche d'innovation, la maison élargit aujourd'hui son offre avec le lancement de ses fines bulles AOC françaises : Jay’up Doux et Jay’up Brut, accompagnées de Delight, une cuvée sans alcool. La cuvée
- [GIACOMO GIANNOTTI, BARTENDER ENGAGÉ](https://barmag.fr/giacomo-giannotti-bartender-engage/) - Paradiso (à Barcelone), dirigé par Giacomo Giannotti, a été « meilleur bar du monde ». Il y a 3 ans, il a lancé les « Paradiso Sustainability Summit ». L’occasion de parler avec lui de développement durable. Giacomo, pouvez-vous vous présenter, vous et votre actualité ? Je suis né dans une petite ville en Italie, où j’ai développé mon sens
- [L’IMPORTANCE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE POUR LES CONSOMMATEURS](https://barmag.fr/limportance-du-developpement-durable-pour-les-consommateurs/) - Quel regard les clients du CHR portent-ils sur le sustainable development ? Tel est le sujet d’une étude pertinente Hors Domicile, réalisée par CGA by NielsenIQ. Rencontre avec Julien Veyron, directeur des solutions clients de l’organisme. Est-ce la première fois que vous travaillez sur le thème du développement durable autour du grand public et du secteur
- [6 DISTILLERIES FRANÇAISES ÉCO-RESPONSABLES](https://barmag.fr/6-distilleries-francaises-eco-responsables/) - Ce sont de grandes consommatrices de matières premières, d’énergie, d’eau et de verre. Face au changement climatique, elles s’engagent à travailler différemment et mènent une batterie d’initiatives pour réduire l’empreinte carbone. Exemples. Maison Ferrand : une société qui innove sur le marché de l’écoresponsabilité On ne présente plus Maison Ferrand, gérée par le visionnaire Alexandre Gabriel.
- [À OFFRIR : LES KITS COCKTAIL DE LA MAISON CAMUS](https://barmag.fr/a-offrir-les-kits-cocktail-de-la-maison-camus/) - Avec quatre recettes inédites, ces kits mettent en lumière la richesse du Borderies Special Dry, l'une des dernières créations de la maison, deux fois plus aromatique. Son profil est fruité et floral, offrant une saveur sèche idéale pour les mélanges. Les raisins proviennent des parcelles du Domaine, et la technique de distillation optimise les esters
- [GRANDE FRAÎCHEUR DE L’ACOLYTE PASTIS](https://barmag.fr/grande-fraicheur-de-lacolyte-pastis/) - Un apéritif artisanal en toute simplicité de distillat de plantes et de macération de plantes et d’épices. La robe de ce pastis est d'une couleur naturelle, obtenue par macération de réglisse. Au nez et au palais, on perçoit la vivacité du fenouil et la suavité de la réglisse, accompagnées d'un bouquet herbacé comprenant anis étoilé,
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – BLMHD – PREMIUM CRAFT SPIRITS MISE SUR LES ÉVÉNEMENTS SPORTIFS POUR REBOOSTER SON CHIFFRE D’AFFAIRES (10/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-blmhd-premium-craft-spirits-mise-sur-les-evenements-sportifs-pour-rebooster-son-chiffre-daffaires-10-16/) - « 2023 a été une année compliquée pour le secteur CHR. Il y a plusieurs raisons : une météo morose, les émeutes, et la réorganisation des bars et de la restauration depuis la crise sanitaire. Nous avons réalisé – 3% en volume et 6%de croissance du chiffre d’affaires, déclare Jean-Louis Denis, le directeur commercial de ce mastodonte
- [1883 MAISON ROUTIN : FOCUS SUR SES PURÉES DE FRUITS ](https://barmag.fr/1883-maison-routin-focus-sur-ses-purees-de-fruits/) - La célèbre maison de sirops plébiscitée par la communauté du bar lance la gamme « Création Fruits® 1883 » produite par ses soins. Une première chez les sirupiers en France et une excellente occasion de (re)découvrir le savoir-faire de l’entreprise. Le catalogue de 1883 Maison Routin ne cesse de se remplir : après l’acquisition de
- [ROW SPIRITS LANCE LA VENTE EN LIGNE DE COLLECTORS](https://barmag.fr/row-spirits-lance-la-vente-en-ligne-de-collectors/) - C’est l’amour des bonnes choses (et du rhum en particulier) qui a rassemblé les 3 énergumènes à l’origine de Row Spirits : Luca Gargano, Marc Olivreau et Cyril Weglarz s’intéressent aux histoires derrière les flacons, aux hommes qui font les spiritueux et, bien sûr, à ce qui se passe dans la bouteille. Grâce à un
- [CLASSIQUE : QUAND LE VIN RENCONTRE LE COCKTAIL](https://barmag.fr/classique-quand-le-vin-rencontre-le-cocktail/) - À l’instar de Danil Nevsky, certains barmen influents suggéraient que le vin pourrait figurer parmi les tendances de 2024. C’est bien au pays du vin, en France, que l’on va trouver une carte totalement conçue autour de lui. Et bien sûr dans un lieu où l’ADN est en outre lié aux cocktails, dans une version
- [LE BAR 8 DU MANDARIN ORIENTAL DÉVOILE SA CARTE ÉPHÉMÈRE](https://barmag.fr/le-bar-8-du-mandarin-oriental-devoile-sa-carte-ephemere/) - « SAISON : SEASON » : Voilà le nom de la nouvelle carte de cocktails du Bar 8. Situé au rez-de-chaussée du célèbre palace parisien du 1er arrondissement, cet espace dédié à la mixologie et au bien-être avec sa terrasse verdoyante – revoit ses gammes pour l’été. Depuis mi-avril et jusqu’au début des Jeux olympiques
- [LES 10 COMMANDEMENTS POUR ÊTRE UN MODÈLE D’ÉCORESPONSABILITÉ](https://barmag.fr/les-10-commandementspour-etre-un-modeledecoresponsabilite/) - 1 - TERMINÉS, LES GASPILLAGES ! Face à l’urgence environnementale et à l’inflation, l’industrie du bar ne s’appréhende plus de la même façon : on compte bien son stock avant de passer une commande, on calcule la juste quantité d’ingrédients pour la réalisation de ses cocktails, on ne laisse pas couler de longues minutes l’eau
- [SIP & GUZZLE : ENTRE ORIENT ET OCCIDENT (NEW YORK)](https://barmag.fr/sip-guzzle-entre-orient-et-occident-new-york/) - Leur précédente collaboration a donné odd couple, à Shanghai. Steve Schneider (ex-employees Only) et Shingo Gokan (SG Club), 2 célébrités du cocktail, s’associent de nouveau : les voilà de retour à New York pour créer Sip & Guzzle, un bar de cocktails artisanaux sur 2 niveaux proposant 2 expériences différentes. Steve nous en dit plus.
- [RHUM BOLOGNE : CAP VERS LE MONDE DE LA MIXOLOGIE !](https://barmag.fr/rhum-bologne-cap-vers-le-monde-de-la-mixologie/) - Cette distillerie familiale implantée à Basse-Terre (Guadeloupe) est réputée pour ses rhums agricoles expressifs à base de jus de canne, et aussi pour son engagement écologique. À présent, la maison se lance dans la mixologie. Rencontre avec son brand ambassadeur. UNE DISTILLERIE AVANT-GARDISTE DANS TOUS LES DOMAINES Tous les amateurs de rhum agricole connaissent cette
- [AVALLEN : LE CALVADOS EMBLÉMATIQUE D’UNE DÉMARCHE ENVIRONNEMENTALE](https://barmag.fr/avallen-le-calvados-emblematique-dune-demarche-environnementale/) - Si la marque n’est pas nouvelle, elle mérite toujours d’être mise en valeur pour son fort engagement. Imaginé par 2 sauveurs de la planète, Stéphanie Jordan et Tim Etherington-Judge, tous deux experts du monde des spiritueux, Avallen est un calvados 100% naturel conçu sans additif ni sucre ajouté dans le domaine de Coquerel. La marque
- [BOUBALÉ ÉLU BAR LE PLUS ÉCORESPONSABLE](https://barmag.fr/boubale-elu-bar-le-plus-ecoresponsable/) - Après Combat en 2023, le bar de l’hôtel Le Grand Mazarin a été couronné d’un prix qui fait rêver tous les pros. Derrière son comptoir se cachent 2 têtes bien faites, soucieuses du bien-être de leur équipe comme de celui de la planète. Rencontre. Cap au 6 rue des Archives à Paris, où officient depuis
- [CRAVAN ET HENNESSY : BOULEVARDIER, LE COCKTAIL EN BOUTEILLE CONTEMPORAIN](https://barmag.fr/cravan-et-hennessy-boulevardier-le-cocktail-en-bouteille-contemporain/) - En collaboration avec Hennessy, la maison de cocktails Cravan lance son nouveau cocktail en bouteille inspiré du classique Boulevardier. Élaboré avec du cognac Hennessy, il se décline en 2 versions : Hennessy XO, et Hennessy Very Special. Les notes d’orange et de cacao du cognac associées à un apéritif à base de vin de vermouth,
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- [V AND B PRÉSENTE UNE NOUVELLE IDENTITÉ](https://barmag.fr/v-and-b-presente-une-nouvelle-identite/) - Plus de vingt ans après sa création, l’enseigne de Château-Gontier-sur-Mayenne, qui a bouleversé la distribution des boissons en France, se pare d’une nouvelle image pour exprimer ses valeurs. Elle s’est donné également pour mission de promouvoir la bière craft. Retour sur l’histoire d’une entreprise en pleine expansion. UNE BELLE HISTOIRE FRANÇAISE QUI FAIT RÊVER 280
- [AGUNG PRABOWO DEFEND LE « FARM TO GLASS » À HONG KONG](https://barmag.fr/agung-prabowo-defend-le-farm-to-glass-a-hong-kong/) - Agung Prabowo est l’une des figures emblématiques de la scène cocktail de Hong Kong. Il est reconnu internationalement. Nous l'avons rencontré pour lui poser quelques questions. Agung, peux-tu te présenter et nous partager ton actualité ? Originaire de Djakarta, j’ai toujours aspiré à être barman de profession. Je suis à Hong Kong depuis 2012. Après
- [MONIN, UNE STRATÉGIE INNOVANTE RSE POUR PRÉSERVER L’EAU ](https://barmag.fr/monin-une-strategie-innovante-rse-pour-preserver-leau/) - La maison, réputée pour sa gamme complète de sirops, s’est lancé un nouveau défi face aux urgences environnementales : « le zéro rejet liquide », à travers le projet précurseur life zeus. L’objectif : recycler à 100% ses effluents industriels sur le site de production à Bourges, grâce à un système de traitement innovant. Une
- [RACHAT DE BRASSERIES : LE NOUVEAU MERCATO](https://barmag.fr/rachat-de-brasseries-le-nouveau-mercato/) - Face à un contexte économique difficile, la planète bière vit une vraie mutation. des brasseries artisanales, aux reins solides, décident d’un nouveau départ quand d’autres cherchent à renforcer leur distribution avec le soutien de grands groupes. Les gérants des maisons françaises tels la Brasserie du Mont-Blanc et la débauche ainsi que l’institution danoise Mikkeller changent
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- [COMEDY CLUB, UN TSUNAMI DU RIRE DÉFERLE SUR LA FRANCE ](https://barmag.fr/comedy-club-un-tsunami-du-rire-deferle-sur-la-france/) - « Je me presse de rire de tout, de peur d’être obligé d’en pleurer. » À l’instar de Beaumarchais, les Français ont opté pour l’humour afin de chasser leurs idées noires. Un précepte qui voit les scènes de stand-up dans les bars et Comedy Club déferler sur tout le territoire. Tour de piste ! Tous
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – CBH : UNE PROPOSITION DE SPIRITUEUX TRAVAILLÉE EN FONCTION DE LA CONJONCTURE (15/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-cbh-une-proposition-de-spiritueux-travaillee-en-fonction-de-la-conjoncture-15-16/) - « Avec l’inflation, les consommateurs se dirigent désormais vers des valeurs sûres à des prix accessibles », confirme Hélène Thomas-Combrexelle. La fondatrice de CBH poursuit sa ligne directrice : le développement du CHR mais aussi sur le réseau caviste, escorté d’un renforcement de partenaires sur le réseau grossistes. Pour 2024, la femme d’affaires des spiritueux consolide son catalogue avec
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – DIAGEO : LA CRÉATION D’UNE FILIALE EN FRANCE VA CHANGER LE PAYSAGE (14/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-diageo-la-creation-dune-filiale-en-france-va-changer-le-paysage-de-la-distribution/) - L’annonce est tombée en septembre 2023 : Diageo, leader mondial des spiritueux, retire une partie de ses marques du groupe de luxe Moët Hennessy. En 2000, ces 2 institutions avaient fondé la joint-venture Moët Hennessy Diageo (MHD), dans l’objectif de distribuer sur le marché français le catalogue de Diageo riche de 200 marques. Vingt ans plus
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – DIVA DOMAINES & DISTILLERIES : RETOUR AUX VALEURS SÛRES (13/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-diva-domaines-distilleries-retour-aux-valeurs-sures-13-16/) - Seul distributeur à Beaune associant vins et spiritueux, Diva Domaines & Distilleries prédit pour 2024 une année charnière pour son activité et celle de ses confrères. « Nous avons eu un bilan positif l’an passé. Pour 2024, on sent un vrai changement des tendances de consommation : les gens ne recherchent plus le même type de produit. Cela
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – CAMPARI FRANCE : UNE ANNÉE DE TRANSITION (12/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-campari-france-une-annee-de-transition-12-16/) - Pour Campari France, l’année 2024 est de bon augure – et ce malgré le départ des marques de Beam Suntory, suite à l’échéance du partenariat signé jusqu’à fin 2023 et à un contexte économique complexe. La filiale française de Campari Group entame la distribution de 3 grandes marques internationales du groupe américain Proximo sur tous
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 - DUGAS : UN CATALOGUE EN PLEINE MUTATION (11/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-dugas-un-catalogue-en-pleine-mutation-11-16/) - Depuis que le groupe Stock Spirits a pris les rênes de l’entreprise en septembre 2023, l’un des acteurs les plus influents de la distribution vit un nouveau chapitre de son histoire : aujourd’hui, Marianne Loing se trouve aux commandes de la société Dugas. Elle succède à Tom van Lambaart. Marianne est armée d’un CV bien costaud :
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – TERROIRS DISTILLERS ARTISANAL BRANDS PROPOSE UN CATALOGUE DE SPIRITUEUX DE PLUS EN PLUS FOURNI SUR TOUTES LES CATÉGORIES (9/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-terroirs-distillers-artisanal-brands-propose-un-catalogue-de-spiritueux-de-plus-en-plus-fourni-sur-toutes-les-categories-9-16/) - Derrière le nom de Terroirs Distillers, qui claque bien, se cache une entreprise familiale localisée à Chagny (Bourgogne-Franche-Comté) et organisée autour de 3 structures : Terroirs Distillers Artisanal Brands, lancée en 2013, qui produit et distribue ses 13 marques telles que le rhum Charrette, le cognac Louis Royer, la tequila Tiscaz, ou le scotch whisky Tullibardine
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – WHISKIES DU MONDE : FOCUS SUR LE WHISKY JAPONAIS ET LES SPIRITUEUX FRANÇAIS (8/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-whiskies-du-monde-focus-sur-le-whisky-japonais-et-les-spiritueux-francais-8-16/) - Le distributeur bordelais conserve de belles ambitions ! « L’année 2023 succède à un emballement du marché qui a dopé les performances économiques du secteur, commente Clarisse Villard, responsable communication. Dans ce contexte, Whiskies du monde se porte bien : nous sommes performants sur des catégories en forte croissance comme les whiskies français, et également durablement implantés sur
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – RÉMY COINTREAU DISTRIBUTION PART À LA CONQUÊTE DES RÉSEAUX CHR ET DES CAVISTES (7/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-remy-cointreau-distribution-part-a-la-conquete-des-reseaux-chr-et-des-cavistes-7-16/) - Fondée en 2021, la structure de distribution de Rémy Cointreau continue de creuser son sillon. Elle accompagne des maisons ayant en commun l’amour du terroir et des produits d’exception conçus par des hommes et des femmes piqués par la passion des spiritueux. Le lancement en 2023 de la nouvelle identité de l’une de ses marques
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – GIFFARD : SA FORCE DE FRAPPE, L’INNOVATION (6/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-giffard-sa-force-de-frappe-linnovation/) - Voici le maître mot qui anime cette institution de liqueur angevine depuis la fin de la crise sanitaire. Centrée sur les réseaux CHR et GMS mais aussi cavistes, Giffard a créé l’événement en 2023 auprès de la communauté du bar grâce à sa gamme de 4 liqueurs sans alcool qui fait référence à la technique
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – PARDELA SPIRITS CONSOLIDE SON CATALOGUE DE SPIRITUEUX CRAFT (5/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-pardela-spirits-consolide-son-catalogue-de-spiritueux-craft-5-16/) - La société de distribution de François Lurton, lancée en 2020, se porte bien. « En 203, nous avons réalisé une croissance de plus de 60%. Nous avons le même objectif pour 2024 », commente de manière optimiste Loïc Parola, Directeur général de Pardela Wines & Spirits. Le distributeur reste néanmoins prudent. Localisée en Nouvelle-Aquitaine dans la commune
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – EDRINGTON FRANCE SE CONCENTRE SUR SES 3 DISTILLERIES DE WHISKY ET DE RHUM (4/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-edrington-france-se-concentre-sur-ses-3-distilleries-de-whisky-et-de-rhum-4-16/) - Déjà 2 années d’activité pour cette filiale française qui s’impose avec ses marques ultrapremium. Le millésime 2024 est marqué du sceau de la nouveauté avec le même portefeuille. Fondée il y a 3 ans, l’antenne française de l’un des plus grands noms de la distribution internationale poursuit sa route. L’objectif pour Quentin Dubois, Country Manager
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – L’EXPLORATEUR DU GOÛT VALIDE SA STRATÉGIE « LOW IMPACT » (3/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-lexplorateur-du-gout-valide-sa-strategie-low-impact/) - Le distributeur poursuit son combat pour distribuer des producteurs engagés, avec un développement commercial plus tourné vers le CHR. Déjà 8 ans que François Sommer, fondateur de l’Explorateur du goût, défend les valeurs de son entreprise : le goût, la qualité, et un travail respectueux de la planète. Alléluia, le distributeur, vient de recevoir la certification B
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 – BEAM SUNTORY FRANCE : « DEVENIR LE LEADER DES WHISKIES PREMIUM EN FRANCE » (2/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-beam-suntory-france-devenir-le-leader-des-whiskies-premium-en-france/) - En activité depuis à peine 3 mois, la structure France de Beam Suntory attaque fort le réseau CHR et le secteur caviste. Un démarrage à suivre de près. Une nouvelle structure pour s’ancrer sur le territoire hexagonal Longtemps distribué par Campari France, Beam Suntory essaime sur le territoire hexagonal et vient de créer sa filiale,
- [LES ENJEUX DE LA DISTRIBUTION EN 2024 - DISTRIBUTION TESSENDIER ORIENTE SA STRATÉGIE COMMERCIALE VERS LE CHR (1/16)](https://barmag.fr/les-enjeux-de-la-distribution-en-2024-distribution-tessendier-oriente-sa-strategie-commerciale-vers-le-chr-1-10/) - Nouveaux collaborateurs, produits maison, la gamme VRAC élargie… les distillateurs-producteurs rivalisent pour conquérir le marché. Installée en Charente depuis 1880, la famille Tessendier s’est fait connaître en tant que productrice de spiritueux. Aux manettes du navire aujourd’hui : la quatrième génération. Lilian et Jérôme Tessendier ont marqué l’histoire de l’entreprise familiale avec le développement d’une structure
- [« CETTE ANNÉE, UNE BRASSERIE INDÉPENDANTE SUR DIX FERMERA » RENCONTRE AVEC JEAN-FRANÇOIS DROUIN  ](https://barmag.fr/cette-annee-une-brasserie-independante-sur-dix-fermera-rencontre-avec-jean-francois-drouin/) - Face à l’inflation et aux trésoreries en berne, le syndicat national des brasseries indépendantes (SNBI) vient de réaliser une étude auprès de ses adhérents et tire la sonnette d’alarme auprès des pouvoirs publics. Rencontre avec Jean-François Drouin, le président du SNBI Quelle est la vocation de l’étude que vous avez menée en fin d’année dernière
- [PARIS 2024, L’INDUSTRIE DE LA BOISSON DANS LES STARTING-BLOCKS](https://barmag.fr/paris-2024-lindustrie-de-la-boisson-dans-les-starting-blocks/) - Événement éminemment attendu du 26 juillet au 11 août prochain, soit durant 17 jours au cours desquels 206 nations s’affronteront autour de 32 sports... manifestation planétaire à laquelle assisteront 11,3 millions de visiteurs... les Jeux fédéreront pas moins de 4 milliards de téléspectateurs et sont un enjeu marketing de taille pour les entreprises partenaires. Qu’en espèrent
- [HAVANA CLUB COCKTAILS MAESTROS : LE GRAND RETOUR DU CONCOURS DU RHUM CUBAIN ](https://barmag.fr/havana-club-cocktails-maestros-le-grand-retour-du-concours-du-rhum-cubain/) - Après 6 années d’absence, Havana Club revient avec un concept « Havana Club Cocktails Maestros » qui met en avant le travail d’équipe. Du 14 au 18 avril s’affronteront à La Havane 8 binômes de 8 pays. Barmag a eu la chance d’assister à la demi-finale Europe. C’était à Londres le 4 mars. Une belle épreuve et
- [DARKSIDE, YIN ET YANG : DUALITÉ ET INTERCONNECTIVITÉ (HONG KONG)](https://barmag.fr/darkside-yin-et-yang-dualite-et-interconnectivite-hong-kong/) - Darkside est le bar à cocktails du Rosewood Hotel à Hong Kong. Les boissons évoquent le surnom de Kowloon et se concentrent sur les traditions séculaires mises à jour par des techniques innovantes. après les recettes Moon et Art of Mahjong, Simone Rossi, le directeur des bars, trace ce sillon avec un menu s’inspirant du
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT LE MEZCAL AUJOURD’HUI. AVEC CORENTIN LE BARS (4/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-le-mezcal-aujourdhui-avec-corentin-le-bars-4-4/) - Épicé, herbacé, terreux et fumé…Ce spiritueux complexe réalisé à partir de variétés d’agaves est de plus en plus apprivoisé dans le monde de la mixo. Découvrez les conseils de 4 bartenders pour exhausser ses saveurs en cocktails et séduire une clientèle encore néophyte. CORENTIN LE BARS, DIRECTEUR ASSOCIÉ DE TEMPÊTE À TOULOUSE Ouvert à la
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT LE MEZCAL AUJOURD'HUI. AVEC MATTHIEU PLUTA (1/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-le-mezcal-aujourdhui-avec-matthieu-pluta-1-4/) - Épicé, herbacé, terreux et fumé…Ce spiritueux complexe réalisé à partir de variétés d’agaves est de plus en plus apprivoisé dans le monde de la mixo. Découvrez les conseils de 4 bartenders pour exhausser ses saveurs en cocktails et séduire une clientèle encore néophyte. MATTHIEU PLUTA, COFONDATEUR DU BAR-RESTAURANT ICÔ À NICE Après Old Sport Club, un
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT LE MEZCAL AUJOURD’HUI. AVEC ROMAIN CARON ET GHILES HAMOUDI (2/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-le-mezcal-aujourdhui-avec-romain-caron-et-ghiles-hamoudi-2-4/) - Épicé, herbacé, terreux et fumé…Ce spiritueux complexe réalisé à partir de variétés d’agaves est de plus en plus apprivoisé dans le monde de la mixo. Découvrez les conseils de 4 bartenders pour exhausser ses saveurs en cocktails et séduire une clientèle encore néophyte. ROMAIN CARON, FONDATEUR ET GHILES HAMOUDI BARMAN CHEZ UNPLUG À PARIS Bienvenue
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT LE MEZCAL AUJOURD’HUI. AVEC HUGO COMBE (3/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-le-mezcal-aujourdhui-avec-hugo-combe-3-4/) - Épicé, herbacé, terreux et fumé…Ce spiritueux complexe réalisé à partir de variétés d’agaves est de plus en plus apprivoisé dans le monde de la mixo. Découvrez les conseils de 4 bartenders pour exhausser ses saveurs en cocktails et séduire une clientèle encore néophyte. HUGO COMBE, DU BAR CLASSIQUE À PARIS On connaît le copropriétaire de
- [PLANTERAY REMPLACE PLANTATION](https://barmag.fr/elementor-22013/) - Ce n’était pas un bruit de couloir. la célèbre marque de rhum Plantation devient Planteray. Pour le premier chapitre de cette nouvelle identité, Maison Ferrand et West Indies Rum Distillery (Wird) lancent, pour début 2024, Planteray Cut & Dry, un rhum de la barbade infusé à la noix de coco locale. Une cuvée explosive appelée
- [LES EMBOUTEILLEURS INDÉPENDANTS DE RHUM : ACTIONS ! ](https://barmag.fr/les-embouteilleurs-independants-de-rhum-actions/) - LA COMPAGNIE DES INDES : UNE NOUVELLE STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT AUX CÔTÉS DE TERROIR DISTILLERS La société fondée par Florent Beuchet, « l’Indiana Jones du rhum », vient de souffler ses 10 bougies. Pour marquer cette décennie, l’un des premiers embouteilleurs indépendants français, réputé pour ses pépites chassées auprès de distilleries dans les quatre coins
- [LES RHUM FEST AWARDS REVIENNENT !](https://barmag.fr/les-rhum-fest-awards-reviennent/) - Du 3 au 5 mai, le salon Rhum Fest soufflera ses 10 bougies. C’est aussi le grand retour du concours après 6 années d’absence. Rencontre avec l’organisateur des « RFA », Marc Battais. Pourquoi avoir attendu 2024 pour relancer Rhum Fest Awards ? La dernière édition s’est déroulée en 2018. Après la crise sanitaire, un autre concours dédié
- [LE TOUR DE FRANCE DES ARRANGÉS](https://barmag.fr/le-tour-de-france-des-arranges/) - Face aux institutions de la catégorie aux DOM-TOM, des marques de la métropole occupent désormais sérieusement les étagères des bars et cavistes. Barmag vous invite à un voyage dans l’Hexagone pour découvrir ces entreprises florissantes. Nord Arhumatic, Forest-sur-Marque (59) Elle a été fondée par un couple d’anciens primeurs, Clémence et Thierry Ogez : Arhumatic fut l’une
- [LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, LE NOUVEL ELDORADO DU RHUM, AVEC MATUSALEM (4/4)](https://barmag.fr/la-republique-dominicaine-le-nouvel-eldorado-du-rhum-avec-matusalem-4-4/) - Localisé dans les Caraïbes, ce pays collé à Haïti a été l’un des premiers producteurs de canne à sucre. Réputée pour ses rhums légers et doux, l’île réunit plusieurs marques, dont 2 leaders cherchant à s’imposer à l’export par leurs innovations. « Ce n’est pas un rhum honoré par les geeks mais les ventes de
- [LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, LE NOUVEL ELDORADO DU RHUM, AVEC PATRIDOM (3/4)](https://barmag.fr/la-republique-dominicaine-le-nouvel-eldorado-du-rhum-avec-patridom-3-4/) - Localisé dans les Caraïbes, ce pays collé à Haïti a été l’un des premiers producteurs de canne à sucre. Réputée pour ses rhums légers et doux, l’île réunit plusieurs marques, dont 2 leaders cherchant à s’imposer à l’export par leurs innovations. « Ce n’est pas un rhum honoré par les geeks mais les ventes de
- [LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, LE NOUVEL ELDORADO DU RHUM, AVEC BARCELÓ : UNE MAISON DE RHUM PREMIUM ENGAGÉE (2/4)](https://barmag.fr/la-republique-dominicaine-le-nouvel-eldorado-du-rhum-avec-barcelo-une-maison-de-rhum-premium-engagee-2-4/) - Localisé dans les Caraïbes, ce pays collé à Haïti a été l’un des premiers producteurs de canne à sucre. Réputée pour ses rhums légers et doux, l’île réunit plusieurs marques, dont 2 leaders cherchant à s’imposer à l’export par leurs innovations. « Ce n’est pas un rhum honoré par les geeks mais les ventes de certaines
- [LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE LE NOUVEL ELDORADO DU RHUM, AVEC BRUGAL (1/4)](https://barmag.fr/la-republique-dominicaine-le-nouvel-eldorado-du-rhum-avec-brugal-1-4/) - Localisé dans les Caraïbes, ce pays collé à Haïti a été l’un des premiers producteurs de canne à sucre. Réputée pour ses rhums légers et doux, l’île réunit plusieurs marques, dont 2 leaders cherchant à s’imposer à l’export par leurs innovations. « Ce n’est pas un rhum honoré par les geeks mais les ventes de certaines
- [INTERVIEW DE FRANTZ HEITZ DE ROBERT, BRAND AMBASSADEUR TEQUILA 1800](https://barmag.fr/interview-de-frantz-heitz-de-robert-brand-ambassadeur-tequila-1800/) - View this post on Instagram A post shared by Frantz Heitz de Robert (@frantz_heitz_) Quel est le bilan de cette année 2023 pour la marque de tequila premium ? C’était une année riche en attractions et en travail transversal avec l’international. Pour marquer notre présence dans le monde du bar en France et à l’étranger, nous avons
- [LA TEQUILA A LE VENT EN POUPE](https://barmag.fr/la-tequila-a-le-vent-en-poupe/) - C’est le spiritueux à mettre en exergue en 2024. L’eau-de-vie à base d’agave produite dans 5 États du Mexique fête les 50 ans de son appellation d’origine et redore son blason grâce à des produits de qualité. Enquête sur un marché en pleine expansion. La tequila, une catégorie indispensable dans le portefeuille d’un distributeur de
- [UN TOUR DE FRANCE AU GOÛT D’AGAVE](https://barmag.fr/un-tour-de-france-au-gout-dagave/) - Elle est l’ambassadrice de la tequila et du mezcal en France… Martha Murguia poursuit de plus belle sa mission pédagogique dédiée aux spiritueux d’agave. En septembre 2023, la fondatrice de Maison Bleu Agave a entamé une opération inédite : un tour de France pour sensibiliser le public à ces boissons mexicaines et à leur terroir. Depuis
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : LES BARS ET BREWPUBS QUI BOUGENT LES CODES ](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-les-bars-et-brewpubs-qui-bougent-les-codes/) - AMÈRE : UN REPÈRE DÉDIÉ AUX FÉRUS DE BIÈRES ARTISANALES Ouvert il y a déjà 4 ans, cet établissement campé près de la tour de Bretagne à Nantes est géré par Max et Ysaliaka, passionnés de bières venant tout droit de l’univers de la… boulangerie. Leur philosophie : proposer sur leurs 12 becs des mousses
- [« LES COCKTAILS DE DEMAIN » : UNE CONFÉRENCE ANIMÉE PAR ANTONY BERTIN CHEZ MANGUIN](https://barmag.fr/les-cocktails-de-demain-une-conference-animee-par-antony-bertin-chez-manguin/) - En 2024, la distillerie Manguin organise dans ses murs une série de conférences animées par de grandes figures du bar, sur l’île de la Barthelasse à Avignon. Le lundi 18 mars, c’est Antony Bertin, chef barman aux doigts d’or officiant à l’hôtel Castelbrac à Dinard, qui ouvre le bal. Ce poète du cocktail, connu pour
- [LE PRIX DU MEILLEUR BAR RESPONSABLE AUX FOOD & DRINK AWARDS 2024 SERA DÉCERNÉ PAR PERNOD RICARD](https://barmag.fr/le-prix-du-meilleur-bar-responsable-aux-food-drink-awards-2024-sera-decerne-par-pernod-ricard/) - Pour les 4 nominés du prix du « Meilleur Bar responsable par The Bar World of Tomorrow », le compte à rebours a commencé. Dans la soirée du 11 mars défilera la fine fleur de la scène culinaire et cocktail de Paname. Ce sera à l’Espace Niemeyer, à l’occasion de la seconde édition Food & Drink Awards
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : UNE GÉNÉRATION CRÉATIVE EN MARCHE](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-une-generation-creative-en-marche/) - SMASH : LA NOUVELLE BOMBE ARTISANALE RENNAISE C’est la brasserie qui fait le buzz en Bretagne. Lancée pour approvisionner les becs d’un groupe d’établissements rennais gérés par Jean-Louis Serre, Smash (bière single malt, single hop) a pour objectif une gamme permanente de 5 bières classiques revisitées et des bières éphémères créatives. View this post on
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : LES NOUVELLES INSTITUTIONS DE LA BIÈRE (4/6)](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-les-nouvelles-institutions-de-la-biere-4-4/) - SKUMMEN Créée en 2015, Skummen est l’histoire de 2 amis d’enfance passionnés de bières : Stéphane Le Boucher et Thomas Cléraux. Elle est l’une des premières brasseries à instaurer le style américain en Bretagne. Depuis, la maison a fait son bonhomme de chemin avec ses bières bio. En 2020, elle a transféré sa production dans
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : LANCELOT, UNE BRASSERIE QUI HONORE LA CULTURE DE SA REGION (3/6)](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-brasserie-lancelot-une-brasserie-qui-honore-la-culture-bretonne/) - Créée en 1990 par un féru de culture bretonne, la brasserie Lancelot est aujourd’hui dans le giron de la coopérative Agrial et poursuit son objectif : rester une brasserie artisanale et répondre aux besoins des consommateurs. Ses bières phares ? la Duchesse Anne, une blonde triple ; et Morgane, une bière blonde bio ; sans
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : COREFF, LA DOYENNE DES BRASSERIES BRETONNES (2/6)](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-coreff-la-doyenne-des-brasseries-bretonnes-2-4/) - Fondée en 1985 par 2 anciens de la finance, Coreff (« cervoise » en breton), première brasserie artisanale du Finistère, s’est démarquée par son style de bières anglo-saxonnes qui perdure aujourd’hui. Gérée par Matthieu Breton, la brasserie produit 50 000 hectolitres par an et a investi en 2022 dans un troisième site de production, près
- [LA SCÈNE BRASSICOLE BRETONNE : BRASSERIE DE BRETAGNE, 4 MARQUES EMBLÉMATIQUES (1/6)](https://barmag.fr/la-scene-brassicole-bretonne-les-locomotives-brassicoles-de-bretagne-1-4/) - Fondée en 1998 et installée depuis mai 2022 à Concarneau, la Brasserie de Bretagne produit quelque 100 000 hectolitres par an et affiche une jolie croissance en 2023 sur les réseaux GD et CHR. Son catalogue est constitué de 4 marques de renom : Britt, la marque historique connue pour sa blond à base de
- [BRASSEURS DE FRANCE : UN APPEL AU SECOURS POUR LA FILIÈRE BRASSICOLE](https://barmag.fr/brasseurs-de-france-un-appel-au-secours-pour-la-filiere-agricole/) - En février, le syndicat professionnel a publié en février son enquête présentant les derniers chiffres de la filière brassicole 2023. Elle met en lumière les difficultés économiques de l’industrie de la bière, et l’année 2024 s’avère décisive. Rencontre avec Magali Filhue, déléguée générale, qui reste optimiste pour le secteur en France, avec le soutien des
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- [PLONGEZ DANS L'UNIVERS GOURMANT DE LA CANNELLE AVEC LE SIROP CANNELLE VEDRENNE](https://barmag.fr/plongez-dans-lunivers-gourmant-de-la-cannelle-avec-le-sirop-cannelle-vedrenne/) - De nouvelles épices et boissons rejoignent la gamme des 45 sirops de ce groupe familial de distilleries et liquoristeries françaises depuis 1923. Label Entreprise du patrimoine vivant. Le sirop de cannelle Vedrenne offre une expérience sensorielle unique avec sa couleur dorée et ses saveurs exquises de cannelle, de poivre et d'épices. Sans ajout de colorant
- [LE RHUM JM DE L'ATELIER DES RHUMS, ÉPICES CRÉOLES](https://barmag.fr/le-rhum-jm-de-latelier-des-rhums-epices-creoles/) - L’Atelier des Rhums est né d’un travail des fûts inédit de Karine Lassalle, maîtresse de chai de cette maison également martiniquaise. En explorant les multiples possibilités des jus, techniques de chauffe, types de bois et capacités de fût, 3 assemblages aux profils aromatiques particuliers se sont distingués pour former« l’Atelier des rhums ». Épices créoles : le plus
- [CLOS GODINOT, LE PREMIER PARCELLAIRE DE LA DISTILLERIE NEISSON](https://barmag.fr/clos-godinot-le-premier-parcellaire-de-la-distillerie-neisson/) - Cette 1re cuvée parcellaire de la distillerie, fondée en 1932, se révèle en notes à la fois délicates et vibrantes de canne à sucre et d’agrumes. Nez : Des notes de fruits rouges s'entremêlent avec le parfum du vesou, ce jus de canne à sucre écrasée. Bouche : Une sensation poivrée marque l'attaque, suivie par
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- [NEGRONI DE MXO COCKTAILS : UN PRÊT-À-BOIRE DE QUALITÉ](https://barmag.fr/negroni-de-mxo-cocktails-un-pret-a-boire-de-qualite/) - Nicolas Michaud, ancien barman, décide de lancer sa marque en 2022, en revisitant les cocktails phares de la mixologie. La cible ? Les établissements sans bartenders, désireux de cocktails qualitatifs pour leur clientèle. Cette marque artisanale de la Spirits Valley française produit ses propres alcools et utilise les produits locaux. Les bouteilles, les bouchons et les
- [L'APERITIVO À L'ITALIENNE : L'EXPÉRIENCE CAMPARI](https://barmag.fr/laperitivo-a-litalienne-lexperience-campari/) - Campari rend hommage à Milan, berceau du rituel de l’Aperitivo, avec une nouvelle bouteille élégante et stylisée. Une histoire commune initiée en 1860, combinant transmission et modernité. Incontournable, cet amer italien, à la robe rouge éclatante, demeure un grand classique. Connu de tous les barmen dans le monde malgré sa recette gardée secrète, ses longues
- [TIGRE BLANC : UNE VODKA 100% FRANÇAISE SUPER PREMIUM](https://barmag.fr/tigre-blanc-la-vodka-100-francaise/) - Créée en 2017, cette vodka 100% française a su s’imposer dans l’univers cocktail. Son blé cultivé en Champagne-Ardenne et son eau de source puisée en Charente-Maritime garantissent sa qualité. Quintuple distillation en colonne. La Vodka Tigre Blanc offre une expérience sensorielle unique avec son nez révélant des notes d'agrumes, accompagnées de délicates nuances de noix
- [PATRÓN PERFECTIONISTS 2024 : LOUIS SCHOFIELD, UN BARMAN FRANCO-ANGLAIS EN LICE POUR LA FINALE INTERNATIONALE](https://barmag.fr/patron-perfectionists-2024-louis-schofield-un-barman-franco-anglais-en-lice-pour-la-finale-internationale/) - Après Léa Rouel, gagnante de la finale France de Flor de Caña, et Xenia Patros, prix de la meilleure apprentie barman de France 2023, le bar manager rejoint le podium de The Cambridge Public House, 38e meilleur bar du monde. Rencontre avec un finaliste au fort potentiel. Plus de 110 inscrits, un tour de France
- [LA FÉE VERTE ABSINTHE, UN LIVRE ÉDITIONS HELVETIK](https://barmag.fr/la-fee-verte-absinthe-un-livre-editions-helvetik/) - Une enquête dans le Jura franco-suisse, berceau de cette boisson, dévoile les secrets de cette plante et de son alcool tant aimés des poètes. Ce beau livre de 224 pages est illustré par des photos et évoque des recettes ainsi que des témoignages de récoltants et de producteurs. Autrice : Tania Brasseur – Photographe : Tamara Berger.34,90 €.
- [YUZU ET SAKÉ JUNMAI : L'AUTHENTICITÉ JAPONAISE DE L'APÉRITIF YUZU KIYOKO](https://barmag.fr/yuzu-et-sake-junmai-lauthenticite-japonaise-de-laperitif-yuzu-kiyoko/) - Fabriqué depuis plus de 100 ans dans le sud montagneux du Japon à Kiyoko, cet apéritif léger allie le saké Junmai, nommé aussi « saké pur riz » et l’emblématique yuzu. Le fruit yuzu, récolté localement et manuellement, est immédiatement pressé pour en conserver toute la fraîcheur. L'Apéritif Yuzu Kiyoko séduit avec des notes dominantes de yuzu
- [CONSOMMATION DANS LE CHR : OÙ EN SONT LES FRANÇAIS ?](https://barmag.fr/consommation-dans-le-chr-ou-en-sont-les-francais/) - Depuis juillet, CGA by Nielsen a mis en place le rapport Pulse, visant à prendre le pouls du secteur CHR français sur une fréquence mensuelle. Une démarche déjà lancée en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et en Angleterre, à même de suivre quasiment en temps réel la consommation dans les établissements du territoire. Bilan. « En
- [LA BRASSERIE PERLE : UNE NOUVELLE ÈRE](https://barmag.fr/la-brasserie-la-perle-une-nouvelle-ere/) - Après 18 mois de travaux, un lieu emblématique du monde brassicole alsacien peut se prévaloir de l’un des plus beaux sites de production de la région : une surface de 1 500 m2, dont 1 000 m2 pour la production, un bâtiment « passif » (la chaleur à l’intérieur de la construction et celle apportée par l’extérieur suffisent à répondre
- [HACHA AGAVERIA - CYMATIQUE, UNE NOUVELLE FAÇON DE MIXER DES COCKTAILS (LONDRES)](https://barmag.fr/hacha-agaveria-cymatique-une-nouvelle-facon-de-mixer-des-cocktails-londres/) - Pour les spiritueux à base d’agave, Hacha Agaveria est l’un des piliers de la scène cocktail londonienne et, à ce titre, a déjà reçu de nombreux prix. Son fondateur, Deano Moncrieffe, qui est par ailleurs un fan de musique, a imaginé fin octobre un menu avec Emma Murphy, cofondatrice avec Dan Allott de l’agence Social
- [LES RÉCENTS POTINS DE LA BIÈRE](https://barmag.fr/les-recents-potins-de-la-biere/) - Découvrez les dernières actualités du monde brassicole, en France et à l’étranger ! Mercato dans la distribution Ninkasi, nouveau fournisseur de choc pour le distributeur IBB Il a encore frappé, le distributeur-importateur indépendant qui chamboule le monde de bière craft depuis plus de 30 ans ! Après avoir cédé la distribution de la Brasserie du Mont-Blanc passée
- [GALLIA, UNE NOUVELLE GÉNÉRATION EST EN MARCHE](https://barmag.fr/gallia-une-nouvelle-generation-est-en-marche/) - Depuis juillet 2023 et le départ du brasseur Rémy Maurin, les cuves de la brasserie de Pantin, aujourd’hui dans le giron du groupe Heineken, continuent à turbiner de plus belle. Aux commandes : un duo de choc. Gabriel Frelet et Chloé Tranchant poursuivent la tradition : créativité et accessibilité pour tous les palais. C’est un sacré défi
- [ORIGINS, UNE EXPÉRIENCE COCKTAIL À COGNAC](https://barmag.fr/origins-une-experience-cocktail-a-cognac/) - Après le lancement des « ready to drink » Airmail, Germain Canto, fondateur de l’agence dédiée à la mixologie Konoisseur, ouvre un lieu basé sur la rencontre entre la gastronomie et les cocktails. Sa spécialité : le cognac, mais pas seulement… À découvrir lors de votre prochaine virée en Charente ! À l’occasion de France Quintessence, salon consacré aux
- [BARTENDER DIARY, LA QUINTESSENCE DE MONIN IMAGINÉE PAR 5 BARMEN (PUBLI-REDAC)](https://barmag.fr/bartender-diary-la-quintessence-de-monin-imaginee-par-5-barmen-publi-redac/) - Il y quelques semaines, la marque MONIN invitait les professionnels des bars internationaux à découvrir son dernier projet créatif dans le cadre du salon Bar Convent Berlin en Allemagne. L’objectif : plonger dans l’essence de cette maison premium française aux côtés de 5 experts du cocktail. À l’occasion de l’un des plus gros rassemblements européens de
- [LE RETOUR DES RENCONTRES AMOUREUSES DANS LES BARS ](https://barmag.fr/le-retour-des-rencontres-amoureuses-dans-les-bars/) - Blasé des applis de rencontres et des RDV douteux, pour ne pas dire foireux, qui en découlent ? Les soirées dédiées aux célibataires remettent au goût du jour le speed dating et l’humain au cœur de la recherche de l’âme sœur. Oubliez l’écran, les touches et votre photo filtrée… Voici quelques bons plans pour goûter au
- [LES DEUX MAGOTS PART À LA CONQUÊTE DU MONDE !](https://barmag.fr/les-deux-magots-part-a-la-conquete-du-monde/) - Après Tokyo, Riyad, São Paulo le célèbre café littéraire du quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris fêtera l’année prochaine ses 140 ans. Avec l’ambition d’ouvrir à l’international pas moins de 15 établissements d’ici à 2030. Rencontre avec Jacques Vergnaud, directeur associé de la marque. Pouvez-vous nous présenter les Deux Magots et ses évolutions ? Créé en 1884,
- [CARAÏBOS, L’EXPERT DES COCKTAILS EXOTIQUES (PUBLI-REDAC)](https://barmag.fr/caraibos-lexpert-des-cocktails-exotiques-publi-redac/) - Depuis plus de 40 ans, la marque pionnière en jus et nectars de fruits exotiques source le meilleur des ingrédients à travers toute la planète. Elle poursuit sa stratégie RSE avec des recettes retravaillées et s’offre un bain de jouvence avec un packaging fleurant bon les îles et le sable chaud. En cette rentrée, le
- [PORTRAIT D’UNE FEMME ARTISANE DU WHISKY AVEC KATY GRAVINA (3/3)](https://barmag.fr/portrait-dune-femme-artisane-du-whisky-avec-katy-gravina-3-3/) - Elles s’appellent Stephanie Macleod, Bronagh Kelly, ou encore Katy Gravina. Elles sont écossaise, irlandaise et française et font partie des whisky makers qui procurent à la catégorie une touche féminine. Katy Gravina, de la distillerie T.O.S à Aix-Noulette C’est par l’univers de la bière que la Nordiste a intégré le monde du whisky « Avec son
- [PORTRAIT D'UNE FEMME ARTISANE DU WHISKY AVEC STEPHANIE MACLEOD (1/3)](https://barmag.fr/portrait-dune-femme-artisane-du-whisky-avec-stephanie-macleod-1-3/) - Elles s’appellent Stephanie Macleod, Bronagh Kelly, ou encore Katy Gravina. Elles sont écossaise, irlandaise et française et font partie des whisky makers qui procurent à la catégorie une touche féminine. Stephanie Macleod, Master Blender du portefeuille de distilleries de whisky écossais de Bacardí : Aberfeldy, Aultmore, Royal Brackla, Craigellachie, et The Deveron. C’est l’une des figures
- [PORTRAIT D’UNE FEMME ARTISANE DU WHISKY AVEC BRONAGH KELLY (2/3)](https://barmag.fr/portrait-dune-femme-artisane-du-whisky-avec-bronagh-kelly-2-3/) - Elles s’appellent Stephanie Macleod, Bronagh Kelly, ou encore Katy Gravina. Elles sont écossaise, irlandaise et française et font partie des whisky makers qui procurent à la catégorie une touche féminine. Bronagh Kelly, blender à Irish Distiller à Midleton Nous avons là une jeune figure du whisky irlandais, à suivre de près. Diplômée en sciences agroalimentaires
- [LE COGNAC ET L’EXPORT : TÉMOIGNAGE DE SES ACTEURS](https://barmag.fr/le-cognac-et-lexport-temoignage-de-ses-acteurs/) - À l’exportation, c’est une véritable bombe : 97% de l’eau-de-vie des Charentes est consommée à l’international, dans près de 150 pays. Un spiritueux qui honore le terroir français ! Barmag a rencontré certains de ses artisans comme Alexandre Gabriel (vice-président du BNIC) ainsi que des producteurs indépendants, pour dresser un bilan. 97% du cognac est vendu à
- [RENCONTRE AVEC LA MASTER BLENDER RACHEL BARRIE, VEDETTE DU WHISKY ÉCOSSAIS](https://barmag.fr/rencontre-avec-la-master-blender-rachel-barrie-vedette-du-whisky-ecossais/) - Elle fut la première femme titrée. C’était en 2003. Grâce à son flair et à son expertise, la jeune femme s’est imposée dans cet univers du scotch. Depuis 2017, elle a intégré le groupe Brown-Forman pour s’occuper du développement des 3 distilleries écossaises : GlenDronach, Glenglassaugh, et Benriach. Entretien avec cette artiste du whisky, qui présente
- [JEU DE CARTES DES MAG’S (MILAN) : COMMENT FUSIONNER DES COCKTAILS](https://barmag.fr/jeu-de-cartes-des-mags-milan-comment-fusionner-des-cocktails/) - MAG Navigli et plus récemment MAG La Pusterla sont des bars de référence dans le quartier de Navigli, le secteur branché de Milan. Entre complémentarité et compétition amicale, leur nouveau menu ouvre une approche dans la réalisation des cocktails classiques. Un menu sous forme de cartes à jouer Depuis quelques années, MAG et MAG La
- [CALENDRIERS DES FESTIVALS ET SALON BRASSICOLES À NE PAS MANQUER](https://barmag.fr/calendriers-des-festivals-et-salon-brassicoles-a-ne-pas-manquer/) - Barmag a compilé pour vous les dates incontournables des festivals et salons brassicoles de l'année 2024. Janvier les 20 et 21 : Richement Bière, à Richement (57). Déjà la 14e édition avec 40 exposants. Une institution ! View this post on Instagram A post shared by Richement Biere (@richement_biere) Février le 15 : Bradis, Espace Champerret à Paris
- [BREIZH COCKTAIL CONTEST AVEC BREIZH TONIC : LE CONCOURS DU MEILLEUR BARMAN DE BRETAGNE](https://barmag.fr/breizh-cocktail-contest-avec-breizh-tonicle-concours-du-meilleur-barman-de-bretagne/) - En octobre, la brasserie Lancelot organisait la finale de la première édition de sa compétition. 5 candidats, tous officiant en Bretagne, s’affrontaient avec comme arme la nouvelle boisson phare : le Breizh Tonic. Un événement qui révèle une scène cocktail régionale en pleine ascension. Un événement local avec la crème des bartenders de Bretagne Comment aujourd’hui
- [« SUR LA ROUTE DES RHUMS » : UN GUIDE DES CARAÏBES À L'ASIE, À OFFRIR AUX AMATEURS DE SPIRITUEUX](https://barmag.fr/sur-la-route-des-rhums-un-guide-des-caraibes-a-lasie-a-offrir-aux-amateurs-de-spiritueux/) - Il est synonyme d’exotisme, d’histoire et de voyages : le rhum attire et se laisse découvrir avec passion. Positionné en force depuis une dizaine d’années dans l’univers des spiritueux, il a également su s’imposer sur la scène cocktail. "Sur la route des rhums" est une aventure contée à travers 160 pages. Parcourez le globe, des Caraïbes
- [BIÈRES DE NOËL, LES PLUS BELLES CUVÉES 2023](https://barmag.fr/bieres-de-noel-les-plus-belles-cuvees-2023/) - Il est temps de laisser de côté les IPA et les lagers pour découvrir celles concoctées par les brasseries pour les agapes de fin d’année. Barmag a fait sa sélection. Vive le vent, de la brasserie Tandem (59) C’était la bonne surprise de la soirée « bières de Noël » des Hauts-de-France, à Lille. Basée à Wambrechies,
- [« BEER REVOLUTION » UN LIVRE DÉDIÉ À LA BIÈRE POUR LES BEER GEEKS  (3/3)](https://barmag.fr/beer-revolution-un-livre-dedie-a-la-biere-pour-les-beer-geeks-3-3/) - Pas d’idée de cadeaux à mettre sous le sapin ? Barmag vous propose cet ouvrage sorti en 2023, qui fera le bonheur des férus de belles mousses ! Si vous avez aimé la BD les Ignorants, qui évoquait la rencontre entre un vigneron et un dessinateur, voici son pendant dans le monde de la bière
- [« RANDOS BIÈRE HAUTS-DE-FRANCE » UN LIVRE DÉDIÉ À LA BIÈRE POUR LES ÂMES SPORTIVES (2/3)](https://barmag.fr/randos-biere-hauts-de-france-un-livre-dedie-a-la-biere-pour-les-ames-sportives-2-3/) - Pas d’idée de cadeaux à mettre sous le sapin ? Barmag vous propose cet ouvrage sorti en 2023, qui fera le bonheur des férus de belles mousses ! 40 itinéraires, 5 952 kilomètres parcourus en voiture et en TER, 33 trains empruntés, 201 brasseries visitées, 178 bières dégustées… voici les périples accomplis par le Tourquennois
- [«L’INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIÈRE» UN LIVRE DÉDIÉ À LA BIÈRE POUR LES AMATEURS D’HISTOIRE (1/3)](https://barmag.fr/lincroyable-histoire-de-la-biere-un-livre-dedie-a-la-biere-pour-les-amateurs-dhistoire-1-3/) - Pas d’idée de cadeaux à mettre sous le sapin ? Barmag vous propose cet ouvrage sorti en 2023, qui fera le bonheur des férus de belles mousses ! Après l’Incroyable Histoire du vin (vendu à 120 000 exemplaires) et l’Incroyable Histoire de la cuisine, ce journaliste économique poursuit sa collection en format BD, avec ce
- [EXPLORATION DE BARS À MARSEILLE, NANTES, BELGIQUE, RENNES EN PASSANT PAR PARIS ET MOUVAUX](https://barmag.fr/exploration-de-bars-a-marseille-nantes-belgique-rennes-en-passant-par-paris-et-mouvaux/) - Nouvelle année, nouveaux établissements et autant d’opportunités de renouveler son stock de bonnes adresses… Bars à cocktails, comptoir dédié à la sorcellerie ou corner éphémère… De Marseille à Bruxelles en passant par Nantes et Paris, optez pour un second souffle : jouez première main ! Au Coquetel Club : ça sent bon la Provence ! C’est écrit sur la devanture
- [CHESSBAR, LE JEU D’ÉCHECS FAIT SA TOURNÉE](https://barmag.fr/chessbar-le-jeu-dechecs-fait-sa-tournee/) - Faire du jeu d’échecs un motif de rencontres et de lien social : telle est la raison d’être de cette start-up créée à Bordeaux, qui organise depuis la rentrée des tournois dans les bars de la ville mais aussi à Paris et à Rennes. Éclairages. Depuis la période de confinement et la diffusion du « Jeu de
- [NE L’APPELEZ PLUS KRONENBOURG, MAIS BRASSERIES KRONENBOURG](https://barmag.fr/ne-lappelez-plus-kronenbourg-mais-brasseries-kronenbourg/) - Il y a quelques semaines, à la Maison de l’Alsace sur les Champs-Élysées, le Norvégien Anders Røed, à la tête de l’entreprise depuis un an et demi, réunissait la presse pour présenter la nouvelle identité de l’enseigne iconique et les nombreux projets d’investissement. État des lieux. Sous l’impulsion de son nouveau directeur général, Kronenbourg change
- [LE LABBB, UNE LIGNE D’ENCANNAGE AU CŒUR DE L’ÉTABLISSEMENT](https://barmag.fr/le-labbb-une-ligne-dencannage-au-coeur-de-letablissement/) - À Strasbourg, les 3 Brasseurs, qui compte 89 microbrasseries-restaurants-bars à travers le monde, ont imaginé un concept où sa première ligne d’encannage s’expose aux yeux du grand public. Découverte. Dédiée à la bière artisanale, l’enseigne les 3 Brasseurs, dont le premier établissement a vu le jour en 1986 à Lille, s’est progressivement imposée non seulement
- [THE GLEN GRANT, GUIDÉE PAR DES HOMMES D’EXCEPTION](https://barmag.fr/the-glen-grant-guidee-par-des-hommes-dexception/) - Si elle se retrouve dans le giron de Campari Group depuis 2006, c’est dès 1840 que la distillerie du Speyside a commencé à produire des single malts au style élégant. Arrivé en 1961, Dennis Malcolm, monstre sacré du whisky écossais, veille avec enthousiasme au bon fonctionnement de la maison. En avant la visite ! Début juillet,
- [REMPLIS-MOI, L’ENTREPRISE DE MISE EN CANETTE MOBILE S’ATTAQUE AU VIN](https://barmag.fr/remplis-moi-lentreprise-de-mise-en-canette-mobile-sattaque-au-vin/) - Parmi l’une des premières entreprises mobiles de mise en canette en France, la structure imaginée dans la région nantaise en 2022 par les frères Maxime et Axel Girard rencontre un succès fulgurant. À ce jour, l’entité a conçu plus de 1,5 million de canettes. Rencontre. Lassés par leur vie professionnelle, Axel et Maxime Girard, jusqu’alors
- [QUAND LE CHOCOLAT RENCONTRE LE WHISKY](https://barmag.fr/quand-le-chocolat-rencontre-le-whisky/) - C’est le nouveau défi des chocolatiers comme des producteurs de spiritueux : marier élégamment la fève de cacao avec un alcool vieilli. Tel est le terrain de jeu de plusieurs passionnés qui viennent de créer une tablette au doux parfum de spiritueux mais sans alcool. Une vraie tendance ! L’Alchimie, une collaboration entre Benjamin Kuentz, éditeur de
- [DÉCOUVERTE DE BARS À BORDEAUX, METZ, MARSEILLE EN PASSANT PAR LYON ET RENNES](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-bordeaux-metz-marseille-en-passant-par-lyon-et-rennes/) - Pas un mois sans que de nouveaux troquets, bistrots s’implantent sur le territoire français ! Ces établissements cherchent à se démarquer, à porter une idée, une identité forte, n’aspirent qu’à vous faire vivre une expérience différente de celles que vous avez vécues jusqu’alors. Suivez le guide ! Tchanqué : prenez de la hauteur de vue à Bordeaux Situé
- [STOUT D'EXCEPTION : LA BLACK HEART DE BREWDOG, UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE UNIQUE](https://barmag.fr/stout-dexception-la-black-heart-de-brewdog-une-experience-sensorielle-unique/) - Dernière-née du brasseur écossais, cette stout ou bière noire de haute fermentation arrive en France.Bière « nitro », de l’anglais nitrogène, ou bière à l’azote ; gaz qui intervient pour tirer la bière à la pression ou pour la gazéifier. La Black Heart, dernière création de BrewDog, se distingue par son assemblage minutieux d'ingrédients de qualité. Avec le
- [ÉMERVEILLEZ VOS PAPILLES AVEC LE CALENDRIER DE L'AVENT "24 DAYS OF RUM"](https://barmag.fr/emerveillez-vos-papilles-en-decembre-avec-le-calendrier-de-lavent-24-days-of-rum/) - La société Bruant Distribution, importatrice et distributrice de vins et spiritueux, présente en exclusivité son coffret de dégustation et calendrier de l’Avent du 1er au 24 décembre. Le coffret exclusif "24 Days of Rum, Édition 2023" est une expérience sensorielle inégalée. Il renferme 24 miniatures de 2 cl de rhums, chacune arborant fièrement la même
- [LA “FRENCH TOUCH” IN LONDON AVEC VINCENT BÉJO (3/3)](https://barmag.fr/la-french-touch-in-london-avec-vincent-bejo-3-3/) - Ils sont chefs barmen dans le luxe, propriétaires de bar ou possèdent leur marque de spiritueux. Objectif : sceller leur empreinte à Londres sur l’une des scènes cocktails les plus créatives. Pour ce 3è volet, partons à la rencontre de Vincent Béjo de la marque 30&40. Cet embouteilleur indépendant français a collaboré avec une des
- [SEASONAL FRESH HOPS DE LANCELOT : UNE BIÈRE BLONDE ÉPHÉMÈRE AUX SAVEURS VÉGÉTALES DE BRETAGNE](https://barmag.fr/seasonal-fresh-hops-de-lancelot-une-biere-blonde-ephemere-aux-saveurs-vegetales-de-bretagne/) - Chaque fin d’été, la brasserie attend la récolte de houblon local pour lancer sa bière de saison.Brassage : en « Dry Hopped », ou houblonnage à cru, qui enlève toute amertume. Blonde « éphémère » uniquement aux fleurs de houblon fraîches de 2 variétés de houblon bio. Cette bière incarne l'essence de la Bretagne, tant par sa culture que par
- [RASPBERRY-RHUBARB TONIC WATER DE FEVER-TREE : LA MAGIE EN ROSE](https://barmag.fr/raspberry-rhubarb-tonic-water-de-fever-tree-la-magie-en-rose/) - C’est la dernière trouvaille de la marque dédiée aux mixers depuis 2005. La rhubarbe provient d’une exploitation familiale du Norfolk (Angleterre) et les framboises, de la vallée de Strathmore (Écosse). Après une récolte manuelle, les fruits sont distillés localement. Afin de limiter le gaspillage, les purées de fruits, non incorporées au tonic final, sont réutilisées
- [HYGGE SPICED RED BERRY DE MONIN : L'ÉLIXIR CHALEUREUX DES SAVEURS SCANDINAVES](https://barmag.fr/hygge-spiced-red-berry-de-monin-lelixir-chaleureux-des-saveurs-scandinaves/) - Une nouvelle référence dans la tendance des saveurs scandinaves, à la fois chaudes et épicées.Composition : jus de myrtille, airelle, baie de sureau, framboise, canneberge, mélange d’épices dont cannelle et clou de girofle, sucre. Affichant une robe d'un grenat profond, cette création se distingue par sa texture fluide, invitant à la dégustation. En bouche, elle révèle
- [MELONADE : L'APÉRITIF FRUITÉ DE ROUTIN QUI REDÉFINIT LA TENDANCE NOLOW](https://barmag.fr/melonade-laperitif-fruite-de-routin-qui-redefinit-la-tendance-nolow/) - Routin, groupe français d’ingrédients pour le segment drinks créatifs, annonce la transformation complète de la marque Artonic, acquise en 2021. Jusqu’ici spécialisée dans les mixers, elle tend désormais à devenir la 1re marque premium spécialisée dans le Nolow, en plein essor. Des procédés différents de macération, de distillation et d’assemblage élargissent et modernisent la gamme :
- [TOUR DU MONDE DES SAVEURS ET DES COCKTAILS](https://barmag.fr/tour-du-monde-des-saveurs-et-des-cocktails/) - Barmag vous présente une sélection de produits chargés d’éveiller votre créativité. Liqueur de menthe Rosa, de Maison Mounicq Les frères Nadé reviennent avec un trésor de saveurs imaginé à partir de raisins. Après la vodka et le gin, le tandem s’est intéressé à l’univers des liqueurs en s’inspirant de leur terroir bordelais et d’une des
- [LA “FRENCH TOUCH” IN LONDON AVEC NICO DE SOTO (2/3)](https://barmag.fr/la-french-touch-in-london-avec-nico-de-soto-2-3/) - Ils sont chefs barmen dans le luxe, propriétaires de bar ou possèdent leur marque de spiritueux. Objectif : sceller leur empreinte à Londres sur l’une des scènes cocktails les plus créatives. Rencontre avec Nico de Soto, un bartender entrepreneur français qui ouvre un bar à cocktail planqué à Soho : le Wacky Wombat. 13 ans après
- [RENCONTRE ENTRE 2 GÉNÉRATIONS DU COCKTAIL, COLIN FIELD ET MATTHIAS GIROUD](https://barmag.fr/rencontre-entre-2-generations-du-cocktail-colin-field-et-matthias-giroud/) - Barmag a rarement l’occasion d’interviewer Colin Field, chef barman du Hemingway du Ritz Paris. S’il est dorénavant retraité, ce monstre sacré doté d’un franc-parler reste très actif avec ses missions de consultant. Il a accepté une interview croisée avec un autre maestro de la mixologie : Matthias Giroud, cofondateur de l’Alchimiste Group. On les a interrogés
- [LE BITTERS EST-IL TOUJOURS À LA MODE?](https://barmag.fr/le-bitters-est-il-toujours-a-la-mode/) - Utilisé comme exhausteur de goût, cet ingrédient appartient à l’histoire du cocktail. L’évolution des techniques pour améliorer la saveur ou en trouver de nouvelles fait-elle concurrence à la petite bouteille rangée sur le comptoir à côté du shaker et du verre à mélange ? Barmag a mené son enquête. Un liquide concentré de saveurs ayant des
- [LA “FRENCH TOUCH” IN LONDON AVEC FLORIAN THIREAU (1/3)](https://barmag.fr/la-french-touch-in-london-avec-florian-thireau-1-3/) - Ils sont chefs barmen dans le luxe, propriétaires de bar ou possèdent leur marque de spiritueux. Objectif : sceller leur empreinte à Londres sur l’une des scènes cocktails les plus créatives. Récit de 3 figures du bar et des spiritueux qui vont stimuler le palais des amateurs de cocktail de la capitale britannique. Le savoir-faire français
- [FÉFÉ COCKTAILS, LA NOUVELLE STRATÉGIE DU BAR LE SYNDICAT](https://barmag.fr/fefe-cocktails-la-nouvelle-strategie-du-bar-le-syndicat/) - Le fervent défenseur des spiritueux français étend ses activités autour d’une nouvelle gamme de cocktails premium « prêts-à-servir » destinés au CHR. Son objectif : démocratiser en gardant cette même dynamique du « made in France ». En 2024, le Syndicat soufflera ses 10 bougies. Déjà. Fondé par l’entrepreneur Romain Le Mouëllic et le barman Sullivan Doh, ce bar, planqué
- [LES GINS ENGAGÉS](https://barmag.fr/les-gins-engages/) - L’eau-de-vie va aujourd’hui bien au-delà de sa vocation d’être mixée en tonic ou en cocktail. Au moyen de ce spiritueux à base de genièvre, certains producteurs entreprennent des actions solidaires, incarnent des valeurs qui leur sont chères. Et c’est aussi une relation plus engagée avec la clientèle. Des gins à vocation caritative Le batch N°2
- [CRAVAN, UNE RENAISSANCE À SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS](https://barmag.fr/cravan-une-renaissance-a-saint-germain-des-pres/) - En 2018, le restaurateur Franck Audoux faisait l’événement avec l’ouverture dans le 16e arrondissement de ce café-bar d’auteur au style Art nouveau. Depuis juin, il s’offre un autre écrin sur 4 étages, en partenariat avec Moët Hennessy. L’objectif : mettre en lumière l’art de vivre à la française et le monde du cocktail. Rencontre avec le
- [LA TENDANCE ASIE DANS LES VERRES](https://barmag.fr/la-tendance-asie-dans-les-verres/) - Le monde du bar s’intéresse aujourd’hui aux produits et aux saveurs venus de Chine ou du Japon pour les mixer en cocktails. Rendez-vous dans 3 nouvelles adresses inspirées par l’Asie. Red Poppy Bar : un air de “In the Mood for Love” C’est le premier bar à cocktails du 13e arrondissement à Paris ! Enfin ! Sa fondatrice
- [LES AMBASSADEURS : « NOUS CONFIONS LES CLÉS DU BAR À DES BARTENDERS ÉTRANGERS !  »](https://barmag.fr/les-ambassadeurs-nous-confions-les-cles-clefs-du-bar-a-des-bartenders-etrangers/) - Faire le tour du monde des cocktails, des particularités de chaque pays tout en restant au cœur de Paris : tel est le sacerdoce du bar de l’hôtel de Crillon. Sous la houlette du chef barman Kevin Rigault, le lieu convie chaque mois des barmen internationaux d’établissements emblématiques qui prennent le temps d’un soir les commandes.
- [LE WHISKY FRANÇAIS : UNE HISTOIRE QUI PERDURE](https://barmag.fr/le-whisky-francais-une-histoire-qui-perdure/) - Connaissez-vous les origines du whisky français ? Qui sont ses acteurs phares ? Comment est-il produit ? Pour vous mettre le whisky français à la bouche, Barmag s’est penché sur son savoir-faire et cette passion qui anime plus de 120 producteurs dans 13 de nos régions. LES CHEFS DE FILE D’UNE CATÉGORIE EN PLEIN ESSORCap
- [LA CONSIGNE ENTRE SCEPTICISME ET QUÊTE D’INNOVATION](https://barmag.fr/la-consigne-entre-scepticisme-et-quete-dinnovation/) - Le retour sur un fonds d’investissement de 50 millions d’euros. Des discussions sur un cadre juridique avant la fin de l’année. Des expérimentations qui se mettront en place l’an prochain. Et une généralisation du réseau d’ici à 2 ans… Telles sont les annonces faites en juin dernier par la secrétaire d’État à l’Écologie. Qu’en pensent les
- [WHITE SHADES : UN LIEU CONCEPTUEL DÉDIÉ AUX COCKTAILS (SINGAPOUR)](https://barmag.fr/white-shades-un-lieu-conceptuel-dedie-aux-cocktails-singapour/) - Pour beaucoup, et même si le titre est parfois décerné à la ville de Londres, Singapour est bien la capitale des cocktails. Côté innovation par contre, la cité-État revient plus souvent et c’est là que nous avons trouvé ce concept bar. Derrière l’idée « White Shades », ce n’est pas un inconnu puisqu’il s’agit de Jiawei Bai,
- [HYSOPE : UN TOURNANT](https://barmag.fr/hysope-un-tournant/) - Lancée en 2019, la société de mixers premium crée l’événement de cette rentrée avec la refonte de son branding et un nouveau distributeur : la Maison du whisky. Son objectif : la suprématie sur le marché français dans sa catégorie. Déjà plus de 2 millions de bouteilles vendues, une croissance de 66% en 2022, 15 salariés, une
- [LE SALON DU BRASSEUR DE NANCY : AVANT-PREMIÈRE](https://barmag.fr/le-salon-du-brasseur-de-nancy-avant-premiere/) - Pour sa 24e édition qui se tiendra les 20 et 21 octobre au Parc des expositions de Nancy, le lieu accueillera 177 exposants dans 5 500 m². C’est une référence en la matière sur le plan technique pour les professionnels de la bière et les brasseurs amateurs, quels seront les temps forts ? Coulisses. Programme intense lors
- [EXPLORATION DE BARS À PARIS, MARSEILLE, MARTILLAC, RENNES, LYON ET LILLE POUR LE MOIS D'OCTOBRE.](https://barmag.fr/exploration-de-bars-a-paris-marseille-martillac-rennes-lyon-et-lille-pour-le-mois-doctobre/) - Nouvelle saison, nouveaux bars : autant d’occasions de sortir pour tester des concepts savamment orchestrés dans des établissements clamant haut et fort leur identité ! Bars à shots, à jeux, ou encore dédiés au street-art… Faites le plein de bonnes adresses ! The Englishman Cocktail Club : Londres en plein Paris Dans un espace de 70 m² à la fois
- [WANTED CAFÉ : FUTUR ACTEUR MAJEUR DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE ?](https://barmag.fr/wanted-cafe-futur-acteur-majeur-de-leconomie-sociale-et-solidaire/) - En 2018, Facebook l’a classé parmi les 5 communautés les plus influentes au monde : le réseau d’entraide créé en 2011 a pris corps par le biais du Wanted Café (Paris 10e). Récemment rachetés par le Groupe 39 (une référence de l’insertion professionnelle), les Wanted Cafés se déploieront à Bordeaux, Marseille et Toulouse en 2024. Rencontre
- [FORMATION EN BIÉROLOGIE : L’OFFRE SE RENFORCE !](https://barmag.fr/formation-en-bierologie-loffre-se-renforce/) - Malgré des difficultés économiques dues à l’inflation, le secteur brassicole demeure prolifique avec plus de 2 300 sites de production dans l’Hexagone. Un marché en plein essor qui conduit les acteurs du CHR à acquérir des compétences afin d’accompagner leur développement. En ce sens, l’Institut Georges-Chappaz de la Vigne et du Vin en Champagne et l’Université
- [DÉCOUVERTE DE BARS À LYON, TOULOUSE, RENNES EN PASSANT PAR PARIS ET BORDEAUX](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-lyon-toulouse-rennes-en-passant-par-paris-et-bordeaux/) - L’été se prolonge cette année et avec lui l’envie de découvrir de nouveaux établissements à même de changer vos habitudes. Nouveau cycle, nouveaux lieux : nous avons sélectionné des bars à l’identité forte, destinés à réinventer votre quotidien. Florilège. L’Abstract Bistrot : la pépite lyonnaise Dans la capitale des Gaules, voici une adresse sise quartier de la
- [BLANCHE DE BRUXELLES, UNE BIÈRE SYNONYME D’ÉQUILIBRE ET DE FRAÎCHEUR (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/blanche-de-bruxelles-biere/) - Direction la Belgique pour découvrir la brasserie familiale Lefebvre gérée par le frère et la soeur Paul et Céline Lefebvre, 6e génération. Riche d’un catalogue d’une vingtaine de boissons spéciales et non filtrées, cette maison novatrice est notamment plébiscitée pour sa gamme de blanches. À déguster à l’heure de l’apéritif, ou en accord mets-bières. Blanche
- [ARTESIAN, DES COCKTAILS ÉCOLOGIQUES POUR LA PLANÈTE (LONDRES)](https://barmag.fr/artesian-des-cocktails-ecologiques-pour-la-planete-londres/) - Au sein du Langham Hotel, l’Artesian est une institution de la scène cocktail londonienne. Depuis de nombreuses années, de célèbres barmen s’y sont succédé. Giulia Cuccurullo la cheffe barman, nous évoque ce menu lancé fin juin : Ingredients of the Future, qui célèbre le futur dans un monde en mutation. La genèse du menu Combiner mixologie
- [TALES OF THE COCKTAIL : LA PLACE DES SPIRITUEUX FRANÇAIS](https://barmag.fr/tales-of-the-cocktail-la-place-des-spiritueux-francais/) - Du 23 au 28 juillet se déroulait à La Nouvelle-Orléans TOTC, l’un des plus importants événements cocktails internationaux. Pour les grandes maisons de l’Hexagone, un rendez-vous annuel incontournable : il s’agit de marquer leur empreinte sur le marché nord-américain. « C’est ma 9eparticipation à Tales of the Cocktail. C’est un salon précurseur pour flairer les tendances des
- [CHEFS BARMEN D’HÔTELS DE LUXE ET SPIRITUEUX FRANÇAIS : COMMENT LES TRAVAILLENT-ILS ? AVEC KEVIN RIGAULT (2/5)](https://barmag.fr/chefs-barmen-dhotels-de-luxe-et-spiritueux-francais-comment-les-travaillent-ils-avec-kevin-rigault-2-5/) - Kevin Rigault, bar manager du bar les Ambassadeurs de l’Hôtel de Crillon (Paris) Ce directeur de bar au CV 5 étoiles (Andy Wahloo, Le Forvm, The London Edition, Soho House) a intégré le célèbre palace de la place de la Concorde en septembre 2022. Sa première carte dédiée à la saisonnalité sortira le 12 novembre
- [CHEFS BARMEN D’HÔTELS DE LUXE ET SPIRITUEUX FRANÇAIS : COMMENT LES TRAVAILLENT-ILS ? AVEC ANTHONY GARNIER (3/5)](https://barmag.fr/chefs-barmen-dhotels-de-luxe-et-spiritueux-francais-comment-les-travaillent-ils-avec-anthony-garnier-3-5/) - Anthony Garnier, chef barman du rooftop l’Eden-Roc Lounge à l’hôtel du Cap-Eden-Roc (Antibes) Avant d’intégrer en 2019 ce havre de luxe et de plénitude sur la French Riviera à Antibes, Anthony Garnier était à Oetker Collection en 2012 – au Château Saint-Martin & Spa à Vence. Aujourd’hui, il est aux commandes de l’un des 5 bars
- [CHEFS BARMEN D’HÔTELS DE LUXE ET SPIRITUEUX FRANÇAIS : COMMENT LES TRAVAILLENT-ILS ? AVEC VALERY TSENOV (5/5)](https://barmag.fr/chefs-barmen-dhotels-de-luxe-et-spiritueux-francais-comment-les-travaillent-ils-avec-valery-tsenov-5-5/) - Valery Tsenov, premier barman du Crystal Bar de l’hôtel Hermitage à Monte-Carlo (Monaco) Ce chef barman d’origine bulgare a fait ses classes sur les bateaux de luxe avant de rejoindre en 2012 le palace monégasque à l’architecte unique en hommage à la Belle Époque. Valery Tsenov et son équipe réalisent à 90% des cocktails chaque
- [CHEFS BARMEN D’HÔTELS DE LUXE ET SPIRITUEUX FRANÇAIS : COMMENT LES TRAVAILLENT-ILS ? AVEC BARBARA MIGLIACCIO SPINA (4/5)](https://barmag.fr/chefs-barmen-dhotels-de-luxe-et-spiritueux-francais-comment-les-travaillent-ils-avec-barbara-migliaccio-spina-4-5/) - Barbara Migliaccio Spina, cheffe barman du bar le Gaspard de la Réserve (Paris) Cette pétulante chef barmaid italienne est arrivée en France en 2017 et a rejoint la scène cocktail parisienne aux côtés de Nicolas Battafarano à Mio Posto (aujourd’hui F&B Manager à Maison Delano) avant d’enchaîner dans des établissements de renom comme le Fitzgerald
- [CHEFS BARMEN D’HÔTELS DE LUXE ET SPIRITUEUX FRANÇAIS : COMMENT LES TRAVAILLENT-ILS ? AVEC ROMAIN IACOVELLA (1/5)](https://barmag.fr/chefs-barmen-dhotels-de-luxe-et-spiritueux-francais-comment-les-travaillent-ils-avec-romain-iacovella-1-5/) - Romain Iacovella, chef barman du bar des Sources de Caudalie (Bordeaux-Martillac) Ce globe-trotter originaire du Bassin d’Arcachon officie au cœur des vignes du Château Smith Haut Lafitte, dans l’un des plus beaux hôtels de la région bordelaise. Outre les soins Caudalie prodigués au SPA Vinothérapie®, le lieu offre d’excellents cocktails dans un bar totalement relifté
- [DÉCOUVERTE DE BARS À LYON, TOULOUSE, PARIS EN PASSANT PAR RENNES ET BORDEAUX](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-lyon-toulouse-paris-en-passant-par-rennes-et-bordeaux/) - La rentrée est amorcée et avec elle l’envie de prolonger l’été dans des établissements à même de changer vos habitudes. Nouveau cycle, nouveaux lieux : nous avons sélectionné des bars à l’identité forte, destinés à réinventer votre quotidien. Florilège. L’Abstract Bistrot : la pépite lyonnaise Dans la capitale des Gaules, voici une adresse sise quartier de la
- [LE GIN, UN SPIRITUEUX INSPIRANT POUR LES STARS DU 7E ART](https://barmag.fr/le-gin-un-spiritueux-inspirant-pour-les-stars-du-7e-art/) - Après le whisky avec Bob Dylan, la tequila avec George Clooney et le sotol en collaboration avec Lenny Kravitz, l’eau-de-vie de grain est désormais une source artistique pour certaines vedettes du cinéma. Citons The Gardener pour Brad Pitt, et Renais pour Emma Watson. Retour sur les aventures à hauts degrés de ces acteurs épicuriens. Avez-vous déjà
- [LE TOUR DU MONDE DES GINS](https://barmag.fr/le-tour-du-monde-des-gins/) - Le spiritueux à base de genièvre est devenu le produit phare aux quatre coins du monde, de la France au Kenya. Le point commun : une identité liée à son terroir d’origine. France : Generous Gin Purple C’est une annonce qui fait le buzz dans le monde du gin en France : le groupe Bardinet-la Martiniquaise, spécialiste du rhum,
- [« LE CIDRE C’EST PAS SORCIER » : UN OUVRAGE POUR DÉCOUVRIR UNE CATÉGORIE EN PLEIN RENOUVEAU](https://barmag.fr/le-cidre-cest-pas-sorcier-un-ouvrage-pour-decouvrir-une-categorie-en-plein-renouveau/) - C’est l’un des livres événements de cette rentrée ! Son auteur, Benoit Marinos, à la tête du concept de bar-cave la Cidrerie à Paris, décortique en 200 pages la boisson pétillante à la pomme encore bien méconnue. Rencontre avec ce Breton passionné. Ton profil te rapproche davantage de l’entrepreneur que de l’auteur. Comment as-tu eu l’idée
- [LES MEILLEURS ENDROITS EN FRANCE POUR REGARDER LA COUPE DU MONDE](https://barmag.fr/les-meilleurs-endroits-en-france-pour-regarder-la-coupe-du-monde/) - C’est le grand jour ! Les acteurs du CHR ont dû phosphorer pour accueillir les âmes sportives et diffuser dans les meilleures conditions les matches du 8 septembre au 28 octobre. Barmag vous propose une sélection de lieux pour soutenir le XV de France ! Paris : les Cuves de fauves On ne présente plus ce brewpub campé
- [LA DEMI DE MÊLÉE, UNE BIÈRE POUR SPORTIF !](https://barmag.fr/la-demi-de-melee-une-biere-pour-sportif/) - La Coupe du monde de rugby 2023 est une belle occasion de découvrir cette bière blonde et rafraîchissante si bien nommée ! Elle a été créée à l’initiative de Sébastien Ethoré, un ancien joueur de rugby amateur français, associé à une brasserie belge, familiale : la brasserie De Brabandere, fondée en 1894 (bières Petrus, Bavik, Kwaremont…). Du
- [LES COCKTAILS ON TAP EN PLEIN ESSOR](https://barmag.fr/les-cocktails-on-tap-en-plein-essor/) - Alors que les bars à cocktails se parent de becs pour proposer des boissons à la pression, l’offre des « Ready to drink » passe de la bouteille au fût. Il s’agit de répondre à la demande du CHR et du secteur événementiel. Barmag a mené l’enquête sur cette tendance. Une nouvelle technique pour faciliter le quotidien
- [10 NOUVEAUTÉS À DÉCOUVRIR SUR FRANCE QUINTESSENCE](https://barmag.fr/10-nouveautes-a-decouvrir-sur-france-quintessence/) - Les 10 et 11 septembre, le salon dédié aux spiritueux français revient sur le tapis rouge de la Salle Wagram pour sa 9e édition. Barmag a sélectionné quelques trésors de saveurs, à déguster les yeux fermés. Armagnac : Elixir 32, de Dartigalongue Belle nouveauté du côté de l’un des maîtres des bas-armagnacs millésimés : Benoit Hillion, directeur
- [UN NORMAND VAINQUEUR DU CONCOURS CQP BAR COMMUNITY](https://barmag.fr/un-normand-vainqueur-du-concours-cqp-bar-community/) - Il y quelques semaines, Yoann Demeersseman, fondateur de Cocktailier, lançait cette compétition. Il s’agissait de valoriser la filière en créant des liens entre acteurs du bar et talents en herbe. C’est Pierre Gobert, du CQP de Caen, qui a remporté le premier prix. Récit d’un succès ! Un événement prometteur dédié aux jeunes doigts d’or Avec
- [LES MEILLEURS PODCASTS À ÉCOUTER : ÉDITION BAR, SPIRITUEUX ET COCKTAILS – FINE (5/5)](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-a-ecouter-edition-bar-spiritueux-et-cocktails-fine-5-5/) - Quoi de mieux pour les vacances d’être les pieds dans l’eau, les oreilles calées par des écouteurs et bercé par des bandes-son dédiées à l’industrie du bar ? Voici la sélection de Barmag ! Fine : découvrir l’histoire de figure du bar et de l’industrie Voici « le » podcast pour plonger dans l’univers des bartenders et aussi
- [LES MEILLEURS PODCASTS À ÉCOUTER : ÉDITION BAR, SPIRITUEUX ET COCKTAILS – CULTURE SPI (4/5)](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-a-ecouter-edition-bar-spiritueux-et-cocktails-culture-spi-4-5/) - Quoi de mieux pour les vacances d’être les pieds dans l’eau, les oreilles calées par des écouteurs et bercé par des bandes-son dédiées à l’industrie du bar ? Voici la sélection de Barmag ! Culture Spi : le podcast du distributeur Dugas à la rencontre des producteurs Après les aventures du whiskey irlandais Teeling, du calvados
- [LES MEILLEURS PODCASTS À ÉCOUTER : ÉDITION BAR, SPIRITUEUX ET COCKTAILS – DISTILCAST ET THE BOTTLEFIELD SHOW (3/5)](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-a-ecouter-edition-bar-spiritueux-et-cocktails-distilcast-et-the-bottlefield-show-3-5/) - Quoi de mieux pour les vacances d’être les pieds dans l’eau, les oreilles calées par des écouteurs et bercé par des bandes-son dédiées à l’industrie du bar ? Voici la sélection de Barmag ! Distilcast et The Bottlefield Show : 2 podcasts dédiés à l’actualité des spiritueux et du cocktail Tous les dimanches soir, on scrute sa boîte mail
- [LES MEILLEURS PODCASTS À ÉCOUTER : ÉDITION BAR, SPIRITUEUX ET COCKTAILS - SINGLE CAST (2/5)](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-a-ecouter-edition-bar-spiritueux-et-cocktails-single-cast-2-5/) - Quoi de mieux pour les vacances d’être les pieds dans l’eau, les oreilles calées par des écouteurs et bercé par des bandes-son dédiées à l’industrie du bar ? Voici la sélection de Barmag ! Single Cast : une émission pour causer sur le rhum « sans gueule de bois » Vous cherchez à connaître l’actu agitée de
- [LES MEILLEURS PODCASTS À ÉCOUTER : ÉDITION BAR, SPIRITUEUX ET COCKTAILS - EAU-DE-VIE (1/5)](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-a-ecouter-edition-bar-spiritueux-et-cocktails-1-5/) - Quoi de mieux pour les vacances d’être les pieds dans l’eau, les oreilles calées par des écouteurs et bercé par des bandes-son dédiées à l’industrie du bar ? Voici la sélection de Barmag ! Eau-de-Vie : le podcast instructif du blog Speakeasy Les 2 passionnés fondateurs sont Louis-Marie de Sade, analyste financier, et Constance Escal, consultante en marketing.
- [COMMENT CHOISIR AUJOURD’HUI SON GIN ? AVEC MATHIEU GIRAUD (5/5)](https://barmag.fr/comment-choisir-aujourdhui-son-gin-avec-mathieu-giraud-5-5/) - Mathieu Giraud, chef barman du Lodge bar du restaurant La Scierie – La Clusaz On a découvert Mathieu Giraud au concours Patrón Perfectionists. Ce talentueux chef barman est également un connaisseur en gin. Depuis 6 ans, il officie en haut des montagnes, à La Clusaz dans un restaurant festif où le cocktail est roi. « Cela
- [COMMENT CHOISIR AUJOURD’HUI SON GIN ? AVEC MAXIME WISS (4/5)](https://barmag.fr/comment-choisir-aujourdhui-son-gin-avec-maxime-wiss-4-5/) - Face à un marché très concurrentiel, les barmen ont changé de tactique pour sélectionner leurs eaux-de-vie à la verse ou au backbar. Afin de connaître leurs nouveaux critères, Barmag a mené son enquête auprès de plusieurs professionnels. Maxime Wiss, propriétaire du bar de Snug – Pau Depuis 2017, ce bar à cocktails situé près du
- [COMMENT CHOISIR AUJOURD’HUI SON GIN ? AVEC JULIEN LECHARPENTIER (3/5)](https://barmag.fr/comment-choisir-aujourdhui-son-gin-avec-julien-lecharpentier-3-5/) - Face à un marché très concurrentiel, les barmen ont changé de tactique pour sélectionner leurs eaux-de-vie à la verse ou au backbar. Afin de connaître leurs nouveaux critères, Barmag a mené son enquête auprès de plusieurs professionnels. Julien Lecharpentier, mixologue au Bar Le 300 à l’hôtel The Maybourne Riviera (Roquebrune-Cap-Martin) Direction la Côte d’Azur, précisément un
- [COMMENT CHOISIR AUJOURD’HUI SON GIN ? AVEC KALED DEROUICHE (2/5)](https://barmag.fr/comment-choisir-aujourdhui-son-gin-avec-kaled-derouiche-2-5/) - Face à un marché très concurrentiel, les barmen ont changé de tactique pour sélectionner leurs eaux-de-vie à la verse ou au backbar. Afin de connaître leurs nouveaux critères, Barmag a mené son enquête auprès de plusieurs professionnels. Kaled Derouiche, bar manager d’Andy Wahloo – Paris Après quelques années hors de la capitale, cette grande figure
- [BAR NOUVEAU (PARIS) : ENTRE ART ET COCKTAILS](https://barmag.fr/bar-nouveau-entre-art-et-cocktails-paris/) - Sans doute l’ouverture la plus attendue en France cette année : le bar de Remy Savage, flanqué de ses associés Marc Puzzuoli et des jumeaux Sara et Hadrien Moudoulaud. Tous ont travaillé dans de célèbres lieux londoniens. Ils ont même fait équipe dans de nombreux endroits, y compris à Paris. Hadrien nous en dit plus. Un
- [COMMENT CHOISIR AUJOURD’HUI SON GIN ? AVEC PAUL PÉRIÉ (1/5)](https://barmag.fr/comment-choisir-aujourdhui-son-gin-avec-paul-perie-1-5/) - Face à un marché très concurrentiel, les barmen ont changé de tactique pour sélectionner leurs eaux-de-vie à la verse ou au backbar. Afin de connaître leurs nouveaux critères, Barmag a mené son enquête auprès de plusieurs professionnels. Paul Périé, propriétaire du Quatrième Tiers – Montpellier Déjà 2 ans que ce passionné a ouvert ce bar
- [« READY TO DRINK », LES MEILLEURES RECETTES À BASE DE GIN](https://barmag.fr/ready-to-drink-les-meilleures-recettes-a-base-de-gin/) - Cet été, pas de shaker dans la valise ! On se simplifie la vie avec des cocktails en bouteille parfaitement équilibrés à base de l’eau-de-vie au genièvre. Of course ! Hanky Panky, de Le Barteleur Primé à plusieurs reprises, ce classique du cocktail appartient à la collection de la maison Le Barteleur, qui s’amuse à twister les
- [PRÉPARATION EXOTIQUE JABUTICABA CHEZ LE FRUIT DE MONIN](https://barmag.fr/preparation-exotique-jabuticaba-chez-le-fruit-de-monin/) - Poussant à même le tronc et les branches au sud-est du Brésil, ce petit fruit aux baies noires et à la chair blanche exhale un doux parfum. Surnommé « la vigne du Brésil », il s’ajoute aux déjà nombreuses références de préparations à base de fruits de Monin. À la fois sucré, boisé et acidulé, il twistera
- [QUAND LA BRASSERIE DU MONT-BLANC TENTE LE STYLE NEIPA](https://barmag.fr/quand-la-brasserie-du-mont-blanc-tente-le-style-neipa/) - Ce n’est pas une bière aux plantes ni une bière d’abbaye mitonnée avec l’eau pure des glaciers du sommet que la brasserie savoyarde lance pour la saison estivale. La Mandarina, sous format canette (une première !), sort de ses cuves pour rafraîchir nos gosiers. Sylvain Chiron, propriétaire de la brasserie du Mont-Blanc, aime surprendre ses consommateurs.
- [LE GIN OLIVE DE LA MAISON BOUDIER](https://barmag.fr/le-gin-olive-de-la-maison-boudier/) - La maison Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874, est devenue dès 1945 l’une des rares spécialistes du gin de France en fournissant l’armée américaine. Avec la même maîtrise des ingrédients rares et de la distillation, des senteurs inédites rejoignent les flacons historiques. L’olive noire de Nyons singularise ce « gin de Bourgogne », unique en son
- [LIQUEUR DE RHUBARBE, UNE LIQUEUR DE SAISON DU GROUPE VÉDRENNE](https://barmag.fr/liqueur-de-rhubarbe-une-liqueur-de-saison-du-groupe-vedrenne/) - Évocatrice du verger, sa robe orangée, son nez de plante juste cueillie et le gourmand du fruit compoté séduisent. Vedrenne, labellisée « Entreprise du patrimoine vivant » est reconnue dans le segment des liqueurs depuis 1923. Ses valeurs : toujours mettre en avant l’ingrédient essentiel dans l’élaboration des liqueurs : le fruit, la plante ou l’épice. Étiquette dessinée
- [LE SINGLE MALT 10 ANS DE LA DISTILLERIE D’ÉCOSSE GLEN GRANT](https://barmag.fr/le-single-malt-10-ans-de-la-distillerie-decosse-glen-grant/) - Ce single malt élégant a bénéficié d’une double distillation dans les alambics uniques de la distillerie équipés de purificateurs spéciaux. Vieillissement : 10 ans dans des fûts ex-bourbon en chêne américain. Robe : or.Nez : vanille. Palais : fruits du verger, malt, évolutif. Finale : souple. Présenté en étui vert, il rend hommage à la nature et en particulier aux
- [MAISON GIFFARD, HONNEUR À LA TENDANCE NOLOW](https://barmag.fr/maison-giffard-honneur-a-la-tendance-nolow/) - 138 années après sa création, le célèbre liquoriste angevin met à profit son savoir-faire en lançant une gamme sans alcool dédiée à l’univers du cocktail. Autour de 4 saveurs : les épices, la fleur, l’agrume, et l’exotisme. Barmag est parti percer les mystères de la fabrication de ses nouvelles pépites à zéro degré. Une longue période
- [LA CASA DEL DAIQUIRI, BY RON SANTIAGO DE CUBA™ : RENCONTRE DE CE CLASSIQUE DU COCKTAIL AVEC LE RHUM](https://barmag.fr/la-casa-del-daiquiri-by-ron-santiago-de-cuba-rencontre-de-ce-classique-du-cocktail-avec-le-rhum/) - Encore quelques jours pour l’événement qui met à l’honneur ce cocktail rafraîchissant et léger, à l’initiative de la marque cubaine Ron Santiago de Cuba™ associée avec la crème des bars à cocktails en France et à l’étranger. Daiquiri, un cocktail mythique de l’école cubaine Quel est le cocktail tendance de l’été à déguster les pieds
- [LE COMPLEXE COFFEY GIN DE LA MAISON NIKKA](https://barmag.fr/le-complexe-coffee-gin-de-la-maison-nikka/) - Nikka Whisky, connu pour ses whiskies, lance 2 spiritueux élaborés de distillat de maïs et de distillat d’orge maltée, distillées dans les Coffey Stills, importés d’Écosse au début des années 1960, pour des distillats plus précis et plus riches. Nikka Coffey Gin allie avec classe le style de ces distillats avec les singularités des botaniques
- [5 PÉPITES ESTIVALES À MIXER EN COCKTAIL](https://barmag.fr/5-pepites-estivales-a-mixer-en-cocktail/) - Barmag est parti en quête de nouveaux liquides qui livreront du peps et de la fraîcheur à vos créations cocktails. Voici notre sélection. UN JUS AUX SAVEURS VINIQUES : LE JUS DE RAISIN BLANC CHARDONNAY D’ALAIN MILLIAT Le roi français du jus de fruit artisanal, né en 1997, investit l’univers du cocktail. Le fondateur s’est
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS L’ARMAGNAC ? RENCONTRE AVEC KEVIN ETEO, DU DELANO BAR (MAISON DELANO)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-larmagnac-rencontre-avec-kevin-eteo-du-delano-bar-maison-delano/) - La plus ancienne eau-de-vie de vin de France est le nouveau trésor de saveurs à mixer en cocktail. Rencontre avec Kevin Eteo, qui plébiscite l’armagnac. Découvrez sa création. Attention, événement : l’hôtel emblématique Delano, basé à Miami, renaît à Paris dans le 8e arrondissement, à l’intérieur d’un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle. Raffinement, évasion et
- [LES BRASSERIES QUI VONT FAIRE LE BUZZ](https://barmag.fr/les-brasseries-qui-vont-faire-le-buzz/) - Dénicheur de pépites maltées, Barmag a fait une sélection des endroits qui vous émoustilleront le gosier cette année en France. Patoche : un brewpub branché 100% local Direction Montmartre pour découvrir un tandem : Alex Della Chiara et Hugo Bécart, au sourire bien sympatoche, vont faire mousser la bière parisienne. Avant d’ouvrir leur brewpub en juin 2022,
- [LA LIQUORISTERIE DE PROVENCE, FOCUS SUR LE SPIRITOURISME](https://barmag.fr/la-liquoristerie-de-provence-focus-sur-le-spiritourisme/) - Il a élu domicile dans la charmante commune de Taradeau (Var). En juillet 2021, le spécialiste des spiritueux provençaux a inauguré un musée interactif à côté des animations œnotourisme du domaine du château de Saint-Martin. Pour le prochain été, son propriétaire ouvre les portes de sa distillerie. En avant la visite ! Déjà 6 ans qu’Adeline
- [LE COLLECTOR BUNNY JASMINE®, DE LA DISTILLERIE MASSENEZ](https://barmag.fr/le-collector-bunny-jasmine-de-la-distillerie-massenez/) - 3e création de la collection privée Massenez, cette liqueur d’exception est la nouvelle étape autour de la roue du zodiaque chinois. Elle complète Ox & Roses® pour l’année du Buffle 2021, et Tigers & Lys® pour l’année du Tigre 2022. Tous les ans, une fraction de la production est mise à vieillir en fût de
- [GASTRONOMIE ET SPIRITUEUX : ENFIN ALLIÉS !](https://barmag.fr/gastronomie-et-spiritueux-enfin-allies/) - Alors que les barmen se passionnent pour les techniques issues de la cuisine, les chefs de cuisine, eux, commencent enfin à s’intéresser à l’univers des spiritueux et du cocktail pour leur complémentarité aromatique. Bienvenue dans le monde du goût ! Une récente amitié entre la gastronomie et le patrimoine liquide made in France Durant de longues
- [L'AUDACIEUX RHUM THE PACIFIC ACE DE SQUADRON 303](https://barmag.fr/laudacieux-rhum-the-pacific-ace-de-squadron-303/) - Dans les bases aériennes américaines des îles du Pacifique, les unités avaient installé un fût de rhum. À chaque bonne occasion – par exemple retour de mission ou nouvelle affectation, les pilotes versaient dans ce fût le contenu de leur bouteille personnelle et apposaient leur signature. Ce fût d’assemblage, installé dans la réserve des provisions,
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS L’ARMAGNAC ? RENCONTRE AVEC CHARLOTTE CRENN, DU CHÂTEAU DU NESSAY](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-larmagnac-rencontre-avec-charlotte-crenn-du-chateau-du-nessay/) - La plus ancienne eau-de-vie de vin de France est le nouveau trésor de saveurs à mixer en cocktail. Rencontre avec Charlotte Crenn, qui plébiscite l’armagnac. Découvrez sa création. Bienvenue au Château du Nessay, un charmant hôtel 4 étoiles en bord de mer à Saint-Briac-sur-Mer en Bretagne ! C’est ici que Charlotte Crenn (gagnante du concours Bartenders
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS L’ARMAGNAC ? RENCONTRE AVEC LUC DEGROUX DU BAR LA BARRE DE L’HÔTEL CLARANCE](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-larmagnac-rencontre-avec-luc-degroux-du-bar-la-barre-de-lhotel-clarance/) - La plus ancienne eau-de-vie de vin de France est le nouveau trésor de saveurs à mixer en cocktail. Rencontre avec Luc Degroux, du bar La Barre de l’hôtel Clarance, qui plébiscite l’armagnac. Découvrez sa création. Ce lauréat de la compétition Bartenders Society 2020 vient d’intégrer le poste de chef barman au nouveau bar à cocktails
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS L’ARMAGNAC ? RENCONTRE AVEC JONATHAN BERNARD, CHEF BARMAN AU CARRELET](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-larmagnac-rencontre-avec-jonathan-bernard-chef-barman-au-carrelet/) - La plus ancienne eau-de-vie de vin de France est le nouveau trésor de saveurs à mixer en cocktail. Rencontre avec Jonathan Bernard, chef barman au Carrelet, qui plébiscite l’armagnac. Découvrez sa création. Installé dans le quartier en pleine ébullition des Bassins à Flot à Bordeaux, ce bar à cocktails né il y a 5 ans
- [PRESCRIPTION COCKTAIL CLUB, LE NOUVEAU « COSMIC THEATER » DU BAR](https://barmag.fr/prescription-cocktail-club/) - Savourer un cocktail dans un lieu conceptuel et ultra design, est-ce toujours tendance ? Le Prescription Cocktail Club, de l’Experimental Group, totalement relifté dans un esprit théâtral et ésotérique, nous le prouve.. En avant la visite ! Ils avaient tissé leur toile dans l’univers de l’hôtellerie chic et cool… Les 3 trublions du cocktail des
- [UN SECOND OUVRAGE COCKTAIL POUR FLORIAN THIREAU](https://barmag.fr/un-second-ouvrage-cocktail-pour-florian-thireau/) - Après « The Cocktail Book », l’expert et technicien sort « ABC des cocktails – 200 classiques modernisés ». Cette bible de recettes revisitées et détaillées reflète l’expérience et le travail d’un barman visionnaire. Tu te lances à nouveau dans le monde de l’écriture avec « ABC Des Cocktails – 200 classiques modernisés ». Quels furent les retours sur ton premier
- [FFS : « FACE À L’INFLATION, 60% DES ACTEURS DU SECTEUR VOIENT LEUR TRÉSORERIE SE DÉGRADER. »](https://barmag.fr/ffs-face-a-linflation-60-des-acteurs-du-secteur-voient-leur-tresorerie-se-degrader/) - Le 20 juin dernier, la Fédération française des spiritueux tenait sa conférence de presse annuelle. L’occasion de rencontrer son directeur général. Thomas Gauthier fait le point sur un marché qui pâtit de l’inflation et traverse une période sous haute tension. Interview. Comment le marché des spiritueux a-t-il évolué en 2022 ? Seul le secteur CHR retrouve
- [DRINK KONG ENTRE COCKTAILS ET POLYGONES (ROME)](https://barmag.fr/drink-kong-rome/) - Un manifeste pour repenser les cocktails d’aujourd’hui Périmètre et Forme ferme la boucle des 2 précédents menus en poursuivant l’exploration des frontières du goût et de la saveur. Un « manifeste » sur la vision des cocktails désormais imaginée par l’ensemble de l’équipe et la façon dont ils peuvent en manipuler les ingrédients pour les
- [LE RHUM ARRANGÉ BANANE, DE LA MAISON LA MAUNY (MARTINIQUE)](https://barmag.fr/rhum-arrange-banane-de-la-maison-la-mauny-martinique/) - Le rhum arrangé est une préparation appréciée aux Antilles dans laquelle ont macéré fruits frais, écorces ou épices. Depuis plus de 250 ans, La Mauny produit des rhums agricoles au sud de la Martinique. "Alliant la fraicheur du Rhum Agricole à la gourmandise caractéristique de Maison La Mauny, ces Créations Originales proposent d’élargir le champ
- [DÉCOUVERTE DE BARS À NANTES, PARIS, TOULOUSE EN PASSANT PAR RENNES ET STRASBOURG](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-barmag/) - Ils viennent d’ouvrir et n’aspirent qu’à vous séduire le temps d’un afterwork, d’une soirée, ou même d’une nuit. Prenez le temps de découvrir les récents bars du territoire ! L’OHM. Town : un bar audiophile à l’acoustique démente Sous la houlette des équipes du Macadam et d’Androgyne Productions, l’OHM. Town vient d’ouvrir ses portes dans le quartier
- [DIRTY DICK, DÉJÀ 10 ANS !](https://barmag.fr/dirty-dick-deja-10-ans/) - Campé sur les hauteurs de Pigalle, le bar à tiki souffle ses 10 bougies. Géré par le passionné Scotty Schuder, ce temple du cocktail exotique a éduqué un grand nombre de Parisiens à cette culture polynésienne née aux États-Unis. Retour sur cette aventure qui fleure bon le soleil et le sable chaud. Une façade en
- [DÉCOUVERTE DU RHUM RÉUNIONNAIS INTENSE 41.3 SAVANNA](https://barmag.fr/decouverte-du-rhum-reunionnais-intense-41-3-savanna/) - Un rhum blanc, traditionnel, de mélasse, fermenté 24 heures et distillé en colonne. On remarque sa dominante fruitée, en particulier de banane, puis ananas, mirabelle et fruits blancs. Le floral léger souligne l’élaboration maîtrisée et apporte un équilibre aromatique. Les notes de sucre d’orge et de sucre de canne enrobent le palais. À déguster : pur,
- [54 COCKTAILS BAR, LA PREMIÈRE FRANCHISE HEXAGONALE DE BARS À COCKTAILS](https://barmag.fr/54-cocktails-bar/) - Après celles de bars à bières et de bars à vins, voici qu’arrive dans le secteur celle des bars à cocktails. Imaginée par les têtes pensantes de l’enseigne dont les 2 premiers opus sont installés dans les Hauts-de-France, elle espère attirer une quinzaine d’établissements d’ici 3 ans. Rencontre. Si de V&B à la Cervoiserie, les
- [MAISON PROUST : UNE PARENTHÈSE ENCHANTÉE DU CÔTÉ DE CHEZ SWANN](https://barmag.fr/maison-proust-du-cote-de-chez-swann-bar/) - Savourer un cocktail dans un lieu conceptuel et ultra design, est-ce toujours tendance ? Le bar du nouvel hôtel de luxe Maison Proust, qui rend hommage au grand écrivain nous le prouve. En avant la visite ! Pour accueillir royalement ses hôtes, le groupe hôtelier parisien la Collection Maisons Particulières ne manque pas d’inspiration ni
- [« LISTENING BARS » TOUT POUR LA MUSIQUE !](https://barmag.fr/listening-bars-tout-pour-la-musique/) - En gestation depuis 2021 mais freinés dans leur élan par la pandémie, ces lieux audiophiles s’ancrent enfin dans les mœurs des mélomanes français. En diffusant leurs sons sous forme vinyle dans des espaces à l’acoustique irréprochable, ils s’inspirent de leurs homologues japonais. En avant ! « Les bars acoustiques sont nés au Japon dans les années 1950.
- [LE CIDRE IPA DE LA CIDRERIE LA MORDUE](https://barmag.fr/le-cidre-ipa-de-la-cidrerie-la-mordue/) - Inédite, une boisson qui se place entre l’ardeur, le « mordant » du Hard Cider et la fraîcheur du houblon. Élaborée à base d’arôme et d’huile essentielle de houblon et de fruits tropicaux. À la différence d’une bière IPA, la typicité IPA n’est pas due à l’amertume, mais au côté très floral du houblon. Robe : dorée. Fin
- [MATHIS HOYET, SACRÉ MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE 2022](https://barmag.fr/mathis-hoyet-sacre-meilleur-apprenti-de-france-2022/) - À 22 ans, originaire du Cap d’Agde, il a emporté le titre dans la catégorie Barman lors de la finale de la compétition au CFA Médéric à Paris. Qui se cache derrière ce talent ? Rencontre avec le lauréat. Sur 12 candidats, il n’en est resté qu’un : Mathis Hoyet rejoint désormais le club fermé des Meilleurs
- [LE SCOTCH WHISKY DELOS EMBOUTEILLÉ PAR COMPASS BOX](https://barmag.fr/le-scotch-whisky-delos-embouteille-par-compass-box/) - La collection The Extinct Blends Quartet, lancée en 2022, met en contemporanéité le caractère des whiskies anciens, retravaillant des styles oubliés. Délos, 2e édition, réinvente l’édition culte Asyla de 2001. Ce blend écossais de 3 whiskies de malt et un whisky de grain est élevé en fût de chêne américain. Il offre, au nez comme
- [AUTHENTICITÉ DE L'EAU-DE-VIE ABRICOTINE DE LA DISTILLERIE MORAND](https://barmag.fr/authenticite-de-leau-de-vie-abricotine-de-la-distillerie-morand/) - La distillerie, ancrée dans la région du Valais (Suisse) depuis 1889, doit sa réputation à son savoir-faire exigeant et à son terroir. Robe : brillante. Nez et bouche : sur le fruit et en rondeur. En digestif : pure, fraîche, ou frappée, ou sur un dessert. View this post on Instagram A post shared by Distillerie Morand (@distilleriemorand)
- [TAKAMAKA, LE RHUM SEYCHELLOIS À L’ESPRIT FRANÇAIS (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/takamaka-le-rhum-seychellois-a-lesprit-francais-publi-redac/) - Pour célébrer dignement ses 20 ans sur le sol des Seychelles, la marque de rhum Takamaka a vécu en 2022 sa meilleure année. La voilà maintenant présente sur le sol français. Et voici comment elle y est parvenue. Tout a commencé par un livre, une piscine et deux frères turbulents et curieux. En 2000, Bernard
- [6 MICRODISTILLERIES QUI FONT BOUGER LA SCÈNE DES SPIRITUEUX QUÉBÉCOIS](https://barmag.fr/6-microdistilleries-qui-font-bouger-la-scene-des-spiritueux-quebecois/) - La Distillerie de Montréal : un explorateur de rhum Lancée en 2013, cette distillerie urbaine localisée dans le quartier de Rosemont à Montréal fait partie des pionniers de la génération de producteurs québécois. L’un de ses cofondateurs, Lilian Wolfelsberger, est d’origine française. La Distillerie de Montréal est la première au Canada à manœuvrer avec des alambics
- [LE QUÉBEC, LA NOUVELLE TERRE DES SPIRITUEUX](https://barmag.fr/le-quebec-la-nouvelle-terre-des-spiritueux/) - Du 17 au 20 septembre 2023, Vinexpo Explorer, un événement organisé par Vinexposium, s’envolera pour « la Belle Province », accompagné de plus de 35 acheteurs internationaux. Il s’agit de s’immerger dans un monde des microdistilleries en pleine effervescence. Tour d’horizon d’un marché créatif doté d’un magnifique terroir. Une opération commando pour ouvrir les microdistilleries québécoises sur
- [BRASSERIE-DISTILLERIE,  LA TENDANCE DE LA DIVERSIFICATION](https://barmag.fr/brasserie-distillerie-la-tendance-de-la-diversification/) - Pour certaines brasseries, produire uniquement de la bière n’est plus la seule ambition. Leur savoir-faire autant que leur passion les conduisent à s’attaquer à la fabrication de spiritueux et à la distillation. Rencontre avec 2 brasseries en pleine mutation. La Société des Alcools à Papa : une nouvelle activité pour une brasserie en plein essor Derrière
- [LYCÉE BIOTECH CFPPA-UFA DU NORD À DOUAI : UNE FORMATION DANS UN CAMPUS ÉTUDIANT](https://barmag.fr/lycee-biotech-cfppa-ufa-du-nord-a-douai-une-formation-dans-un-campus-etudiant/) - La bière est votre passion et vous souhaitez lâcher votre job en 2023 pour vous muer en haut technicien du malt et du houblon ? Plusieurs centres délivrent un cursus complet dont le Titre Brasseur (niveau CAP), mis en place à la demande des 2 syndicats professionnels, d’une durée de 7 semaines dans des établissements
- [BREIZH TONIC, LE NOUVEAU TONIC 100% BRETON](https://barmag.fr/breizh-tonic-le-nouveau-tonic-100-breton/) - Il a des origines celtiques. Il charme par ses fines bulles et son amertume. Il s’accorde parfaitement avec le gin. Voici la dernière création de la brasserie Lancelot, un soft destiné aux bartenders, restaurateurs et cavistes, à déguster dès le mois de mai. Une recette de tonic issue d’un unique savoir-faire brassicole Après avoir lancé
- [LE CIDRE BIO TRÈS NATURE GALIPETTE](https://barmag.fr/le-cidre-bio-tres-nature-galipette/) - La marque Galipette tend à développer une marque authentique, qui soutient l’activité locale et rend hommage au savoir-faire cidricole français. Vergers en écoresponsabilité avec 250 variétés de pommes cultivées par la coopérative Celliers Frères, soit 400 producteurs. Un cidre demi-sec, issu à 100% de jus de pommes fermenté à partir de pommes à cidre 100%
- [BAR CIRCUS, UNE SOCIÉTÉ EN MODE INNOVATION](https://barmag.fr/bar-circus-une-societe-en-mode-innovation/) - Née en 2014, la marque Bar Circus de solution de meubles modulables (déjà 300 établissements équipés) prend un nouvel envol pour 2023 pour devenir une société à part entière dédiée aux besoins des barmen dans leur travail. Son fondateur, François Beautour, ex-cogérant de la société Ecce Gusto, a le sens pratique. Il incarne l’esprit créatif
- [BREWING SOCIETY : UN CENTRE DE FORMATION POUR DEVENIR BRASSEUR ET DISTILLATEUR](https://barmag.fr/brewing-society-un-centre-de-formation-pour-devenir-brasseur-et-distillateur/) - La bière est votre passion et vous souhaitez lâcher votre job en 2023 pour vous muer en haut technicien du malt et du houblon ? Plusieurs centres délivrent un cursus complet dont le Titre Brasseur (niveau CAP), mis en place à la demande des 2 syndicats professionnels, d’une durée de 7 semaines dans des établissements certifiés.
- [SOVEREIGN BRANDS, UN HOMMAGE AU POÈTE VILLON](https://barmag.fr/sovereign-brands-un-hommage-au-poete-villon/) - Mélange d’alcools distillés à partir de blés français et d’arômes naturels, ce flacon révèle une pluralité et une longueur de notes – bois, vanille, épices, florale, fruitée – étonnante. Le design très étudié de la bouteille en verre noir, ornée d’un serpent et d’un poignard en métal, l’étiquette sérigraphiée, le bouchon argenté, soulignent encore l’originalité
- [BARREL AGED IMPERIAL STOUT DE LA BRASSERIE ALARYK, UNE TOUCHE DE COGNAC](https://barmag.fr/barrel-aged-imperial-stout-de-la-brasserie-alaryk-une-touche-de-cognac/) - Ancrée en Occitanie, la brasserie s’engage dans la certification Sud de France garantissant la fabrication française pour les consommateurs français et internationaux. Imperial Stout est vieillie 20 mois dans des barriques de cognac, certaines ex-bourbon en 1er remplissage. Robe : ébène profond. Bulles fines. Mousse : moka, persistante. Nez : café, chocolat, amande, notes de pruneau, cognac. Bouche :
- [FFS, « LA QUESTION ENVIRONNEMENTALE EST AU CŒUR DE TOUS NOS ENJEUX ! »](https://barmag.fr/ffs-la-question-environnementale-est-au-coeur-de-tous-nos-enjeux/) - Pour la seconde année consécutive, la Fédération française des spiritueux était en début d'année à la porte de Versailles au Salon international de l’Agriculture. Cette année, la FFS avait choisi comme sujet de prédilection le développement durable. L’occasion de prendre connaissance des initiatives en cours et à venir en la matière. Rencontre avec Thomas Gauthier,
- [LA BEER FABRIQUE : APRÈS PARIS, UN DÉVELOPPEMENT DES FORMATIONS EN PROVINCE](https://barmag.fr/la-beer-fabrique-apres-paris-un-developpement-des-formations-en-province/) - La bière est votre passion et vous souhaitez lâcher votre job en 2023 pour vous muer en haut technicien du malt et du houblon ? Plusieurs centres délivrent un cursus complet dont le Titre Brasseur (niveau CAP), mis en place à la demande des 2 syndicats professionnels, d’une durée de 7 semaines dans des établissements
- [L’IFBM : UNE INSTITUTION INSTALLÉE DANS L’UN DES GRANDS PAYSAGES BRASSICOLES FRANÇAIS](https://barmag.fr/lifbm-une-institution-installee-dans-lun-des-grands-paysages-brassicoles-francais/) - La bière est votre passion et vous souhaitez lâcher votre job en 2023 pour vous muer en haut technicien du malt et du houblon ? Plusieurs centres délivrent un cursus complet dont le Titre Brasseur (niveau CAP), mis en place à la demande des 2 syndicats professionnels, d’une durée de 7 semaines dans des établissements certifiés.
- [BRIQUE HOUSE, UNE INCROYABLE « BEER STORY »](https://barmag.fr/brique-house-une-incroyable-beer-story/) - C’est le phénomène bière du moment en France. Lancée quelques jours avant le confinement, la dynamique brasserie du Nord poursuit sa foudroyante expansion dans toute la France. Découvrez les coulisses de cette ascension. Le succès de Brique House fait aujourd’hui briller les yeux de ses confrères brasseurs : 9 millions de chiffre d’affaires en 2022, près
- [L'AMERTUME FRANCHE DE LA VIPERA (BRASSERIE DE SUTTER)](https://barmag.fr/amertume-franche-de-la-vipera-de-la-brasserie-de-sutter/) - Vipera est une bière blonde IPA en bio, brassée à Gisors en Normandie. Le houblon français Élixir, en quantité importante, révèle au nez comme en bouche un goût prédominant d’agrumes, de jasmin et de fruits exotiques. Le froment et l’avoine apportent une rondeur sans sucrosité et une amertume maîtrisée. Une partie des houblons biologiques utilisés
- [C10, L’ANNÉE SERA RICHE EN PROJETS](https://barmag.fr/c10-lannee-sera-riche-en-projets/) - Après 2 années de crise, le premier distributeur de boissons en CHR affiche des résultats positifs et un regard engageant sur l’avenir. Pour 2023, il lance de nouvelles initiatives en adéquation avec les tendances du marché et poursuit son combat RSE, mis en place en 2015. Rencontre avec un combattant, son directeur général exécutif Guillaume
- [YOANN DEMEERSSEMAN, LE NOUVEL ORGANISATEUR DE CONCOURS DE COCKTAILS](https://barmag.fr/yoann-demeersseman-le-nouvel-organisateur-de-concours-de-cocktails/) - Auteur, fondateur de Cocktailier, société de formation et de consulting, le barman rennais lance en 2023 CPQ Bar Community et poursuit le développement du Bartenders on line Challenge. C’est l’une des figures les plus engagées de la scène du bar français. Son ambition : former, motiver la nouvelle génération de barmen. Voilà de longues années que
- [DÉCOUVERTE DE BARS À MONTPELLIER, BORDEAUX EN PASSANT PAR STRASBOURG OU LYON](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-montpellier-bordeaux-en-passant-par-strasbourg-ou-lyon/) - Le printemps arrive et avec lui la délicieuse envie de changer de paradigme. Ce mois, de Montpellier à Bordeaux en passant par Strasbourg ou Lyon, faites le plein de nouveaux spots pour reprendre du souffle. Le KayWest : un melting-pot de culture Un bar dédié à la culture : tel est le mot d’ordre du KayWest, ouvert
- [RENCONTRE AVEC ANTOINE NIEZBORALA, BRAND AMBASSADEUR DU RON BARCELÓ](https://barmag.fr/rencontre-avec-antoine-niezborala-brand-ambassadeur-du-ron-barcelo/) - Depuis fin janvier, l’ancien chef barman de 32 ans est le porte-parole du rhum dominicain distribué par la maison Giffard. Sa mission : incarner le savoir-faire de cette belle maison auprès du CHR et des cavistes en France. Voici une nouvelle figure du monde des spiritueux à ajouter dans votre carnet d’adresses : Antoine Niezborala vient de
- [LES BOISSONS FERMENTÉES, UNE NOUVELLE TENDANCE](https://barmag.fr/les-boissons-fermentees-une-nouvelle-tendance/) - Elles sont mitonnées à partir d’un processus proche de la fermentation de la bière : depuis quelques années, le marché du cidre, du kombucha, du kéfir et autres boissons fermentées connaît en France une dynamique avec de jeunes acteurs novateurs et des consommateurs en quête de liquides allégés en alcool ou à zéro degré. Panorama d’une
- [« L’ANTI-GUIDE DE LA BIÈRE », UN CONTRE-PIED AUX OUVRAGES POMPEUX SUR LA BOISSON MALTÉE](https://barmag.fr/lanti-guide-de-la-biere-un-contre-pied-aux-ouvrages-pompeux-sur-la-boisson-maltee/) - Au moyen de 120 questions allant de l’histoire à l’élaboration et à la consommation de la bière en passant par la culture du houblon et de l’orge, l’ouvrage torpille les idées reçues sur la boisson maltée. Rencontre avec son auteur Fabrizio Bucella, docteur en physique et zythologue. Pouvez-vous nous présenter « l’Anti-guide de la bière » ? Il
- [2023, FIN DE L’ÂGE D’OR DE LA BIÈRE EN FRANCE ?](https://barmag.fr/2023-fin-de-lage-dor-de-la-biere-en-france-2/) - Effet Covid, forte augmentation des coûts des matières premières et énergétiques, concurrence exponentielle : après des années florissantes, la boisson maltée doit faire face à plusieurs motifs de crise. Enquête auprès de ses acteurs pour connaître la température. 4,43 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2022, premier pays européen en nombre de brasseries avec 2 520 lieux
- [IL N’Y A PAS QUE LA BLEUE CHEZ CHIMAY ! (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/pas-que-la-bleue-chez-chimay/) - La bière brune emblématique de l’abbaye de Scourmont, avec sa capsule bleue, est sans doute la plus connue de la gamme, mais connaissez-vous les bières blondes de Chimay ? Nous vous présentons ce trio rafraîchissant, à découvrir d’urgence. 3 blondes, 3 personnalités bien trempées ! LA DORÉE, LA LÉGÈRE Derrière sa faible teneur en alcool (4,8%) se
- [8 000 VISITEURS ATTENDUS AU PARIS CAFÉ FESTIVAL](https://barmag.fr/8-000-visiteurs-attendus-au-paris-cafe-festival/) - Il est désormais une référence en la matière. Lors de sa 4e édition qui se tiendra au Carreau du Temple du 13 au 15 mai, il célébrera le café de spécialité. Conférences, concours, expériences artistiques et bien entendu dégustations seront au menu de cet événement dont les deux premières journées seront ouvertes au grand public
- [APÉRITIF : À CHACUN SON MOUV !](https://barmag.fr/aperitif-a-chacun-son-mouv/) - Marre des apéros classiques dans des contextes ordinaires ? Vous recherchez des lieux et des concepts inédits voire des bons plans pour ne pas vous ruiner en cette période d’inflation… Ce mois, nous avons sélectionné des pépites du genre pour pimenter vos débuts de soirées. État des lieux. L’apéro mixologie Si vous aimez les cocktails, le
- [PANDA & SONS, TECHNIQUES DU FROID ET COCKTAILS (ÉDIMBOURG)](https://barmag.fr/panda-sons-techniques-du-froid-et-cocktails-edimbourg/) - Panda & Sons est sans doute le bar à cocktails le plus connu d’Édimbourg. Depuis 5 ans, les équipes développent des recherches sur la congélation pour transcender les saveurs. Le point culminant de ce travail s’incarne dans un nouveau menu : Transcend. Iain McPherson nous en parle. Froid et saveurs Iain est diplômé de fabrication de
- [LA BRASSERIE PARISIS PROPOSE UNE NOUVELLE RÉFÉRENCE, LA BERRY BAD TRIPLE](https://barmag.fr/la-brasserie-parisis-propose-une-nouvelle-reference-la-berry-bad-triple/) - Cette brasserie artisanale créée en 2012, nouvellement installée en Seine-et-Marne à Combs-la-ville, lance cette blonde, qui rejoint la gamme de bières houblonnées. Sur une base de malt blond, un ajout de purée de framboises en fin de fermentation apporte à cette Triple aux fruits une vraie typicité, tout en éliminant le sucre. Amertume prononcée mais en
- [DÉCOUVERTE DE BARS À LILLE, TOULOUSE, ANGERS, PARIS, MARSEILLE ET LYON](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-lille-toulouse-angers-paris-marseille-et-lyon/) - Si, en ces derniers jours frais de l'année, rien ne vaut les soirées dans des lieux chaleureux, pourquoi ne pas se retrouver aussi dans des établissements récemment ouverts ? De Lille à Toulouse en passant par Angers, Paris, Lyon ou encore Marseille, découvrez-les ! Place aux jeux dans la cave du O’Quai 9 ! C’est dans une immense
- [MONTEBELLO : UNE DISTILLERIE AVEC UNE NOUVELLE DYNAMIQUE EN 2023 (GUADELOUPE)](https://barmag.fr/montebello-une-distillerie-avec-une-nouvelle-dynamique-en-2023-guadeloupe/) - Réputées pour l’excellence de leurs rhums blancs agricoles, les distilleries de « l’île papillon » sortent de leur cocon pour s’ouvrir sur le monde. Barmag est parti à la rencontre de ses belles maisons. (3/9) Les rhums de cette distillerie de Basse-Terre, née en 1930, sont encore confidentiels. C’est pourquoi son nouveau distributeur en France,
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- [LES EPHÉMÈRES DE SAINT JAMES, FOCUS SUR LE RHUM PURE CANNE MILLÉSIMÉ PHÉNOMÈNE](https://barmag.fr/les-ephemeres-de-saint-james-focus-sur-le-rhum-pure-canne-millesime-phenomene/) - C’est l’un des événements du 1er semestre 2023 : la célèbre maison martiniquaise lance le 3e opus de sa collection de rhum agricole brut de fûts, en série limitée. Pour poser la main sur ce collector, les geeks sont déjà dans les starting-blocks. Retour cette belle histoire inattendue ! Fondée en 1765, la maison Saint James, campée
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- [2009 CAOL ILA LEOVILLE, UN SINGLE MALT EMBOUTEILLÉ PAR SAMAROLI](https://barmag.fr/2009-caol-ila-leoville-un-single-malt-embouteille-par-samaroli/) - La sélection Samaroli est le résultat d’un processus perfectionné pendant des années, qui inclut sélection, dégustation et évaluation de chaque fût, à la recherche d’une personnalité pour chaque embouteillage. Chacune des bouteilles indique l’année de mise en fût, celle d’embouteillage, le nombre de flacons obtenus par fût, et le numéro individuel de la bouteille. Cet
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS AUJOURD’HUI LA TEQUILA ? RÉPONSE DE GREGORY BRUNEAU (1/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-aujourdhui-la-tequila-reponse-de-gregory-bruneau-1-5/) - Margarita, twist de classiques, création… les professionnels du shaker subliment les saveurs exotiques de la boisson mexicaine à travers différentes directions face à une clientèle de plus en plus amatrice. Pour évoquer leur approche, Barmag a interrogé Gregory Bruneau, de Ayawasca Cocktail Club à Bordeaux Cofondateur de ce bar à cocktails bordelais ambiance jungle et
- [APER0%, LES PRODUCTEURS INDÉPENDANTS DE BOISSONS SANS ALCOOL SE FÉDÈRENT](https://barmag.fr/aper0-les-producteurs-independants-de-boissons-sans-alcool-se-federent/) - Alors que le Dry January vient de se terminer, une douzaine de producteurs français de boissons sans alcool ont profité de l’événement pour se structurer en un collectif dénommé Aper0%. Quelle est leur volonté ? Quels sont leurs projets ? Rencontre. C’est en Angleterre en 2013 que fut lancé le Dry January, par l’organisme caritatif Alcohol Change
- [« RHUM ET AUTRES SPIRITUEUX DE CANNE À SUCRE » UN OUVRAGE SIGNÉ CYRILLE MALD (SELECTION DE LIVRES 2/4)](https://barmag.fr/rhum-et-autres-spiritueux-de-canne-a-sucre-un-ouvrage-signe-cyrille-mald-selection-de-livres-2-4/) - Pour approfondir votre connaissance des liquides (et du solide) en tous genres, Barmag a sélectionné 4 nouveaux ouvrages avec en prime une interview de leurs auteurs. Voici le deuxième des quatre ouvrages que nous vous recommandons. Restez connecté, les autres interviews arrivent dans les prochains articles en ligne. Bonne lecture ! Pitch : Cet expert dévoile
- [« INVENTEZ VOS COCKTAILS », UN OUVRAGE SIGNÉ BAPTISTE BOCHET (SELECTION DE LIVRES 1/4)](https://barmag.fr/inventez-vos-cocktails-un-ouvrage-signe-baptiste-bochet-selection-de-livres-1-4/) - Pour approfondir votre connaissance des liquides (et du solide) en tous genres, Barmag a sélectionné 4 nouveaux ouvrages avec en prime une interview de leurs auteurs. Voici le premier des quatre ouvrages que nous vous recommandons. Restez connecté, les autres interviews arrivent dans les prochains articles en ligne. Bonne lecture ! Pitch : Il fait bien plus que livrer des
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS AUJOURD’HUI LA TEQUILA ? RÉPONSE DE JÉRÉMIE PASQUALIN (4/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-aujourdhui-la-tequila-reponse-de-jeremie-pasqualin-4-4/) - Margarita, twist de classiques, création… les professionnels du shaker subliment les saveurs exotiques de la boisson mexicaine à travers différentes directions face à une clientèle de plus en plus amatrice. Pour évoquer leur approche, Barmag a interrogé Jérémie Pasqualin du bar les Coursives à Mulhouse. Déjà deux ans et demi que le chef barman régale
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS AUJOURD’HUI LA TEQUILA ? RÉPONSE DE HUGO PARIS (3/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-aujourdhui-la-tequila-reponse-de-hugo-paris-3-5/) - Margarita, twist de classiques, création… les professionnels du shaker subliment les saveurs exotiques de la boisson mexicaine à travers différentes directions face à une clientèle de plus en plus amatrice. Pour évoquer leur approche, Barmag a interrogé Hugo Paris de l’Earth'K Bar à Paris. Ce jeune talent de 25 ans occupe le poste de directeur de ce bar à
- [COMMENT LES BARMEN TRAVAILLENT-ILS AUJOURD’HUI LA TEQUILA ? RÉPONSE DE ROMAN TOURNAY (2/4)](https://barmag.fr/comment-les-barmen-travaillent-ils-aujourdhui-la-tequila-reponse-de-roman-tournay-1-5/) - Margarita, twist de classiques, création… les professionnels du shaker subliment les saveurs exotiques de la boisson mexicaine à travers différentes directions face à une clientèle de plus en plus amatrice. Pour évoquer leur approche, Barmag a interrogé Roman Tournay de l'UC-61 à Paris. Ce globe-trotter du cocktail a fait ses gammes dans une vingtaine d’établissements
- [LE FRANCE BIÈRE CHALLENGE JOUE SA SIXIÈME ÉDITION](https://barmag.fr/le-france-biere-challenge-joue-sa-sixieme-edition/) - Les 30 et 31 mars, Lens accueillera le concours. Son mot d’ordre ? Valoriser le savoir-faire brassicole français par le biais d’une sélection d’experts triés sur le volet. Coulisses. Émanation française du Brussels Bière Challenge, le France Bière Challenge imaginé par BeComev (Beer, Communications and Events) auquel s’associe l’Échappée Bière, connu pour son activité autour du
- [LA BIÈRE VEGAN NATZ CITRON FRAIS, UNE VALEUR SÛRE POUR SE RAFRAÎCHIR](https://barmag.fr/la-biere-vegan-natz-citron-frais-une-valeur-sure-pour-se-rafraichir/) - Natz est une bière légère et naturelle qui est brassée à partir de malt et de vrais jus de fruits de cueillette manuelle et infusions. Issue 100% de la fermentation, c'est une bière craft, sans gluten et VEGAN. Une bière citronnée avec peu de sucre, pas de spiritueux ajoutés, ni d’arômes, de sirop de glucose
- [TEQUILA 1800, UNE PREMIUM AROMATIQUE POUR DES COCKTAILS EXOTIQUES (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/tequila-1800-une-premium-aromatique-pour-des-cocktails-exotiques-publi-redac/) - Terminado la mauvaise tequila paf ! Aujourd’hui, le célèbre spiritueux mexicain figure parmi les ingrédients exotiques les plus convoités dans la prestigieuse galaxie du cocktail. L’une de ses marques phares part à la conquête du marché hexagonal. Pour séduire les doigts d’or des barmen, elle ne manque pas d’atouts. Une tequila premium se distinguant par son
- [LA PLACE DU COCKTAIL DANS LE MONDE DU RHUM DE GUADELOUPE, AVEC FRANÇOIS LONGUETEAU (3/3)](https://barmag.fr/la-place-du-cocktail-dans-le-monde-du-rhum-de-guadeloupe-avec-francois-longueteau-3-3/) - Pour la plupart des consommateurs, qui dit rhum agricole dit Ti’punch ! Aujourd’hui, l’effervescence du cocktail pousse les barmen et les marques de cette île des Antilles françaises à mixer les saveurs fraîches et végétales du rhum agricole sur d’autres univers. Rencontre avec un expert : François Longueteau maître de chai et responsable marketing de
- [LA PLACE DU COCKTAIL DANS LE MONDE DU RHUM DE GUADELOUPE, AVEC CLÉMENTINE PHÉRON-DUBOIS (2/3)](https://barmag.fr/la-place-du-cocktail-dans-le-monde-du-rhum-de-guadeloupe-avec-clementine-pheron-dubois-2-3/) - Pour la plupart des consommateurs, qui dit rhum agricole dit Ti’punch ! Aujourd’hui, l’effervescence du cocktail pousse les barmen et les marques de cette île des Antilles françaises à mixer les saveurs fraîches et végétales du rhum agricole sur d’autres univers. Rencontre avec une experte de la mixologie : Clémentine Phéron-Dubois. Cette matière grise du cocktail,
- [LA PLACE DU COCKTAIL DANS LE MONDE DU RHUM DE GUADELOUPE, AVEC JORDAN HANIECKI (1/3)](https://barmag.fr/la-place-du-cocktail-dans-le-monde-du-rhum-de-guadeloupe-avec-jordan-haniecki-1-3/) - Pour la plupart des consommateurs, qui dit rhum agricole dit Ti’punch ! Aujourd’hui, l’effervescence du cocktail pousse les barmen et les marques de cette île des Antilles françaises à mixer les saveurs fraîches et végétales du rhum agricole sur d’autres univers. Rencontre avec un expert local de la mixologie : Jordan Haniecki. Jordan Haniecki, barman consultant
- [ALTITUDE 1450 TÊTE DE CHAUVE, DE LA BRASSERIE ARTISANALE DU MONT VENTOUX](https://barmag.fr/altitude-1450-tete-de-chauve-de-la-brasserie-artisanale-du-mont-ventoux/) - Une bière de style « bière aromatisée », artisanale et de fermentation haute. Affinage à basse température en cuve. Ajout juste avant la fermentation de la préparation, à base de fraise de Carpentras, arôme naturel. Bio. Brassée et conditionnée sur site. Mousse : blanche et vive. Couleur : orangée. Nez : très frais, fruité. Bouche : maltée intense, IBU 17, équilibrée
- [GUILLAUME FERRONI, LE NOUVEAU MONSIEUR RHUM](https://barmag.fr/guillaume-ferroni-le-nouveau-monsieur-rhum/) - C’est le grand maître du rhum de Marseille. Aujourd’hui, le magicien des spiritueux est parti en mission au Cambodge. Il s’agit de confectionner des eaux-de-vie de canne à sucre pour le compte d’une nouvelle distillerie. En quelques années et quelques cuvées, le voilà devenu l’un des experts français de la catégorie. Si vous n’avez pas
- [MEZCAL CASAMIGOS, POUR INITIÉS](https://barmag.fr/mezcal-casamigos-un-mezcal-artisanal-de-oaxaca-au-mexique/) - Ce mezcal artisanal provient de la région d’Oaxaca au Mexique. Il est issu d’agaves 100% Espadin. Après le lent process de la cuisson, du broyage, de la fermentation, de la distillation et de la stabilisation, de l’eau de source est ajoutée. Chaque bouteille, conçue par Rande Gerber, est fabriquée à la main et poncée individuellement,
- ["LE COGNAC DE CLAUDE L.64" JEAN-LUC PASQUET, UN VÉRITABLE TRÉSOR DE FAMILLE](https://barmag.fr/jean-luc-pasquet-le-cognac-de-claude-l-64-un-veritable-tresor-de-famille/) - « Un Grande Champagne exceptionnel. » Cette eau-de-vie de raisin a beaucoup à raconter. C’est avant tout l’histoire de Claude Duluc et de sa femme Marie-Rose que l’on découvre. Un récit ponctué de moult péripéties : familiales, professionnelles mais aussi historiques entre la Seconde Guerre mondiale et la guerre d’Algérie. Ce cognac est issu d’une des premières récoltes
- [2 NOUVEAUTÉS LIVRES À AVOIR DANS SA BIBLIOTHÈQUE EN 2023](https://barmag.fr/2-nouveautes-livres-a-avoir-dans-sa-bibliotheque-en-2023/) - Pour approfondir votre connaissance des liquides (et du solide) en tous genres, Barmag a sélectionné 2 nouveaux ouvrages avec en prime une interview de leurs auteurs. Bonne lecture ! « Le Dictionnaire de l’apéro » d’Arnaud, Paul et Quentin de la Fédération française de l’apéritif(FFA), chez Hachette Pratique Prix : 35 €. Pitch : les 3 fondateurs de la FFA nous
- [VRAC, RECYCLAGE ET CONSIGNE, LE CREDO DE LA PREMIÈRE DISTILLERIE DE SAINT-MALO](https://barmag.fr/vrac-recyclage-et-consigne-le-credo-de-la-premiere-distillerie-de-saint-malo/) - Malouin’s, la marque de gin breton, et la distillerie Naguelann ont ouvert la 1re distillerie de Saint-Malo intra-muros. Le credo : la découverte de cuvées locales, artisanales et respectueuses de l’environnement. Au-delà de ces produits, il est proposé, aux particuliers comme aux professionnels, du vrac avec plusieurs fontaines à spiritueux permettant de remplir sa bouteille. Consigne
- [MAREVA ESSIA, LA NOUVELLE PARTENAIRE DU DISTRIBUTEUR-IMPORTATEUR CBH](https://barmag.fr/mareva-essia-la-nouvelle-partenaire-du-distributeur-importateur-cbh/) - Depuis août 2022, la créatrice des 3 marques Tigre Blanc (vodka), Bartolomeo (gin) et Moonshadow (cognac) est entrée au capital de ce grand acteur de la distribution en France. Grâce à cette association, CBH coiffe désormais la triple casquette d’importateur-distributeur et de producteur. Une stratégie pour développer et son savoir-faire et le marché de l’export.
- [TOP 500 BARS : LE CLASSEMENT RÉFÉRENT DANS LE MONDE DU BAR](https://barmag.fr/le-top-500-bars-le-classement-referent-dans-le-monde-du-bar/) - Le 6 novembre dernier, le Top 500 Bars organisait sa première cérémonie à Paris. Le sujet de la soirée : annoncer les 100 bars les plus influents au monde. Un événement qui a attiré la planète cocktail, de l’Asie à l’Amérique latine. En 2023, son fondateur, Anthony Poncier enclenche la vitesse supérieure pour imposer son classement
- [CONCOURS AMAZZONI GIN : MAXIME BRISVILLE, FINALISTE FRANCE](https://barmag.fr/concours-amazzoni-gin-maxime-brisville-finaliste-france/) - Le 12 décembre, 10 barmen s’affrontaient derrière le comptoir flamboyant de Drinks & Co à Paris. Leur objectif : séduire la conscience et le palais du jury grâce à une création mixée avec le gin artisanal brésilien, avant de s’envoler fin janvier pour la finale à Rio de Janeiro. Récit de cet événement. Un distributeur avec
- [SIROTEZ NATUREL AVEC LA PAILLE DES CHAMPS](https://barmag.fr/sirotez-naturel-avec-la-paille-des-champs/) - Le projet ambitionne de produire, en 2022, 100 millions de pailles issues des champs français. Associés à Jérôme Jouy, agriculteur dans l’Orne, et à Baptiste Simondi, les trentenaires Victor Silvestre et Adrien Grémont, nous content leur aventure. Rencontre avec Adrien Grémont. Comment est née la Paille des champs ? Depuis l’interdiction de la paille en plastique,
- [BARS À JEUX, LA DÉFERLANTE](https://barmag.fr/bars-a-jeux-la-deferlante/) - Après des années de distanciation sociale, l’air du temps est à la proximité, à l’échange et aussi à la détente. Une volonté à laquelle les établissements qui se créent aujourd’hui tendent à répondre, comme le démontre le déploiement des bars à jeux de société, de gaming parfois avec de terrains de pétanque ou des cibles
- [LES BRASSEURS DE LA VIE : QUAND BIÈRE RIME AVEC IMPACT SOCIAL](https://barmag.fr/les-brasseurs-de-la-vie-quand-biere-rime-avec-impact-social/) - Intronisés Entreprise solidaire d’utilité sociale (ESUS), les Brasseurs de la Vie (Saint-Gilles-Croix-de-Vie), qui œuvrent dans l’insertion et développent des partenariats avec les entreprises et les associations locales, impose son style en Vendée. Éclairage. Avec l’avènement des craft beers, les amateurs de bières n’hésitent plus à se reconvertir professionnellement dans le secteur tout en y apportant,
- [LE VIEUX CARRÉ REVU PAR 4 BARMEN](https://barmag.fr/le-vieux-carre-revu-par-4-barmen/) - Ce cocktail corsé alliant cognac et rye est aujourd’hui l’un des classiques plébiscités par le monde du bar. Barmag a demandé à 4 pointures du shaker d’imaginer 4 variantes dans l’air du temps. Que ceux qui ignorent la recette du Vieux Carré lèvent le doigt ! Né dans les années 1930 à La Nouvelle-Orléans, ce cocktail
- [LES DISTILLERIES DE WHISKY, UN PROCESS DE PLUS EN PLUS ÉCORESPONSABLE](https://barmag.fr/les-distilleries-de-whisky-un-process-de-plus-en-plus-ecoresponsable/) - À l’instar de nombreux secteurs d’activité, l’univers du whisky s’est mis au vert. Ses producteurs ont pris conscience de la fragilité de notre écosystème et se sont pris en main pour travailler différemment : matière première locale, énergie renouvelable, recyclage des déchets. Rencontre avec ces acteurs durables. Direction l’Écosse, pays pionnier en matière d’éco-responsabilité Face à
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- [COGNACS, DES PÉPITES QUI VONT SÉDUIRE LES BARMEN](https://barmag.fr/cognacs-des-pepites-qui-vont-seduire-les-barmen/) - Amis bartenders, Barmag est parti en quête des meilleurs cognacs pouvant apporter un kick à vos prochaines créations cocktails. À vos shakers ! L’Étape, de Rémy Martin : un cognac engagé Depuis 2014, Rémy Martin fait partie des maisons pionnières impliquées dans l’agriculture durable. Le cognac l’Étape ouvre le bal de cet engagement écoresponsable : une cuvée Fine
- [GLEN SCOTIA, LA RENAISSANCE D’UN JOYAU DE CAMPBELTOWN](https://barmag.fr/glen-scotia-la-renaissance-dun-joyau-de-campbeltown/) - C’est l’une des 3 distilleries survivantes de cette ville écossaise autrefois connue en tant que grand centre de production de single malts. Fondée en 1832, elle trouve un second souffle depuis son rachat en 1994 et l’arrivée de son master distiller, Iain McAlister. Découvrez ce producteur de whisky plein d’ambition. Localisée dans la péninsule de
- [LE TOUR DU MONDE EN 11 COCKTAILS AU MANDARIN GARDEN (MILAN) ](https://barmag.fr/le-tour-du-monde-en-11-cocktails-au-mandarin-garden-milan/) - De plus en plus d’hôtels ont compris que le bar pouvait ne plus être un centre de coût mais bien de profit, voire un produit d’appel important. C’est dans ce cadre que le Mandarin Garden, du Mandarin Oriental de Milan, a recruté son directeur. Guglielmo Miriello, le cerveau derrière le menu lancé mi-octobre, nous parle. Entre
- [DÉCOUVERTE DE BARS À TRAVERS TOULOUSE, BORDEAUX, PARIS, LILLE ET BREST](https://barmag.fr/decouverte-de-bars-a-travers-toulouse-bordeaux-paris-lille-et-brest/) - À chacun son style et son ambiance ! Installés depuis quelques semaines sur notre territoire, les nouveaux lieux de Bordeaux, Lille, Paris, Toulouse, etc., n’ont qu’une ambition : vous faire déconnecter. Suivez le guide Le bar à bières la Bichette se la joue local Nouveau bar à bières situé au cœur des halles de Bacalan à Bordeaux,
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- [KILCHOMAN 5 ANS COGNAC MATURED, SON NOUVEAU SINGLE CASK](https://barmag.fr/cognac-hogshead-single-cask-un-kilchoman-5-ans-2017/) - Élaborée à partir d’orge maltée et tourbée (50 ppm), cette version vieillie dans un fût ex-cognac de la maison Ferrand révèle la distillerie de l’île d’Islay sous un autre plan gustatif. Les notes fruitées, herbacées, florales sur l’attaque s’enrobent en 2e nez et bouche sur la tourbe. Des accents citronnés, réglissés, maltés se distinguent enfin
- [LE PHILTRE X KAVIARI, LE CADEAU À OFFRIR POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE](https://barmag.fr/le-philtre-x-kaviari-le-cadeau-a-offrir-pour-les-fetes-de-fin-dannee/) - Le philtre Organic Vodka s'associe à Kaviari, maison de gastronomie, pour un coffret cadeau luxueux. Composition du coffret : un flacon de vodka, un écrin de caviar, 2 verres à shot, 1 pochette isotherme en coton, disponible du 15 décembre 2022 au 15 janvier 2023 dans toutes les boutiques Kaviari. Vodka le Philtre : blé bio et
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- [THE KRAKEN BLACK SPICED, UN SPICED RUM 100% ROCK AND ROLL (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/the-kraken-black-spiced-un-spiced-rum-100-rock-and-roll-publi-redac/) - Les fonds marins réservent des surprises comme ce mystérieux breuvage repêché, selon la légende, dans les Caraïbes. Un monstre de saveurs épicées déploie ses tentacules pour partir à l’assaut du monde du bar, du cocktail et des festivals sous les shakers et barspoons de son charismatique brand ambassadeur, Nicolas Josset. Un spiced rum décalé, tout
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- [LE BROCISSOIRE, LA GENTIANE AVEC VINCENT GARDARIN, CHEF SOMMELIER AU RESTAURANT ÉTOILÉ ORIGINES](https://barmag.fr/le-brocissoire-la-gentiane-avec-vincent-gardarin-chef-sommelier-au-restaurant-etoile-origines/) - Planqué dans un petit village du Puy-de-Dôme, ce restaurant fondé par l’ancien Top Chef Adrien Descouls est réputé pour sa cuisine raffinée et sa splendide vue panoramique sur l’Auvergne. Son chef sommelier, expatrié du Bristol à Paris, a l’art d’élaborer des cocktails bien ciselés avec des produits du terroir. Le spiritueux : la liqueur de gentiane
- [LES BAROUDEURS DES SPIRITUEUX FRANÇAIS AVEC BELLE GNÔLE](https://barmag.fr/les-baroudeurs-des-spiritueux-francais-avec-belle-gnole/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Septième arrêt ! Ils ont pris leur sac à dos ou leur van, puis frappé à la porte des distilleries de France pour découvrir leur savoir-faire et les trésors cachés dans les chais.
- [AMÁZZONI GIN : UN CONCOURS AVEC LE PREMIER GIN ARTISANAL BRÉSILIEN](https://barmag.fr/amazzoni-gin-un-concours-avec-le-premier-gin-artisanal-bresilien/) - Il y a quelques semaines, on vous avait parlé d’un masterclass autour de ce gin brésilien écoresponsable. Depuis le 19 septembre, ce spiritueux artisanal distillé dans l’État de Rio de Janeiro a lancé son concours de cocktails. Avis aux férus de beaux défis : les inscriptions sont ouvertes en France jusqu’au 7 novembre. Pour en savoir
- [SEB BARTENDER : L’INFLUENCEUR COCKTAIL À SUIVRE…](https://barmag.fr/seb-bartender-linfluenceur-cocktail-a-suivre/) - Depuis un an, il est l’une des figures emblématiques de l’univers cocktails sur les réseaux sociaux. Inspiré par Marion Tagaux, le jeune homme chef barman de l’hôtel 5 étoiles Château Voltaire compte une communauté de 142 000 abonnées. C’est l’influenceur qui monte dans la sphère cocktails : Sébastien Rodriguez, dénommé sur la Toile Seb Bartender affiche 40 k
- [ATHENS BAR SHOW : LES 8 ET 9 NOVEMBRE À TECHNOPOLIS, À ATHÈNES (GRÈCE)](https://barmag.fr/athens-bar-show-les-8-et-9-novembre-a-technopolis-a-athenes-grece/) - C’est aujourd’hui l’événement européen qui attire la faune branchée des bartenders issus de 40 pays. Organisé par l’entreprise Bar Academy Hellas, le salon accueille désormais près de 6 000 visiteurs séduits par une scène cocktail grecque en pleine ébullition (The Clumsies et Baba au Rum dans la prestigieuse liste de World’s Best 50 Bars). L’un des
- [LE PASTIS AVEC SÉBASTIEN GUILLOT, À L’AREN BAR DE L’HÔTEL DU CASTELLET](https://barmag.fr/le-pastis-avec-sebastien-guillot-a-laren-bar-de-lhotel-du-castellet/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Sixième arrêt en Provence ! C’est dans le bar du restaurant de cet hôtel 5 étoiles au décor idyllique que ce chef barman ensoleille le palais de ses hôtes. Au menu : des
- [À LA GOGUETTE, SIROTEZ UN COCKTAIL DANS L’ANCIENNE PRISON DE NANTES](https://barmag.fr/a-la-goguette-sirotez-un-cocktail-dans-lancienne-prison-de-nantes/) - Imaginez une prison transformée en une immense guinguette, ouverte été comme hiver, et vous obtenez la Goguette, installée au cœur de Nantes. Atypique, l’établissement se veut un futur haut lieu de la vie nan- taise. Les propriétaires se sont inspirés du Café de Flore pour imaginer la partie bar – dénommée « la guinguette »
- [CLARA BOUSSION, FINALISTE DU MOF BARMAN 2022](https://barmag.fr/clara-boussion-finaliste-du-mof-barman-2022/) - C’est au cours de ses études d’économie et de gestion à Angers que cette matière grise du cocktail a été piquée par le virus du bar. CAP Restauration en poche, notre bosseuse a enchaîné une mention bar en faisant son apprentissage au prestigieux hôtel Le Normandy. En 2015, Clara Boussion est lauréate du meilleur apprenti
- [LE GENIÈVRE, AVEC L’ÉQUIPE DU RESTAURANT SÉBASTOPOL (LILLE)](https://barmag.fr/le-genievre-avec-lequipe-du-restaurant-sebastopol-lille/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Cinquième arrêt à Lille ! Ce spot fait aujourd’hui partie des bonnes adresses bistronomiques du Nord. Pour cette rentrée, son gérant, Jean-Charles Lecointre, aspire à développer une carte pointue de cocktails. Le
- [VOGUENT LES FESTIVITÉS SUR LA PÉNICHE LE PLOUF ! (LYON)](https://barmag.fr/et-voguent-les-festivites-sur-la-peniche-le-plouf/) - Depuis quelques semaines maintenant, à Lyon, « la croisière s’amuse » sur la péniche le Plouf, amarrée sur les berges du Rhône. Cet établissement flottant, bien connu des Lyonnais pour avoir déjà enflammé les nuits des noctambules sous le nom Ayers Rock Boat et plus récemment sous l’appellation The Boat, est ouvert 7 jours sur
- [LA FINE CALVADOS AVEC PETER GALLIEN, BARMAN DU PETIT BAR COCKTAILS (ROUEN)](https://barmag.fr/fine-calvados-peter-gallien-cocktails-rouen/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Quatrième arrêt à Rouen ! C’est le plus petit bar de la ville aux cent clochers, affichant un style rétro des années 1920 et repris par de nouveaux propriétaires début 2022. Son
- [CAMILLE PILA, LAURÉATE DU CALVA CLUB EDITION 2022](https://barmag.fr/camille-pila-laureate-du-calva-club-edition-2022/) - Cette native de Corse de 24 ans, formée à bonne école au réputé By Coss Bar à Montpellier, Camille Pila occupe depuis plus de 3 ans le poste de chef barmaid au restaurant familial, La Part des Anges à Beauvais. « J’ai commencé ici le service. Ma mère tient cet établissement depuis 15 ans et mon
- [THE GIN ADDICT : DU 21 AU 23 OCTOBRE AU PARC FLORAL DE VINCENNES (PARIS)](https://barmag.fr/the-gin-addict-du-21-au-23-octobre-au-parc-floral-de-vincennes-paris/) - Après une première édition réussie à Lyon en 2021, ce festival dédié au gin amène ses bouteilles à Paris. Ses 2 fondateurs, férus de cocktails, sont Pierre-Yves Kielwasser et Maxime Eberhardt. Ils se sont lancés, dans un premier temps, dans l’aventure des réseaux sociaux en 2016 avec un compte Instagram 100% gin qui a monté
- [À LA CARAFE, UN SEUL MOT D’ORDRE : LE PARTAGE ! (LILLE)](https://barmag.fr/a-la-carafe-un-seul-mot-dordre-le-partage/) - Si pour l’heure il ne prévoit d’être ouvert que jusqu’à la fin de l’année, le bar la Carafe, installé depuis juillet dernier à Lille, fait déjà des émules. Un succès dû en partie à sa décoration atypique qui vous plonge littéralement dans une atmosphère des plus décontractées où l’on peut, d’une pièce à l’autre, s’allonger
- [LA BLANCHE D’ARMAGNAC AVEC VALENTIN PÉRÈS, DU FAT CAT (TOULOUSE)](https://barmag.fr/la-blanche-darmagnac-avec-valentin-peres-du-fat-cat-toulouse/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Quatrième arrêt à Cognac ! Fondé en 2015 par le duo Quentin Pierre-Antoine et Emmy Jeannin, ce temple du cocktail est orchestré depuis 5 ans et demi par cette matière grise du
- [NANTES SPIRITS FESTIVAL : LES 15 ET 16 OCTOBRE À LA CARRIÈRE (SAINT-HERBLAIN)](https://barmag.fr/nantes-spirits-festival-les-15-et-16-octobre-a-la-carriere-saint-herblain/) - Le chef-lieu des Pays de la Loire affiche désormais dans son agenda culturel cet événement spiritueux-cocktail. Ses créateurs s’appellent Tchin, une association de plusieurs cavistes indépendants locaux ayant pour ambition de mettre en lumière leur métier et l’offre qualitative de ces commerces spécialisés dans toute la France. Après une première édition fin 2021, la bande
- [VICTOIRE SPANNEUT, FINALISTE DE 3 CONCOURS EN 2022](https://barmag.fr/victoire-spanneut-finaliste-de-3-concours-en-2022/) - Direction Lille pour rencontrer cette Nordiste de 32 ans qui a gravi à la vitesse de l’éclair les échelons du monde du cocktail. Dès 20 ans, la jeune femme au tempérament de feu devient cheffe barman dans un bar mainstream tout en suivant des études de théâtre au cours Florent à Paris. Au bout de
- [CLOÉ IZARD ET MÉLISSA COUTANT, FONDATRICES D’UN FUTUR BAR À COCKTAILS À BORDEAUX](https://barmag.fr/cloe-izard-et-melissa-coutant-fondatrices-dun-futur-bar-a-cocktails-a-bordeaux/) - Ces 2 barmaids à la personnalité affirmée ont plusieurs points communs : la maîtrise parfaite du bar grâce à 2 pointures du cocktail : Gaël Geffroy pour la première, Mido Ahmed Yahi pour la seconde ; un pedigree dans de beaux établissements : pour Cloé Izard, le Point Rouge et Madame Pang à Bordeaux, et pour Mélissa Coutant, Café
- [NOUVEAU CHAPITRE POUR L’INCONTOURNABLE CLUB DE BILLARD LE WILTON (REZÉ)](https://barmag.fr/nouveau-chapitre-pour-lincontournable-club-de-billard-le-wilton-reze/) - Après avoir été contraint de fermer ses portes pour une opération immobilière qui a détruit l’établissement qui l’abritait, le Wilton, l’em- blématique club de billard nantais né il y a 30 ans, renaît de ses cendres à Rezé. Après 5 mois de travaux, le bâtiment de 1 000 m2, soit le plus grand de la
- [AMÁZZONI GIN : À LA RENCONTRE DU PREMIER GIN CRAFT BRÉSILIEN CHEZ DRINKS & CO LE 19 SEPTEMBRE](https://barmag.fr/amazzoni-gin-a-la-rencontre-du-premier-gin-craft-bresilien-chez-drinks-co-le-19-septembre/) - C’est l’un des événements à marquer d’une croix blanche dans votre agenda bien chargé de cette rentrée ! À l’occasion d’un master class, le producteur Arturo Isola débarquera tout droit du Brésil pour présenter l’histoire passionnante et le premier concours international de son gin écoresponsable distillé dans l’État de Rio de Janeiro. À ne pas manquer !
- [LE BOURBON, JUSQU’AU BOUT DE LA NUIT… (BORDEAUX)](https://barmag.fr/le-bourbon-jusquau-bout-de-la-nuit-bordeaux/) - Depuis quelques semaines, Bourbon fait vibrer les nuits bordelaises. Dans cet établissement de 400 m2 installé dans un ancien hangar où l’on peut boire, manger et festoyer jusqu’à 4 heures du matin, les convives s’en donnent à cœur joie. À la tête du lieu, Hugo Laurentie et Cédric Nadé, chacun 27 ans, ont su réunir
- [COCKTAIL "NUCLEARE SIDECAR" DE GUILLAUME LE DORNER, AU LUCIOLE (COGNAC)](https://barmag.fr/cocktail-nucleare-sidecar-de-guillaume-le-dorner-au-luciole/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Troisième arrêt à Cognac ! C’est le rendez-vous cognac et cocktail de la cité de l’AOC, géré par un maestro du shaker. Au compteur : 200 références de grands et petits producteurs, et
- [CLÉMENTINE PHÉRON-DUBOIS, BRAND AMBASSADRICE DE LA MAISON BIELLE](https://barmag.fr/clementine-pheron-dubois-brand-ambassadrice-de-la-maison-bielle/) - C’est à Paris que l’on a découvert la pétulante barmaid, au sein du groupe Quixotic Projects. On la retrouve aujourd’hui sur ses terres d’origine, en Guadeloupe. Une tête bien faite, âgée de 31 ans, qui a accompli un riche parcours avant d’enfiler l’habit de brand ambassadrice pour ce rhum de Marie-Galante. BTS Cuisine et Art
- [COCKTAIL "ABRICOT LAMBIG", AVEC L’ÉQUIPE DU BREIZH SHELTER (LANNION)](https://barmag.fr/cocktail-abricot-lambig-avec-lequipe-du-breizh-shelter-lannion/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Deuxième arrêt à Lannion ! Stéphane Legros et Kévin Veriez, 2 amoureux de bons produits, officient dans ce lieu aux allures de pub irlandais marqué par un vrai goût de Bretagne. Le
- [AU BAR LE BOUQUET, ON BOIT ÉQUITABLE ! (LILLE)](https://barmag.fr/au-bar-le-bouquet-on-boit-equitable-lille/) - Ouvert le 6 juillet dernier à Lille, le Bouquet fait partie des établissements qui redonnent des couleurs au boulevard Victor-Hugo. Créé par Martin Vergotte, déjà instigateur du Lovibond, très axé sur la valorisation de produits locaux, le Bouquet s’inspire de la dynamique de son premier opus avec une offre de proximité. En premier lieu, une
- [MEDITERRANEAN CHALLENGE : LA SECONDE ÉDITION](https://barmag.fr/mediterranean-challenge-la-seconde-edition/) - Sous une chaleur torride, 8 barmen ont joué dignement du shaker sur l’île de la Barthelasse à Avignon pour se disputer le premier prix du concours organisé par la distillerie Manguin. Vote unanime pour Louis Chauvin, de Londres. Retour sur un événement fleurant bon la Provence. 3 années déjà depuis le premier Mediterranean Challenge ! C’est
- [COCKTAIL "LA DIAGONALE DU MARC" AVEC COLIN LACH, BARMAN CHEZ MONSIEUR MOUTARDE (DIJON)](https://barmag.fr/cocktail-la-diagonale-du-marc-avec-colin-lach-barman-chez-monsieur-moutarde-dijon/) - Barmag a sillonné le pays pour ramener dans ses bagages plusieurs recettes de cocktails signés d’expert, mixés avec les spiritueux de notre beau terroir. Premier arrêt à Dijon ! Colin Lach, spécialiste en spiritueux et techniques a réveillé la scène cocktail de Dijon dans ce bar fondé en 2018 par le spécialiste du rhum, Florent
- [LÉA ROUEL, FINALISTE DES TROPHÉES DU BAR 2022](https://barmag.fr/lea-rouel-finaliste-des-trophees-du-bar-2022/) - Ce talent du shaker de 24 ans fait partie du trio féminin de cette compétition de renom organisée le 24 octobre. Après une enfance en Ardèche, Léa Rouel a flairé rapidement sa voie professionnelle dans l’univers du cocktail. C’est à Lyon que l’Ardéchoise fourbit ses premières armes en suivant une mention bar en alternance au
- [BONNIE, LE NOUVEAU BAR-CLUB-RESTAURANT PERCHÉ DE L'HÔTEL SO/PARIS, SIGNÉ PARIS SOCIETY](https://barmag.fr/bonnie-le-nouveau-bar-club-restaurant-perchee-de-lhotel-so-paris-signe-paris-society/) - Septembre est le rendez-vous de l’année très attendu pour découvrir les endroits appelés à secouer la scène cocktail. Du lieu chic et branché au bar à rhum, les mirettes et papilles des férus de mixologie vont se régaler. Découverte de Bonnie une terrasse haute perchée qui débarque à Paris C’est le nouveau spot de choc,
- [BAR CONVENT BERLIN : À NE PAS RATER DU 10 AU 12 OCTOBRE, À MESSEGELÄNDE (ALLEMAGNE)](https://barmag.fr/bar-convent-berlin-du-10-au-12-octobre-a-messegelande-berlin-allemagne/) - Après la crise sanitaire, le salon de l’industrie du bar revient à son format d’origine. Ses organisateurs n’ont pas chômé pour proposer de nouveaux concepts et présenter un max de nouveautés à la communauté exigeante du bar internationale. Installé à l’Exhibition Centre Berlin, Bar Convent Berlin 2022 attend plus de 16 000 visiteurs sur 6 halls
- [NE MANQUEZ PAS LE WHISKY LIVE PARIS : DU 24 AU 26 SEPTEMBRE À LA GRANDE HALLE DE LA VILLETTE (PARIS)](https://barmag.fr/ne-manquez-pas-le-whisky-live-paris-du-24-au-26-septembre-a-la-grande-halle-de-la-villette-paris/) - Pour sa 18e édition, Whisky Live Paris lance la grosse artillerie afin de retrouver dignement tous les amoureux des spiritueux de France. L’événement a désormais élu domicile dans la nef principale de la Villette, dotée d’une surface deux fois plus grande (10 000 m2). Les chiffres annoncent la couleur : 200 marques et distilleries provenant de 40 pays,
- [SALON DUGAS CLUB EXPERT : LES 18 ET 19 SEPTEMBRE AU CARREAU DU TEMPLE, À PARIS](https://barmag.fr/salon-dugas-club-expert-les-18-et-19-septembre-au-carreau-du-temple-a-paris/) - Déjà la 16e édition pour ce salon de spiritueux haut de gamme qui revient au Carreau du Temple pendant 2 jours ! La programmation est toujours aussi chargée : 130 marques de spiritueux de toutes catégories mais aussi du porto, du xérès, et du saké pour palais avertis, 1 000 références, et 200 nouveautés. On
- [HANKY PANKY : ENTRE COCKTAILS, AMITIÉS ET VOYAGES (MEXICO)](https://barmag.fr/hanky-panky-entre-cocktails-amities-et-voyages-mexico/) - Depuis quelques années, la scène cocktail mexicaine augmente sa présence internationale. Elle amène de nombreux membres des bars mexicains à voyager. Le speakeasy Hanky Panky n’est pas le moindre d’entre eux : sitôt la pandémie en recul, ses équipes ont repris la route afin de retrouver leurs collègues du monde entier. Cette année, ce sont ces moments
- [FRANCE QUINTESSENCE : QUOI DE NEUF ?](https://barmag.fr/france-quintessence-quoi-de-neuf/) - Whisky, cognac, vodka, rhum… voici quelques nouveautés « made in France » à découvrir les 11 et 12 septembre pour cette édition organisée à la salle Wagram. Whisky Arlett tourbé, de la distillerie Tessendier Belle surprise du côté de la famille Tessendier, qui présente ici son nouveau whisky au nom et au look carrément rétro.
- [THE GIN GUILD, LE FERVENT DÉFENSEUR DU GIN](https://barmag.fr/the-gin-guild-le-fervent-defenseur-du-gin/) - Organisme dédié à la promotion et à la protection du gin, The Gin Guild a organisé il y a quelques semaines à Londres Ginposium, un séminaire entre experts, dont l’objet est de dresser l’état des lieux. Rencontre avec son directeur général, Pal Gleed. Quand est né The Gin Guild ? The Gin Guild a été
- [LE SALON FRANCE QUINTESSENCE : LES 11 ET 12 SEPTEMBRE À LA SALLE WAGRAM, À PARIS](https://barmag.fr/le-salon-france-quintessence-les-11-et-12-septembre-a-la-salle-wagram-a-paris/) - Le salon des spiritueux français 2022 pose ses belles bouteilles non plus au Pavillon Ledoyen, mais à la prestigieuse salle Wagram. Un lieu en harmonie avec le côté premium des exposants. France Quintessence reste le premier rendez-vous liquide de la rentrée. Il est très attendu par les acteurs de la distribution, de la production, de
- [L’ALAMBIC PARISIEN : UNE PASSION POUR LE TERROIR PARISIEN](https://barmag.fr/lalambic-parisien-une-passion-pour-le-terroir-parisien/) - Après 3 années de labeur, Vincent Girodet démarre sa production de spiritueux grâce à son local basé dans le XXe arrondissement. Issu d’une famille d’hôteliers-restaurateurs en Bourgogne, son grand-père maternel était également bouilleur de cru. Cet amoureux des beaux alcools a œuvré de longues années dans le service événementiel d’hôtels de luxe, notamment au Meurice
- [THE AVANT GARDISTS : LE NOUVEL INCUBATEUR DES MICRODISTILLERIES](https://barmag.fr/the-avant-gardists-le-nouvel-incubateur-des-microdistilleries/) - Comment se démarquer et être distribué quand on est un jeune producteur créatif de spiritueux ? La Maison du whisky a trouvé la solution en créant une plateforme digitale de distribution totalement « avant-gardiste ». À vos tablettes ! Le site e-commerce de la Maison du whisky (LMDW) affiche un nouvel onglet sur sa page
- [MENTHE DE VALAMO : TOUTE L’ESSENCE DU SAVOIR-FAIRE MONASTIQUE](https://barmag.fr/menthe-de-valamo-toute-lessence-du-savoir-faire-monastique/) - C’est dans la nouvelle collection de la Maison du Whisky « The Avant-Gardist », que nous avons déniché ce spiritueux hautement spirituel ! En effet, le distributeur a décidé d’accompagner dans la commercialisation une sélection de jeunes et petits producteurs du monde entier. Notre choix s’est porté sur la distillerie Valamo, basée en Finlande dans
- [TEQUILA MIJENTA BLANCO : BIENVENUE DANS LE MEILLEUR DU MEXIQUE](https://barmag.fr/tequila-mijenta-blanco-bienvenue-dans-le-meilleur-du-mexique/) - Dernière bonne trouvaille du côté de nos amis distributeurs Mezcal Brothers, spécialistes des spiritueux exotiques : la tequila premium Mijenta, créée en septembre 2020. Fondée par un collectif à l’âme écologique, cette maison fait partie de la nouvelle génération de producteurs de spiritueux à base d’agave, soucieuse de préserver son environnement et ses acteurs locaux.
- [ILVOLO BAR ROOFTOP : VUE IMPRENABLE SUR LA DAME DE FER](https://barmag.fr/ilvolo-bar-rooftop-vue-imprenable-sur-la-dame-de-fer/) - Baptisé Ilvolo, qui signifie « l’envol », le nouvel établissement, qui surplombe le Novotel Paris Vaugirard Montparnasse, offre une vue imprenable sur la tour Eiffel. Avec sa structure métallique évoquant un nid perché au-dessus de la capitale, ce rooftop aux inspirations italiennes affiche sur sa carte des vins, des bières, des spiritueux et des cocktails
- [SWEET LILLY, LE CONCENTRÉ BIO EXOTIQUE SANS ALCOOL DE GIMBER](https://barmag.fr/sweet-lilly-le-concentre-bio-exotique-sans-alcool-de-gimber/) - Ce concentré de gingembre bio sans alcool, avec peu de sucre, se mêle aux fruits de la passion et au curcuma. Sweet Lilly, fait partie de la gamme permanente de Gimber aux côtés du Gimber n°1 Original et du Gimber n°2 Brut. Dégustation : en long drink, en mocktails, en cocktails. Voir cette publication sur
- [SANT ERWANN BRUT IPA, LA BIÈRE DE TYPE ABBAYE DE LA BRASSERIE DE BRETAGNE](https://barmag.fr/sant-erwann-brut-ipa-la-biere-bretonne-de-la-brasserie-de-bretagne/) - La Brasserie de Bretagne, 1re brasserie de Bretagne, présente Sant Erwann, seule bière de type abbaye d’origine bretonne. Brut IPA est une blonde de dégustation houblonnée. Au nez, les arômes rappellent les agrumes et les fruits exotiques. Sèche en bouche, un peu florale, elle contient aussi du malt d’orge et d’avoine. Les amateurs seront séduits
- [PYLA DES VIGNES : UNE CUVÉE INSPIRÉE PAR LE TERROIR BORDELAIS](https://barmag.fr/pyla-des-vignes-une-cuvee-inspiree-par-le-terroir-bordelais/) - On se rappelle encore la vodka Pyla, du bassin d’Arcachon, qui avait ému nos papilles il y a quelques années pour sa belle douceur. La marque fait cette année son grand retour en puisant dans le savoir-faire de la famille Bernard, depuis 1928 grande spécialiste de la transformation du raisin pour confectionner du vin et
- [DISARONNO, L’EMBLÉMATIQUE AMARETTO ITALIEN](https://barmag.fr/disaronno-lemblematique-amaretto-italien/) - La forme carrée de sa bouteille et son bouchon la rendent unique. Depuis près de 600 ans, sa recette est restée secrète. Pour la communauté internationale du bar, c’est la référence des liqueurs italiennes. Dans le prestigieux classement de Drinks International, elle fait partie des « bestselling brands ». Voici l’histoire d’une légende des spiritueux,
- [KLOVIS : UN CALVADOS POUR RUGIR DE PLAISIR](https://barmag.fr/klovis-un-calvados-pour-rugir-de-plaisir/) - Klovis, c’est l’histoire de 3 amis trentenaires et entrepreneurs : Thibault Buschiazzo, Guillaume Hue et Édouard Tiem. Ils ont la passion du calvados et l’envie de donner un coup de jeune à cette eau-de-vie de terroir. « On trouvait que le calva n’avait pas une bonne image, alors on a décidé de faire le tour
- [NŪ, À LILLE : UN BAR HAUT DE GAMME POUR FÉRUS DE GIN](https://barmag.fr/nu-a-lille-un-bar-haut-de-gamme-pour-ferus-de-gin/) - Derrière une grande bâtisse en verre perchée au 7e étage se cachent la brasserie branchée de l’ancien chef du célèbre restaurant Méert, Maxime Schelstraete, et le premier rooftop de Lille, qui s’anime dès 18 heures sous les rayons de soleil et les platines des DJ. Au menu de ce repère des aficionados du cocktail ouvert
- [SPEAKEASY 1930 : UN VOYAGE EN AFRIQUE, AU COEUR DE MILAN](https://barmag.fr/le-speakeasy-1930-un-voyage-immobile-en-afrique-au-coeur-de-milan/) - Depuis plusieurs années, 1930 est considéré comme l’un des meilleurs bars non seulement d’Italie, mais aussi du monde. Ses 2 derniers menus ont pris un tournant particulier : il s’agit de s’inspirer de l’histoire, de la nourriture et des boissons d’une région, d’un continent. L’an passé, le menu était dédié à l’Amérique latine. Cette année
- [TOUT SUR L’AGRUME AVEC LE MAI TAI DE LA MAISON LE BARTELEUR](https://barmag.fr/tout-sur-lagrume-avec-le-mai-tai-de-la-maison-le-barteleur/) - Cette marque française de cocktails classiques premium embouteillés se destine à une consommation à domicile comme aux établissements proposant des cocktails sur carte sans avoir de barman. D’arômes naturels, chaque cocktail est twisté pour un goût unique. MaïTaï, inspiré d’Hawaï, s’ouvre en fraîcheur au nez et en bouche, grâce au citron vert, au yuzu, au
- [LA LIQUEUR DE MELON CÔQUETELERS X MAISON BRIOTTET, UN PLAISIR ENSOLEILLÉ](https://barmag.fr/la-liqueur-de-melon-coquetelers-x-maison-briottet-un-plaisir-ensoleille/) - 1er embouteilleur indépendant de spiritueux français de niche, les Côquetelers explorent les chais de distilleries et liquoristeries centenaires pour y dénicher leur prochaine pépite. Pour Côquetelers, il était donc évident de s’associer avec la Maison Briottet, liquoristerie familiale depuis 1836, restée indépendante au cœur de Dijon. Cette liqueur est issue d’une macération longue dans de
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- [DE MARSEILLE, À TOURS EN PASSANT PAR LYON, ON VOUS RÉVÈLE DE NOUVEAUX BARS POUR PROFITER DES BEAUX JOURS D'ÉTÉ](https://barmag.fr/de-marseille-a-tours-en-passant-par-lyon-on-vous-revele-de-nouveaux-bars-pour-profiter-des-beaux-jours-dete/) - Ils viennent d’ouvrir et vous attendent avec l’impatience d’hôtes bienveillants portés par une volonté de partage et de convivialité… Quels sont les nouveaux lieux français censés optimiser votre été ? Suivez le guide. Un nouveau Café Joyeux à Tours Inauguré par Pascal Légitimus, un Café Joyeux a ouvert ses portes à Tours le 10 juin
- [ELIT™ MARTINI MASTERS : UNE COMPÉTITION SUR LE MODE DURABLE](https://barmag.fr/elit-martini-masters-une-competition-sur-le-mode-durable/) - Avis aux bartenders : il vous reste quelques jours pour fignoler votre recette de Martini écoresponsable et participer à cette compétition organisée par l’une des meilleures vodkas du monde. Après 4 années d’interruption, la marque ultra-premium elit™ modernise son concours en intégrant des valeurs écologiques au travers de l’un des grands classiques du cocktail. À
- [DÉCOUVERTE D'AMARONE WINE CASK : LA 3E ÉDITION « SOMMELIER SELECTION » DE LA DISTILLERIE TEELING](https://barmag.fr/decouverte-du-amarone-wine-cask-sommelier-selection-de-la-distillerie-teeling/) - Pour cette 3e édition de la « Sommelier Selection », la distillerie irlandaise, propose un « Finish » de 16 mois en fûts d’Amarone della Valpolicella, vin de paille rouge sec produit uniquement dans la province de Vérone en Italie. Le nez tannique, la bouche de fruits rouges et d’amandes, la finale de zestes d’orange
- [ALKALI PAR LA BRASSERIE BLACK PROJECT SPONTANEOUS & WILD ALES](https://barmag.fr/alkali-par-la-brasserie-black-project-spontaneous-wild-ales/) - Black Project Spontaneous & Wild Ale est le projet de James Howat, ancien fondateur de Former Future Brewing. Après avoir élaboré des bières grand public, il décide en 2013 depuis Denver (Colorado) d'explorer la fermentation mixte, projet top secret d’où le nom de Black Project. Des « cultures mixtes » à base de levures et
- [BRASSERIE 3 MONTS, PASSAGE AU FORMAT CANETTE](https://barmag.fr/brasserie-3-monts-passage-au-format-canette/) - Historiquement habituée du verre, la brasserie créée en 1920, sort son format canette 50 cl. Tout en suivant pour le moment la recette emblématique de la 3 Monts Originale, la gamme a vocation à s’étendre. Un format assumé car plus attractif, compact et nomade. Bière blonde de fermentation haute. Robe : dorée. Nez : malt,
- [SANTIAGO DE CUBA 8 ANS : UN RON QUI SENT BON LE CIGARE ET LA SALSA](https://barmag.fr/santiago-de-cuba-8-ans-un-ron-qui-sent-bon-le-cigare-et-la-salsa/) - Avis aux amateurs de rhums cubains : cette marque très populaire (2e sur le marché cubain après Havana Club) vient d’intégrer le portfolio du distributeur Dugas avec 4 belles cuvées. Le ron Santiago de Cuba 8 ans d’âge a retenu toute notre attention. Celui-ci est produit dans la région d’Oriente, berceau de la production de
- [LE MOSCOW MULE A-T-IL TOUJOURS LA COTE ?](https://barmag.fr/le-moscow-mule-a-t-il-toujours-la-cote/) - Il fait partie des cocktails tendance les plus consommés avec le mojito, le spritz ou encore le gin tonic. Mais avec la guerre entre la Russie et l’Ukraine, son nom et sa recette à base de vodka pourraient-ils mettre en péril sa popularité ? Barmag a mené son enquête auprès des barmen et des distributeurs.
- [SANTA ANA, LE GIN EXOTIQUE DES PHILIPPINES](https://barmag.fr/santa-ana-le-gin-exotique-des-philippines/) - Pour ce gin élaboré aux Philippines, baies de genièvre, coriandre et racines d’angélique et d’iris se mêlent aux fleurs d’ylang-ylang, d’Alpinia et aux agrumes locaux. Le nez de tubéreuse évolue sur épices douces, lavande, agrumes. En bouche : attaque franche, épicée et poivrée ensuite, citronnée en finale. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée
- [BULGARI BAR, UN NOUVEAU JOYAU DU COCKTAIL](https://barmag.fr/bulgari-bar-un-nouveau-joyau-du-cocktail/) - Le lieu vient de rejoindre le triangle d’or des hôtels de luxe de la capitale. Direction le bar, petit bijou qui reflète tout l’art de l’hospitalité italienne 5 étoiles. Rencontre avec son talentueux et chaleureux chef barman, Leonardo Zanini. Il est 18h30. L’équipe du Bulgari Bar s’affaire pour préparer le fameux rituel de l’Aperitivo. Si
- [FINE CALVADOS DE LA MAISON SASSY, VÉRITABLE EXPRESSION DU TERROIR NORMAND](https://barmag.fr/fine-calvados-de-la-maison-sassy-veritable-expression-du-terroir-normand/) - Nouveau défi pour la maison Sassy qui, après cidres, poirés et jus de fruits, se lance dans la production de calvados. Plus de 30 variétés de pommes composent cette cuvée. Robe : ambrée brillante. Nez : pommes, fleurs blanches, pointe citronnée. Bouche : vive, boisée et ronde en finale. Servir pur, sur glace, en cocktail.
- [G’VINE x LE PERCHOIR MARAIS, À PARIS: LE QG ÉPHÉMÈRE DE MAISON VILLEVERT](https://barmag.fr/gvine-x-le-perchoir-marais-a-paris-le-qg-ephemere-qg-de-maison-villevert/) - C’est la tendance : siroter un cocktail, perché sur une terrasse ensoleillée avec une vue à couper le souffle. Tour d’horizon des meilleurs lieux où le gin fait partie du paysage. Pour la première fois, Maison Villevert investit l’un des plus célèbres rooftops parisiens : le Perchoir Marais. Il s’agit de régaler les papilles des
- [LIQUID PASSION : LES 16 ET 17 OCTOBRE AU PARIS EVENT CENTER, À PARIS](https://barmag.fr/liquid-passion-les-16-et-17-octobre-au-paris-event-center-a-paris/) - Le concept de 4 salons en un, signé par les organisateurs d’Amuse-Bouche, voit à nouveau le jour pour cette rentrée sur un plateau de 4 000 m² au Paris Event Center. L’évènement qui avait accueilli près de 8 000 visiteurs l’an passé rabat les cartes et dévoile de nouveaux univers invités. France Quintessence et Planète
- [LE RHUM SANS ALCOOL DE SOBER SPIRITS : DRINK SMART](https://barmag.fr/smart-drink-le-rhum-sans-alcool-de-sober-spirits/) - La 1re marque au monde de spiritueux sans alcool élaborée à partir d’authentiques spiritueux. Elle allie l’art du cocktail et la consommation « smart responsable ». « Nous avons eu à cœur de créer un produit 100% français, des matières premières à la bouteille en passant par l’étiquette, le bouchon, la production », indique Calixte
- [TENDANCE BIÈRE AVEC VICTOR DE PONSAY ET THOMAS IMBODEN, DU BAR À VINS ET CAVE À BIÈRES LES P’TITS POTES](https://barmag.fr/tendance-biere-avec-victor-de-ponsay-et-thomas-imboden-du-bar-a-vins-et-cave-a-bieres-les-ptits-potes/) - IPA, Imperial Stout, Lager… Barmag a sondé les Petit Potes pour connaître leur tendance bière 2022 À la fois bar à vins et cave à bières pour bons vivants, Les P’tits Potes sont gérés par ces 2 experts de liquides artisanaux de haut vol. Thomas Imboden, le spécialiste des bonnes mousses, offre ici une pléiade
- [ON A TESTÉ LA NOUVELLE DISCIPLINE DRINK DESIGN](https://barmag.fr/on-a-teste-la-nouvelle-discipline-drink-design/) - Les 17 et 18 mai, 1883-Maison Routin présentait en avant-première une vision inédite du cocktail au côté du collectif pluridisciplinaire de Drinks Designers. Une expérience sensorielle inattendue qui annonce un nouvel élan dans l’univers de la mixologie, avec pour emblème le sirop. Le rendez-vous est fixé à 16h30 avec un petit groupe de confrères au
- [LES MEILLEURS PODCASTS DÉDIÉS À LA BIÈRE](https://barmag.fr/les-meilleurs-podcasts-dedies-a-la-biere/) - C’est le nouveau média qui éclaire notre lanterne sur ce monde. Barmag a sélectionné les 4 meilleures émissions gratuites animées, avec passion, par des spécialistes venus de toute la France : un journaliste, une zythologue, une brasseuse, un duo d’amateurs confirmés. À vos écouteurs ! Le pod’capsuleur : à la rencontre des brasseurs « Le
- [CUTTY SARK, À L’ABORDAGE ! (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/cutty-sark-a-abordage-publi-redac/) - Attention : un vent de tempête souffle sur le Scotch Whisky ! Née pendant la Prohibition, cette marque historique, inspirée du nom d’un célèbre clipper du XIXe, veut conquérir les mondes du cocktail et du clubbing. Simon Maufras, le nouvel ambassadeur, est au gouvernail afin de montrer tous ses attraits aromatiques pour être parfaitement mixé.
- [BRUSSELS BEER PROJECT, UNE BRASSERIE TOUJOURS EN QUÊTE D’INNOVATION](https://barmag.fr/brussels-beer-project-une-brasserie-toujours-en-quete-dinnovation/) - Un site géant de production, un établissement dédié à la fermentation spontanée, un second bar à bières au look ultra design : le trublion continue de chahuter les codes de la bière belge. Direction Bruxelles pour une brasserie 100% rock and roll. C’était il y a déjà plus de 5 ans. Barmag rencontrait à Bruxelles
- [«SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE» : LE CONCOURS DE FLOR DE CAÑA SOUS LE SIGNE DE L’ÉCORESPONSABILITÉ (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/sustainable-cocktail-challenge-le-concours-de-flor-de-cana-sous-le-signe-de-lecoresponsabilite-publi-redac/) - Le 11 juillet se déroulera la finale France de ce concours à l’esprit green, organisé au bar 1802 de l’hôtel Monte Cristo à Paris. 10 barmen seront challengés sur leur création, pensée dans une démarche durable et mixée avec le rhum de la seule distillerie au monde certifiée Fairtrade et Carbon Neutral. Avis aux intéressés : inscription
- [FRENI E FRIZIONI DRAFT : DÉMOCRATISER LE COCKTAIL](https://barmag.fr/freni-e-frizioni-draft-democratiser-le-cocktail/) - Freni e Frizioni est un bar de Rome mondialement connu. Sous son positionnement punk et déjanté, il propose depuis des années des cocktails de qualité à une foule bigarrée. Ses 3 associés se nomment Luca Conzato, Cristian Bugiada et Riccardo Rossi. Ils se lancent dans une nouvelle aventure : Freni e Frizioni Draft, le premier
- [« MALTRIARCAT », UN LIVRE CHOC AUTOUR DE LA RELATION ENTRE FEMME ET BIÈRE](https://barmag.fr/maltriarcat-un-livre-choc-autour-de-la-relation-entre-femme-et-biere/) - En France, c’est le premier ouvrage qui pointe l’inégalité dans le monde de la boisson maltée. Son auteure, la journaliste Anaïs Lecoq, décrypte intelligemment le sexisme vécu par la gent féminine à travers l’histoire et de nombreux témoignages pertinents. À mettre entre toutes les mains. Depuis quand vous intéressez-vous au monde de la bière ?
- [LA DISTILLERIE DU VIADUC : UNE DISTILLERIE INSTALLÉE DANS UN ATELIER D’ART](https://barmag.fr/la-distillerie-du-viaduc-une-distillerie-installee-dans-un-atelier-dart/) - Extrait du dossier « La nouvelle génération de distilleries urbaines » La période de confinement a fait mûrir des vocations comme celle de Quentin de Montgolfier et Théo Boussion, 2 amis parisiens de 31 ans animés par la passion des spiritueux. Après un bon brainstorming, le duo décide de monter une distillerie urbaine en Île-de-France.
- [SE METTRE DANS LA PEAU D’UN PRODUCTEUR DE WHISKY AVEC LA DISTILLERIE ROZELIEURES](https://barmag.fr/se-mettre-dans-la-peau-dun-producteur-de-whisky-avec-la-distillerie-rozelieure/) - Les ateliers pour créer son propre gin ou whisky, c’est la nouvelle activité pour le grand public qui cartonne chez les créateurs de spiritueux. Barmag vous fait aujourd'hui découvrir l'atelier de Rozelieures pour assembler son whisky. Depuis juin 2021, les fans du whisky français peuvent découvrir le savoir-faire de la distillerie de Lorraine grâce à
- [LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND : L’ART DE LA RÉUSSITE](https://barmag.fr/brasserie-du-pays-flamand-art-de-la-reussite/) - Elle vient d’être couronnée meilleure blonde du monde au prestigieux concours World Beer Awards. Elle double en 2022 la surface de son site principal de production. Elle est partenaire d’une star de la gastronomie du Nord. Fondée en 2008, elle continue à faire le buzz sur une scène de la bière des Hauts-de-France en plein
- [« SIMPLE COMME NUMÉRIQUE » : LA TRANSITION NUMÉRIQUE À PORTÉE DE CLIC](https://barmag.fr/simple-comme-numerique-la-transition-numerique-a-portee-de-clic/) - À l’initiative du ministère de l’Économie et des Finances et dans le cadre du plan France Relance, ce dispositif gratuit permet aux professionnels du secteur CHR de s’initier aux logiciels et aux solutions digitales indispensables à leur développement. Il est porté par le groupement ECTI-AJI Groupe. Quels en sont les tenants et les aboutissants ? Éléments de réponse.
- [TI-LÕ , UN CIDRE, BIO, BON ET BRETON, INSPIRÉ PAR LA BIÈRE](https://barmag.fr/ti-lo-un-cidre-bio-bon-et-breton-inspire-par-la-biere/) - Fondée par 2 frères jumeaux bretons, c’est la nouvelle marque de cidre artisanal qui casse les codes de la catégorie. Son concept : démocratiser cette boisson aux pommes fermentées en utilisant les ingrédients et les méthodes de fabrication de la bière. Avis aux fans de bonnes bibines ! En Bretagne, à l’heure de l’apéro on
- [AVANT L’ARCHE JAVEL, ROSA BONHEUR OUVRE ROSÉ PISCINE](https://barmag.fr/avant-larche-javel-rosa-bonheur-ouvre-rose-piscine/) - Extrait issu de notre dossier mensuel « BARS : LES OUVERTURES » dans le prochain numéro BARMAG 165. Enfin l’été, les terrasses et l’opportunité de voyager ! Ce mois-ci, de Bruxelles à Londres en passant par Bordeaux, Toulouse ou Lyon, laissez-vous griser par le plaisir de goûter à de nouvelles sensations dans des espaces inédits. Découverte. Rosa Bonheur annonçait
- [GUCCI GIARDINO 25 : LUXE ET DOLCE VITA](https://barmag.fr/gucci-giardino-25-luxe-et-dolce-vita/) - Si de plus en plus de marques de luxe ouvrent des concept stores, comme récemment à Paris, Gucci a ouvert le sien en 2018 à Florence, sa ville natale, conçu par son directeur de création Alessandro Michele. À Gucci Garden on trouve une Osteria par Massimo Bottura, une boutique exclusive et un musée. Il ne
- [« AVEC JOY, LE BAR DEVIENT SON PROPRE APPORTEUR D’AFFAIRES. »](https://barmag.fr/avec-joy-le-bar-devient-son-propre-apporteur-daffaires/) - Créé par Nicolas Furlani, Raphaël Kolm, Alexandre Paepegaey au sein de l’École centrale dans le cadre d’un projet d’étude, Privateaser, devenu en 2014 une entreprise à part entière, fait évoluer son offre avec Joy. Rencontre avec Matthieu Brochen, directeur développement et stratégie. Qu’est-ce qui différencie Privateaser et Joy ? Créée en 2014, Privateaser est une
- [BARS IMMERSIFS : VOYAGE DANS L’ESPACE-TEMPS](https://barmag.fr/bars-immersifs-voyage-dans-lespace-temps/) - Se commander un cocktail dans un poste de police londonien. – Siroter un whisky en pleine période de Prohibition. – Boire du champagne 20 000 lieues sous les mers… Ils se propagent dans notre paysage. Dans un monde de plus en plus obsolète, voire incertain… Et s’il suffisait de franchir une porte pour accéder à
- [FRANCE BOISSONS, «D’ICI 5 ANS, NOUS DEVRIONS COMPTER 270 CAMIONS ÉLECTRIQUES»](https://barmag.fr/france-boissons-dici-5-ans-nous-devrions-compter-270-camions-electriques/) - Alors que le réchauffement climatique s’impose désormais à nous, France Boissons qui ne cesse d’asseoir sa RSE (Responsabilité sociétale des entreprises), en faveur notamment du développement durable, vient d’équiper sa flotte d’une dizaine de camions électriques. Un dispositif parmi tant d’autres à l’instar de l’écoconduite, de la transformation d’huile de friture en biocarburant… Rencontre avec
- [CUBA COMPAGNIE CAFÉ : LE RETOUR DE « BEST MOJITO »](https://barmag.fr/cuba-compagnie-cafe-le-retour-de-best-mojito/) - Après 2 années blanches, le plus ancien bar cubain de Paris organise le 19 juin une nouvelle édition de son concours. L’objectif : mettre sous les projecteurs ce cocktail iconique selon une thématique. Pour 2022, les candidats devront twister le mojito sous 2 versions : Mojito St-Tropez vs Mojito Courchevel. Avis aux experts du long
- [DÉCOUVERTE DE NOUVEAUX BARS POUR PROFITER DU PRINTEMPS](https://barmag.fr/decouverte-de-nouveaux-bars-pour-profiter-du-printemps/) - Le printemps est là et avec lui cette irrépressible envie de flâner au gré des terrasses ou autres établissements portés par l’ambition de vous détendre. Nouveaux bars, nouveaux concepts… De Paris à Toulouse en passant par Lyon, Rennes ou Strasbourg, optez pour des lieux à l’ambiance inédite. Embouteillez vos bouteilles au Vignes en ville !
- [COUP DE PRESSION SUR LA BIÈRE : LE TEMPS DE L’INFLATION](https://barmag.fr/coup-de-pression-sur-la-biere-le-temps-de-linflation/) - Malgré un bénéfice de 3,32 milliards d’euros en 2021, c’est maintenant Heineken, après Carlsberg, qui annonce l’augmentation du prix de ses boissons. Une hausse que tout le secteur s’apprête à appliquer face à la flambée des matières premières. Explications. Carburant, énergie, produits alimentaires… la Covid-19 joue désormais l’effet boomerang dans le portefeuille des Français. Aussi,
- [BLITZ SOCIETY, QUAND LES ÉCHECS S’INVITENT AU BAR](https://barmag.fr/blitz-society-quand-les-echecs-sinvitent-au-bar/) - Inspirés par la théâtralité et la mixité sociale du jeu, que l’on retrouve dans les rues de New York, les fondateurs proposent un établissement visant à dépoussiérer sa pratique. Un bar ludique où le jazz résonne aux oreilles des joueurs… Visite. Installé au cœur de Saint-Germain-des-Prés à quelques pas du Flore et des Deux Magots,
- [CARAÏBOS MODERNISE LA PIÑA COLADA (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/caraibos-modernise-la-pina-colada-publi-redac/) - Dès l’arrivée des beaux jours, les cocktails exotiques reviennent sur le devant de la scène et se posent en terrasse sous les rayons de soleil. Quel sera le cocktail tendance de la saison estivale ? La Piña Colada, remise au goût du jour, avec ou sans alcool, par la marque Caraïbos, en collaboration avec Luc
- [AGUACANA, LA CACHAÇA DÉDIÉE À LA CAÏPIRINHA (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/aguacana-la-cachaca-dediee-a-la-caipirinha-publi-redac/) - Symbole de la culture du Brésil, élaborée à partir de canne à sucre, elle est de plus en plus convoitée par les barmen pour ses saveurs aromatiques. Son cocktail emblématique, la caïpirinha, l’a fait connaître à travers le monde. En France, Aguacana fait partie des marques référentes qui subliment savamment ce short drink festif et
- [BRIQUE HOUSE, UNE TROISIÈME TAPROOM POUR LA BRASSERIE LILLOISE](https://barmag.fr/brique-house-une-troisieme-taproom-pour-la-brasserie-lilloise/) - Avec l’ouverture du Heavy Toys & Slash Machines (HTMS) à Villeneuve-d’Ascq, la brasserie, déjà dépositaire de 2 lieux à Lille et à Saint-André-Lez-Lille, souhaite conquérir la France. En fin d’année, l’enseigne devrait s’installer à Reims et à Bordeaux… État des lieux. Et de 3 ! En seulement 2 ans, l’équipe de Brique House, qui vient
- [CANEROCK, LES AVENTURES D’ALEXANDRE GABRIEL EN JAMAÏQUE](https://barmag.fr/canerock-les-aventures-dalexandre-gabriel-en-jamaique/) - Du côté de la Maison Ferrand, l’année 2021 s’est révélée riche en événements : création de la Barge 166, ouverture de la distillerie expérimentale Citadelle, et nouvelle collection de rhums single casks de haute volée. 2022 s’annonce tout aussi explosive : le master blender et son équipe lancent une marque de spiced rum premium. Un
- [DÉCOUVERTE DE NOUVEAUX BARS, DE LILLE À LYON EN PASSANT PAR RENNES, PARIS ET BORDEAUX](https://barmag.fr/decouverte-de-nouveaux-bars-de-lille-a-lyon-en-passant-par-rennes-paris-et-bordeaux/) - Instigateurs d’ambiance et pourfendeurs de convivialité poursuivent leurs ambitions avec l'ouverture de nouveaux bars. Pour preuve la naissance d’établissements dans l’Hexagone. Suivez le guide ! Rennes : le Noktambül, le café-concert dédié au jazz et aux artistes locaux Après le bar-salle de spectacle l’Uzine, dernièrement créé à Rennes, la ville voit apparaître un établissement du
- [MAH SPIRIT, UN SPIRITUEUX INSPIRÉ DU TERROIR INDIEN](https://barmag.fr/17308-2/) - Il va faire grand bruit auprès des barmen férus de liquides artisanaux et exotiques. Ses créateurs ont rendu hommage à l’un des plus anciens d’entre eux : le Mahua, distillé à partir de fleurs. Sa bouteille est ornée d’un animal hybride, tout droit inspiré de la mythologie indienne. Entre un tigre et un éléphant barétant.
- [LA TEQUILA, FUTURE CONCURRENTE DU WHISKY ET DU RHUM?](https://barmag.fr/tequila-future-concurrente-du-whisky-et-du-rhum/) - Ses ventes sont en pleine ascension. C’est le nouveau business des vedettes américaines. Ses saveurs douces de 100% agave bleu inspirent les barmen. Longtemps flanquée d’une image de spiritueux bas de gamme, c’est aujourd’hui la boisson exotique en vogue. Pourquoi ce regain ? Barmag a mené son enquête. Un marché ultradynamique venu des États-Unis Avis
- [L'AUDACE IRLANDAISE DU SINGLE MALT THE BUSKER](https://barmag.fr/laudace-irlandaise-du-single-malt-the-busker/) - Produite à la Royal Oak Distillery, dans le comté de Carlow, 4ème producteur de whiskey en Irlande, The Busker est une nouvelle gamme qui comprend les 4 types de whiskeys irlandais : single grain, single malt, single pot still, et blend. Elle est ainsi la 1re marque au monde à offrir une expérience complète à
- [ANALOGUE (SINGAPOUR), LA DURABILITÉ SOUS TOUTES SES FORMES](https://barmag.fr/analogue-la-durabilite-sous-toutes-ses-formes/) - Son nom fait référence à l’analogie, soit le rapport existant entre les choses. Vijay Mudaliar, le fondateur de Native (Singapour), bar multirécompensé, s’est lancé dans cette autre aventure en fin d’année dernière avec Analogue. Un lieu incitant au développement durable à travers son design, ses plats végétariens et ses cocktails. Un lieu pour l’écologie Dans
- [MEDITERRANEAN CHALLENGE : UNE SECONDE ÉDITION SOUS LE SIGNE DE MARCEL PAGNOL](https://barmag.fr/mediterranean-challenge-une-seconde-edition-sous-le-signe-de-marcel-pagnol/) - Avis aux amateurs d’Oli’Gin, l’unique gin au parfum d’olive produit en Provence : la Maison Manguin relance sa compétition. La thématique pour 2022 : une tirade inspirante tirée du film «Marius», de l’auteur d’Aubagne. Alors à vos shakers et bloc-notes ! Inscriptions jusqu’au 5 juin. Forts du succès de leur première édition (65 inscriptions et
- [RENEGADE, UN OVNI DANS LE MONDE DU RHUM](https://barmag.fr/renegade-un-ovni-dans-le-monde-du-rhum/) - Après la création du whisky irlandais Waterford, l’entrepreneur Mark Reynier se lance dans la production d’un alcool expérimental avec une nouvelle distillerie high-tech, sur l’île de Grenade. Son ambition: mettre en avant le terroir et les méthodes de production environnementales. Rencontre avec ce génie des spiritueux. Vous êtes l’un des plus grands connaisseurs du whisky.
- [LES COUPS DE CŒUR DE ADRIAN NINO ET CHRISTOPHER BELLAIL, DU BAR 1802 DE L’HÔTEL MONTE CRISTO](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-adrian-nino-et-christopher-bellail-du-bar-1802-de-lhotel-monte-cristo/) - Rhum, tequila, mezcal… Quelles sont les cuvées intéressantes ? Barmag a interrogé Adrian Nino et Christopher Bellail pour connaître leurs dernières découvertes. Certaines sont déjà des collectors. Avis aux palais éclairés. On ne présente plus ces mousquetaires du rhum qui officient au bar de l’hôtel 4 étoiles Monte Cristo. Le duo de choc a une
- [FEVER-TREE : 2 INNOVATIONS POUR DONNER DU PEPS À VOS COCKTAILS](https://barmag.fr/fever-tree-2-innovations-pour-donner-du-peps-a-vos-cocktails/) - Après le succès du tonic et du ginger, la célèbre marque britannique lance une nouvelle gamme de mixers : Sparkling. Il s’agit de faire voyager le palais des amoureux du cocktail. 2 recettes sont à découvrir dès avril : Fever-Tree Sparkling Mexican Lime, et Fever-Tree Sparkling Italian Blood Orange. À ne pas manquer ! Que
- [LES COUPS DE CŒUR DE JOSEPH AKHAVAN, CHEF BARMAN ET EX-FONDATEUR DU BAR MABEL À PARIS](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-joseph-akhavan-chef-barman-et-ex-fondateur-du-bar-mabel-a-paris/) - Rhum, tequila, mezcal… Quelles sont les cuvées intéressantes ? Barmag a interrogé Joseph Akhavan pour connaître ses dernières découvertes. Certaines sont déjà des collectors. Avis aux palais éclairés. Pendant 6 ans, cet amoureux du rhum a fait chavirer les papilles des amateurs éclairés du spiritueux à base de canne à sucre et des adeptes de
- [LES COUPS DE CŒUR DE FRANÇOIS GALERNEAU, GÉRANT DU BAR NASDROVIA ET DE LA CAVE BAR SPIRIT À TOULOUSE](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-francois-galerneau-gerant-du-bar-nasdrovia-et-de-la-cave-bar-spirit-a-toulouse/) - Rhum, tequila, mezcal… Quelles sont les cuvées intéressantes ? Barmag a interrogé François Galerneau pour connaître ses dernières découvertes. Certaines sont déjà des collectors. Avis aux palais éclairés. À Toulouse, il est l’une des figures à suivre. Plongé dans le monde de la restauration depuis l’âge de 16 ans, François Galerneau a découvert le monde
- [LES COUPS DE CŒUR DE GAUTHIER ZUCCO, DIRECTEUR DES BARS DE L’HÔTEL MADAME RÊVE](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-de-gauthier-zucco-directeur-des-bars-de-lhotel-madame-reve/) - Rhum, tequila, mezcal… Quelles sont les cuvées intéressantes ? Barmag a interrogé Gauthier Zucco pour connaître ses dernières découvertes. Certaines sont déjà des collectors. Avis aux palais éclairés. Son nom fleure bon l’exotisme. D’origine italienne, Gauthier Zucco s’est taillé une belle réputation auprès des amateurs de pisco lors de ses fonctions comme chef barman au
- [LES «ARRANGÉS» UNE CATÉGORIE EN PLEIN BOOM](https://barmag.fr/les-arranges-une-categorie-en-plein-boom/) - Depuis l'entrée en vigueur de la réglementation européenne sur le rhum, le 25 mai 2021, les producteurs ont dû bannir le terme "rhum arrangé" sur leur étiquette pour le remplacer par "punch au rhum". Cette boisson traditionnelle, originaire de La Réunion, s’impose au fil des années comme une catégorie à part entière. Symbole de convivialité
- [MEZCAL ARTISANAL MAHANI (OAXACA, MĒXICO)](https://barmag.fr/mezacal-artisanal-mahani-oaxaca-mexico/) - Encore un mezcal, Joven – non vieilli – cette fois produit à San Juan del Rio sur les hauteurs d’Oaxaca, composé 100% d’agaves aussi appelées Maguey, de variété Espadin 7 ans, cultivées en bio et cueillies manuellement. Il étonne et réjouit de par son inspiration et élaboration entièrement artisanales : cuisson au feu de bois
- [LE RHUM GOUVERNEUR 1648 DE SAINT MARTIN](https://barmag.fr/le-rhum-gouverneur-1648-de-saint-martin/) - Comme variété de canne à sucre, Gouverneur 1648 utilise principalement la R 570, de type blanche, rouge et bleue. Cultivées entre Marie-Galante, la Guadeloupe et la République dominicaine, elles sont ensuite récoltées, puis coupées à la main et transportées avec soin fraîches jusqu’à la distillerie, en tracteur ou à cheval. Élaboré à base de rhums
- [LE MEZCAL AÑEJO DE ZIGNUM](https://barmag.fr/le-mezcal-anejo-de-zignum/) - 100% agave de variété Espadin, élaboré en conformité avec une charte écoresponsable dans la région d’Oaxaca au Mexique, il a été distillé dans des alambics à colonne. Vieillissement : minimum 18 mois en fûts de chêne neuf américain et français. Non coloré. Un nez puissant et floral, une bouche généreuse aux notes chocolatées et une
- [GIFFARD WEST CUP, UNE NOUVELLE ÉDITION BIEN RYTHMÉE](https://barmag.fr/giffard-west-cup-une-nouvelle-edition-bien-rythmee/) - Le concours international fait son retour, pour le plus grand plaisir des barmen. Créé en 1997, il met en lumière la richesse aromatique et la complexité des liqueurs de cette maison d’Angers, fondée en 1885, à travers le monde bouillonnant du cocktail. L’événement réunira 17 pays du monde entier. Finale programmée les 26 et 27
- [RELOOKING DU RHUM SAINT JAMES CŒUR DE CHAUFFE](https://barmag.fr/relooking-du-rhum-saint-james-coeur-de-chauffe/) - Une nouvelle bouteille tout en élégance pour ce rhum blanc agricole. Distillé dans un alambic à repasse et non en colonne, il ne bénéficie donc pas de l’AOC Martinique mais est bien élaboré selon la tradition antillaise. Robe : cristalline. Nez : floral et canne fraîche. Bouche : notes accentuées avec une pointe de genièvre.
- [DÉCOUVERTE DE LA COLLECTION ÉVASION TIERRA MADRE DE ISLAND SIGNATURE RHUM](https://barmag.fr/decouverte-de-la-collection-evasion-tierra-madre-de-island-signature-rhum/) - Cette « collection » de 4 cuvées de rhums d’exception de l’île Maurice, de la Jamaïque, de Saint-Domingue et du Guatemala propose des rhums de grande finesse. Tierra Madre, en provenance du Guatemala, hommage à la mère Nature, reflète le terroir volcanique du pays. Son jus, entre tension et suavité, séduit. Robe : dorée. Nez
- [LA RÉVOLUTION DE LA CANETTE EN FRANCE](https://barmag.fr/la-revolution-canette-en-france/) - Nouvelle favorite des brasseries artisanales, elle vient de fêter ses 85 ans. Ses atouts : un poids léger, un matériel recyclable, et un look esthétique. Barmag a mené l’enquête sur ce conditionnement en plein boom auprès des différents acteurs de la bière. Un conditionnement en adéquation avec l’esprit de la brasserie IPA, Hazy IPA, Neipa
- [ECOSPIRITS : LA DISTRIBUTION ÉCORESPONSABLE EN CHR](https://barmag.fr/distribution-ecoresponsable-en-chr-ecospirits/) - La Maison du whisky, qui a lancé en 2021 ecoSPIRITS France – créée à Singapour en 2018 –, s’associe avec Richard Vins & Domaines pour son déploiement en CHR sur l’Île-de-France et plus largement sur le territoire français en 2022. ecoSPIRITS est la 1ère technologie de distribution de spiritueux écoresponsables. Ce système innovant contribue à
- [NOUVELLE FORMULE POUR «LE GUIDE HACHETTE DES BIÈRES»](https://barmag.fr/guide-hachette-bieres-2022/) - Pour ce début 2022, la zythologue Élisabeth Pierre crée l’événement avec la 4e édition de son livre dédié aux amoureux de mousses artisanales. Au programme : 190 brasseries françaises, 800 bières dégustées et 160 coups de cœur, sans omettre de nouvelles rubriques qui font de cet ouvrage un excellent vade-mecum autour de l’univers malté et
- [LES COUPS DE CŒUR BIÈRE DE THIBAULT SCHUERMANS, DE BIÈRE À TABLE](https://barmag.fr/coups-de-coeur-biere-thibault-schuermans-biere-a-table/) - Pour flairer les tendances, Barmag a interrogé un spécialiste sur les différents coups de cœur dégustés sur les salons et festivals de France les derniers mois. Belles surprises mousseuses aux rendez-vous. L’expert lyonnais des accords mets et bière a repris son bâton de pèlerin pour flairer les meilleures cuvées maltées parmi les différents salons culinaires
- [PANAME BREWING COMPANY, UNE BRASSERIE PARISIENNE EN PLEIN ESSOR](https://barmag.fr/paname-brewing-company-une-brasserie-parisienne-en-plein-essor/) - PBC s’affiche aujourd’hui comme l’une des figures faisant mousser la scène de la bière parisienne. Après son brewpub dans le 19e arrondissement et une brasserie dans les murs de la Cité Fertile à Pantin, la maison s’apprête à poser ses cuves sur un site de production en 2022. Retour sur cette success story. Nous sommes
- [LES COUPS DE CŒUR BIÈRE DE DOROTHÉE VAN AGT, FORMATRICE, CONSULTANTE ET BIÉROLOGUE](https://barmag.fr/coups-de-coeur-biere-dorothee-van-agt-formatrice-consultante-et-bierologue/) - Pour flairer les tendances, Barmag a interrogé une spécialiste sur les différents coups de cœur dégustés sur les salons et festivals de France les derniers mois. Belles surprises mousseuses aux rendez-vous. Rencontre avec Dorothée Van Agt, formatrice, consultante et biérologue Elle fait partie des femmes qui mettent en avant la bière du terroir français avec
- [PLANÈTE BIÈRE : LE RETOUR](https://barmag.fr/planete-biere-2022/) - Les 27 et 28 mars, le grand salon parisien revient sur le tapis rouge de Paris Event Center sous son format originel. Nouvelle thématique, nouvelle configuration et un beau panel de conférences pour une 8e édition qui veut fédérer le monde brassicole. Afin d’en savoir plus, Barmag a rencontré Franck Poncelet, l’un de ses cofondateurs
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- [LES COUPS DE CŒUR BIÈRE DE ALEXANDRA BERRY, EXPERTE FREE-LANCE EN BIÈRE](https://barmag.fr/coups-de-coeur-biere-alexandra-berry-freelance-biere/) - Pour flairer les tendances, Barmag a interrogé un spécialiste sur les différents coups de cœur dégustés sur les salons et festivals de France les derniers mois. Belles surprises mousseuses aux rendez-vous. Rencontre avec Alexandra Berry, experte free-lance en bière Ancienne responsable du développement du pôle bière du grossiste Milliet, Alexandra Berry s’est lancée dans l’entrepreneuriat.
- [HOMAGE TO THOMAS HINE : COLLECTOR](https://barmag.fr/collector-homage-xo-de-hine/) - Ce cognac au pur style anglais des années 1900 se compose d’un assemblage de 4 millésimes early landed – vieillis dans des chais humides du Royaume-Uni jusqu’à pleine maturité. Son caractère singulier se distingue par la délicatesse des eaux-de-vie propres à la maison et par son nez d’oranges confites. Le palais tout en profondeur, en
- [LONDON DRY GIN FORDS, UN GIN FAIT POUR LES COCKTAILS](https://barmag.fr/london-dry-gin-fords-pour-cocktails/) - Né à la distillerie familiale Thames, au sud-ouest de Londres, en 2012, Fords arrive en France. Imaginé avec des bartenders pour les bartenders, il se dédie à la mixologie de par sa versatilité et son bouquet aromatique unique. Il s’harmonise parfaitement aux classiques tels le gin tonic, aux créations cocktail, ou mixé avec d’autres spiritueux.
- [LE SAKÉ DE A À Z, INTRODUCTION AU SAKÉ JAPONAIS](https://barmag.fr/le-sake-de-a-a-z-introduction-au-sake-japonais/) - L’univers du saké, très complexe, fascine. Cet ouvrage exhaustif va à sa découverte. 5 chapitres rédigés sous forme de dialogue entre une novice et un spécialiste abordent ses divers aspects. On pourra remonter le cours de son histoire ; comprendre sa (ses) composition(s) les méthodes et lieux de fabrication ; apprendre à le choisir et
- [CONSULTANT BRASSEUR, UN NOUVEAU MÉTIER](https://barmag.fr/consultant-brasseur-un-nouveau-metier/) - Ils auraient pu monter leur brasserie, mais ces spécialistes de la bière ont choisi d’accompagner des futurs brasseurs dans la création de leur entreprise et de leurs produits. Rencontre avec ces figures qui participent à l’avenir du patrimoine brassicole en France. Théodore Becquart, de « Brewing Theory » : des formations sur mesure C’est dans
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- [GIN FRANÇAIS SOTHIS, UN GIN BIO 100% ISSU DES TERROIRS](https://barmag.fr/gin-francais-sothis-un-gin-bio-100-issu-des-terroirs/) - Issu de ce domaine familial, mené en biodynamie, ce gin distillé à partir de raisins bio et de plantes environnant les vignobles de la vallée du Rhône se place sous la protection de Sothis, astre et déesse antique. Les plantes : genévrier commun, cade, camomille, achillée millefeuille, immortelle, serpolet, verveine, mélilot se mêlent à l’eau
- [MARION TAGAUX, ET SI L’UNIVERS COCKTAILS TENAIT SON INFLUENCEUSE?](https://barmag.fr/marion-tagaux-et-si-lunivers-cocktails-tenait-son-influenceuse/) - Même si elle n’aime pas le terme, elle est devenue en quelques mois l’une des plus en vue de ce milieu. Médiatique grâce aux vidéos postées sur TikTok, la barmaid dont les contenus sont parfois consultés 3 millions de fois, garde la tête froide. Rencontre. Avant d’enflammer la Toile, Marion Tagaux, originaire de Haute-Marne, affiche
- [LE NOUVEAU PAYSAGE DU WHISKY IRLANDAIS](https://barmag.fr/nouveau-paysage-whisky-irlandais/) - Après une longue traversée du désert, il vit une véritable renaissance. Au XIXe siècle, il représentait le premier producteur de la catégorie dans le monde avec environ 90 distilleries. En 2012, l’île ne comptait plus que 4 sites de production. En 2021, ce whiskey triplement distillé au profil léger et fruité est en plein essor
- [BISTROTS VINTAGES, L’ÂME DE LA FRANCE](https://barmag.fr/bistrots-vintages-ame-de-la-france/) - Auteur d’une vingtaine de livres sur les bars et les bistrots, le journaliste auteur Pierrick Bourgault, ingénieur de formation et titulaire d’un DEA en anthropologie, vient de publier aux éditions Ouest-France, « Voyage dans les bistrots de l’Ouest ». Véritable ode aux comptoirs de campagne où d’origine, l’ouvrage vise à signifier leur importance sociétale et
- [RUIN BAR, LA TENDANCE DÉBARQUE EN FRANCE](https://barmag.fr/ruin-bar-la-tendance-debarque-en-france/) - S’ils cartonnent en Europe de l’Est, ces établissements dignes de squats artistiques portés par la culture underground, commencent à percer chez nous. Dès juillet dernier le Flan’, autrefois pub irlandais, jouait ainsi la première note de cette gamme à Lyon. Fin septembre, le Ruin Bar de Nantes lui emboîtait le pas. Zoom sur le phénomène.
- [4 NOUVEAUX BARS À BIÈRES À PANAME](https://barmag.fr/4-nouveaux-bars-a-bieres-a-paname/) - Avis aux amateurs de bonnes mousses : Paris fait encore la « une » avec ses ouvertures imaginées par des passionnées. À la carte : déco design ou vintage, bières pointues, sans oublier vin naturels et florilège de bonnes assiettes. Découverte d’adresses. Carburant : un vieux bistrot reconverti en bar à bières pointu C’est l’histoire
- [DE RENNES À TOULOUSE EN PASSANT PAR MARSEILLE ET PARIS, DÉCOUVREZ DE NOUVEAUX ÉTABLISSEMENTS À SUIVRE](https://barmag.fr/nouveau-etablissements-france/) - Pour trouver du réconfort en ces mois d’hiver, rien ne vaut la chaleur d’un lieu tout récent. L’Uzine : un bar-salle de spectacle à Rennes Associant une salle de concert et un bar, l’Uzine a ouvert en octobre dernier dans les anciens murs de feu le Méliès, établissement emblématique du quartier. Ayant pour thèmes «
- [DOMAINE DES HAUTES GLACES, SA NOUVELLE DISTILLERIE](https://barmag.fr/domaine-des-hautes-glaces-nouvelle-distillerie/) - 10 ans après ses premiers distillats qui ont chamboulé le whisky français, le philosophe, producteur et agriculteur bio Frédéric Revol ouvre un nouveau chapitre de l’histoire du Domaine. Avis à son fan-club : l’ingénieur agronome a gardé le principe qui a fait sa renommée : la valorisation du terroir. Direction le Vercors. Amateurs éclairés, cavistes, journalistes, barmen,
- [5 BONNES ADRESSES COGNAÇAISES POUR SE RÉGALER](https://barmag.fr/5-bonnes-adresses-cognacaises-pour-se-regaler/) - Cap sur la ville de la Charente, sans passer par la case distillerie, pour découvrir le spiritueux homonyme. Barmag a fait le tour des meilleurs bars et restaurants pour déguster de belles cuvées de producteurs et des cocktails bien ciselés. Luciole : un bar pour illuminer l’univers du cognac C’était il y 4 ans. Après
- [LE BAR DE RÉFÉRENCE, LE LIVRE DU BARMAN](https://barmag.fr/le-bar-de-reference-livre-du-barman/) - Cet ouvrage unique propose 97 fiches techniques dont l’ensemble des 60 recettes du carnet de cocktails contemporains défini par l’APEB – Association des professeurs enseignants en bar –, référentiel pour les examens professionnels. Il aborde en outre tous les aspects du métier de barman : connaissance des produits et alcools, gestuelle, réglementation, aménagement… Grâce aux QR codes
- [LES PIONNIERS DES COCKTAILS EN BOUTEILLE : NIGHTHAWKS](https://barmag.fr/pionniers-cocktails-bouteille-nighthawks/) - Ils s’appellent Clara Darcq et Sylvain Protais. En 2016, ces 2 passionnés de cocktails ont eu la fine idée d’une plateforme de livraison de cocktails en bouteille à domicile commandés parmi la crème des bars parisiens. Le concept s’affine au monde de l’événementiel avec la création d’un laboratoire de production à Clichy-la-Garenne (Hauts-de-Seine). En 2020,
- [LES COUPS DE CŒUR WHISKY & COGNAC DE DENIS DANJOU, RESPONSABLE DU BAR ET RESTAURANT CHEZ BRIGITTE (LILLE)](https://barmag.fr/coups-de-coeur-whisky-cognac-denis-danjou/) - Ce Lillois passionné de spiritueux travaille depuis 7 ans dans le monde du bar et dispose d’une sélection de spiritueux titanesque ! Découverte de ces coups de cœur whiskies et cognac à France Quintessence : Château du Breuil tourbé J’avais l’intention de découvrir la gamme de whisky Le Breuil. Et cette cuvée m’a beaucoup plu.
- [THE BARTENDERS SOCIETY : QUE SONT DEVENUS LES VAINQUEURS ?](https://barmag.fr/bartenders-society-que-sont-devenus-les-vainqueurs/) - Depuis sa création en 2016, le concours qui met à l’honneur les cocktails avec et sans alcool a révélé de nombreux talents dans toute la France. Barmag a retrouvé et interrogé certains des lauréats. Régis Celabe (Paris), gagnant 2016 Qu’est-ce qui t’a attiré et qu’as-tu aimé dans ce concours? La créativité demandée pour la compétition
- [1802, HOMMAGE AUX TERROIRS ET AUX SAVEURS LOCALES DU RHUM](https://barmag.fr/1802-hommage-aux-terroirs-et-aux-saveurs-locales-du-rhum/) - Le 1802 est un bar dédié au rhum, en dégustation comme en cocktail. Il compte plus de 1 000 références, soit une des plus grosses collections européennes. Aussi, quand l’équipe du 1802 lance un menu (sorti le 18 décembre), il s’agit de sublimer ce spiritueux. Le directeur du 1802, Adrian Niño, nous en parle. Simple,
- [TRAVELLERS COCKTAIL, LA RENCONTRE ENTRE 2 INSTITUTIONS](https://barmag.fr/travellers-cocktail-la-rencontre-entre-2-institutions/) - Bien que l’Experimental Cocktail Club se concentre aujourd’hui sur l’hôtellerie, cette institution du cocktail, créée en 2007, n’a pas dit son dernier mot question cocktail. Une aubaine pour son fan-club ! Ses fondateurs se nomment Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée de Goriainoff. Tous trois ont collaboré avec la Maison du whisky pour instaurer une
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- [LE BARTELEUR, UN READY TO DRINK MADE IN FRANCE](https://barmag.fr/le-barteleur-ready-to-drink-made-in-france/) - Les Ready to drink, une tendance cocktail : Destinée à l’origine à étendre l’univers de la mixologie vers des établissements peu expérimentés, la tendance des cocktails «prêts à boire» conditionnés en bouteille s’est accélérée ces derniers mois. Découverte d'un acteur d’une catégorie en pleine expansion, Le Barteleur : Voici une marque qui s’impose depuis un
- [LA NOUVELLE VAGUE DE TONICS FRANÇAIS](https://barmag.fr/la-nouvelle-vague-de-tonics-francais/) - En quelques années, les marques « made in France » ont fleuri sur notre marché mais aussi sur l’international pour accompagner cette explosion de gins artisanaux et l’effervescence du gin tonic. Quelles stratégies pour s’imposer face aux mastodontes Fever Tree et Schweppes ? Rencontres avec ces nouveaux producteurs tricolores de mixers : Archibald : le
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- [CAPITALE, UNE ADRESSE SIGNÉE MARGOT LECARPENTIER](https://barmag.fr/capitale-une-nouvelle-adresse-capitale-signee-margot-lecarpentier/) - Après Combat, bar à cocktails le plus féministe de Paname, la cheffe barmaid s’est à nouveau armée de son rutilant shaker pour bâtir un autre fief perché à Belleville où il fait beau boire mais aussi manger – uniquement en journée. Son concept ? « C’est difficile à définir. J’ai imaginé un endroit que je
- [LES COUPS DE CŒUR WHISKY & COGNAC DE PIERRE-MARIE BISSON, CHEF BARMAN DU BAR LE BOTANISTE AU SHANGRI-LA (PARIS)](https://barmag.fr/coups-de-coeur-whisky-cognac-pierre-marie-bisson-chef-barman-du-bar-le-botaniste-au-shangri-la-paris/) - Après avoir secoué du shaker à Londres, cet ex de l’ECC à Paris et ancien bar manager au Milk & Honey à Londres fait son grand retour en France. Son savoir-faire franco-anglais et sa culture cocktail ont attiré les antennes du palace parisien. Ethereal de Compass Box, découvert au Whisky Live J’ai beaucoup travaillé avec
- [COUPS DE CŒUR WHISKY & COGNAC DE ROMAIN DE COURCY, BAR MANAGER AU RITZ (PARIS)](https://barmag.fr/coups-de-coeur-whisky-cognac-romain-de-courcy-bar-manager-au-ritz-paris/) - Cet ex-maître bottier s’est pris de passion à Londres pour le milieu du bar. S’en suit une formation de vins et spiritueux, où il a appris la mixo auprès du maestro Tony Conigliaro. Après une expérience de sommelier, le barman aux multiples casquettes reprend les rênes du Ritz Bar. Mes coups de cœur whisky Organic
- [VILLEVERT ON STAGE : LE CONCOURS ÉVÉNEMENT DE MAISON VILLEVERT](https://barmag.fr/villevert-on-stage-concours/) - Voilà quelques semaines qu’un hashtag s’agite sur les comptes Instagram de nos bars à cocktails : #Villevertonstage. Pour célébrer ses 20 ans, l’entreprise charentaise, créée par le novateur Jean-Sébastien Robicquet, a imaginé un concours s’étalant autour des 4 saisons. L’objectif : promouvoir son portefeuille qualitatif et exhaustif et la scène tricolore. Une compétition qui met
- [INSIDER, LE BAR QUI SECOUE LA SCÈNE MOSCOVITE](https://barmag.fr/insider-le-bar-qui-secoue-la-scene-moscovite/) - Il fait partie d’un projet plus large, Lila, monté par Galaktion et Elina Tabidze. Avec le bar on trouve un salon de thé, un restaurant asiatique, un toit-terrasse avec un concept annuel (là, cuisine grecque). Vladimir Mayakov directeur des bars, et Andrey Bolshakov, chef barman d’Insider Bar, nous en parlent. Entre futur et nature Andrey
- [CRAFT GIN 501 DE LA DISTILLERIE COQLICORNE](https://barmag.fr/craft-gin-501-coqlicorne/) - Cette distillerie artisanale, située dans le Perche, œuvre depuis 2018 dans le respect des méthodes traditionnelles « du grain au verre ». Tout est réalisé sur place : fermentation dans des fermenteurs en bois qui créent un écosystème unique pour la levure, d’où une fabrication de cuvées impossibles à produire ailleurs ; distillation, vieillissement et
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- [LE RHUM FLOR DE CAÑA REMPORTE LES PLUS HAUTES DISTINCTIONS DE L’INDUSTRIE EN TANT QUE LEADER MONDIAL DU DÉVELOPPEMENT DURABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-flor-de-cana-distinctions/) - La marque de rhum premium produite de manière écoresponsable au Nicaragua a réussi une performance sans précédent : lors des Spirits Business Awards 2021, elle a reçu le « Distillery Sustainability Award » et l’« Ethical Award », en reconnaissance de son leadership mondial et de son profond engagement dans les pratiques durables. Il faut dire que pour la famille
- [LITTLE RED DOOR : DAVANTAGE QU’UN NOUVEAU MENU, UN VÉRITABLE TOURNANT](https://barmag.fr/little-red-door-nouveau-menu/) - Depuis des années, il fait partie de ces bars dans le monde qui produisent un menu pour toute l’année, autour d’un concept fort. Si bon nombre d’entre eux ont été malmenés par la Covid-19 et les périodes de confinement, le Little Red Door en a profité pour se réinventer et appréhender différemment les choses. Alex
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- [BREIZH COLA, LE COLA DES BRETONS À DÉCOUVRIR EN COCKTAIL ! (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/breizh-cola-cocktail/) - En près de 20 ans d’existence, la marque est devenue l’emblème des boissons aux couleurs bretonnes, à siroter en bord de mer ou carrément dans les grands événements bretons. Mais pas seulement, puisqu’elle fait aujourd’hui partie des ingrédients servant à twister de grands classiques du cocktail. Pour 2021, la gamme s’enrichit d’un produit qui confirme
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- [BV CLUB ENTRE COCKTAIL, LUXE ET FÊTE (MILAN)](https://barmag.fr/bv-club-milan/) - Le 16 juin, l’ouverture en Italie était sans doute la plus attendue du monde du bar. La raison est simple : les deux noms derrière le lieu sont des vedettes. L’endroit s’inscrit dans un projet plus global de restaurant, le Cera, avec le chef Angelo Roccavilla. Mario Farulla nous a accueillis et nous a présentés le
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- [VERMOUTH WHITE DE JOSEPH CARTRON : L'EXPRESSION DU TERROIR BOURGUIGNON](https://barmag.fr/vermouth-white-joseph-cartron/) - Les 19 plantes aromatiques, fleurs et fruits à noyaux ont macéré, séparément et à froid, dans un mélange d’eau et d’alcool surfin pour les plantes et les fleurs, de 5 à 15 jours ; et pour les fruits, de 2 à 6 mois. Après un soutirage et un filtrage précis, la macération issue de l’absinthe
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- [CAMBIER : CLASSÉE DANS LE TOP 20 DU SITE UNTAPPD](https://barmag.fr/cambier-classee-dans-le-top-20-de-site-untappd/) - Il s’appelle Jean-Christophe Cambier. Il a bâti en 2015 l’une des brasseries les plus cotées du Nord avec sa gamme de bières permanentes « Mongy » (blonde, triple, IPA, ambrée, Saison Bio, Session IPA) et ses mousses en édition limitée dopées aux houblons (DDH IPA, Hoppy Lager). Cet ingénieur agronome, ancien responsable de qualité au site de
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- [RÉMY COINTREAU REPREND LES CARTES EN MAIN](https://barmag.fr/remy-cointreau-reprend-les-cartes-en-main/) - Depuis plus de 20 ans Rémy Cointreau a confié la distribution de ses propres marques à des sociétés tierces. Lixir, désormais une filiale de William Grant, et Bollinger Diffusion s’étaient partagé le beau portefeuille de la maison ces dernières années. Depuis le 1er avril les cartes sont rebattues et Rémy Cointreau reprend la distribution en
- [UN FRANÇAIS AU CANADA : MAXIME HOERTH OUVRE POMPETTE](https://barmag.fr/un-francais-au-canada-maxime-hoerth-ouvre-pompette/) - Le Meilleur Ouvrier de France Barman 2011 a lâché les shakers rutilants du Bristol pour rejoindre la nouvelle terre promise et imposer son empreinte cocktail aux côtés d’associés français hors pair à travers son premier établissement, Pompette. Récit d’un projet réussi en pleine crise de la Covid. Cheveux courts ébouriffés, visage mangé par une barbe
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- [FRANCE BIÈRE CHALLENGE : UNE ÉDITION 2021 À BRUXELLES](https://barmag.fr/france-biere-challenge-une-edition-2021-a-bruxelles/) - La crise sanitaire a chamboulé les plans de sa 4e édition. Prévue à l’origine à Lille en partenariat avec l’Échappée Bière, agence dédiée au tourisme brassicole, cette compétition valorisant le patrimoine brassicole français a emménagé dans les bureaux des organisateurs de BeComev. Barmag a interviewé certains jurés, essentiellement belges, pour recueillir leur impression à chaud.
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- [BENDORF, UNE BRASSERIE INNOVATRICE AU CŒUR DE STRASBOURG](https://barmag.fr/bendorf-une-brasserie-innovatrice-au-coeur-de-strasbourg/) - Déjà 8 ans que l’œnologue Benjamin Pastwa a fondé sa brasserie dans le quartier résidentiel de Neudorf à Strasbourg. « Les gens étaient curieux de découvrir des bières urbaines », précise-t-il. Avec une production de 1 500 hectolitres par an, Bendorf a imposé son style original au moyen de bières fortement dosées en houblons (alsaciens et américains) et
- [MADDAM, UNE NOUVELLE GÉNÉRATION DE BRASSERIE AVEC UN FOCUS SUR LE VIN](https://barmag.fr/maddam-une-nouvelle-generation-de-brasserie-avec-un-focus-sur-le-vin/) - Élever une bière en barrique de vin fait partie des défis de nombreuses jeunes micro-brasseries. Créée en 2016, la brasserie Maddam, installée au pays du vin de Bourgogne, a lancé, un an après son ouverture, sa collection Vintage, des bières vieillies dans différents types de fûts de vin : Chablis 1er et Grand Cru, Pommard, Saint-Romain,
- [LILYA SEKKAL, AMBASSADRICE FRANCE POUR NINKASI : UNE SPECIALISTE DU WHISKY FRANÇAIS AU SERVICE DE LA BIÈRE LYONNAISE](https://barmag.fr/lilya-sekkal-ambassadrice-france-pour-ninkasi-une-specialiste-du-whisky-francais-au-service-de-la-biere-lyonnaise/) - Depuis janvier 2021, Lilya Sekkal a pris les rênes de son poste sans quitter l’Île-de-France. « Je suis chargée de développer l’image de la marque auprès des barmen et des cavistes sur le nord de la France, où elle manque de notoriété. » L’une de ses premières missions : le lancement en avril du Ninkasi Whisky Chardonnay, un
- [LES COUPS DE CŒUR BIÈRE DE TASTE’N BREWS](https://barmag.fr/les-coups-de-coeur-biere-de-tasten-brews/) - Les geeks nordistes (et autres…) connaissent bien ce bar-cave 100% craft et super pointu monté par Sébastien Fauquembergue dans la métropole lilloise. La devise de cet expert : participer à l’éducation des consommateurs en présentant les bières de sa cave autour de leurs recettes et de leur profil aromatique. On est d’accord ! La bière locale La
- [RIVIÈRE DU MÂT, MIEUX QU’ÉCORESPONSABLE : CITOYENNE !](https://barmag.fr/riviere-du-mat-mieux-quecoresponsable-citoyenne/) - Créée en 1886, la distillerie tient son nom de la principale rivière de La Réunion.
- [BRIQUE HOUSE : COMME À BROOKLYN](https://barmag.fr/brique-house-comme-a-brooklyn/) - Les 2 jeunes fondateurs de la brasserie sont Baptiste Dufossez, ancien commercial chez ABInBev, et Joseph Timmermans, ingénieur agronome. Ils ont décidé de bousculer les codes du Nord il y a près d’un an.
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- [RÉOUVERTURE DES BARS : DES QR CODES POUR TRACER LEUR FRÉQUENTATION](https://barmag.fr/reouverture-des-bars-des-qr-codes-pour-tracer-leur-frequentation/) - Afin d’accompagner la réouverture des bars et des restaurants, le gouvernement planche sur l’application TousAntiCovid. Il s’agit de déterminer si les clients possibles ont été ou sont en contact avec des personnes malades. Éclairage. Si les bars et les restaurants n’ont pas même une date à laquelle se raccrocher quant à la réouverture de leurs
- [« BAR SPLEEN CHALLENGE » : LE MALAISE DES BARMEN EN VIDÉO](https://barmag.fr/bar-spleen-challenge-le-malaise-des-barmen-en-video/) - Pour diffuser leur mélancolie depuis la fermeture de leurs établissements et maintenir le lien avec leur clientèle, le réalisateur Jonathan Perrut les met en lumière grâce à un documentaire. Coup de projecteur. Si tout le monde connaissait le Blues du businessman porté par Michel Berger et Luc Plamondon dans la comédie musicale « Starmania », voici désormais
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- [8 IDÉES DE CADEAUX POUR LES FÊTES](https://barmag.fr/8-idees-de-cadeaux-pour-les-fetes/) - Pour Noël, le compte à rebours a commencé. Afin de vous éviter de trop vous creuser les méninges, Barmag a déniché quelques pépites à mettre sous le sapin.
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- [NOUVEL ANGOSTURA COCOA BITTERS : RENDEZ-VOUS LE 30 NOVEMBRE POUR UN MASTERCLASS LIVE](https://barmag.fr/nouvel-angostura-cocoa-bitters-rendez-vous-le-30-novembre-pour-un-masterclass-live/) - Après les 2 célèbres signatures Angostura® Aromatic Bitters et Orange Bitters, le numéro un des bitters crée l’événement avec une troisième recette.
- [« MA VITRINE EN LIGNE » : GOOGLE ET LA FFAC FORMENT LES COMMERCES AU NUMÉRIQUE](https://barmag.fr/ma-vitrine-en-ligne-google-et-la-ffac-forment-les-commerces-au-numerique/) - La Fédération française des associations de commerçants, associée au célèbre moteur de recherche, met les bouchées doubles pour accorder les petits commerces au numérique.
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- [LES DESSOUS DES CALENDRIERS DE L’AVENT 100% BIÈRES](https://barmag.fr/les-dessous-des-calendriers-de-lavent-100-bieres/) - En quelques années, ces box vendues à l’occasion des fêtes ont pris l’allure d’un vrai business.
- [CONFINEMENT : ÇA BOUGE DU CÔTÉ DU COGNAC](https://barmag.fr/confinement-ca-bouge-du-cote-du-cognac/) - Le BNIC a sollicité les méninges de la communauté internationale du bar grâce à différents concours et à différentes actions digitales.
- [HEINEKEN, GALLIA ET MONOPRIX DÉVELOPPENT L’ACHAT DE BIÈRE EN VRAC](https://barmag.fr/heineken-gallia-et-monoprix-developpent-lachat-de-biere-en-vrac/) - Depuis septembre dernier Heineken et la brasserie Gallia ont lancé, en exclusivité au sein du magasin Monoprix Montparnasse, un dispositif permettant d’acheter sa bière pression en vrac.
- [COUVRE-FEU : LES BARS ONT-ILS ÉTÉ LES BOUCS ÉMISSAIRES ?](https://barmag.fr/couvre-feu-les-bars-sont-ils-les-boucs-emissaires/) - Face au couvre-feu, les acteurs du CHR ont multiplié les actions. D’autant plus que rien n’atteste vraiment de leur rôle dans la propagation du virus. Conséquences et analyse.
- [ATTENTION, LES « HARD SELTZERS » DÉBARQUENT EN FRANCE !](https://barmag.fr/attention-les-hard-seltzers-debarquent-en-france/) - Quel est ce nom barbare, qualifiant ces eaux gazeuses alcoolisées ? Débarquée tout droit des US, cette nouvelle catégorie de boissons en pleine explosion, plébiscitée pour son taux de sucre zéro et son régime low calories, largue enfin ses canettes sur le territoire français. Découverte de ce produit phénomène qui fait frissonner le monde de la bière et attire nos entrepreneurs.
- [LE SPEAKEASY N'A PAS DIT SON DERNIER MOT](https://barmag.fr/le-speakeasy-na-pas-dit-son-dernier-mot/) - Avec la démocratisation des bars à cocktails, le concept apparaissait quelque peu ringardisé. Pourtant, à Paris comme en province, il continue de faire des émules et semble parfaitement adapté aux nouvelles contraintes sanitaires.
- [18 BRASSEURS BRETONS LANCENT LA BIÈRE "SOLIDAIRE"](https://barmag.fr/18-brasseurs-bretons-lancent-la-biere-solidaire/) - Face à la crise sanitaire, au confinement et aux difficultés économiques rencontrées par le secteur CHR, ils ont opté pour la fraternité. 18 brasseries se sont associées pour imaginer une bière afin de soutenir la filière.
- [PLANÈTE BIÈRE - FRANCE QUINTESSENCE - PARIS COCKTAIL FESTIVAL : LES CONVENTIONS IMMANQUABLES](https://barmag.fr/planete-biere-france-quintessence-paris-cocktail-festival-les-salons-immanquables/) - Suite aux annonces du Préfet de Paris en date du 5 octobre, les dates des conventions risquent d'être modifiées. Elles seront communiquées une fois l'arrêté préfectoral publié.
- [CHAIRMAN'S SPICED LAB : UN NOUVEAU CONCOURS DÉDIÉ AU RHUM](https://barmag.fr/chairmans-spiced-lab-un-nouveau-concours-dedie-au-rhum/) - On se rappelle encore le concours Chairman’s Reserve Mai Tai Challenge, qui mettait à l’honneur les saveurs explosives du rhum de l’unique distillerie de Sainte-Lucie à travers ce célèbre cocktail exotique.
- [TROPHÉES DU BAR : LE CONCOURS NATIONAL DE L'EXCELLENCE](https://barmag.fr/trophees-du-bar-le-concours-national-de-l-excellence/) - Depuis 2003, le fondateur du concours, Fernando Castellon, sillonne les routes de France pour détecter les multiples talents du bar tricolore.
- [CACHAÇA AGUACANA : L'ODE AU BRÉSIL (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/cachaca-aguacana-lode-au-bresil/) - Venue du plus grand pays d’Amérique du Sud, la caïpirinha est, par excellence, le cocktail tendance des moments festifs. Depuis plusieurs années, Aguacana fait vivre cette boisson au travers de leur Cachaça, indispensable pour sa réalisation.
- [BARS : L’ÉTAT D'URGENCE](https://barmag.fr/bars-letat-durgence/) - Depuis maintenant de long mois, la crise sanitaire qui ébranle le monde et notamment l’Hexagone se mue en crise économique. Parmi les secteurs pénalisés, celui des bars peine à trouver un second souffle alors que tombent de nombreuses restrictions et fermetures administratives.
- [CUTTY SARK SIGNE SON RETOUR EN FRANCE (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/cutty-sark-signe-son-retour-en-france/) - Elle est emblématique du scotch whisky et reconnaissable entre mille grâce à son trois-mâts sur fond jaune en guise d’emblème : la marque avait peu à peu disparu du marché français. Rachetée fin 2018 au groupe Edrington par La Martiniquaise, elle signe son grand retour.
- [AVEC HERITAGE 176, BELVEDERE REVIENT AUX SOURCES DE LA VODKA (PUBLI-RÉDAC)](https://barmag.fr/avec-heritage-176-belvedere-revient-aux-sources-de-la-vodka/) - Versatile par nature, elle est généralement associée à la pureté et à la neutralité. Néanmoins, et si l’on plonge dans l’histoire de la « petite eau », il n’en fut pas toujours ainsi. Voilà un spiritueux hybride qui ne manque pas de caractère !
- [BEER GARDEN : LE NOUVEAU REPAIRE DE LA BIÈRE ARTISANALE](https://barmag.fr/beer-garden-le-nouveau-repaire-de-la-biere-artisanale/) - En cette rentrée, les bars à cocktails ne sont pas les seuls à créer le buzz. Les spots à bières artisanales font, eux aussi, l’actualité avec des ouvertures aux quatre coins de France.
- [AMARO : UNE ODE AUX AMERS DE TOUTES LES NATIONALITÉS](https://barmag.fr/amaro-une-ode-aux-amers-de-toutes-les-nationalites/) - On n’a pas oublié Braisenville, premier restaurant à braise, égayé par de pétillantes assiettes à partager et imaginé par Philippe Baranes.
- [BAR 19.20 DE L'HÔTEL DU PRINCE DE GALLES : LE NOUVEAU QG DU COGNAC](https://barmag.fr/bar-19-20-de-lhotel-du-prince-de-galles-le-nouveau-qg-du-cognac/) - Pour la rentrée, le monde des bars de luxe parisiens fait peau neuve et c’est le nouveau bar 19.20 de l’hôtel 5 étoiles Prince de Galles qui ouvre le bal le 7 septembre.
- [RHUM SOCIETY : UN SALON DE RHUM DANS UN HÔTEL DE LUXE](https://barmag.fr/rhum-society-un-salon-de-rhum-dans-un-hotel-de-luxe/) - C’est parti pour le bal des manifestations de la rentrée ! Organisé dans l’hôtel Monte Cristo sous la houlette de l’équipe de son bar, Le 1802, l’événement met à l’honneur la boisson sous un format inédit tout en respectant le protocole anti-Covid. Rencontre avec l’un de ses créateurs, le chef barman Adrian Niño.
- [« THE COCKTAIL BOOK », DE FLORIAN THIREAU : UNE BIBLE TECHNIQUE](https://barmag.fr/the-cocktail-book-de-florian-thireau-une-bible-technique/) - Ancien chef barman du bar Les Heures au Prince de Galles et bar manager d’un futur grand palace parisien, Florian Thireau crée l’événement de la rentrée avec son premier livre, un reflet de sa vision moderne.
- [BRASSERIE DE VAUCELLES : LA RENAISSANCE D'UNE BIÈRE D'ABBAYE FRANÇAISE](https://barmag.fr/la-brasserie-de-vaucelles-la-renaissance-dune-biere-d-abbaye-francaise/) - Les Nordistes Benjamin Dalmas et Alexis Dujardin sont les fondateurs du lieu jouxtant le bâtiment cistercien au nom éponyme situé près de Cambrai. Leur défi ? Ressusciter la boisson et faire rayonner ce merveilleux patrimoine local.
- [L’ALCHIMISTE, BY MATTHIAS GIROUD : L'ATELIER COCKTAIL DE WM SIGNATURE](https://barmag.fr/lalchimiste-by-matthias-giroud-latelier-cocktail-de-wm-signature/) - Les travaux du célèbre tandem de Bartenders Society, Matthias Giroud et Mélinda Guérin-White, viennent de s’achever dans un espace intime et chaleureux. Son identité : L’Alchimiste by Matthias Giroud, le surnom de ce ténor de la mixologie.
- [LE GIN VOIT LA VIE EN ROSE](https://barmag.fr/le-gin-voit-la-vie-en-rose/) - C’est une véritable déferlante dans la catégorie des gins : aujourd’hui, la quasi-totalité des marques standards proposent une déclinaison rose et aromatisée de leur classique.
- [LE CALBAR GENÈVE : CALEÇON ET COCKTAIL EN MODE SUISSE](https://barmag.fr/le-calbar-geneve-calecon-et-cocktail-en-mode-suisse/) - L’annonce est apparue il y a quelques mois sur les réseaux sociaux : Le Calbar duplique enfin son audacieux concept « caleçon-chemise-baskets-nœud papillon » dans une ambiance cool au cœur de la ville suisse au col blanc, Genève.
- [LA COMPAGNIE DES BOISSONS VIVANTES : LES PIONNIERS DE LA BIÈRE ARTISANALE](https://barmag.fr/la-compagnie-des-boissons-vivantes-les-pionniers-de-la-biere-artisanale/) - En 2012, Laurent Cicurel, Cyril Lalloum, Romain Thieffry et Simon Thillou ouvrent la Fine Mousse, le premier bar à Paris célébrant la bière artisanale. Parallèlement, ils inaugurent une structure de distribution baptisée La Compagnie des Boissons vivantes.
- [TIPS DE BARMEN : QUELS MIXERS POUR UN GIN TONIC RÉUSSI ?](https://barmag.fr/tips-de-barmen-quels-mixers-pour-un-gin-tonic-reussi/) - Parfaitement équilibré ? C’est devenu un défi. Pour exprimer toutes les saveurs du genièvre et une belle fraîcheur, le choix de plus en plus difficile de ses ingrédients doit être judicieusement réfléchi.
- [COBEX : LE SPÉCIALISTE DES BIÈRES DU COLORADO](https://barmag.fr/cobex-le-specialiste-des-bieres-du-colorado/) - Avec ses 400 brasseries, le Colorado représente le deuxième berceau de la « craft beer » au pays des Yankees après la Californie.
- [4 GINS FRANÇAIS SOUS LES PROJECTEURS](https://barmag.fr/4-gins-francais-sous-les-projecteurs/) - Parmi la pléiade de spiritueux français artisanaux, Barmag a demandé à plusieurs barmen de la place parisienne d’imaginer un mélange caractérisé par le style. Sélection de 4 produits, du London Dry au gin vieilli.
- [SYMPOSIUM : UNE AGENCE BORDELAISE POUR ACQUÉRIR LES BONNES MANIÈRES DU BAR](https://barmag.fr/symposium-une-agence-bordelaise-pour-acquerir-les-bonnes-manieres-du-bar/) - Clément Sargeni, chef barman et cofondateur de CanCan, premier speakeasy bordelais, lance avec sa compagne Stefania Della Sala, conseillère en image et jeune cheffe d’entreprise, un concept de formation spécialisée dans l’hospitalité.
- [POLLEN : LA PREMIÈRE « GINTONERIA » BRETONNE](https://barmag.fr/pollen-la-premiere-gintoneria-bretonne/) - Après Paris et le Tiger, Bordeaux et le Cancan, c’est au tour de Rennes d’accueillir un bar à gin dans les murs d’un ancien établissement culte de la ville.
- [« COCKTAIL ON TAP » : UNE TENDANCE QUI MONTE EN PRESSION](https://barmag.fr/cocktail-on-tap-une-tendance-qui-monte-en-pression/) - Plus besoin de shaker ni de verre à mélange avec le nouveau dada des barmen.

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- [PRÉVENTION ROUTIÈRE : LA TOURNÉE ESTIVALE REPREND LA ROUTE DANS PLUS DE 80 VILLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/prevention-routiere-la-tournee-estivale-reprend-la-route-dans-plus-de-80-villes-communique/) - Cet été, la Tournée d'été de l'association Prévention Routière repart à la rencontre des Français avec un objectif clair : rappeler l'importance d'anticiper son retour lorsqu'une consommation d'alcool est prévue. Prévention & Modération accompagne une nouvelle fois cette opération nationale.
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- [TERROIRS DISTILLERS ARTISANAL BRANDS (TDAB) RENFORCE SA PRÉSENCE DANS LE RÉSEAU TRADITIONNEL EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/terroirs-distillers-artisanal-brands-tdab-renforce-sa-presencedans-le-reseau-traditionnel-en-france-communique/) - Terroirs Distillers Artisanal Brands (TDAB) poursuit son développement et renforce sa présence sur le marché français des spiritueux en élargissant ses activités vers le circuit de la distribution sélective, marquant ainsi une nouvelle étape stratégique dans son expansion.
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- [EUROPE’S 50 BEST BARS FAIT SES DÉBUTS, METTANT EN LUMIÈRE LES MEILLEURS BARS À TRAVERS LE CONTINENT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/europes-50-best-bars-fait-ses-debuts-mettant-en-lumiere-les-meilleurs-bars-a-travers-le-continent-communique/) - 50 Best, l'organisation à l'origine du classement The World's 50 Best Bars, lance un nouveau classement et un programme de récompenses en Europe pour la première fois 50 Best inaugure la première liste des Europe’s 50 Best Bars, établissant un nouveau classement qui récompense les bars les plus remarquables du continent et célèbre la créativité et
- [LA VODKA FRANÇAISE LE PHILTRE REJOINT SPIRIBAM, FILIALE DU GROUPE GBH (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-vodka-francaise-le-philtre-rejoint-spiribam-filiale-du-groupe-gbh-communique/) - La maison de vodka premium Le Philtre annonce son intégration au sein de Spiribam, producteur et distributeur de spiritueux d’exception du groupe familial GBH, à la suite d’une prise de participation majoritaire.
- [TOP 500 BARS 2025 : UNE EXTENSION GÉOGRAPHIQUE DES LEADERS DE LA SCÈNE COCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/top-500-bars-2025-une-extension-geographique-des-leaders-de-la-scene-cocktails-communique/) - Top 500 Bars, un classement innovant basé sur l'analyse de big data dans plus de 20 langues, annonce aujourd'hui les résultats de sa deuxième partie, les positions 300 à 200. Cette révélation marque le début d'une série d'annonces culminant lors d'une prestigieuse cérémonie à Florence le 10 Novembre. Une scène cocktail en expansion Le classement
- [MARUSSIA FRANCE REPREND LA DISTRIBUTION EXCLUSIVE DES MARQUES LUCAS BOLS EN FRANCE ET À MONACO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/marussia-france-reprend-la-distribution-exclusive-des-marques-lucas-bols-en-france-et-a-monaco-communique/) - Marussia France annonce la reprise de la distribution exclusive en France et à Monaco des marques iconiques de The Lucas Bols Company dont Passoã, Pisang Ambon, Liqueurs Bols et Galliano.
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- [BRUGAL X PAVILLON PUEBLA : LA TERRASSE LA PLUS FRAÎCHE DE L'ÉTÉ AU COEUR DES BUTTES-CHAUMONT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brugal-x-pavillon-puebla-la-terrasse-la-plus-fraiche-de-lete-au-coeur-des-buttes-chaumont-communique/) - Cet été, cap sur le parc des Buttes-Chaumont où Brugal, l’iconique rhum dominicain, s’invite au Pavillon Puebla pour transformer ce havre de verdure en oasis rafraîchissante et festive.
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- [FLAVOUR MASTERS DRINKS COMPETITION 2025 MATHIEU TEISSEIRE : LES 10 FINALISTES ONT RENDEZ-VOUS LE 23 JUIN 2025 POUR LA FINALE FRANCE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/flavour-masters-drinks-competition-2025-mathieu-teisseire-les-10-finalistes-ont-rendez-vous-le-23-juin-2025-pour-la-finale-france-communique/)
- [DEUX MÉDAILLES D’OR POUR LA DISTILLERIE COMBIER AU CONCOURS IWSC 2025 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/deux-medailles-dor-pour-la-distillerie-combier-au-concours-iwsc-2025-communique/) - La Distillerie Combier remporte deux médailles d’or au concours IWSC 2025, une reconnaissance internationale qui célèbre l’excellence de son savoir-faire artisanal.
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- [FESTIVAL DE CANNES - CAMPARI PARTENAIRE OFFICIEL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/festival-de-cannes-campari-partenaire-officiel-communique/) - Du 13 au 24 mai 2025, Campari France renoue avec la magie de la Croisette en tant que Fournisseur Officiel du Festival de Cannes. Ce partenariat, désormais emblématique, célèbre pour la quatrième année consécutive l’alliance entre le monde du cinéma et l’univers sophistiqué de Campari. À travers des expériences exclusives et des lieux iconiques, la
- [MANA'O TAHITI, NOUVEAUTÉS ET CONFÉRENCES AU RHUM FEST PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/manao-tahiti-nouveautes-et-conferences-au-rhum-fest-paris-communique/) - Plongez au cœur des saveurs polynésiennes avec Mana’o, le rhum d’exception de Tahiti, qui vous donne rendez-vous au Rhum Fest Paris le lundi 14 avril sur le stand n°22 pour une immersion unique entre terroirs rares, nouvelles cuvées et rencontres passionnantes.
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- [RHUM FEST PARIS ET PRÉVENTION & MODÉRATION S'ASSOCIENT POUR PROMOUVOIR UNE CONSOMMATION D'ALCOOL RESPONSABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-fest-paris-et-prevention-moderation-sassocient-pour-promouvoir-une-consommation-dalcool-responsable-communique/) - À l’occasion du Rhum Fest, qui se tiendra du 12 au 14 avril à Paris, Prévention & Modération s’associe au salon afin de promouvoir une consommation responsable d’alcool auprès des visiteurs, tout en leur permettant de découvrir les rhums du monde entier de manière ludique et préventive.
- [LES RÉSULTATS DU BAROMÈTRE SOWINE/DYNATA 2025 : TENDANCES ET ANALYSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-resultats-du-barometre-sowine-dynata-2025-tendances-et-analyse-communique/) - Le Baromètre SOWINE/DYNATA 2025 présente un panorama complet des habitudes des consommateurs français en matière de vin, champagne, bière, spiritueux et boissons no-low. Cette édition s'enrichit de nouvelles perspectives, explorant notamment l'innovation, l'œnotourisme et l'intérêt croissant pour le vin orange.
- [RHUM FEST PARIS 2025 : VOYAGE AU COEUR DE LA PLANÈTE RHUM (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-fest-paris-2025-voyage-au-coeur-de-la-planete-rhum-communique/) - Le printemps s’annonce spiritueux ! Les 12, 13 et 14 avril prochains, le Rhum Fest revient au Parc Floral de Paris avec une édition placée sous le signe du 'Flower Power', pour célébrer la richesse et la diversité de la culture rhum.
- [JAMESON SÉDUIT LES CONSOMMATEURS AVEC JAMO LIMO, DISPONIBLE EN MARS DANS LE NORD-OUEST ET L’ÎLE-DE-FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jameson-seduit-les-consommateurs-avec-jamo-limo-disponible-en-mars-dans-le-nord-ouest-et-lile-de-france-communique/) - À ne pas manquer : Jameson, le whiskey irlandais iconique, s’invite dans une sélection de bars et en grande distribution en région Nord-Ouest et en Île-de-France pour faire découvrir son nouveau cocktail, le Jamo Limo.
- [PARTENARIAT MAKER'S MARK X MUSA : TOUS LES COCKTAILS MAKER'S MARK À 10 EUROS LE 27 MARS POUR LA JOURNÉE INTERNATIONALE DU WHISKY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/partenariat-makers-mark-x-musa-tous-les-cocktails-makers-mark-a-10-euros-le-27-mars-pour-la-journee-internationale-du-whisky-communique/) - À l’occasion de la Journée internationale du whisky, Maker’s Mark s’associe à Musa pour une collab exclusive : le 27 mars, tous les cocktails à base de bourbon seront à 10 euros chez Musa.
- [NOUVEAUX HABILLAGES POUR LES COGNACS FERRAND (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveaux-habillages-pour-les-cognacs-ferrand-communique/) - Ferrand Cognac, héritier d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour l’excellence, dévoile une nouvelle identité visuelle qui conjugue tradition et modernité, rendant hommage à son riche patrimoine tout en affirmant son engagement pour l’innovation.
- [DIAGEO FRANCE, HUMANDO (GROUPE ADECCO) ET PARISIAN COCKTAIL CLUB ANNONCENT L’OUVERTURE DES CANDIDATURES POUR LA DEUXIÈME PROMOTION DE LEARNING FOR LIFE EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/diageo-france-humando-groupe-adecco-et-parisian-cocktail-club-annoncent-louverture-des-candidatures-pour-la-deuxieme-promotion-de-learning-for-life-en-france-communique/) - Diageo France, en collaboration avec Humando (Groupe Adecco) et le Parisian Cocktail Club, réaffirme son engagement en faveur de l’inclusion et de la formation professionnelle en ouvrant les candidatures pour la deuxième promotion de Learning for Life en France.
- [LA FÉDÉRATION NATIONALE DES BOISSONS RÉAFFIRME LA CONTRIBUTION HISTORIQUE DES GROSSISTES EN BOISSONS AU RÉEMPLOI DES EMBALLAGES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-federation-nationale-des-boissons-reaffirme-la-contribution-historique-des-grossistes-en-boissons-au-reemploi-des-emballages-communique/) - Le réemploi des emballages est une pratique clé du secteur de la restauration, portée de longue date par les grossistes en boissons, acteurs incontournables de cette dynamique circulaire.
- [LA SAINT PATRICK AVEC PADDY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-saint-patrick-avec-paddy-communique/) - A la Saint Patrick, suivez la Parade de Paddy O’Flaherty, partout en France ! PADDY, le célèbre Irish Whisky propose une expérience 100% authentique avec une tournée dans 5 villes dont Paris.
- [BLMHD ACCUEILLE STOLI®, ELIT™ ET BAYOU™ DANS SON PORTEFEUILLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/blmhd-accueille-stoli-elit-et-bayou-dans-son-portefeuille-communique/) - BLMHD a le plaisir d'annoncer l'intégration de STOLI®, ELIT™ et BAYOU™ dans son portefeuille, marquant ainsi son entrée sur le marché de la vodka premium et ultra premium, tout en renforçant son offre de rhums.De plus, ELIT™ Vodka a été couronnée 'Meilleure Vodka de l'Année' par le Beverage Testing Institute, une belle reconnaissance pour cette
- [DIAGEO FRANCE ASSURE LA COMMERCIALISATION ET LA DISTRIBUTION DE L’ENSEMBLE DE SON PORTEFEUILLE DE MARQUES DEPUIS DÉBUT 2025 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/diageo-france-assure-la-commercialisation-et-la-distribution-de-lensemble-de-son-portefeuille-de-marques-depuis-debut-2025-communique/)
- [PERNOD RICARD - PLEINEMENT MOBILISÉS AVEC RÉSILIENCE ET AGILITÉ FACE AUX DIFFICULTÉS CYCLIQUES ACTUELLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-pleinement-mobilises-avec-resilience-et-agilite-face-aux-difficultes-cycliques-actuelles-communique/)
- [SAF FRANCE, MARTELL ET PRÉVENTION & MODÉRATION : UNE NOUVELLE ANNÉE POUR AGIR ENSEMBLE POUR UN AVENIR SANS SYNDROME (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/saf-france-martell-et-prevention-moderation-une-nouvelle-annee-pour-agir-ensemble-pour-un-avenir-sans-syndrome-communique/) - Après trois années de collaboration fructueuse, SAF France, Martell & Co et Prévention & Modération renouvellent leur engagement commun en 2025 pour poursuivre la lutte contre le Syndrome d'Alcoolisation Fœtale (SAF).
- [BRASSEURS DE FRANCE - BILAN 2024 : LA BRASSERIE SOUS PRESSION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasseurs-de-france-bilan-2024-la-brasserie-sous-pression-communique/) - Brasseurs de France, syndicat professionnel représentant 98 % de la production brassicole française, dresse le bilan de l’année 2024, marquée par une baisse des volumes et une hausse des coûts de production dans un contexte économique incertain. Malgré ces défis, certains segments du marché continuent de démontrer leur dynamisme, illustrant la résilience et l’adaptabilité du
- [JACK DANIEL'S - BUSINESS SAGA : LA LÉGENDE DE LA BOUTEILLE CARRÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jack-daniels-business-saga-la-legende-de-la-bouteille-carree-communique/) - L'iconique bouteille Jack Daniel's Old N°7 incarne plusieurs "eras" tout en restant fidèle à une légende intemporelle, marquant de manière indélébile la culture populaire à travers les générations.
- [LA DISTILLERIE GLENGLASSAUGH RESTE PLEINEMENT OPÉRATIONNELLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-distillerie-glenglassaugh-reste-pleinement-operationnelle-communique/) - "La distillerie Glenglassaugh reste pleinement opérationnelle et son engagement à élaborer des Single Malts d’exception demeure inchangé. Nous avons adopté un modèle de production partagé avec sa distillerie sœur, Benriach. Ce fonctionnement prévoit des périodes de production actives en alternance avec des périodes, occasionnelle, pendant lesquelles la distillerie est dite "silencieuse", dans le respect des
- [SHAK.R RÉVOLUTIONNE LE PRÊT-À-BOIRE : DÉCOUVREZ NOTRE DERNIÈRE INNOVATION À WINE PARIS 2025 ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/shak-r-revolutionne-le-pret-a-boire-decouvrez-notre-derniere-innovation-a-wine-paris-2025-communique/) - Lancement de SHAK.R, une nouvelle gamme de cocktails prêts à secouer, alliant simplicité, qualité et recettes iconiques. Les visiteurs de Wine Paris 2025 pourront découvrir cette innovation lors d’une dégustation exclusive.
- [1883 RE-IMAGINE : RÉVÉLATION DU SIRHA 2025 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/1883-re-imagine-revelation-du-sirha-2025-communique/) - La collection Re-Imagine de Routin, née de la rencontre entre Hélène Mirallès, Maître Sirupier, et Marlène Staiger, artiste du goût, ouvre de nouvelles perspectives sensorielles. Présentée au Sirha 2025 et distinguée par les Sirha Innovation Awards, elle réinvente l’univers des sirops en conjuguant créativité, technicité et émotion.
- [LA RÉUNION DES RHUMS : UN SIÈCLE D'EXCELLENCE ET D'AUTHENTICITÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-reunion-des-rhums-un-siecle-dexcellence-et-dauthenticite-communique/) - La Réunion des Rhums, fédérant les distilleries et liquoristeries emblématiques de l’île, incarne l’héritage et l’excellence du savoir-faire réunionnais en matière de rhum. Portés par une passion commune, ses membres travaillent ensemble pour faire rayonner ces spiritueux uniques, reflet d’un terroir riche et authentique, à travers le monde.
- [HAVANA CLUB LANCE LA DEUXIÈME ÉDITION DE "HAVANA CLUB COCKTAIL MAESTROS", SA COMPÉTITION DE BARTENDERS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/havana-club-lance-la-deuxieme-edition-de-havana-club-cocktail-maestros-sa-competition-de-bartenders-communique/) - La deuxième édition du concours Havana Club Cocktail Maestros a été lancée cette semaine, invitant les bartenders du monde entier à démontrer leur créativité et leur expertise. Ce prestigieux concours international mènera les équipes les plus talentueuses des qualifications nationales à une finale inoubliable à La Havane, où un prix de 10 000 € récompensera
- [NOUVEAUTÉ 2025 : LE RHUM ARCANE FAIT PEAU NEUVE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveaute-2025-le-rhum-arcane-fait-peau-neuve-communique/) - En 2024, Arcane Rum amorce un tournant majeur en redéfinissant son identité avec une nouvelle bouteille, un nouveau rhum, un nouveau logo et un univers graphique renouvelé, tout en sublimant la canne à sucre et l'île Maurice, essence même de son artisanat.
- [LA DISTILLERIE GUQI DÉMARRE SA PRODUCTION, UN NOUVEAU CHAPITRE POUR LE WHISKY CHINOIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-distillerie-guqi-demarre-sa-production-un-nouveau-chapitre-pour-le-whisky-chinois-communique/) - La Maison Camus a l’honneur de marquer une étape majeure dans son histoire en lançant la production de whisky au sein de la prestigieuse distillerie Guqi, située à Bozhou, en Chine. Fruit d’une collaboration audacieuse entre la Maison Camus et Gujinggong, fabricant renommé de baijiu, cette joint-venture incarne une alliance unique entre deux traditions d’excellence.
- [LA FAUTE AUX OURS, LE BAR LE PLUS INSOLITE DE LYON, FETE SES 13 ANS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-faute-aux-ours-le-bar-le-plus-insolite-de-lyon-fete-ses-13-ans-communique/) - Pour l'une des adresses les plus insolites, si ce n'est la plus folle de Lyon, cela représente 13 années de soirées mémorables et d’instants débridés qui ont marqué la ville. À l’occasion de cet anniversaire, la 13ᵉ personne à franchir les portes du bar chaque soir ouvré de décembre et janvier pourra profiter d’un verre
- [CHEZ V AND B, COMMENT LE DRY JANUARY C'EST INSTALLÉ TOUTE L’ANNÉE](https://barmag.fr/chez-v-and-b-comment-le-dry-january-cest-installe-toute-lannee/) - L’époque où il fallait une « excuse » pour se justifier de choisir le sans alcool est définitivement révolue. Cette nouvelle façon de boire est passée de phénomène de mode à tendance de société. Si le zéro degré se déguste désormais durant les onze autres mois de l’année, le Dry January reste une occasion rêvée pour découvrir
- [LE DRY JANUARY CHEZ BIG MAMMA : ÇA SE PASSE COMME ÇA !  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-dry-january-chez-big-mamma-ca-se-passe-comme-ca-communique/) - Plongez dans l'univers pétillant et créatif des mocktails signés Big Mamma, où chaque gorgée promet une explosion de saveurs sans une goutte d'alcool, à savourer tout au long du Dry January. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- ["EL AUTÉNTICO RON DE CUBA" LA NOUVELLE CAMPAGNE D'HAVANA CLUB (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/el-autentico-ron-de-cuba-la-nouvelle-campagne-dhavana-club-communique/) - Havana Club présente sa nouvelle campagne, "El Auténtico Ron de Cuba", une célébration de ses racines cubaines. À travers cette initiative, la marque met en lumière les étapes essentielles de la production de ses rhums, soigneusement orchestrées par les Maestros Roneros, véritables gardiens d’un savoir-faire unique transmis de génération en génération. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine
- [LE GROUPE VEDRENNE PREND LA DISTRIBUTION DU BARTELEUR EN FRANCE POUR LES CIRCUITS CHR ET GROSSISTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-groupe-vedrenne-prend-la-distribution-du-barteleur-en-france-pour-les-circuits-chr-et-grossistes-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [COCKTAILS DE FIN D'ANNÉE : MANDARINE NAPOLÉON PRÉSENTE SES TWISTS D'HIVER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktails-de-fin-dannee-mandarine-napoleon-presente-ses-twists-dhiver-communique/) - L'hiver s'invite dans l'univers de la mixologie, mettant à l'honneur des saveurs chaleureuses et réconfortantes. C’est la saison idéale pour sublimer les ingrédients emblématiques qui composent cette liqueur d’exception à base de cognac : mandarines de Sicile juteuses, thés verts et noirs délicatement infusés, épices envoûtantes comme la cannelle, les clous de girofle et la
- [BALLANTINE'S DÉVOILE SA NOUVELLE CAMPAGNE MÉDIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ballantines-devoile-sa-nouvelle-campagne-media-communique/) - Ballantine’s dévoile sa nouvelle campagne média, célébrant l’art du cocktail et l’univers du whisky. Cette campagne met en lumière un trio de bartenders talentueux, qui insufflent leur créativité dans trois lieux emblématiques de Paris. L’aventure commence en force cette semaine avec un lancement digital captivant, qui marquera les esprits des amateurs de whisky et de
- [COCKTAIL SURRÉALISTE DE RITZ PARIS : L'OR BLEU (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktail-surrealiste-de-ritz-paris-lor-bleu-communique/) - Pour célébrer les fêtes de fin d’année, le Ritz Paris rend hommage au surréalisme, qui fête cette année son centenaire, avec une création envoûtante et audacieuse : l’Or Bleu, un cocktail inédit signé Romain de Courcy, Chef Barman du Ritz Bar. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CGA BY NIELSENIQ - QUELLES SONT LES TENDANCES DE CONSOMMATION HORS DOMICILE (CHR) DES FRANÇAIS ?  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cga-by-nielseniq-quelles-sont-les-tendances-de-consommation-hors-domicile-chr-des-francais-communique/) - Qui consomme quoi? Comment évoluent les habitudes de consommation en CHR? Quelle est l'importance de la recommandation du barman/personnel ? Retrouvez tous les détails dans le rapport sur les tendances de consommation de CGA by NielsenIQ ci-dessous. Cette nouvelle étude met en évidence les facteurs clés influençant les décisions des consommateurs lorsqu’ils commandent des boissons en
- [JIGGER & PONY ET LIVE TWICE EN RÉSIDENCE AU COPPER BAY LANCASTER POUR UNE SOIRÉE EXCEPTIONNELLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jigger-pony-et-live-twice-en-residence-au-copper-bay-lancaster-pour-une-soiree-exceptionnelle-communique/) - Dimanche 29 septembre 2024 - Le CopperBay Lancaster, situé au cœur du célèbre Hôtel Lancaster à Paris accueille ce dimanche 29 septembre les bars primés de Singapour, le Jigger & Pony et Live Twice pour une soirée d’exception. Sponsorisés par WhistlePig Whiskey, Jigger & Pony et Live Twice se joindront à Julien Lopez et à
- [LE FESTIVAL MEXICAIN DU 1K REVIENT POUR CÉLÉBRER LES 10 ANS DE L'ADRESSE : POP UP, MASTERCLASS ET PLUS ENCORE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-festival-mexicain-du-1k-revient-pour-celebrer-les-10-ans-de-ladresse-pop-up-masterclass-et-plus-encore-communique/) - Du 6 octobre au 3 novembre 2024, profitez d'un mois de festivités célébrant la culture sud-américaine, avec de la musique, des mets typiques et du mezcal. Une immersion unique à ne pas manquer ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [INFO PRESSE CAMPARI : LA NEGRONI WEEK S’INSTALLE POUR LA PREMIÈRE FOIS EN FRANCE DU 16 AU 22 SEPTEMBRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/info-presse-campari-la-negroni-week-sinstalle-pour-la-premiere-fois-en-france-du-16-au-22-septembre-communique/) - Du 16 au 22 septembre 2024, La Negroni Week aura lieu pour la première fois en France à Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SAFTHON : UNE CAMPAGNE NATIONALE POUR SENSIBILISER LES FRANÇAIS AUX CONSÉQUENCES DE L’ALCOOLISATION FOETALE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/safthon-une-campagne-nationale-pour-sensibiliser-les-francais-aux-consequences-de-lalcoolisation-foetale-communique/) - À l'occasion de la Journée Internationale de Sensibilisation au Syndrome d’Alcoolisation Fœtale (SAF) le 9 septembre, l'association SAF France, en partenariat avec Prévention et Modération, lance son SAFTHON. Cette initiative vise à sensibiliser un large public sur les risques de la consommation d'alcool pendant la grossesse à travers des actions locales et pédagogiques. Retrouvez de
- [PERNOD RICARD S’ASSOCIE À LEWIS HAMILTON ET CASA LUMBRE SPIRITS POUR RENFORCER LE DÉVELOPPEMENT D’ALMAVE, PREMIER SPIRITUEUX SANS ALCOOL À BASE D’AGAVE BLEU (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-sassocie-a-lewis-hamilton/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA CASA DON PAPA OUVRE SES PORTES LE 19 SEPTEMBRE ET TRANSPORTE AU COEUR DES PHILIPPINES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-casa-don-papa-ouvre-ses-portes-le-19-septembre-et-transporte-au-coeur-des-philippines/) - La Casa Don Papa ouvre ses portes à Paris le 19 septembre 2024, offrant une expérience immersive unique au cœur des Philippines avec le talentueux chef Danny Khezzar. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L’ASSOCIATION PRÉVENTION ET MODÉRATION LANCE UNE CAMPAGNE GRAND PUBLIC DANS LES BARS DE 8 VILLES DE FRANCE : APPELANT À LA CONSOMMATION RESPONSABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/appel-a-la-consommation-responsable/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GUILLAUME GIRARD-REYDET ÉLU PRÉSIDENT DE LA FÉDÉRATION FRANÇAISE DES SPIRITUEUX (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/guillaume-girard-reydet-elu-president-de-la-federation-francaise-des-spiritueux-communique/) - Le 4 juillet 2024, le Conseil d’Administration de la Fédération Française des Spiritueux a élu Guillaume Girard-Reydet, Président de Pernod Ricard France, à la présidence de la Fédération pour un mandat de deux ans. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA MARQUE “LEVRETTE” N’A PAS DIT SON DERNIER MOT… (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-marque-levrette-na-pas-dit-son-dernier-mot-communique/) - Depuis 48 heures, la marque LEVRETTE est au cœur de retombées médiatiques qui s’appuient, malheureusement, sur des informations erronées et/ou mal interprétées. Ces publications font suite à la décision de la cour d’appel de Paris du 15 mai 2024 (Dossier 22/06858, arrêt n° 142), mais sans qu’aucune n’expose l’entière réalité des faits. C’est pourquoi la
- [FLAVOUR MASTERS DRINKS COMPETITION 2024 : MAXENCE PIATTELLI REMPORTE LA FINALE FRANCE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/flavour-masters-drinks-competition-2024-maxence-piattelli-remporte-la-finale-france-communique/) - Maxence Piattelli, bartender à La Rochelle, a remporté la finale française de la compétition internationale Flavour Masters organisée par Mathieu Teisseire. Il représentera la France lors de la finale internationale qui se tiendra du 8 au 10 octobre entre Grenoble et Paris. La finale française, tenue le 27 mai au studio Mathieu Teisseire à Paris,
- [RHUM J.M : UNE PREMIÈRE CAMPAGNE D'AFFICHAGE EN FRANCE POUR METTRE EN AVANT SON ENGAGEMENT ENVIRONNEMENTAL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-j-m-une-premiere-campagne-daffichage-en-france-pour-mettre-en-avant-son-engagement-environnemental-communique/) - Rhum J.M, le prestigieux rhum agricole de Martinique, est fier d'annoncer le lancement de sa première campagne d'affichage en France, mettant en lumière la référence Terroir Volcanique à travers des visuels distinctifs et colorés sur des abris bus et des kiosques à journaux. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [TOUR DE FRANCE : SENSIBILISATION, TRI, RECYCLAGE… "CHAQUE CANETTE COMPTE" DE NOUVEAU EN SELLE !(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/tour-de-france-sensibilisation-tri-recyclage-chaque-canette-compte-de-nouveau-en-selle-communique/) - Cet été, les équipes de « Chaque Canette Compte » seront mobilisées pour la 10e année consécutive sur le Tour de France afin de sensibiliser les spectateurs au recyclage des canettes en aluminium. Malgré leurs nombreux avantages et leur recyclabilité infinie, seulement 6 canettes sur 10 sont recyclées en France. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CONFÉRENCE DE PRESSE ÉCONOMIQUE FÉDÉRATION FRANÇAISE DES SPIRITUEUX 2024 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/conference-de-presse-economique-federation-francaise-des-spiritueux-2024-communique/) - Bilan 2023 et perspectives économiques 2024 : Pour les producteurs de spiritueux, une année difficile peut en cacher une autre Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BREWDOG ANNONCE QUE JAMES ARROW SUCCÉDERA À JAMES WATT AU POSTE DE DIRECTEUR GÉNÉRAL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brewdog-annonce-que-james-arrow-succedera-a-james-watt-au-poste-de-directeur-general-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DEUX COCKTAILS INCONTOURNABLES SUBLIMÉS PAR GRAND MARNIER ET ESPOLÒN, LA TEQUILA INÉDITE EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/deux-cocktails-incontournables-sublimes-par-grand-marnier-et-espolon-la-tequila-inedite-en-france/) - Fun Fact 1 - Pourquoi la Margarita est si tendance ? Taux de notoriété de 96% en France, en croissance (+2 pts vs 2021) Consommation à 3 mois égale à celle du gin tonic (33%) et EN PROGRESSION Perçue comme séduisante, rafraîchissante et cool à boire SOURCE : BHT Campari Tracker KPIs 2022 / Cocktail
- [Tendance](https://barmag.fr/trending/)
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- [BNIC, UNE PROMOTION 2024 DE COGNAC EDUCATORS 100 % FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bnic-une-promotion-2024-de-cognac-educators-100-francaise-communique/) - La promotion 2024 de Cognac Educators, entièrement française, vient de recevoir ses diplômes lors d'une cérémonie au Logis des Tourelles à Cognac, renforçant ainsi la communauté locale et nationale dédiée à la diffusion de la culture et de la connaissance du Cognac. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BRUGAL PRÉSENTE LE 1ER RHUM AU MONDE VIEILLI DANS DES FÛTS DE CHÊNE FLAMBÉS - MAESTRO RESERVA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brugal-presente-le-1er-rhum-au-monde-vieilli-dans-des-futs-de-chene-flambes-maestro-reserva-communique/) - Découvrez Maestro Reserva, un rhum d’exception forgé par l'alliance subtile entre le bois et le feu. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA DISTILLERIE CITADELLE S'OUVRE AU PUBLIC (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-distillerie-citadelle-souvre-au-public-communique/) - En avril 2024, la Distillerie de Citadelle, pionnière du gin en France avec plus de vingt-cinq ans d'expérience, célèbrera l'inauguration de ses portes au public. Cette ouverture offrira une expérience immersive inédite, invitant les visiteurs à plonger dans l'histoire et le savoir-faire qui caractérisent la distillerie. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE PALMARÈS DE LA 7ÈME ÉDITION DU FRANCE BIÈRE CHALLENGE VIENT D'ÊTRE DÉVOILÉ.](https://barmag.fr/le-palmares-de-la-7eme-edition-du-france-biere-challenge-vient-detre-devoile/) - La France Bière Challenge a décerné cette année 99 médailles dont 35 en or. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [EN COLLABORATION AVEC LA MAISON HENNESSY, CRAVAN REVISITE L’EMBLÉMATIQUE COCKTAIL BOULEVARDIER EN BOUTEILLE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/en-collaboration-avec-la-maison-hennessy-cravan-revisite-lemblematique-cocktail-boulevardier-en-bouteille-communique/) - La toute dernière création de la Maison de cocktails CRAVAN : le Boulevardier. Pour la première fois, ce cocktail en bouteille au cognac est proposé en deux versions exquises : Hennessy X.O ou Hennessy V.S. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PERNOD RICARD N°1 EUROPEEN DU CLASSEMENT MONDIAL DATA & AI HUMAN CAPITAL REPORT 2024 ETABLI PAR ALIXPARTNERS ET DARWIN X (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-n1-europeen-du-classement-mondial-data-ai-human-capital-report-2024-etabli-par-alixpartners-et-darwin-x-communique/) - Découvrez dans ce communiqué comment Pernod Ricard se positionne en tant que leader mondial dans l'internalisation des compétences data et de l'intelligence artificielle, selon le Data & AI Human Capital Report 2024, affirmant ainsi sa stratégie axée sur l'utilisation extensive des données et de l'IA pour booster son activité. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE PIONNIER FRANÇAIS DES SPIRITUEUX SANS ALCOOL CONTINUE D'INNOVER EN REPOUSSANT TOUJOURS PLUS LOIN LES LIMITES DU 0% AVEC DJIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-pionnier-francais-des-spiritueux-sans-alcool-continue-dinnover-en-repoussant-toujours-plus-loin-les-limites-du-0-avec-djin-communique/) - De plus en plus de consommateurs se détournent de l’alcool pour des raisons de santé et de bien-être. En témoignent plusieurs phénomènes, dont le Dry January, qui a aujourd’hui de nombreux adeptes, la popularité des cocktails low ABV, faibles en alcool, ou encore l’écroulement de la consommation chez les Millenials et la Gen Z. Retrouvez
- [51 555 CHEFS D'ENTREPRISE ONT PERDU LEUR EMPLOI EN 2023 - OBSERVATOIRE GSC/ALTARES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/51-555-chefs-dentreprise-ont-perdu-leur-emploi-en-2023-observatoire-gsc-altares-communique/) - Dans le secteur de la boisson, il y a 997 dirigeants qui ont perdu leur activité ce qui représente une augmentation de 38,1% depuis 2022. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [INVITATION - MASTERCLASS TI'PUNCH ENTRE HISTOIRE & SAVEURS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/invitation-masterclass-tipunch-entre-histoire-saveurs-communique/) - À l'occasion de la Clément Ti'Punch Week, ils organisent une Masterclass Ti'Punch au Comptoir Général pour faire découvrir l'histoire et les saveurs de ce cocktail martiniquais emblématique. Un événement animé par Audrey Buisson avec la dégustation de plusieurs des références de Rhum Clément. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MATHIEU TEISSEIRE INVITE LES EXPERTS DE L’UNIVERS DE LA BOISSON À PARTICIPER À LA FLAVOUR MASTERS DRINKS COMPÉTITION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mathieu-teisseire-invite-les-experts-de-lunivers-de-la-boisson-a-participer-a-la-flavour-masters-drinks-competition-communique/) - Mathieu Teisseire lance son tout premier concours mondial dédié à la découverte de l'authentique essence du goût. Les inscriptions sont ouvertes pour la France ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CALVADOS : EXPÉDITIONS 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/calvados-expeditions-2023-communique/) - Après une année 2022 de croissance significative, les expéditions de Calvados ont connu en 2023 une relative stabilisation des volumes commercialisés. Au total, ce sont l’équivalent de 4 958 000 bouteilles de Calvados qui ont été vendues par l’ensemble des opérateurs réunis au sein des trois Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). * Cette consolidation des volumes
- [PARIS CAFÉ FESTIVAL REVIENT DU 9 AU 11 MARS 2024 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/paris-cafe-festival-revient-du-9-au-11-mars-2024-communique/) - Le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café investit le Carreau du Temple en plein cœur du Marais du 9 au 11 mars 2024. Au programme de cet événement tant attendu par les coffee addicts : des conférences thématiques, des dégustations et des compétitions inédites. Le Paris Café Festival, c’est l’occasion de rencontrer
- [OUVERTURE : LA DISTILLERIE DE L'ARBRE SEC (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ouverture-la-distillerie-de-larbre-sec-communique/) - La Distillerie de l'Arbre Sec, micro-distillerie parisienne spécialisée dans le gin, ouvre ses portes dans le quartier historique du Louvre à Paris. Créée par trois experts des vins et spiritueux, Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow, et Nicolas Paradis, la Distillerie de l’Arbre Sec distille des gins mettant en avant des plantes françaises. Elle ouvre également ses
- [SOUR TOUR BY DISARONNO, UNE TOURNÉE FRANÇAISE POUR DÉCOUVRIR L’UNIVERS DU SOUR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/sour-tour-by-disaronno-une-tournee-francaise-pour-decouvrir-lunivers-du-sour-communique/) - Depuis quelques années, le Sour revient sur le devant de la scène porté par un grand nombre de bartenders inspirés. Reconnu pour son équilibre parfait entre sucrosité et acidité, il séduit les plus créatifs tant il offre de nombreuses possibilités d’interprétations. Retrouvez dans le communiqué suivant 7 dates pour découvrir le sour un cocktail aux
- [CGA BY NIELSENIQ - ETUDE CONSOMMATION EN CHR SUR FOND D'INFLATION, LE SUCCÈS DU CAFÉ, DRY JANUARY ET PERSPECTIVES CHR 2024 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cga-by-nielseniq-etude-consommation-en-chr-sur-fond-dinflation-le-succes-du-cafe-dry-january-et-perspectives-chr-2024-communique/) - CGA by NielsenIQ partage comme chaque mois son rapport mensuel OPUS sur la consommation des Français en CHR (café, hôtel, restaurant). Un mois de décembre 2023 festif sur fond l'inflation et d'adaptation. Ce rapport aborde les perspectives 2024 de la consommation des Français en CHR. Vous trouverez ci-dessous le rapport OPUS CGA by NielsenIQ complet,
- [TOUTES LES CLÉS POUR COMPRENDRE L'ÉVOLUTION RAPIDE DE LA FILIÈRE BRASSICOLE FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/toutes-les-cles-pour-comprendre-levolution-rapide-de-la-filiere-brassicole-francaise-communique/) - Vous êtes amateur de bière? Les fiches détaillées de chaque brasserie et la carte interactive vous permettront de préparer vos voyages. Vous désirez monter votre propre brasserie? Obtenez de nombreuses informations afin d'établir votre business plan (cadre juridique et fiscal, contexte concurrentiel, syndicats,…). Vous êtes brasseur? Apprenez-en plus sur les acteurs du marché et découvrez
- [DUGAS SIGNE UN PARTENARIAT AVEC BEAM SUNTORY POUR LA DISTRIBUTION AUPRÈS DE CAVISTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dugas-signe-un-partenariat-avec-beam-suntory-pour-la-distribution-aupres-de-cavistes-communique/) - La société Dugas a le plaisir d’annoncer un accord de distribution pour le réseau caviste avec Beam Suntory France, entité de distribution du leader mondial des spiritueux premium. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SOIRÉE DE RÉOUVERTURE DE DEUX PUBS HISTORIQUES BORDELAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/soiree-de-reouverture-de-deux-pubs-historiques-bordelais-communique/) - Après plus de 20 ans d'existence sous la même gérance pour le Houses of Parliament et 11 ans pour le HMS Victory, ces pubs historiques bordelais ont été rachetés en cette fin d'année 2023. L’acquéreur est Wells & Co, un groupe indépendant et familial de pubs anglais qui possède 16 autres pubs à travers la
- [BARTENDERS : LES PRINCIPAUX INFLUENCEURS DES CONSOMMATEURS DANS LES ÉTABLISSEMENTS CHR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bartenders-les-principaux-influenceurs-des-consommateurs-dans-les-etablissements-chr-communique/) - La nouvelle étude mondiale sur les barmen de CGA by NielsenIQ, pilotée par BarSights, permettra d’approfondir les données démographiques, le savoir-faire et les préférences des bartenders, ainsi que les sujets d’actualité qui les inspirent. Il souligne l’importance pour les fournisseurs de boissons de comprendre la communauté des barmen et son rôle essentiel dans le choix
- [LES BRASSERIES INDÉPENDANTES EN DANGER ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-brasseries-independantes-en-danger-communique/) - Afin d’appréhender les difficultés des brasseries artisanales et indépendantes, le SNBi a adressé une enquête à l’ensemble des 2500 brasseries pour avoir un état de la situation 2023 et les perspectives 2024. Plus de 570 brasseries ont répondu à ce questionnaire ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MBWS RENFORCE SON PARTENARIAT AVEC SAZERAC EN DEVENANT DISTRIBUTEUR EXCLUSIF DE SON PORTEFEUILLE DE MARQUES PREMIUMS SUR LE MARCHÉ FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mbws-renforce-son-partenariat-avec-sazerac-en-devenant-distributeur-exclusif-de-son-portefeuille-de-marques-premiums-sur-le-marche-francais-communique/) - MBWS et Sazerac annoncent aujourd’hui une nouvelle étape stratégique dans leur partenariat en France, portant sur la distribution exclusive par MBWS du portefeuille de marques premiums de Sazerac. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [NOUVEAUTÉ GASTRONOMIE ET MIXOLOGIE - LE VERJUS PAR FRANÇOIS LURTON (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveaute-gastronomie-et-mixologie-le-verjus-par-francois-lurton-communique/) - Le verjus ou vert jus est un jus de raisins récoltés avant maturité. Ce condiment est un ingrédient culinaire ancestral, jadis très utilisé comme acidifiant. Au XIXème siècle, il fut remplacé par le vinaigre, le vin blanc et le citron et tomba ensuite en désuétude. Aujourd’hui, le Verjus a de nouveau le vent en poupe,
- [MENTHE-PASTILLE DÉVOILE TROIS BOUTEILLES EN SÉRIE LIMITÉE POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/menthe-pastille-devoile-trois-bouteilles-en-serie-limitee-pour-les-fetes-de-fin-dannee-communique-2/) - Pour les fêtes de fin d'année, Menthe-Pastille dévoile la collection "Ballons", trois bouteilles pour un voyage dans l'histoire de Menthe-Pastille. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE VIEUX CARRÉ : UN BAR À COCKTAILS QUI ENVOÛTE LES YEUX ET LES PAPILLES AU COEUR DU 11ÈME ARRONDISSEMENT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-vieux-carre-un-bar-a-cocktails-qui-envoute-les-yeux-et-les-papilles-au-coeur-du-11eme-arrondissement-communique/) - La mixologie est à l’honneur au Vieux Carré ! Inspiré du nom d’un cocktail mythique originaire du quartier français de La Nouvelle-Orléans, le Vieux Carré est un bar à cocktails unique en son genre, niché dans le 11ème arrondissement de Paris. Dans un cadre chaleureux et feutré, il accueille tous les amoureux de mixologie autour
- [LE ROOFTOP EYLAU PARIS SE MÉTAMORPHOSE EN ADRESSE HIVERNALE SOUS LE NOM DE MONT TROCADÉRO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rooftop-eylau-paris-se-metamorphose-en-adresse-hivernale-sous-le-nom-de-mont-trocadero-communique/) - A flanc de montagne sur le 16ème arrondissement, et véritablement givré, le Rooftop Eylau Paris se métamorphose en un havre hivernal sous le nom éphémère de Mont Trocadéro. Sous la féerie des étoiles, et de la lumière de la Tour Eiffel, les clients sont bercés par les vents frais et la magie de l’altitude. Les
- [LA DISTILLERIE ÉCOSSAISE ABERFELDY FÊTE SES 125 ANS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-distillerie-ecossaise-aberfeldy-fete-ses-125-ans/) - Pour cet anniversaire, la distillerie des Highlands lance un single malt de 25 ans, fini en fûts de Sherry Oloroso, en édition limitée dans un coffret collector exclusif ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GUEULE DE JOIE S’ASSOCIE À V AND B ET OUVRE 14 POINTS DE VENTE EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gueule-de-joie-sassocie-a-v-and-b-et-ouvre-14-points-de-vente-en-france-communique/) - Véritable phénomène de société, le marché des boissons sans alcool est en pleine croissance. Pour répondre aux attentes grandissantes des français en alternatives 0% innovantes et de qualité, Gueule de Joie, spécialiste historique et leader de la distribution digitale sur ce segment - s’associe à V and B - partageur de bons moments dans ses 270
- [BOUM DU SANS ALCOOL : DÉCOUVREZ TEMPERA, LES ASSEMBLAGES SANS ALCOOL PREMIUM IMAGINÉS PAR MAURO COLAGRECO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/boum-du-sans-alcool-decouvrez-tempera-les-assemblages-sans-alcool-premium-imagines-par-mauro-colagreco-communique/) - La société évolue, et notre manière de consommer aussi. Une manière de consommer de l'alcool plus réfléchie avec plus de qualité et de conscience : voilà ce que révèle une étude effectuée par Businesscoot, spécialiste des études de marché : le marché des spiritueux sans alcool a augmenté de 13% en 2021 en France, et
- [BENRIACH DÉVOILE THE FORTY, LE PLUS VIEUX SINGLE MALT TOURBÉ DU SPEYSIDE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/benriach-devoile-the-forty-le-plus-vieux-single-malt-tourbe-du-speyside-communique/) - En prélude de l'édition 2023 du Paris Whisky Live, Benriach a dévoilé la semaine dernière, son expression la plus rare, Benriach The Forty. Un jus exceptionnel, un pan d'histoire de la distillerie et du Speyside plus généralement sont ainsi enflaconnés : The Forty est aujourd'hui le Single Malt tourbé au plus long vieillissement. Une pépite
- [ST-GERMAIN® NIGHT MARKET : L’EXPÉRIENCE ÉPHÉMÈRE INÉDITE DE LA LIQUEUR FRANÇAISE À LA FLEUR DE SUREAU ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/st-germain-night-market-lexperience-ephemere-inedite-de-la-liqueur-francaise-a-la-fleur-de-sureau-communique/) - La Maison des Métallos à Paris accueillera du samedi 9 au mercredi 13 décembre 2023,l’événement incontournable de cette fin d’année : le St-Germain® Night Market. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CALI SISTERS : L'ART DU PAIRING FOOD & DRINKS, UNE ODE À LA CALIFORNIE EN PLEIN CŒUR DE PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cali-sisters-lart-du-pairing-food-drinks-une-ode-a-la-californie-en-plein-coeur-de-paris-communique/) - Niché à l’entrée de la Rue des Victoire, non loin de la place de la Bourse, Cali Sisters invite à vivre une expérience gustative associant les plats célèbres de sa carte à des boissons, dans une ambiance vibrante et toujours plus californienne. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MENTHE-PASTILLE DÉVOILE TROIS BOUTEILLES EN SÉRIE LIMITÉE POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE !(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/menthe-pastille-devoile-trois-bouteilles-en-serie-limitee-pour-les-fetes-de-fin-dannee-communique/) - Pour les fêtes de fin d'année, Menthe-Pastille dévoile la collection "Ballons", trois bouteilles pour un voyage dans l'histoire de Menthe-Pastille. MENTHE-PASTILLE Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PODIUM, LE BISTROT FESTIF DE STÉPHANE ROTENBERG ET GLENN VIEL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/podium-le-bistrot-festif-de-stephane-rotenberg-et-glenn-viel-communique/) - Niché au coeur vibrant de la rive gauche, Podium réinvente la nuit parisienne avec un clin d’oeil complice aux paillettes des années soixante-dix. Sous les néons tamisés, le temps est suspendu et les générations se mêlent dans une atmosphère enivrante. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L'ÉVÉNENEMENT COCKTAIL DE NOVEMBRE : VIVEZ LA OLD FASHIONED WEEK ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/levenenement-cocktail-de-novembre-vivez-la-old-fashioned-week-communique/) - La Old Fashioned Week revient cette année du 16 au 30 novembre pour sa huitième édition. Plus d’une centaine d’établissements prendra part au dispositif dans toute la France, en revisitant l'iconique cocktail Old Fashioned ! LISTE DES BARS PARTICIPANTSTélécharger Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [RHUM J.M LANCE SA MINI-SÉRIE YOUTUBE AU COEUR DU PROGRAMME EDDEN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-j-m-lance-sa-mini-serie-youtube-au-coeur-du-programme-edden-communique/) - Rhum J.M lance sa mini-série YouTube au coeur du programme EDDEN Engagé pour le Développement Durable de ses Écosystèmes et de sa Nature, Rhum J.M souhaite depuis toujours préserver son joyau naturel et le faire connaître au plus grand nombre. La marque s'est ainsi associée à Bruno Maltor, influenceur voyage, dont elle partage les valeurs
- [NIKKA PERFECT SERVE : POUR SA 12ÈME ÉDITION, LA FINALE DU CONCOURS SE TIENDRA LES 3 ET 4 DÉCEMBRE 2023 À SAN FRANCISCO ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nikka-perfect-serve-pour-sa-12eme-edition-la-finale-du-concours-se-tiendra-les-3-et-4-decembre-2023-a-san-francisco-communique/) - Au cours de cette édition, 16 concours nationaux seront organisés et accueilleront des bartenders venus d’Europe, des États-Unis, d’Australie, de Singapour & Malaisie. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FÊTES DE FIN D'ANNÉE, WAKAZE DÉVOILE LE "TRIO DE -SHU"(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fetes-de-fin-dannee-wakaze-devoile-le-trio-de-shucommunique/) - Pour la fin d’année, Wakaze invite à (re)découvrir la culture japonaise à travers son Trio de SHU, une collection de trois flacons en édition limitée pour une expérience gustative unique et raffinée. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [ECOSPIRITS RETAIL : LES SPIRITUEUX PREMIUMS EN VRAC CHEZ LES CAVISTES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ecospirits-retail-les-spiritueux-premiums-en-vrac-chez-les-cavistes-communique-2/) - La première technologie de distribution de spiritueux plus écoresponsable disponible chez les cavistes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FRENCH BLOOM ANNONCE UNE LEVÉE DE FONDS DE 8 MILLIONS D'EUROS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/french-bloom-annonce-une-levee-de-fonds-de-8-millions-deuros/) - L’irrésistible ascension de French Bloom, la marque qui rend l’univers du sans alcool hautement désirable. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DOMAINE LABALLE - VITAL : EAU D'IMMORTALITÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/domaine-laballe-vital-eau-dimmortalite-communique/) - Longtemps vendue comme remède par les apothicaires et les alchimistes, la blanche d’Armagnac possède 40 vertus vantées par Vital Dufour, prieur d’Eauze, pour “garder la santé”. Cette eau-de-vie de raisin, translucide, sans vieillissement en fût, est selon lui un breuvage pur qui “aiguise l’esprit si on en prend avec modération”, “arrête les larmes de couler”
- [DÉCOUVREZ LA NOUVELLE MICRO CUVÉE GOOD VIBRATIONS DE WATERFORD ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/decouvrez-la-nouvelle-micro-cuvee-good-vibrations-de-waterford-communique/) - À l’occasion de la sortie du catalogue création de la maison du whisky, Mark Reynier, fondateur de Waterford, Ned Gahan, maître de chai et distillateur de la distillerie irlandaise et les experts de la maison du whisky, ont imaginé une nouvelle micro cuvée : « good vibrations ». Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE GREEN BAR DE L'HÔTEL CAFÉ ROYAL DÉVOILE SA NOUVELLE CARTE D’ABSINTHES, LONDRES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-green-bar-de-lhotel-cafe-royal-devoile-sa-nouvelle-carte-dabsinthes-londres-communique/) - L’Hotel Café Royal est fier d'annoncer le lancement de sa nouvelle carte d'absinthes au Green Bar. Ce nouveau menu, conçu par l'équipe de mixologie du bar, offre une expérience unique pour explorer le monde de l'absinthe avec des d'absinthes traditionnelles à redécouvrir mais aussi des cocktails créatifs. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [COYA LANCE SON PISCO INFUSE, UNE PREMIERE MONDIALE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/coya-lance-son-pisco-infuse-une-premiere-mondiale-communique/) - Le groupe COYA déclare son amour pour le Pérou en imaginant son premier Pisco infusé au fruit de la passion ; boisson emblématique du pays. COYA, le groupe de luxe festif et gastronomique latino-américain, lance son premier Pisco infusé au fruit de la passion : COYA 1615 Macerado. Imaginé en collaboration avec la Maison de
- [ECOSPIRITS RETAIL : LES SPIRITUEUX PREMIUMS EN VRAC CHEZ LES CAVISTES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ecospirits-retail-les-spiritueux-premiums-en-vrac-chez-les-cavistes-communique/) - La première technologie de distribution de spiritueux plus éco-responsable disponible chez les cavistes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [NIKKA WHISKY PRÉSENTE SA NOUVEAUTÉ NIKKA THE GRAIN AU SEIN DE SA COLLECTION DISCOVERY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nikka-whisky-presente-sa-nouveaute-nikka-the-grain-au-sein-de-sa-collection-discovery-communique/) - À travers sa collection baptisée NIKKA DISCOVERY, la célèbre maison japonaise ne cesse de réinventer les codes du whisky en offrant chaque année - et ce depuis trois ans - une édition limitée. La première expression reflétait un travail unique autour de la tourbe quant à la seconde, elle portait sur la maîtrise des levures.
- [LA RENTRÉE CULTURELLE AUX DEUX MAGOTS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-rentree-culturelle-aux-deux-magots-communique/) - Les Deux Magots, cœur culturel de Saint-Germain-des-Prés, se prépare à accueillir une rentrée haute en belles lettres et en musique ! Le Lundi des Écrivains et les Jeudis du Jazz, rendez-vous consacrés à la littérature et à la musique, sont de retour. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BARCELÓ DÉVOILE IMPERIAL MAPLE CASK, LE PETIT DERNIER DE SA COLLECTION RARE BLENDS !(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/barcelo-devoile-imperial-maple-cask-le-petit-dernier-de-sa-collection-rare-blends-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DEMAIN C'EST LE WORLD CALVADOS DAY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/demain-cest-le-world-calvados-day-communique/) - Le 20 octobre 2023, la Normandie célèbrera une nouvelle fois l’une de ses icônes à l’occasion du WorldCalvadosDay. Pour cette deuxième édition, les clubs d’ambassadeurs de la Normandie donneront une ampleur inédite à cette fête. Bars, restaurants ou à domicile : aux côtés des distilleries, tous se mobiliseront pour fêter cette journée un peu partout
- [MAISON VILLEVERT PRÉSENTE LA FINALE VILLEVERT ON STAGE : LA COMPÉTITION INÉDITE QUI RÉVÈLE LES TALENTS FRANÇAIS DE LA MIXOLOGIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-presente-la-finale-villevert-on-stage-la-competition-inedite-qui-revele-les-talents-francais-de-la-mixologie-communique/) - Beaucoup en ont rêvé, mais Maison Villevert l'a fait, la toute première série française événement dédiée aux métiers du bar ! Tous les codes des show TV culinaires à succès sont présents pour une prestation unique à ce jour en France. Maison Villevert a filmé le dénouement du concours Villevert On Stage, créé en 2021
- [LES BARS PARISIENS CLASSÉS DANS LA LISTE 1-50 DES THE WORLD'S 50 BEST BARS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-bars-parisiens-classes-dans-la-liste-1-50-des-the-worlds-50-best-bars-communique/) - The World's 50 Best Bars ont été annoncés avec Sips, Barcelone couronné The World's Best Bar. C’est la deuxième fois en deux années consécutives qu’un bar de Barcelone prend la première place. L’acclamé Little Red Door de Paris est au No.6 aux côtés de la nouvelle entrée The Cambridge Public House au No.38! Les autres
- [LANCEMENT D’HORIZON, LE PREMIER SINGLE MALT D’ALFRED GIRAUD  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-dhorizon-le-premier-single-malt-dalfred-giraud-communique/) - Alfred GIRAUD, prestigieux whisky français, ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement d’HORIZON, un audacieux Single Malt élaboré avec une exigence de qualité sans compromis, du grain au verre. HORIZON est une parfaite expression du savoir-faire français, avec pas moins de quatorze types de fûts différents qui subliment cet assemblage complexe, lui
- [GABRIEL BOUDIER LANCE 3 RECETTES DE PREMIX PREMIUM (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gabriel-boudier-lance-3-recettes-de-premix-premium-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L'ESCALE BY LM, UN NOUVEL EDEN GOURMAND ET COQUIN AU COEUR DE PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lescale-by-lm-un-nouvel-eden-gourmand-et-coquin-au-coeur-de-paris-communique/) - Situé au cœur du 8ème arrondissement, l'Escale by LM réinvente l'esprit du "5 à 7" dans un cadre élégant et feutré. Récemment inauguré, ce bar privé invite à déguster cocktails et tapas dans une ambiance détendue, conviviale et sexy. Des tables accueillantes au rez-de-chaussée aux salons plus intimes à l'étage, l'Escale offre un espace propice
- [TOP 5 DES BOISSONS FRAÎCHES ORIGINALES DU COFFEE SHOP BLONDIE POUR L'ÉTÉ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/top-5-des-boissons-fraiches-originales-du-coffee-shop-blondie-pour-lete-communique/) - En mai 2023, Tom, Tanguy et Alexis lancent Blondie, la nouvelle adresse pour les gourmands et les amoureux de café ! Au programme : pâtisseries et street-food inspirée des US, mais surtout du café que les fondateurs torréfient eux-mêmes après avoir plantés leur propres plants de caféiers au Nicaragua. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [NORMINDIA GIN PAMPLEMOUSSE, LE DERNIER NÉ DU DOMAINE DU COQUEREL ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/normindia-gin-pamplemousse-le-dernier-ne-du-domaine-du-coquerel-communique/) - Dernier né de la distillerie, cette nouvelle référence à base d’écorces de pamplemousse fait son arrivée sur le marché. Avec son parfum si singulier, cette création du Domaine du Coquerel enrichit la collection Normindia Gin. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MAISON VILLEVERT FRANCE DISTRIBUTION - ANNONCE DE DISTRIBUTION EXCLUSIVE DE THE LOST EXPLORER ET DU WHISKY IRLANDAIS MCCONNELL’S (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-france-distribution-annonce-de-distribution-exclusive-de-the-lost-explorer-et-du-whisky-irlandais-mcconnells-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE RENOUVEAU DU BAR LONG AU ROYAL MONCEAU, RAFFLES PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-renouveau-du-bar-long-au-royal-monceau-raffles-paris-communique/) - Nouveau concept, nouvelle vaisselle, nouvelle carte : Le Bar Long du Royal Monceau - Raffles Paris fait peau neuve. Un changement insufflé par l’arrivée du Chef Norihisa Semboshi. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE PERCHOIR DE L'EST FAIT SON GRAND RETOUR : LE HOT SPOT ACIDULÉ QUI FAIT GRIMPER L'AMBIANCE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-perchoir-de-lest-fait-son-grand-retour-le-hot-spot-acidule-qui-fait-grimper-lambiance-communique/) - Cet été, Le Perchoir remonte sur les rails de la Gare de l’Est. Perchée sur le toit de l’œuvre de l’architecte Duquesney, cette impressionnante terrasse végétalisée sera l’escale estivale parfaite pour les voyageurs d’un jour ou les parisiens de toujours. Cocktails savoureusement rafraîchissants, délicatesses gourmandes et horde de transat feront de ce lieu d’exception le
- [LANCEMENT G'VINE JAIME LORENTE LIMITED EDITION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-gvine-jaime-lorente-limited-edition-communique/) - Depuis trois ans, l’acteur et chanteur Jaime Lorente est l’ambassadeur espagnol de G’Vine, gin ultra premium du groupe Maison Villevert et cette année, il incarne la nouvelle campagne de communication ‘El Vividor’ de la marque sur le thème de celui qui profite pleinement de la vie. Aujourd’hui, cette collaboration va un cran plus loin avec
- [LA BRASSERIE DU MONT BLANC LANCE SA NOUVELLE BIÈRE LA MANDARINE NEIPA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-brasserie-du-mont-blanc-lance-sa-nouvelle-biere-la-mandarine-neipa-communique/) - Plusieurs fois médaillée d’or, la Brasserie du Mont Blanc lance sa dernière nouveauté, la Mandarina NEIPA. La bière parfaite pour accompagner les moments de convivialité estivaux, les repas en plein air et les apéritifs entre amis. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [JÄGERMEISTER ÉLECTRISE L'ÉTÉ AVEC DE NOUVELLES EXPÉRIENCES SENSORIELLES ET UN COFFRET SPÉCIAL ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jagermeister-electrise-lete-avec-de-nouvelles-experiences-sensorielles-et-un-coffret-special-communique/) - Toujours à la pointe de la tendance, Jägermeister fait son grand retour sur les festivals de l’été avec des expériences toujours plus inédites et immersives. Énigmes, hologrammes, mais aussi shots glacés à -18 °C, et bien sûr le fameux Deer Bar à la tête de cerf… Une fois encore, Jägermeister promet des sensations fortes aux
- [LES RHUMS ARRANGÉS " FRESQUE DE LA RÉUNION "(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-rhums-arranges-fresque-de-la-reunion-communique/) - L’océan Indien et ses embruns marins, ses volcans, sa nature intense : l'indomptable île de La Réunion offre une diversité exceptionnelle de paysages. C'est cette richesse que la Maison Isautier a décidé de mettre à l'honneur cette année à travers sa nouvelle gamme de rhums arrangés premium baptisée "Fresque de la Réunion"... Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque
- [FEVER-TREE, LEADER DES PREMIUM MIXERS, POURSUIT SON DÉVELOPPEMENT EN S'ASSOCIANT À SOLINEST (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fever-tree-leader-des-premium-mixers-poursuit-son-developpement-en-sassociant-a-solinest-communique/) - Introduite sur le marché français par La Maison du Whisky en 2010, Fever-Tree est le leader du segment des mixers premium en France. Distribuée dans l’ensemble des réseaux de distribution, la marque s'est imposée comme référence chez les bartenders français et auprès des amateurs de spiritueux, initiant la tendance du Gin Tonic et du Ginger
- [VIVES TENSIONS SUR LE MARCHÉ DES SPIRITUEUX (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/vives-tensions-sur-le-marche-des-spiritueux-communique/) - L’année 2022 s’annonçait favorablement. Pourtant, la crise ukrainienne a stoppé net cet élan, les entreprises subissant de plein fouet une hausse inédite de leurs coûts de production. L’inflation progressant au fil des mois, les consommateurs ont été contraints de faire des arbitrages, au détriment des spiritueux. Le constat est sans appel : fin 2022, seules
- [DIVA DOMAINES & DISTILLERIES : DÉCOUVREZ NOTRE NOUVELLE DIRECTRICE EXPORT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/diva-domaines-distilleries-decouvrez-notre-nouvelle-directrice-export-communique/) - DIVA Domaines & Distilleries vous annonce l'arrivée de Megan Daily Flamant au poste de Directrice Export. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE NOUVEAU ROOFTOP LE PLUS COOL DE LA CAPITALE : LE MARTA DERNIER ÉTAGE DU FOUQUET'S PARIS SUR LES CHAMPS ELYSÉES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-nouveau-rooftop-le-plus-cool-de-la-capitale-le-marta-dernier-etage-du-fouquets-paris-sur-les-champs-elysees-communique/) - La Maison Hennessy, leader français de la production de Cognac, et Bulane, pionnière du développement d’électrolyseurs innovants dédiés aux applications de combustion ont lancé au printemps 2021, le projet HyD2 qui vise à accompagner la décarbonation des process de distillation de la filière Cognac, par l’utilisation d’hydrogène vert, dont la combustion ne produit pas de
- [COFFRET "UN AIR DE MEDITERRANÉE" PAR FEVER-TREE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/coffret-un-air-de-mediterranee-par-fever-tree-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BIBINE CLUB PRÉSENTE EN EXCLUSIVITÉ SA SÉLECTION NO&LOW : AMA BREWERY (KOMBUCHA) ET MURI ("VIN" SANS ALCOOL) (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bibine-club-presente-en-exclusivite-sa-selection-nolow-ama-brewery-kombucha-et-muri-vin-sans-alcool-communique/) - Fondé en 2021 par Sarah Armitano et Romain Llobet, Bibine Club importe et distribue des vins vivants, des spiritueux artisanaux ainsi que des boissons « no & low », alcool d’émotions pour les professionnels et les particuliers. L’envie principale de Sarah et Romain est de partager l’amour des bons produits avec transparence et beaucoup de
- [ASAHI SUPER DRY 0.0% : LA NOUVELLE BIÈRE SANS ALCOOL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/asahi-super-dry-0-nouvelle-biere-sans-alcool-communique/) - N'oubliez pas la nouveauté sans alcool : Asahi Super Dry 0.0% pour vos prochains sujets. Une bière sans alcool avec le même goût sec, vif et rafraîchissant qu’Asahi Super Dry, à base d'ingrédients sélectionnés avec soins par ses Maîtres Brasseurs. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MAISON BRÉGUET ACCUEILLE ANAË, GIN BIO FRANÇAIS, SUR SA TERRASSE VÉGÉTALISÉE POUR LA SAISON ESTIVALE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-breguet-accueille-anae-gin-bio-francais-sur-sa-terrasse-vegetalisee-pour-la-saison-estivale-communique/) - Maison Bréguet, hôtel 5 étoiles de l’Est Parisien, proposera une carte éphémère de cocktails, élaborés en collaboration avec la marque française de gin bio Anaë. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE WHISKY LIVE PARIS REVIENT DU 21 AU 23 OCTOBRE ET PROMET UNE ÉDITION 2023 EXCEPTIONNELLE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-whisky-live-paris-revient-du-21-au-23-octobre-et-promet-une-edition-2023-exceptionnelle-communique/) - Le Whisky Live Paris, rendez-vous incontournable pour les professionnels du secteur et les amateurs de spiritueux, se déroulera du samedi 21 au lundi 23 octobre 2023. Fort de son succès, le plus grand événement de dégustation de whiskies et de spiritueux au monde investit les 15 000 m2 de La Grande Halle de la Villette.
- [LA GRANDE PREMIERE DU PHILTRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-grande-premiere-du-philtre-communique/) - Le Philtre, vodka française, biologique et écoresponsable, sera proposé à bord de la cabine la plus exclusive d’Air France : La Première. Deux ans à peine après son lancement, le Philtre a été choisi par Air France parmi 400 marques de spiritueux premium. Cet embarquement immédiat permettra de faire rayonner la marque bien au-delà de
- [ELIXIR D’ÉTÉ, LE NOUVEAU BRASSIN ÉPHÉMÈRE DE BRASSERIE LICORNE DISPONIBLE EN CHR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/elixir-ete-nouveau-brasserie-licorne/) - Direction l'été avec la nouvelle bière Unik Lab – Elixir d’été (4.6°) de Brasserie Licorne. Sa robe jaune orangée et sa mousse dévoilent une explosion de saveurs.Le houblon "élixir", utilisé dans la fabrication, apporte des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et florales. Ce brassin éphémère frais et léger, le 7e de la gamme Unik Lab,
- [LANCEMENT D'UN OLD TOM GIN PAR ESPRIT DU RUCHE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-gin-old-tom-gin-par-esprit-du-ruche-communique/) - Esprit de Ruche est une nouvelle marque de spiritueux créée par le duo créateur, Paul-Augustin Delattre et Marc-Antoine Fulconis. Une collaboration entre les deux trentenaires, initiée en 2020 avec le lancement de Bulles de Ruche, première marque spécialisée dans la production d'hydromels extra brut, des boissons pétillantes alcoolisées à base de miel, 100 % naturel.
- [STOCK SPIRITS A ENTAMÉ DES NÉGOCIATIONS EXCLUSIVES AVEC EQUISTONE POUR L’ACQUISITION DU GROUPE DUGAS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/stock-spirits-negociations-exclusives-dugas/) - Le fonds d’investissement Equistone Partners Europe, actionnaire de référence du groupe Dugas, a reçu de la part des propriétaires de Stock Spirits Group une offre ferme portant sur l’acquisition de l’intégralité du groupe Dugas. En parallèle, le Groupe Stock Spirits a fait une offre ferme, et est entré en négociations exclusives pour acheter la marque
- [MAISON REVKA (EX MAISON RUSSE) OUVRE LES PORTES DE SON JARDIN D’ÉTÉ AVEC UN BRUNCH GOURMAND (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-revka-ex-maison-russe-brunch-communique/) - À l’occasion de l’ouverture de son jardin d’été, et dans une logique de développement de ses marques à l’international, paris society choisit de renommer maison russe en Maison Revka. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MADAME RÊVE DÉVOILE À NOUVEAU SON IMMENSE ROOFTOP, EN PLEIN CIEL DE PARIS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/madame-reve-devoile-a-nouveau-son-immense-rooftop-en-plein-ciel-de-paris-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [VEDRENNE DÉVOILE SA NOUVELLE LIQUEUR : RHUBARBE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/vedrenne-devoile-sa-nouvelle-liqueur-rhubarbe-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [COCKTAILS ET MOCKTAILS D'ÉTÉ 100% CITRON SIGNÉS NICOLAS MUNOZ ET PULCO ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktails-et-mocktails-dete-100-citron-signes-nicolas-munoz-et-pulco-communique/) - Cette année, Pulco, l'iconique citronnade venue de Marseille, célèbre ses 50 ans ! Pour l'occasion, l'expert du citron dévoile sa nouvelle carte de recettes anniversaire, imaginée en duo avec le talentueux mixologue Nicolas Munoz. Figure de la gastronomie liquide à Paris, ce génie du cocktail propose de découvrir et de redécouvrir les usages de la
- [BROWN-FORMAN FRANCE REPREND LA DISTRIBUTION DU RHUM DIPLOMÁTICO AU 1ER SEPTEMBRE 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brown-forman-france-reprend-la-distribution-du-rhum-diplomatico-au-1er-septembre-2023-communique/) - Brown-Forman France et les établissements Dugas vous annoncent la reprise de la commercialisation et de la distribution du rhum Diplomático à compter du 1er septembre 2023 par Brown-Forman France. Cette décision fait suite au rachat de la marque par le groupe Brown-Forman en janvier 2023, permettant ainsi à la filiale française d’entrer dans la catégorie
- [INFUSE ME : INFUSIONS POUR GIN, TONIC ET MOCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/infuse-me-infusions-pour-gin-tonic-et-mocktails-communique/) - Après plusieurs années à élaborer des cocktails dans les bars londoniens et un intérêt grandissant pour le Gin, Chloë est amenée à une idée plutôt originale : créer des recettes pour Gin Tonic qui infusent à froid. L’objectif : retranscrire la complexité d’un cocktail à travers la simplicité d’une infusion. Les préparations sont le résultat
- [WHISKY EDDU, COLLECTION EN COLLABORATION AVEC JEAN LE CAM (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/whisky-eddu-collection-en-collaboration-avec-jean-le-cam-communique/) - Une nouvelle création de la distillerie des Menhirs en partenariat avec Jean Le Cam, une idée de cadeau pour la fête des pères ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [THE WORLD'S 50 BEST BARS 2023 - 17 OCTOBRE 2023 - SINGAPOUR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/the-worlds-50-best-bars-2023-17-octobre-2023-singapour-communique/) - The World's 50 Best Bars 2023 se tiendra à Singapour le mardi 17 octobre. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SAVE THE DATE : LE WHISKY LIVE PARIS ET LA COCKTAIL STREET REVIENNENT DU 21 AU 23 OCTOBRE 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/save-the-date-le-whisky-live-paris-et-la-cocktail-street-reviennent-du-21-au-23-octobre-2023-communique/) - La 19e édition du whisky live paris et la 7e édition de la cocktail street se dérouleront du 21 au 23 octobre 2023, dans le plus grand site culturel de paris, la grande halle de la Villette. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA DISTILLERIE BUICHLADDICH DÉVOILE PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 2014 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/distillerie-buichladdich-devoile-port-charlotte-islay-barley-2014-communique/) - Le dernier millésime de sa série en provenance de l’île d’Islay, arrive chez les cavistes en France. Conçu, distillé, vieilli et mis en bouteille sur l’île, ce single malt bénéficie d’une traçabilité totale, en utilisant de l’orge exclusivement cultivée à moins de 15 km de la distillerie Bruichladdich par huit fermes locales. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque
- [LES MOCKTAILS : STARS DE L'ÉTÉ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-mocktails-stars-de-lete-communique/) - Festillant & Freixenet présentent leurs nouveautés sans alcool. Une version Spritz qui ressemble à s'y méprendre à l'original avec alcool et une version Rosé du célèbre Cava Freixenet pour apprécier la célèbre Sangria blanca en version pimpée avec quelques gourmandises Oh mon cake. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LES INCONTOURNABLES THE AVANT GARDISTS À DÉCOUVRIR EN COCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-incontournables-the-avant-gardists-a-decouvrir-en-cocktails-communique/) - Véritable vivier de pépites dénichées aux quatre coins du monde, THE AVANT GARDISTS, plateforme digitale dédiée aux distillateurs et créateurs de spiritueux d’avant-garde, propose quatre de ses best-sellers, avec et sans alcool, mis en scène dans des recettes de cocktails aromatiques et équilibrés, clin d'oeil aux meilleurs spots estivaux. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE FRUIT DE MONIN JABUTICABA, NOUVEAU PARFUM EXOTIQUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-fruit-de-monin-jabuticaba-nouveau-parfum-exotique-communique/) - Le Fruit de MONIN est une gamme de préparation à base de fruit permettant de travailler la texturedes boissons et d'y apporter à la fois une saveur fruitée et sucrée. La gamme s’agrandit avec un nouveau parfum surprenant : le jabuticaba, un fruit plein de gourmandise qui attise la curiosité. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE ROOFTOP SKYBAR PARIS : LE HOT SPOT PARISIEN DE L’ÉTÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rooftop-skybar-paris-le-hot-spot-parisien-de-lete-communique/) - Les jours se rallongent et les températures grimpent. Rien de mieux qu'un moment en terrasse pour profiter des prémices de l'été. Le rendez-vous est ainsi donné au Skybar Paris, l'un des plus beaux rooftop de la capitale, offrant une vue imprenable sur la ville lumière. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [ABC DES COCKTAILS, 200 CLASSIQUES MODERNISÉS PAR LE CHEF BARMAN FLORIAN THIREAU (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/abc-des-cocktails-200-classiques-modernises-par-le-chef-barman-florian-thireau-communique/) - Les Éditions de La Martinière sont heureuses de vous présenter ABC des cocktails, 200 classiques modernisés par le chef barman Florian Thireau, en librairie le 5 mai. Après The Cocktail Book en 2020, retrouvez Florian Thireau maître dans l’art de la mixologie avec ABC des cocktails pour une mise en application de précieux conseils. Ce
- [STÉPHANE GINOUVÈS (MOF) NOMMÉ NOUVEAU CHEF BARMAN DE L'HÔTEL PRINCE DE GALLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/stephane-ginouves-mof-nomme-nouveau-chef-barman-de-lhotel-prince-de-galles-communique/) - L’Hôtel Prince de Galles a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Stéphane Ginouvès en qualité de nouveau Chef Barman. Cet autodidacte sacré premier MOF Barman prend les rênes du mythique Bar 19.20. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L'ATELIER LES RHUMS DE CED' POURSUIT SA MUE EN 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/latelier-les-rhums-de-ced-poursuit-sa-mue-en-2023-communique/) - Les Rhums de Ced’ présente sa toute nouvelle gamme Ti Chaça : une innovation mondiale dans l’univers des spiritueux, des arrangés à base de Cachaça, une eau de vie de canne à sucre brésilienne. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [ISAUTIER DÉVOILE SES AGENTS DOUBLES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/isautier-devoile-ses-agents-doubles-communique/) - Isautier, la référence des rhums de la Réunion, façonne depuis 7 générations des rhums de grande qualité dans le pur respect des traditions. Les rhums blancs Isautier sont le reflet des terres riches et volcaniques de La Réunion. Elle est l'une des rares distilleries au monde à savoir élaborer du rhum agricole et du rhum
- [COMPASS BOX RÉINVENTE LES BLENDS ÉCOSSAIS ANCIENS AVEC LE LANCEMENT DE DELOS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/compass-box-reinvente-les-blends-ecossais-anciens-avec-le-lancement-de-delos-communique/) - Cette année, les masters blenders de Compass Box - la Maison anglaise fondée par John Glaser connue pour ses techniques d’assemblage originales et raffinées - poursuivent leur ode aux saveurs des whiskies d’antan et étoffent la collection The Extinct Blends Quartet. Lancée en 2022 avec Ultramarine, cette collection aussi étonnante que minutieusement travaillée, s’attache à
- [QUELS SONT LES COCKTAILS PRÉFÉRÉS DES FRANÇAIS? COMMENT LES CHOISISSENT-ILS? LES FRANÇAIS SONT-ILS "CLASSIQUES" OU OUVERTS À DE NOUVELLES SAVEURS? (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/quels-sont-les-cocktails-preferes-des-francais-comment-les-choisissent-ils-les-francais-sont-ils-classiques-ou-ouverts-a-de-nouvelles-saveurs-communique/) - La dernière étude CGA by NielsenIQ dévoile son rapport sur les cocktails en France, basé sur une enquête menée auprès de 5000 consommateurs. Quels sont les cocktails préférés des Français? Comment les choisissent-ils? Les Français sont-ils "classiques" ou ouverts à de nouvelles saveurs? Tout autant de questions auquel répond ce rapport. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine
- [LA MAISON HENNESSY OUVRE UN NOUVEL ESPACE A LA SAMARITAINE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-hennessy-ouvre-un-nouvel-espace-a-la-samaritaine-communique/) - La Maison Hennessy ouvre un nouvel espace a la samaritaine proposant une experience exclusive de personnalisation des carafes de prestige. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LANCEMENT DE CUVÉE SOLUM DE WESTLAND : LE 1ER MALT TOURBÉ 100 % AMÉRICAIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-de-cuvee-solum-de-westland-le-1er-malt-tourbe-100-americain-communique/) - Une création unique qui porte l’ambition de la distillerie de Seattle de pousser toujours plus loin l’exploration du Single Malt. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [RECETTE DIY PROPOSÉE PAR LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND : UN KOMBUCHA FRAIS ET NATUREL ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/recette-diy-proposee-par-la-brasserie-du-pays-flamand-un-kombucha-frais-et-naturel-communique/) - La Brasserie du Pays Flamand propose sa version, testée et approuvée, d'une boisson sans alcool, légère en sucre et à base de thé fermenté : le Kombucha ! Une recette maison “do it yourself”, 100% naturelle, à déguster avant, pendant ou après le repas… Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [KIM JONES SIGNE DEUX ÉDITIONS LIMITÉES POUR LE COGNAC HENNESSY X.O (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/kim-jones-signe-deux-editions-limitees-pour-le-cognac-hennessy-x-o-communique/) - La Maison Hennessy est heureuse d’annoncer la collaboration avec le designer britannique Kim Jones pour la création d’une collection en édition limitée Hennessy X.O. Mêlant l'héritage de plus de 150 ans du cognac Hennessy X.O à la créativité de Kim Jones, la collection comprend une carafe Hennessy X.O ‘Masterpiece’, éditée en seulement 200 exemplaires ainsi
- [RETROUVEZ L'ÉVÈNEMENT LE SAKÉ NOUVEAU DU 17 AVRIL AU 14 MAI !(COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/retrouvez-levenement-le-sake-nouveau-du-17-avril-au-14-mai-communique/) - Nouvelle édition de l’évènement « Saké Nouveau » qui va se déroulera du 17 Avril au 14 Mai dans les meilleurs bars parisiens ! A cette occasion, La Maison du Saké et La Maison du Whisky mettent en avant quatre brasseries de saké dont les cuvées sont proposées à la dégustation et à la vente
- [PALMARÈS FRANCE BIÈRE CHALLENGE 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/palmares-france-biere-challenge-2023-communique/) - La 6ème édition du France Bière Challenge vient de livrer son palmarès décerné par les 45 juges professionnel.les qui ont dégusté plus de 500 bières les 30 et 31 mars 2023 à Lens. Les résultats du concours ont été proclamés le mardi 11 avril 2023 à l'Office de Tourisme de Lens en présence des partenaires
- [NOUVELLE ÉDITION DE L’ÉVÈNEMENT « SAKÉ NOUVEAU » QUI SE DÉROULERA DU 17 AVRIL AU 14 MAI DANS LES MEILLEURS BARS PARISIENS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouvelle-edition-de-levenement-sake-nouveau-qui-se-deroulera-du-17-avril-au-14-mai-dans-les-meilleurs-bars-parisiens-communique/) - À l’image du Beaujolais Nouveau, le Saké Nouveau offre l’occasion de déguster lespremières cuvées de l’année. Cette édition 2023, organisée par La Maison du Saké et LaMaison du Whisky, met à l’honneur quatre brasseries de saké dont les cuvées inéditesseront proposées dans plusieurs adresses parisiennes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [REJOIGNEZ LE PARIS BEER CLUB (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rejoignez-le-paris-beer-club-communique/) - Vous avez participé à une des dernières éditions du Paris Beer Festival ? Bonne nouvelle, il revient du 8 au 12 mai 2023 avec des évènements dans toute la capitale et les 13 et 14 mai à Ground Control ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BARTENDERS ON LINE CHALLENGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bartenders-on-line-challenge-communique/) - Le Bartenders On Line Challenge est un concours national créé en 2020 pour soutenir le milieu du bar pendant la crise sanitaire. Sa particularité ? Mettre en avant une multitude de marques et produits permettant aux bartenders de travailler avec un florilège de parfums et saveurs. Son objectif ? Challenger les connaissances et la créativité
- [NOUVEAU SCOTCH WHISKY, LANCEMENT DE THE BROODY HEN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveau-scotch-whisky-lancement-de-the-broody-hen-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PAMPY, LA PRODUCTION DE LA CUVÉE 2023 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pampy-la-production-de-la-cuvee-2023-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LICORNE PRIMEUR FAIT SON COME-BACK (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/licorne-primeur-fait-son-come-back-communique/) - Avec les premiers rayons de soleil et l’apparition des bourgeons, c’est le retour de Licorne Primeur. Ronde et moelleuse, elle accompagne au mieux des recettes à base de produits typiques du printemps. Déguster un verre de Licorne Primeur accompagné de légumes de printemps tels que des asperges ou d’une viande à l’image d’une souris d’agneau
- [UN ACCUEIL SOUS LE SIGNE DE L’ART ET DU SPIRITOURISME À L’AÉROPORT GUADELOUPE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/un-accueil-sous-le-signe-de-lart-et-du-spiritourisme-a-laeroport-guadeloupe-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- ["L'ANTI-GUIDE DE LA BIÈRE" LE NOUVEL OUVRAGE INSOLITE DU BELGE FABRIZIO BUCELLA, EN LIBRAIRIE LE 5 AVRIL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lanti-guide-de-la-biere-le-nouvel-ouvrage-insolite-du-belge-fabrizio-bucella-en-librairie-le-5-avril-communique/) - Qui boit le plus de bière au monde ? À quoi sert le houblon ? Pourquoi la bière mousse-t-elle ? Les brunes sont-elles plus lourdes que les blondes ? Comment marier bière et chocolat ? En répondant à toutes ces questions, le prof. Fabrizio Bucella fait découvrir la bière d'une façon originale et ludique. À
- [LA MAISON JOSEPH CARTRON LANCE LA PREMIÈRE ÉDITION DE L'UNEXPECTED CARTRON TOUR ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-joseph-cartron-lance-la-premiere-edition-de-lunexpected-cartron-tour-communique/) - La Maison Joseph Cartron, créateur de saveur depuis 1882, lance la toute première édition de son "Unexpected Cartron Tour", un concours de cocktail inédit à destination des Bartenders internationaux. "Unexpected" est la thématique centrale de cette compétition voulue professionnelle mais aussi et surtout conviviale et unique. Au travers de ce challenge, la Maison propose aux
- [LE COLLECTIF DRY JANUARY, 12 MARQUES FRANÇAISES S'UNISSENT POUR PROMOUVOIR LE SANS-ALCOOL ET CÉLÉBRER CE MOIS SPÉCIAL.](https://barmag.fr/le-collectif-dry-january-12-marques-françaises-sunissent-pour-promouvoir-le-sans-alcool-et-celebrer-ce-mois-special/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PIETRA BARREL AGED, UNE TOUTE NOUVELLE GAMME DE BIÈRES PAR BRASSERIE PIETRA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pietra-barrel-aged-une-toute-nouvelle-gamme-de-bieres-par-brasserie-pietra-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CORONA PRÉSENTE CORONA CERO, POUR LE DRY JANUARY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/corona-presente-corona-cero-pour-le-dry-january-communique/) - Corona Cero : l'alternative sans alcool grandeur nature. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [ENQUÊTE SUR LA SITUATION DES BRASSERIES : L’AVENIR DE LA FILIÈRE BRASSICOLE FRANÇAISE S’ASSOMBRIT ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/enquete-sur-la-situation-des-brasseries-lavenir-de-la-filiere-brassicole-francaise-sassombrit-communique/) - La filière brassicole française, affectée par deux années de COVID et par l’augmentation exponentielle des coûts de production et de l’énergie, est affaiblie et envisage de fortes difficultés sur l’année à venir, comme le confirme l’enquête CPME/Brasseurs de France sur la situation économique et financière des TPE-PME. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [BRIQUE HOUSE DÉBARQUE À BORDEAUX ET INAUGURE SA TOUTE NOUVELLE TAPROOM FAÇON 90’S (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brique-house-debarque-a-bordeaux-et-inaugure-sa-toute-nouvelle-taproom-façon-90s-communique/) - Ambiance “Retour vers le futur”, sessions craft beer décomplexées et pizzas "fait maison", la promesse est belle. Prochainement inaugurée à la rentrée de janvier 2023, la nouvelle taproom de Brique House marque le début d’une nouvelle aventure hors les murs, littéralement Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA TOURBE DÉLICATE DU KORNOG SANT IVY 2022 DE LA DISTILLERIE BRETONNE CELTIC WHISKY](https://barmag.fr/la-tourbe-delicate-du-kornog-sant-ivy-2022-de-la-distillerie-bretonne-celtic-whisky/) - Avec cette 1re édition limitée, la Celtic Whisky Distillerie bretonne, fondée en 1997 dans les Côtes-d’Armor, rend hommage à Ivy, saint protecteur de Bretagne. Whisky single malt tourbé dont la robe dorée, le nez de menthe poivrée et fruits exotiques, la bouche de tourbe subtile, séduisent. Une distillerie qui reste dans les traditions artisanales. Embouteillé
- [ALAIN MILLIAT REVISITE LE CIDRE DES GRANDES TABLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/alain-milliat-revisite-le-cidre-des-grandes-tables-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [NIKKA WHISKY LANCE DEUX NOUVELLES ÉDITIONS LIMITÉES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nikka-whisky-lance-deux-nouvelles-editions-limitees-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA MAISON DELAMAIN PRÉSENTE SON COGNAC LA RAMBAUDIE  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-delamain-presente-son-cognac-la-rambaudie-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [THE LONDON ESSENCE COMPANY LANCE SON CRAFTED SODA PAMPLEMOUSSE ROSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/the-london-essence-company-lance-son-crafted-soda-pamplemousse-rose-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DJIN SPIRITS, LES SPIRITUEUX ARTISANAUX D’EXCELLENCE QUI RÉINVENTENT LE SANS-ALCOOL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/djin-spirits-les-spiritueux-artisanaux-dexcellence-qui-reinventent-le-sans-alcool-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PERNOD RICARD RENFORCE SON PARTENARIAT AVEC SOVEREIGN BRANDS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-renforce-son-partenariat-avec-sovereign-brands-communique/) - Consolidant sa position sur le marché américain et accélérant... Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [COMPASS BOX DÉVOILE DEUX NOUVELLES ÉDITIONS LIMITÉES SINGULIÈRES ET NOVATRICES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/compass-box-devoile-deux-nouvelles-editions-limitees-singulieres-et-novatrices-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [4 RECETTES COCKTAILS INÉDITES SIGNÉES KUANTOM REVISITENT LE MYTHIQUE ESPRESSO MARTINI TELLEMENT FASHION... (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/4-recettes-cocktails-inedites-signees-kuantom-revisitent-le-mythique-espresso-martini-tellement-fashion-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [UNIQUE AU MONDE, POUR LA 3ÈME ANNÉE CONSÉCUTIVE, LANCEMENT OFFICIEL DE LA BIÈRE COLLABORATIVE NATIONALE DES ADHÉRENTS DU SNBI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/unique-au-monde-pour-la-3eme-annee-consecutive-lancement-officiel-de-la-biere-collaborative-nationale-des-adherents-du-snbi-communique/) - Devenue le RDV des adhérents du SNBi, l’opération « les 24h du houblon frais » connait à nouveau cette année un vrai engouement ! Le concept est simple… dans différents départements, les brasseries ont décidé de fabriquer cette bière de manière coordonnée, selon un cahier des charges explicite. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LANCEMENT DES 24H DU HOUBLON FRAIS 2022 - LA COLLAB DU SNBI ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-des-24h-du-houblon-frais-2022-la-collab-du-snbi-communique/) - Devenu le RDV des adhérents du SNBi, l’opération « les 24h du houblon frais » connait à nouveau cette année un vrai engouement ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LANCEMENT DU 1ER WHISKY DE SEINE ET MARNE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-du-1er-whisky-de-seine-et-marne-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [HAUSSE DES COÛTS DE PRODUCTION POUR LES BRASSEURS : LA BOUTEILLE EST PLEINE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/hausse-des-couts-de-production-pour-les-brasseurs-la-bouteille-est-pleine-communique/) - Depuis plusieurs mois, Brasseurs de France alerte sur la hausse exceptionnelle des coûts de production (matières premières, emballages, énergie, transports…) à laquelle les brasseurs français doivent faire face. Une situation d’autant plus préoccupante après deux années de crise sanitaire qui ont fragilisé la filière. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE RHUM MATUSALEM CÉLÈBRE SES 150 ANS DE SAVOIR-FAIRE ET D’INNOVATION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rhum-matusalem-celebre-ses-150-ans-de-savoir-faire-et-dinnovation-communique/) - Né en 1872 à Cuba et élevé en République Dominicaine selon la méthode espagnole solera, Ron Matusalem a marqué l’âge d’or de Cuba en devenant le rhum emblématique de l’île. C’était le début d’un rêve qui fêtera cette année ses 150 ans. Aujourd’hui encore, Ron Matusalem conserve son style et reste inchangé avec la 5ème descendance
- [FINALE GIFFARD WEST CUP (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/finale-giffard-west-cup-communique/) - Cette année Giffard fêtait le 25ème anniversaire de la Giffard West Cup, son concours de cocktails international réunissant des bartenders du monde entier à Angers. Benoit Bouillard, candidat Français, est le vainqueur de la Giffard West Cup 2022 Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE SYNDICAT DÉVOILE SA NOUVELLE CARTE DE COCKTAILS AVEC 6 CHEFS EMBLÉMATIQUES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-syndicat-devoile-sa-nouvelle-carte-de-cocktails-avec-6-chefs-emblematiques-communique/) - Le bar Le Syndicat dévoile sa nouvelle carte de cocktails : 12 recettes singulières issues de la rencontre de ses barmen avec une sélection des plus grands chefs français ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BUFFALO TRACE DÉVOILE UN COFFRET CADEAU INÉDIT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/buffalo-trace-devoile-un-coffret-cadeau-inedit-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA MAISON RHUM BOLOGNE PRÉSENTE LE 1ER RHUM VIEUX MONOVARIÉTAL 100% CANNE NOIRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-rhum-bologne-presente-le-1er-rhum-vieux-monovarietal-100-canne-noire-communique/) - Premier rhum monovariétal 100% canne noire titre à 45° et a été vieilli en fût de chênefrançais. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LES BRÛLERIES MODERNES, QUI SONT-ILS ? (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-bruleries-modernes-qui-sont-ils-communique/) - En 1777, la famille Delpech Fougerat commence à élaborer ses propres eaux-de-vie et fonde, au début du XXe siècle sa première distillerie. En 1994, Bruno Delannoy, PDG de l’entreprise familiale démarre et développe l’export, notamment en Asie. En 2018, son fils, Jean-Baptiste, devient directeur de la distillerie Vinet-Delpech et décide de fonder Les Brûleries Modernes
- [DE NOUVELLES MARQUES REJOIGNENT L'AVENTURE ECOSPIRITS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/de-nouvelles-marques-rejoignent-laventure-ecospirits-communique/) - ecoSPIRITS, le système pionnier de distribution écoresponsable de spiritueux lancé en France en 2021 par La Maison du Whisky, a déjà conquis plusieurs marques qui sont disponibles au format ecoTOTE dans près de 40 établissements réputés sur le territoire français. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [UNE NOUVELLE PERLE EST NÉE : CRISTALLINE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/une-nouvelle-perle-est-nee-cristalline-communique/) - Une quatrième cuvée de la fratrie des « Perle Rare » a vu le jour : La Perle Rare Canne Cristalline. Après la canne Rouge, la canne Bleue puis la canne Roseau l’année dernière, c’est au tour de la canne Cristalline de faire son entrée dans la gamme des rhums A 1710 certifiés « Agriculture
- [NOUVEAUTE GIFFARD LIQUEUR DE MANGUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveaute-giffard-liqueur-de-mangue-communique-2/) - La rentrée est exotique avec la liqueur de Mangue Giffard. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA BRASSERIE SAINT GERMAIN REJOINT L’AVENTURE NEWBEERS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-brasserie-saint-germain-rejoint-laventure-newbeers-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BANTOF, LE NOUVEAU RESTAURANT, BAR À COCKTAILS ET ESPACE ARTISTIQUE AU MILIEU DE SOHO, LONDRES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bantof-le-nouveau-restaurant-bar-a-cocktails-et-espace-artistique-au-milieu-de-soho-londres-communique/) - Bantof ouvrira au public le mercredi 7 septembre 2022, avec des avant-premières et des événements spéciaux en août et septembre. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE ROOFTOP L.B.F, TRINQUER AU 59ÈME ÉTAGE TOUT L'ÉTÉ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rooftop-l-b-f-trinquer-au-59eme-etage-tout-lete-communique/) - Pour les amoureux des vues parisiennes à couper le souffle, le rooftop L.B.F est la pepite de cet été. Situé au 59ème étage de la Tour Montparnasse avec 800m2 de terrasse, les brasseurs français proposent de déguster des IPA, Pale Ale et bières éphémères durant tout l'été.Mais également de partager des rillettes de canard, un
- [REPORTAGE AU MEXIQUE : ROBERT PARKER WINE ADVOCATE PRÉSENTE SON ÉVALUATION DE MEZCALS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/reportage-au-mexique-robert-parker-wine-advocate-presente-son-evaluation-de-mezcals-communique/) - Étant donné la popularité grandissante de ce spiritueux artisanal mexicain à base d'agave,Robert Parker Wine Advocate propose un reportage spécial dans lequel il met au banc d'essai et présente 20 mezcals. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE BRASSEUR ITALIEN DOPPIO MALTO OUVRE À PARIS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-brasseur-italien-doppio-malto-ouvre-a-paris-communique/) - Le centre commercial les 4 Temps accueille un nouveau temple de la bière artisanale Made in Italy. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FÉFÉ DÉVOILE SA GAMME DE COCKTAILS PRÊTS-À-BOIRE ÉLABORÉS PAR LES BARMEN DU SYNDICAT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fefe-devoile-sa-gamme-de-cocktails-prets-a-boire-elabores-par-les-barmen-du-syndicat-communique/) - Cette année, féfé revient avec 2 nouvelles gammes et 7 nouvelles recettes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LES SUNDAY GOÛTERS PAR GREY GOOSE® À MOLITOR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-sunday-gouters-par-grey-goose-a-molitor-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [RSE : UNE ÉTAPE SUPPLÉMENTAIRE FRANCHIE PAR LA DISTILLERIE DEPAZ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rse-une-etape-supplementaire-franchie-par-la-distillerie-depaz/) - Depaz poursuit sa lancée en matière de développement durable en dévoilant sa brochure "Nos engagements pour préserver notre terroir". Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA NOUVEAUTÉ TEISSEIRE « FRUITS À DILUER » S'HABILLE D'UN FLACON EN VERRE ORIGINAL SIGNÉ VERALLIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-nouveaute-teisseire-fruits-a-diluer-shabille-dun-flacon-en-verre-original-signe-verallia-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FLORANIS FÊTE SON 150ÈME ANNIVERSAIRE AVEC UNE ÉDITION LIMITÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/floranis-fete-son-150eme-anniversaire-avec-une-edition-limitee-communique/) - La marque emblématique Floranis fête son 150ème anniversaire avec une édition limitée. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DES COCKTAILS AU GOÛT DE NOS RÉGIONS ? EMBARQUEZ POUR UN TOUR DE FRANCE AVEC GIOVANNI ALLARIO & JULIE COUDER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/des-cocktails-au-gout-de-nos-regions-embarquez-pour-un-tour-de-france-avec-giovanni-allario-julie-couder-communique-2/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GREY GOOSE INVESTIT LE RESTAURANT PHILOSAUCISSE BY TOP CHEF (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/grey-goose-investit-le-restaurant-philosaucisse-by-top-chef-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BISSARDON JUS DE FRUITS DÉCROCHE DES MÉDAILLES ET LANCE UN NOUVEAU NECTAR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bissardon-jus-de-fruits-decroche-des-medailles-et-lance-un-nouveau-nectar-communique/) - La société Bissardon est fabricant de purs jus et nectars de fruits dans la Loire depuis 1994. Cette année encore, Bissardon décroche deux médailles au Concours Général Agricole pour son pur jus de pomme-framboise et son jus de poire. Bissardon enrichit sa palette de parfums avec un nectar au litchi. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [TOUT AURÉOLÉ DE SES DERNIÈRES CONSÉCRATIONS, LE HIBOU BELGE ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE AVEC SES FLACONS ICONIQUES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/tout-aureole-de-ses-dernieres-consecrations-le-hibou-belge-entre-dans-une-nouvelle-ere-avec-ses-flacons-iconiques-communique/) - Après le prix du meilleur whisky européen par La Whisky Bible de Jim MURRAY, Belgian Owl se voit récompensé pour sa qualité en remportant la Grand Gold Medal par Monde Sélection pour les expressions Identité, Evolution et PX Finish. Le Hibou belge entre dans une nouvelle ère avec ses nouveaux flacons majestueux : La bouteille
- [DES COCKTAILS FREIXENET AVEC ET SANS ALCOOL POUR DES APÉROS ENSOLEILLÉS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/des-cocktails-freixenet-avec-et-sans-alcool-pour-des-aperos-ensoleilles-communique/) - Freixenet, la signature incontournable du Cava, imagine des cocktails gorgés de soleil ! Elle dépoussiére le traditionnel cocktail espagnol, à savoir la Sangria. A la carte: 3 recettes rafraîchissantes et colorées à partager ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA BIÈRE CORONA SUNSET AU SPIRITUEUX MEXICAIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-biere-corona-sunset-au-spiritueux-mexicain-communique/) - Cette année 2022 est riche en actualités pour CORONA, la marque de bière la plus connue au monde ! Conjointement au lancement de sa référence CERO, la marque de blonde rafraîchissante mexicaine propose une nouveauté aromatisée : Corona Sunset ! Tant fantasmée, l’aromatisation est désormais disponible dans la gamme Corona, qui compte ainsi trois références
- [RÉCOMPENSES 2022 DE LA DISTILLERIE MASSENEZ AUX WORLD LIQUEUR AWARDS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/recompenses-2022-de-la-distillerie-massenez-aux-world-liqueur-awards-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DES BIÈRES VIEILLIES EN BARRIQUE : UNE NOUVELLE GAMME EXIGEANTE CHEZ BAPBAP (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/des-bieres-vieillies-en-barrique-unenouvelle-gamme-exigeante-chez-bapbap-communique/) - Après plusieurs années de recherches, BAPBAP sort la Gamme Éclaireur, des bières complexes issues de leur programme de vieillissement en barrique. Elle emmène les consommateurs hors des sentiers battus brassicoles en associant la tradition française d’alcool vieilli en barrique (vin, calvados…) à la modernité des bières Craft. Aujourd’hui la nouvelle gamme de chez BAPBAP compte
- [BILAN & PERSPECTIVES 2022 : LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND, L’HISTOIRE D’UNE PETITE ENTREPRISE NORDISTE DEVENUE UN ACTEUR INCONTOURNABLE DU MILIEU BRASSICOLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bilan-perspectives-2022-la-brasserie-du-pays-flamand-lhistoire-dune-petite-entreprise-nordiste-devenue-un-acteur-incontournable-du-milieu-brassicole-communique-2/) - A l’heure où 70% des bières consommées en France sont produites sur le territoire National, la Brasserie du Pays Flamand illustre la valorisation du marché constatée ces dernières années : les Français consomment moins en général, mais davantage de bières spéciales et de spécialités. Malgré une année 2021 encore perturbée par la crise sanitaire de
- [BACCAE : DISTILLERIE ENGAGÉE, AU CŒUR DE PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/baccae-distillerie-engagee-au-coeur-de-paris-communique/) - La passion du gin a embrasé la France depuis quelques années. Si les distilleries proposent chacune leur interprétation de ce spiritueux, BACCAE, jeune distillerie installée au cœur de Paris depuis 2018, va plus loin. Elle offre en plus la possibilité aux amateurs et aux professionnels de créer, au sein de son atelier, leur propre recette
- [AGASTA, LE RHUM BOTANIQUE QUI VA RAFRAÎCHIR L'ÉTÉ AVEC SES FLEURS CANADIENNES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/agasta-le-rhum-botanique-qui-va-rafraichir-lete-avec-ses-fleurs-canadiennes-communique/) - Découvrez le second spiritueux imaginé par la Maison Française Saka Spirits : AGASTA ! Il s'agit d'un rhum botanique au profil aromatique doux, élégant et floral. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DÉCOUVREZ 2 INNOVATIONS GRANINI À RETROUVER EN CHD (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/decouvrez-2-innovations-granini-a-retrouver-en-chd-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MAISON BOINAUD SE LANCE DANS L’AVENTURE DU WHISKY AVEC « HÉRIOSE », UN SINGLE MALT QUI TWISTE L’ÉLÉGANCE À LA FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-boinaud-se-lance-dans-laventure-du-whisky-avec-heriose-un-single-malt-qui-twiste-lelegance-a-la-francaise-communique-2/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DÉCOUVREZ “ THE MAESTRO’S WELCOME”, LE NOUVEAU COCKTAIL SIGNATURE DE BRUGAL 1888 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/decouvrez-the-maestros-welcome-le-nouveau-cocktail-signature-de-brugal-1888-communique/) - Avec une touche de café en clin d’œil à ses racines dominicaines, il va vous faire chavirer. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FEVER-TREE S’INSTALLE AU BAR “LES MAQUEREAUX” PENDANT 3 SEMAINES POUR FAIRE DÉCOUVRIR AUX PARISIENS DES COCKTAILS QUI INVITENT AU VOYAGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fever-tree-sinstalle-au-bar-les-maquereaux-pendant-3-semaines-pour-faire-decouvrir-aux-parisiens-des-cocktails-qui-invitent-au-voyage-communique/) - Les beaux jours reviennent et, avec eux, l’envie de profiter des terrasses entre amis ou entre collègues. Fever-Tree s’installe du 10 au 31 mai 2022 sur la péniche Les Maquereaux, spot incontournable de l’été amarré sur les quais de Seine, en face de l’île Saint-Louis, et propose d’y découvrir en exclusivité deux cocktails aux saveurs
- [SABERT INNOVE EN LANÇANT UNE NOUVELLE GAMME BREVETÉE DE COUVERTS EN PAPIER RECYCLABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/sabert-innove-en-lancant-une-nouvelle-gamme-brevetee-de-couverts-en-papier-recyclable-communique/) - Avec cette nouvelle gamme composée d’un couteau, d’une fourchette et de deux cuillères, Sabert confirme sa recherche permanente de nouveaux matériaux durables pour répondre aux besoins de ses clients. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [RENEGADE CANE RUM PRÉSENTE CINQ NOUVEAUX PRE-CASK SINGLE FARM ORIGIN ISSUS DE LA TERRE ET DES HOMMES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/renegade-cane-rum-presente-cinq-nouveaux-pre-cask-single-farm-origin-issus-de-la-terre-et-des-hommes-communique/) - Avec Nursery, Hope, Lake Antoine Upper, Lake Antoine Lower et Westerhall, Renegade Cane Rum continue son travail exploratoire du terroir de l’île de la Grenade avec quatre nouvelles fermes inédites. Renegade Cane Rum signe ainsi la naissance de cinq expressions uniques en restant fidèle à sa philosophie : renoncer au statu quo établi en matière
- [2 NOUVELLES BIÈRES DE LA GAMME "DISCOVERY EDITION" DE LA BRASSERIE SAINT-GERMAIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/2-nouvelles-bieres-de-la-gamme-discovery-edition-de-la-brasserie-saint-germain-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L'EXPLORATEUR DU GOÛT DISTRIBUE LES WHISKIES FRANÇAIS FONTAGARD (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lexplorateur-du-gout-distribue-les-whiskies-francais-fontagard-communique/) - La distillerie Fontagard, basée en Charentes, confie la distribution de ses Whiskies Single Malt français au Distributeur L’Explorateur du Goût. Projet d’envergure qui s’inscrit dans une démarche d’éco-système local, Fontagard c’est un whisky 100% français et une vision révolutionnaire pour une triade de Single Malt de terroir Cognaçais, cultivés, maltés, brassés, distillés et vieillis en
- [SAVOIA AMERICANO, LE NOUVEL APERITIVO INCONTOURNABLE !](https://barmag.fr/savoia-americano-le-nouvel-aperitivo-incontournable/) - Giuseppe Gallo dévoile Savoia Americano, le nouvel apéritif italien, qui fait souffler un vent de fraîcheur et de modernité sur les cocktails de l’été. À la frontière entre le bitter et le vermouth, Savoia Americano est un pré-mix savoureux, parfait pour réaliser et sublimer en toute simplicité les cocktails les plus mythiques tels que l’Americano
- [PERLE CONSTRUIT SA NOUVELLE BRASSERIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/perle-construit-sa-nouvelle-brasserie-communique/) - Brasserie Perle a vécu plusieurs vies depuis sa création, au centre-ville de Strasbourg, en 1882, par Pierre Hoeffel, arrière-arrière-grand-père de Christian. Après avoir disparu, Perle renaît en 2009 et s'installe à la Meinau en 2015. Aujourd’hui, l’histoire continue de s’écrire avec la construction d’une nouvelle brasserie/biergarten au Marché Gare à Strasbourg, dont l’ouverture est prévue au printemps 2023.
- [PARIS CAFÉ FESTIVAL PREND DES AIRS DE PRINTEMPS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/paris-cafe-festival-prend-des-airs-de-printemps-communique/) - Le Paris Café Festival prend des airs de printemps et s’installe au CENTREQUATRE-PARIS pour sa 3ème édition du 14 au 16 mai 2022 ! Le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité est de retour au CENTREQUATRE-PARIS pour une nouvelle édition encore plus forte en café ! Au programme de ses
- [MAISON MIXICOLE, NOUVEAU PROJET DE MIXOLOGIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-mixicole-nouveau-projet-de-mixologie-communique/) - Emilie Amrani et Ugo Jobin révèlent leur nouveau projet : Maison Mixicole Maison Mixicole est la rencontre de la mixologie et du monde viticole, créée et fondée par Emilie Amrani et Ugo Jobin.Déjà virtuoses dans l’art du cocktail et des spiritueux, ils ont associé leurs compétences et leur savoir-faire.Ainsi, en fédérant leurs expériences et leurs
- [LA VODKA LE PHILTRE CHOISIT MAISON VILLEVERT POUR SA DISTRIBUTION EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-vodka-le-philtre-choisit-maison-villevert-pour-sa-distribution-en-france-communique/) - La vodka Le Philtre est fière d’annoncer sa collaboration exclusive avec Maison Villevert.Elle conforte ainsi ses ambitions en termes de distribution et ses engagements écologiques et responsables. Sur le marché français, la collaboration exclusive entre Le Philtre et Maison Villevert a commencé le 1er avril dernier Une quête commune d’ambition écologique, un esprit en rupture
- [CET ÉTÉ, JUNE GIN VOIT LA VIE EN GRAND AVEC SES COCKTAILS XXL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/june-gin-cocktails-xxl-communique/) - L’arrivée de l’été marque l’envie de se retrouver pour un brunch, un barbecue ou encore un pique nique Pour célébrer ces différentes occasions, June Pêche de Vigne Fruits d’été dévoile ses cocktails en version grand format à déguster et à partager en famille ou entre amis Faciles et rapides à réaliser, ils peuvent surtout être
- [CAP SUR FÉCAMP, COGNAC ET MARSEILLAN :  LES 3 MAISONS DE SPIRITUEUX DÉVOILENT LEUR PROGRAMME ESTIVAL ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cap-sur-fecamp-cognac-et-marseillan-les-3-maisons-de-spiritueux-devoilent-leur-programme-estival-communique/) - Le Palais Bénédictine, le Château de Cognac et la Maison Noilly Prat, emblématiques maisons de spiritueux, dévoilent leur programme pour la période estivale 2022. Passez un moment d'exception, dans chacun des bars à cocktails des trois maisons. Ouverts à tous, ils sont le lieu idéal pour un moment unique de découvertes épicuriennes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque
- [RENDEZ-VOUS AVEC LES PREMIERS RAYONS DE SOLEIL SUR LES TERRASSES DE LA RÉSERVE PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rendez-vous-avec-les-premiers-rayons-de-soleil-sur-les-terrasses-de-la-reserve-paris-communique/) - Le moment tant attendu est enfin arrivé… Celui de se retrouver ensemble au soleil et de partager le bonheur des beaux jours à Paris. Les terrasses de La Réserve Paris ont de quoi combler pleinement une si longue attente, avec leur décor élégant et leur atmosphère joyeusement chic et décontractée tout au long de la
- [DES COCKTAILS AU GOÛT DE NOS RÉGIONS ? EMBARQUEZ POUR UN TOUR DE FRANCE AVEC GIOVANNI ALLARIO & JULIE COUDER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/des-cocktails-au-gout-de-nos-regions-embarquez-pour-un-tour-de-france-avec-giovanni-allario-julie-couder-communique/) - Un tour de France à la découverte des trésors de nos terroirs qui donnent les goûts subtils,multiples et délicieux à vos cocktails préférés ça vous tente ? Embarquez directement avec Giovanni Allario et Julie Couder, anciens chef barman/manager et responsable de la communication résidents du fameux bar parisien Le Syndicat, sur les routes de nos
- [BILAN & PERSPECTIVES 2022 : LA BRASSERIE DU PAYS FLAMAND, L’HISTOIRE D’UNE PETITE ENTREPRISE NORDISTE DEVENUE UN ACTEUR INCONTOURNABLE DU MILIEU BRASSICOLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bilan-perspectives-2022-la-brasserie-du-pays-flamand-lhistoire-dune-petite-entreprise-nordiste-devenue-un-acteur-incontournable-du-milieu-brassicole-communique/) - A l’heure où 70% des bières consommées en France sont produites sur le territoire National, la Brasserie du Pays Flamand illustre la valorisation du marché constatée ces dernières années : les Français consomment moins en général, mais davantage de bières spéciales et de spécialités. Malgré une année 2021 encore perturbée par la crise sanitaire de
- [FEVER-TREE S'INSTALLE AU BAR "LES MAQUEREAUX" EN MAI ET PROPOSE DES COCKTAILS QUI INVITENT AU VOYAGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fever-tree-sinstalle-au-bar-les-maquereaux-en-mai-et-propose-des-cocktails-qui-invitent-au-voyage-communique/) - Fever-Tree s’installe au bar “Les Maquereaux” pendant 3 semaines pour faire découvrir aux Parisiens des cocktails qui invitent au voyage. Les beaux jours reviennent et, avec eux, l’envie de profiter des terrasses entre amis ou entre collègues. Fever-Tree s’installe du 10 au 31 mai 2022 sur la péniche Les Maquereaux, spot incontournable de l’été amarré
- [MAISON BOINAUD SE LANCE DANS L’AVENTURE DU WHISKY AVEC «HÉRIOSE», UN SINGLE MALT QUI TWISTE L’ÉLÉGANCE À LA FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-boinaud-se-lance-dans-laventure-du-whisky-avec-heriose-un-single-malt-qui-twiste-lelegance-a-la-francaise-communique/) - Maison Boinaud dévoile sa dernière création ambitieuse : Hériose. Ce whisky de France téméraire et authentique entend bien bousculer les habitudes dans l’univers plutôt classique de cet alcool brun. Pourquoi devoir choisir entre héritage et avant-gardisme? Entre la bienséance et l’impertinence? Entre l’humilité et l’audace? Hériose incarne toutes ces facettes à l’image de l’élégance française
- [LA PÉNICHE LA BOUGEOTTE, VOTRE PROCHAIN COUP DE COEUR ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-peniche-la-bougeotte-votre-prochain-coup-de-coeur-communique/) - La péniche La Bougeotte, amarrée dans le bassin de la Villette (Face au 46 Quai de la Loire) est un bar à vin flottant et itinérant ! Le concept : Charles Delalande, son gérant et ancien marin, rencontre directement les vignerons et producteurs de Loire Centre, du Beaujolais, de la Bourgogne du Jura ou encore
- [WATERFORD, DES WHISKIES DE TERROIR ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/waterford-des-whiskies-de-terroir-communique/) - Inspirée par les plus grands vignerons du monde, la distillerie irlandaise Waterford, qui place au cœur de son projet l’orge et le terroir, élabore avec la même démarche intellectuelle, la même méthodologie et la même rigueur des Single Malt Whiskies uniques, complexes et profonds, expressions ultimes de leur terroir, ferme par ferme, récolte par récolte.
- [VOILÀ L'ÉTÉ, LA LIQUORISTERIE DE PROVENCE PRÉSENTE SES SPIRITUEUX GORGÉS DE SOLEIL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/voila-lete-la-liquoristerie-de-provence-presente-ses-spiritueux-gorges-de-soleil-communique/) - Installée au cœur du Var, la Liquoristerie de Provence a pour vocation de remettre au goût du jour des recettes ancestrales et d’en créer de nouvelles plus modernes, en s’inspirant des grands spiritueux classiques de Provence et d’ailleurs. L’amer Bitter des Basques est une recette originale de la Maison Archambeaud Frères, grande distillerie de Bordeaux
- [STOLICHNAYA CHANGE DE NOM POUR STOLI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/stolichnaya-change-de-nom-pour-stoli-communique/) - En réaction immédiate à l'invasion de l'Ukraine par la Russie, le groupe international Stoli® a annoncé un changement majeur dans son histoire avec l'arrêt de l'utilisation du nom de Stolichnaya pour son produit phare. dorénavant, l'iconique vodka premium sera commercialisée sous le nom de Stoli®. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [OUVERTURE DU E-SHOP SOLIDAIRE DU DUO DE NÉOBRASSEURS BRIQUE HOUSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ouverture-du-e-shop-solidaire-du-duo-de-neobrasseurs-brique-house-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [ROOF, LE NOUVEAU HOTSPOT QUI VA FAIRE VIBRER PARIS! OUVERTURE PRINTEMPS 2022 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/roof-le-nouveau-hotspot-qui-va-faire-vibrer-paris-ouverture-printemps-2022-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CITADELLE LES EXCENTRIQUES, VIVE LE CORNICHON (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/citadelle-les-excentriques-vive-le-cornichon-communique/) - Né en 1996, Citadelle Gin reste incontestablement le pionnier de la catégorie en France.La marque se distingue par sa créativité depuis sa création, c’est pourquoi la gamme s’est enrichie au fur et à mesure des années, comptant désormais cinq déclinaisons : Original, Réserve, Old Tom, Jardin d’été et les éditions Extrême, aujourd’hui remplacées par une
- [LES WHISKIES FRANÇAIS DE LA MAISON BENJAMIN KUENTZ REJOIGNENT LE PORTEFEUILLE DE BOLLINGER DIFFUSION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/communique/) - "Nous sommes ravis d’intégrer la gamme des Whiskies de la Maison Benjamin Kuentz au sein de Bollinger Diffusion. Sa philosophie résonne fortement avec les valeurs que notre groupe familial veut mettre en avant au sein de son portefeuille. Benjamin Kuentz est un entrepreneur passionné par son métier, inspiré par une vision originale du Whisky, et
- [FRANCE BOISSONS RENFORCE SES EFFECTIFS ET PART À LA RENCONTRE DE NOUVEAUX CANDIDATS À BORD D’UN « JOB TRUCK » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/france-boissons-renforce-ses-effectifs-et-part-a-la-rencontre-de-nouveaux-candidats-a-bord-dun-job-truck-communique/) - Leader de la distribution de boissons et de services au sein du marché de la Consommation Hors Domicile (CHD), France Boissons lance un dispositif de recrutement inédit pour renforcer ses effectifs en amont de la saison estivale avec un poids lourd, habituellement dédié à la distribution de boissons, transformé en un point de rencontre entre
- [LE SCHORLE LA MENTHE FOUGUEUSE EN ÉDITION LIMITÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-schorle-la-menthe-fougueuse-en-edition-limitee-communique/) - Pour fêter leur 4ème anniversaire, Les Filles de L’Ouest ont imaginé une recette en édition limitée : le Schorle Menthe Fougueuse. Une recette désaltérante et finement pétillante réalisée à partir de délicieux jus de citrons jaunes siciliens bio fraîchement pressés, relevé d’une pointe de menthe. Voilà le « it drink » de cet été !
- [LA PÉNICHE LA BOUGEOTTE, VOTRE PROCHAIN COUP DE COEUR ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-peniche-la-bougeotte-prochain-coup-de-coeur/) - La péniche La Bougeotte, amarrée dans le bassin de la Villette (Face au 46 Quai de la Loire) est un bar à vin flottant et itinérant ! Le concept : Charles Delalande, son gérant et ancien marin, rencontre directement les vignerons et producteurs de Loire Centre, du Beaujolais, de la Bourgogne du Jura ou encore
- [EXPERIMENTAL GROUP : RÉOUVERTURE DES ÉTABLISSEMENT DU GROUPE ÎLES BALÉARES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/experimental-group-reouverture-des-etablissement-du-groupe-iles-baleares/) - Breaking news! À partir du 24 mars, l’Experimental Menorca, le Rooftop du Montesol Ibizaet l’Experimental Cocktail Beach font vibrer l’archipel de la Méditerranée. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [THURSDAY IS THE NEW FRIDAY  : LE JEUDI ON SE FAIT CHOUCHOUTER AU SAPE BAR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/thursday-is-the-new-friday-le-jeudi-on-se-fait-chouchouter-au-sape-bar-communique/) - Jusqu’au 27 mars, tous les jeudi soirs à partir du 17 février, le Sape Bar chouchoute sa clientèle en offrant un massage Amma dès la commande du premier verre. Cocktails pour tous les goûts (avec ou sans alcool), le tout en musique avec un DJ aux platines, le Sape Bar est une adresse incontournable du
- [OUVERTURE DU E-SHOP SOLIDAIRE DU DUO DE NÉOBRASSEURS BRIQUE HOUSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ouverture-du-e-shop-solidaire-du-duo-de-neobrasseurs-brique-house/) - Brique House, le duo de néobrasseurs tout droit venu du ch’nord revient en force sur la toile en dévoilant son premier E-Shop. Une toute nouvelle offre bière 2.0 et 100% solidaire qui permettra dès aujourd’hui, mercredi 23 février à 18h00, de découvrir depuis chez soi, leurs incroyables collections de mousses artisanales et expérimentales. Une réussite
- [LANCEMENT DE LA PREMIÈRE BIÈRE ARTISANALE « BLOCKCHAINÉE » DU MARCHÉ FRANÇAIS : EURELIENNE BLANCHE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-de-la-premiere-biere-artisanale-blockchainee-du-marche-francais-eurelienne-blanche-communique/) - Dès aujourd’hui, les consommateurs découvriront les premières bouteilles d’Eurelienne Blanche « blockchainées » à l’occasion du Salon International de l’Agriculture. Une bière élaborée par la brasserie de Chandres, totalement tracée grâce à Transparency, la solution blockchain de Malteries Soufflet. Transparency offre une traçabilité totale, du champ d’orge jusqu’à la bière. Elle répond aux attentes des
- [LA BRASSERIE MÉLUSINE MÉDAILLÉE AU CGA 2022 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasserie-melusine-medaillee-au-cga-2022/) - Pour la 5ème année consécutive, la Brasserie Mélusine remporte 2 nouvelles médailles au Concours Général Agricole 2022. BRASSERIE MELUSINE
- [BRASSEURS DE FRANCE - RÉSULTATS DU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE CATÉGORIE BIÈRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasseurs-de-france-resultats-du-concours-general-agricole-categorie-biere-communique-2/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA CANETTE EN FRANCE : UNE CROISSANCE ÉNERGIQUE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/canette-en-france-croissance-energique/) - La crise covid n’a pas entamé le dynamisme des canettes en France. De 2019 à 2021, elles ont même continué à gagner du terrain sur les autres emballages boisson en magasins. En 2 ans, leurs ventes ont bondi de +9,5 % en volume, au-delà de la croissance du marché des bières et des soft drinks
- [LE CONCENTRÉ DE THÉ BLANC ET LE SIROP DE SUCRE DE CANNE ROUX DE L'ÎLE MAURICE MONIN : DEUX NOUVEAUTÉS AUTHENTIQUES ET SAVOUREUSES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/the-blanc-sucre-de-canne-roux-nouveaux-sirops-monin/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [HELLO CRAFT BEER BOUCLE UNE LEVÉE DE FONDS DE 600K€ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/hello-craft-beer-boucle-une-levee-de-fonds-de-600k-communique/) - La startup Strasbourgeoise Hello Craft Beer annonce avoir bouclé un premier tour definancement de 600 k€ auprès notamment d’un investisseur privé du secteur des vins etspiritueux, de BPI France et avec le soutien de la Région Grand Est. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [RHUM CLÉMENT - CUVÉE ROBERT PERONET - 30 ANNÉES DE CARRIÈRE ASSEMBLÉES DANS UNE ULTIME CUVÉE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-clement-cuvee-robert-peronet/) - Lancement de la Cuvée Robert Peronet de Rhum Clément, en hommage au 30 ans de carrière du maître de chai de l’Habitation Clément, Robert Peronet. « J’ai conçu cette ultime cuvée de façon à vous offrir un assemblage d’exception de rhums très vieux qui illustre les valeurs portées par les Rhums Clément : tradition, originalité
- [BRASSERIE DE BRETAGNE PRÉSENTE UNE BELLE BRASSÉE DE NOUVEAUTÉS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasserie-de-bretagne-presente-une-belle-brassee-de-nouveautes-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SPIRIBAM-CARTRON DISTRIBUTION FRANCE : UNE NOUVELLE ORGANISATION POUR LES MARQUES DE RHUMS ET DE LIQUEURS DE GBH (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/spiribam-cartron-distribution-france-communique/) - La commercialisation des marques de Martinique, de Sainte-Lucie et de l’Île Maurice (Rhum Clément, Rhum JM, Admiral Rodney, Chairman’s Reserve, Bounty Rum, Arcane et Beach House) sera progressivement reprise en France par le réseau de distribution de Joseph Cartron. Pour Judith CARTRON, Directrice de Joseph Cartron, dont le périmètre de responsabilités comprend notamment la distribution
- [MAISON ROUTIN-1883 DEVIENT AVEC L’ACQUISITION D’EYGUEBELLE, L’UN DES TOUS PREMIERS OPÉRATEURS DU MARCHÉ DES SIROPS  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-routin-1883-avec-eyguebelle-premiers-operateurs-du-marche-des-sirops-communique/) - Maison Routin-1883, avec le soutien de ses actionnaires, dont Apax Partners majoritaire depuis deux ans, annonce l’acquisition d’Eyguebelle pour constituer un groupe 100% Made in France, spécialisé dans les sirops à destination des marchés nationaux et internationaux. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [FRANCE BOISSONS ACCÉLÈRE LA MIGRATION DE SA FLOTTE AVEC LE DÉPLOIEMENT DE 10 CAMIONS ÉLECTRIQUES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/france-boissons-10-camions-electriques/) - France Boissons, entreprise leader de la distribution de boissons et de services au sein du marché de la Consommation Hors Domicile (CHD) est en ordre de marche pour répondre aux défis de la logistique de demain et s’inscrit dans une trajectoire de neutralité carbone à l’horizon 2040. Leader et précurseur, c’est le premier de son
- [FEVER-TREE, LANCEMENT DE DEUX NOUVELLES RÉFÉRENCES POUR FAIRE PÉTILLER LES COCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fever-tree-lancement-de-deux-nouvelles-references/) - En 2022, et pour la première fois depuis 3 ans, la marque de premium mixers Fever-Tree lance une nouvelle gamme « Sparkling » pour dynamiser les cocktails avec des parfums tendances, 100% naturels et très peu sucrés. Dès le 1er mars, les deux références de cette nouvelle gamme seront disponibles : Fever-Tree Sparkling Italian Blood
- [LE MOCKTAIL DE LA SAINT VALENTIN HEALTHY ET SEXY AVEC CEDER'S (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mocktail-saint-valentin-ceders/) - La Saint Valentin est l’occasion de fêter l’amour et avec Ceder’s dans une version plus Wellness…Profitez de cette célébration jusqu’au bout de la nuit ! Afin d’accompagner les petites merveilles culinaires (gâteaux, chocolats etc…) destinées aux plaisirs coupables de la St Valentin, nous vous proposons d’y accorder une boisson distillée sans alcool, CEDER’S (groupe Pernod
- [THE BUSKER, L’ALLIÉ PARFAIT POUR SE METTRE AUX COULEURS DE L’IRLANDE À LA SAINT PATRICK (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/the-busker-saint-patrick/) - À l'occasion de la St Patrick, The Busker est l'allié parfait pour se mettre aux couleurs de l'Irlande à travers ses 4 expressions : 3 single et 1 blend. Pour parfaire la découverte, nous avons également quelques recettes de cocktails. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [L’EXPLOSION DES PRIX DES MATIÈRES PREMIÈRES FAIT PESER UN RISQUE FORT SUR LES ENTREPRISES DU SIROP (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/explosion-prix-matieres-premieres-sirop/) - Depuis plusieurs mois, les ingrédients et contenants nécessaires à la production de sirop suivent la tendance mondiale d’une augmentation des prix jamais vue. Fruits, plantes aromatiques, sucre, acier ou verre, énergie : les matières premières sont tributaires de hausses de cours internationaux inédites. Elles sont engendrées par les perturbations sur la demande et sur les
- [HEAVY TOYS AND SLASH MACHINE, LE NOUVEL OVNI FOOD & BEER DE BRIQUE HOUSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/heavy-toys-and-slash-machine-le-nouvel-ovni-food-beer-de-brique-house-communique/) - Après la taproom Brique House de St André-Lez-Lille et l’Estaminet 2.0 "le HEIN" en plein cœur de Lille, le duo de néo brasseurs Baptiste et Joseph ont décidé de s’implanter pour leur troisième projet dans l’immense site de La Maillerie à Villeneuve d’Ascq, en proposant le HEAVY TOYS & SLASH MACHINES. Surnommé le HTSM. Pour
- [DU SAKÉ FRANÇAIS POUR CHANGER DU VIN AVEC LE NOUVEAU WAKAZE ROSE D'ISPAHAN (COMMUNINQUÉ)](https://barmag.fr/sake-francais-wakaze-rose-ispahan-communinque/) - Le saké est un alcool ancien japonais, brassé depuis 2000 ans. Produit à partir de riz, de koji, et d’eau, il s’agit d’un alcool fermenté non-distillé. À la fois riche et subtile, il possède plus de 600 arômes et une teneur en alcool de 14-16% Formés au Japon, sous la tutelle du Maître Saké Koichi
- [HEIN ? NOUVEAU LIEU À LILLE, LE FUTUR DE L'ESTAMINET PAR BRIQUE HOUSE (COMMUNINQUÉ)](https://barmag.fr/hein-nouveau-lieu-lille/) - Après avoir frappé un grand coup il y a un peu plus d’un an avec la taproom Brique House, un concept en périphérie de Lille totalement inattendu, décalé et innovant à la fois, Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans frappent de nouveau un grand coup en s’installant en plein coeur de Lille, avec le HEIN.Situé à
- [GREY GOOSE ®  X LIQUIDE PAR SUBSTANCE : UNE SAINT-VALENTIN UNIQUE ! (COMMUNINQUÉ)](https://barmag.fr/grey-goose-x-liquide-par-substance-saint-valentin/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA FILIÈRE DES SPIRITUEUX RÉUNIE POUR LA 1ÈRE FOIS AU SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/filiere-des-spiritueux-1ere-fois-au-salon-international-de-lagriculture/) - Du 26 février au 6 mars 2022 – Paris Porte de Versailles – Hall 2.2 « Les spiritueux naissent de nos terroirs » Pour la première fois, la filière des spiritueux accueillera les visiteurs du Salon International de l’Agriculture sur l’espace de la Fédération Française des Spiritueux. Un univers passionnant à découvrir d’un œil neuf
- [LE ‘DRY JANUARY’ DES PALACES PARISIEN ET CANNOIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dry-january-palaces-parisien-cannois-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LES MOCKTAILS «DRY JANUARY» PENSÉS PAR FEVER-TREE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mocktails-dry-january-fever-tree-communique/) - Référence incontournable dans l’univers des mixers premium, Fever-Tree révolutionne la façon de déguster les cocktails, en proposant des recettes composées des meilleurs ingrédients, sourcés aux quatre coins de la planète. Pour le « Dry January », Fever-Tree permet également de réaliser chez soi, très facilement, de délicieux et surprenants cocktails sans alcool. A vous de
- [DRY JANUARY, C'EST PARTI ! L'OCCASION DE DÉCOUVRIR LES VINS, BIÈRES, COCKTAILS SANS ALCOOL DE GUEULE DE JOIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dry-january-cest-parti-loccasion-de-decouvrir-les-vins-bieres-cocktails-sans-alcool-de-gueule-de-joie-communique/) - Gueule de Joie, premier acteur français de la distribution spécialisée de vins, bières, cocktails et spiritueux SANS ALCOOL, apporte une réponse de qualité, moderne et décomplexée. Les personnes qui veulent découvrir une nouvelle façon de boire apprécieront son offre unique, exhaustive et sans concession sur le goût, le plaisir et le bien-être. Gueule de joie
- [FEVER-TREE X JNPR POUR “DRY JANUARY”, UN COFFRET DIY INÉDIT AUTOUR DES COCKTAILS SANS ALCOOL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fever-tree-x-jnpr-pour-dry-january-un-coffret-diy-inedit-autour-des-cocktails-sans-alcool-communique/) - Pour ce tout premier coffret 100% sans alcool, Fever-Tree et JNPR proposent un kit comprenant tous les éléments nécessaires pour faire chez soi de délicieux mocktailsrevisitant les saveurs de recettes iconiques. Pas besoin de matériel d'expert ni d'être un professionnel, tout ce qu’il faut est compris dans le coffret : 1 bouteille de JNPR n°1
- [LA MAISON DU WHISKY ET L'EXPERIMENTAL GROUP PRÉSENTENT LA COLLECTION TRAVELLERS COCKTAILS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-du-whisky-experimental-group-collection-travellers-cocktails/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MAISON SASSY, UN CALVADOS NOUVELLE GÉNÉRATION ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-sassy-un-calvados-nouvelle-generation-communique-2/) - La pomme tombant non loin de l’arbre, après l’élaboration de cidres, la Maison SASSY affiche de nouvelles ambitions en proposant tout naturellement et pour la première fois deux calvados empreints de modernité ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GRAND MARNIER, UN GRAND COCKTAIL S’EXPRIME AUSSI À TRAVERS LA VERRERIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/grand-marnier-un-grand-cocktail-sexprime-aussi-a-travers-la-verrerie-communique/) - La maison iconique au spiritueux éponyme, célèbre l’art de la mixologie par le prisme du verre : comment le choisir, pour quelle recette et l’histoire qu’il raconte. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PERRIER 2022 : PLUS D'EXCUSES POUR LE DRY JANUARY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/perrier-2022-dry-january/) - Venu tout droit de Grande-Bretagne, le Dry January ou « janvier sans alcool » est le nouveau rendez- vous de chaque début d’année. PERRIER®, acteur incontournable du Dry January propose quatre recettes étonnantes ! Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DRY JANUARY : TRINQUER SANS SE PRIVER AVEC OSCO L’ORIGINAL, L’APÉRITIF BIO ET SANS ALCOOL À BASE DE VERJUS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dry-january-osco-original-bio-sans-alcool/) - Les habitudes des Français changent : en quête d’un mode de vie plus sain, bon nombre d’entre eux décident de limiter leur consommation d’alcool, pendant toute l’année ou sur une période donnée, comme le fameux Dry January. Il existe désormais un apéritif qui permet aux épicuriens de se faire plaisir sans boire une goutte d’alcool
- [A VOUS LE DRY JANUARY - ET PAS QUE - SANS FRUSTRATION AVEC JNPR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/a-vous-le-dry-january-et-pas-que-sans-frustration-avec-jnpr-communique/) - Des fêtes sans alcool vraiment plus folles ? Un Dry January pas tristounet ? C’est possible avec la gamme JNPR ! Avec son coffret spécial et ses recettes sophistiquées de spiritueux, la jeune marque normande entend bien vous surprendre en réinventant l’art de l’apéritif et des cocktails sans alcool. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LYRE'S, LEADER DES SPIRITUEUX SANS ALCOOL LÈVE PLUS DE 20 MILLIONS D’EUROS POUR ACCÉLÉRER SA CROISSANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lyres-leader-des-spiritueux-sans-alcool/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PERNOD RICARD CÈDE UNE PARTICIPATION MAJORITAIRE  DANS SOCIÉTÉ DES PRODUITS D’ARMAGNAC (SPA) À ALEXANDER STEIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-cede-une-participation-majoritaire-dans-societe-des-produits-darmagnac-spa-a-alexander-stein-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SUNTORY PRÉSENTE SES PREMIÈRES BOUTEILLES EN PET 100% VÉGÉTAL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/suntory-presente-ses-premieres-bouteilles-en-pet-100-vegetal/) - Fort de son objectif d'utiliser uniquement de bouteilles en plastique durable dans le monde entier d’ici 2030 et ainsi d'éliminer tout plastique vierge à base de pétrole de son approvisionnement en PET, le groupe Suntory vient de développer avec succès ses premiers prototypes de bouteille en PET issu à 100% du végétal. Ces prototypes ont
- [LES COGNACS D'EXCEPTION GROSPERRIN REJOIGNENT LE GROUPE MAISON VILLEVERT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cognacs-grosperrin-rejoignent-groupe-maison-villevert/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [SESSION IPA N°22 JENSON BUTTON & LA BIÈRE DE NOËL PAR BLUE COAST (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/session-ipa-n22-jenson-button-la-biere-de-noel-par-blue-coast-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA MAISON DU WHISKY ET L'EXPERIMENTAL GROUP PRÉSENTENT LA COLLECTION TRAVELLERS COCKTAILS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-du-whisky-experimental-group-travellers-cocktails/) - Distribués en exclusivité par la maison du whisky, dans les mini-bars des hôtels de l’experimental group, les cocktails travellers cocktails sont disponibles dans les trois boutiques la maison du whisky rue d’anjou, & fine spirits carrefour de l’odéon et la maisondu whisky rue tiquetonne, ainsi que sur whisky.fr à partir du 2 décembre 2021. Retrouvez
- [BRASSEURS DE FRANCE : QUI SERA LE MEILLEUR TALENT BIÉROLOGIE 2022 ? (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/concours-talent-bierologie-2022/) - Organisée par Brasseurs de France, la 17ème édition du concours Talent Biérologie est ouvert aux étudiants, entre 18 et 25 ans des établissements d’enseignements hôteliers. Plus qu’une suite d’épreuves, c’est un parcours initiatique au cœur de la transmission d’un patrimoine à découvrir : le savoir bière. Aux termes de sélections à travers toute la France,
- [BRASSEURS DE FRANCE : LES BIÈRES BRUNES SONT DE RETOUR! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasseurs-de-france-bieres-brunes/) - Dans la bière comme dans la mode, le noir est éternellement chic. Black is back et c'est une bonne nouvelle. Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu. Et le consommateur apprend
- [L'EUPHORIE DU NEGRONI, UNE COLLECTION DE 6 SHORT-DRINKS AU GOÛT D'ITALIE, LANCÉE AU CAFÉ JEANNE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/euphorie-negroni-cafe-jeanne/) - Composé de trois espaces distincts incluant une salle de restaurant, un lounge confortable et une terrasse confidentielle, le nouveau Café Jeanne du Park Hyatt Paris-Vendôme est un vaste lieu élégant et intemporel qui célèbre l’héritage de la culture café parisienne de manière contemporaine, avec une cuisine française simple et moderne, des cocktails créatifs et une
- [LE BAR 8 DU MANDARIN ORIENTAL, PARIS OUVRE SA TERRASSE D'HIVER EN COLLABORATION AVEC LA MAISON MARTELL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bar-8-mandarin-oriental-paris-terrasse-hiver-collaboration-maison-martell/) - Cet hiver, la terrasse du bar 8 au Mandarin Oriental, Paris revêt les couleurs de la Maison Martell et propose à partir du 19 novembre jusqu’au début du printemps, une carte de cocktails inédits en collaboration avec la plus ancienne des grandes Maisons de cognac. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [AVEC LES CIDRES SASSY, SI ON PASSAIT AU 0.0 ? (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cidres-sassy-0-0/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [PERNOD RICARD INAUGURE SA DISTILLERIE DE WHISKY SINGLE MALT THE CHUAN EN CHINE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/distillerie-whisky-single-malt-the-chuan/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LYRE'S, LEADER DES SPIRITUEUX SANS ALCOOL LÈVE PLUS DE 20 MILLIONS D’EUROS POUR ACCÉLÉRER SA CROISSANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lyres-leader-spiritueux-sans-alcool/) - Lyre's atteint une valeur de 320 millions d’euros dans le cadre du plus important cycle de financement de sa catégorie à ce jour. Le leader des spiritueux sans alcool lève plus de 20 millions d’euros pour accélérer sa croissance. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE BAR À COCKTAILS COPPERBAY INVESTIT L'HÔTEL LANCASTER PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/copperbay-hotel-lancaster/) - Avis aux épicuriens, le célèbre bar à cocktails parisien COPPERBAY (classé parmi les 100 premiers au Top World 500 Bars 2021) investit le Bar de L’Hôtel Lancaster, le temps d’une collaboration haute en émotions ! Fondé par 3 trentenaires passionnés par l’univers de la mixologie, le COPPERBAY est l’adresse qui bouscule les codes, à la
- [INFUSE ME, DES INFUSIONS À FROID POUR GIN & TONIC PENSÉES POUR LES AMOUREUX DE COCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/infuse-me-infustions/) - 82 % des français se disent adorer les cocktails mais rares sont ceux capables d’en reproduire à la maison. Infuse Me est un concept original permettant de recréer à la maison des cocktails signature. Ce sont des infusions conçues spécialement pour sublimer l’emblématique Gin & Tonic, avec ou sans alcool. Une bouteille de gin, du tonic,
- [GLENMORANGIE, A TALE OF WINTER LIMITED EDITION, S'INVITE AU RENARD BAR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/glenmorangie-a-tale-of-winter/) - À PROPOS DE GLENMORANGIE A TALE OF WINTER : Il y a quelques années, bloqué chez lui suite à une très forte chute de neige le Directeur dela création des whiskies Glenmorangie, Dr Bill Lumdsen, s’était pris à imaginer un whisky auxnotes hivernales. Il fera ainsi naitre l’édition « Glenmorangie A Tale Of Winter »,
- [POUVOIR D'ACHAT : UNE INFOGRAPHIE DÉVOILE LES TOPS ET LES FLOPS DES VILLES OÙ IL FAIT BON BOIRE UNE BIÈRE... ET IL Y A DES SURPRISES ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/tops-flops-des-villes-boire-une-biere-schlouk-map/) - Schlouk Map, l'app gratuite pour trouver les meilleurs bars à proximité selon ses envies et son budget, a analysé 3 446 tarifs grâce à sa base de données qui contient plus de 6 800 établissements. Elle a ensuite réalisé une infographie qui présente le prix moyen de la bière en Happy Hour, le classement des
- [DEUX COCKTAILS À BASE DE BOURBON WELLER QUI SURPRENDRONT VOS CONVIVES POUR LA FIN D'ANNÉE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktails-base-bourbon-weller/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
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- [LA MICRO-BRASSERIE VENDÉENNE FERMENTING & CO. PRÉSENTE SES TROIS KOMBUCHAS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fermenting-co-kombucha/) - Moins sucré qu'un soda classique, riche en vitamines, en antioxydants et en minéraux, le kombucha est une boisson fonctionnelle contenant de nombreux probiotiques et acides lactiques qui facilitent la digestion. C'est pour faire découvrir au plus grand de nombre cette boisson fermentée qu'Alexia et Florian ont fondé Fermenting & Co. La micro-brasserie, qui ambitionne de
- [L'EXPLORATEUR DU GOÛT PRÉSENTE BELGIAN OWL, DISTILLERIE BELGE ARTISANALE ET VISIONNAIRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/explorateur-du-gout-belgian-owl/) - L’Explorateur du Goût a le plaisir d’élargir son portefeuille de marques avec Belgian Owl, la distillerie belge artisanale et visionnaire qui propose l’un des meilleurs Single Malt de terroir. Découvrez cette gamme complète de whiskies intenses et aromatiques, distribuée en exclusivité par L’Explorateur du Goût. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- ["LES 365 LOIS DE L'AMATEUR DE WHISKY" : POUR DÉCOUVRIR OU APPROFONDIR L'UNIVERS DU MYTHIQUE SPIRITUEUX AMBRÉ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-365-lois-de-lamateur-de-whisky/) - Découvrez "Les 365 lois de l'amateur de whisky" de Christine Lambert, un beau-livre à offrir pour Noël, écrit avec plein d’humour: «Jamais de glaçons dans un single malt, hérétique !»...
- [BUFFALO TRACE, LE KIT COCKTAIL À GLISSER SOUS LE SAPIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/buffalo-trace-le-kit-cocktail-a-glisser-sous-le-sapin-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [DON PAPA, ÉDITION LIMITÉE BY L'ARTISTE ALICE GRENIER NEBOUT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/don-papa-edition-limitee-alice-grenier-nebout/) - La marque de rhum philippin Don Papa confie le design de son édition limitée de fin d'année à Alice Grenier Nebout, lauréate 2020 du concours d'art contemporain "Don Papa Art Program"...
- [MAMA SHELTER LANCE SA BIÈRE BLONDE LA SHELTER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mama-shelter-lance-sa-biere-blonde-la-shelter/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LIQUEUR DE SAPIN CÔQUETELERS, UNE NOUVELLE EXPRESSION DU PATRIMOINE LIQUIDE FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/coquetelers-nouvelle-expression/) - Embouteilleur indépendant de spiritueux en collaboration avec les meilleures distilleries artisanales et indépendantes, Côquetelers révolutionne ce métier séculaire en offrant des expressions modernes des spiritueux artisanaux français. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CALENDRIER DE L'AVENT DE LA BRASSERIE ARTISANALE GALLIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/calendrier-de-lavent-gallia/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA MAISON SUNTORY PRÉSENTE SON PREMIER PODCAST : “ROKU, AU RYTHME DES SAISONS DU JAPON”  (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-suntory-roku-podcast/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BUFFALO TRACE X MATSHI SAUCE, LA RENCONTRE LA PLUS SWEET & SPICY DE L'AUTOMNE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/buffalo-trace-x-matshi/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [BOMBAY SAPPHIRE S'INSTALLE À LA 193 GALLERY POUR RÉVÉLER SA NOUVELLE ÉDITION LIMITÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bombay-sapphire-sinstalle-a-la-193-gallery-pour-reveler-sa-nouvelle-edition-limitee-communique/) - Bombay Sapphire s'installe à la 193 Gallery le 08 et 09 octobre pour révéler sa nouvelle édition limitée, issue d'une collaboration inédite entre le grand public et trois artistes. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE RIGAL DE LA BIÈRE 2021, 4ÈME ÉDITION, EST SORTI ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rigal-de-la-biere-2021-4eme-edition/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CAZCABEL, LA TEQUILA EN PLEIN CŒUR DU MEXIQUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cazcabel-tequila-communique/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [CAMPARI SPRITZ, LE NOUVEL INCONTOURNABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/campari-spritz/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [WELLER X DANICO - 3 COCKTAILS INÉDITS À LA CARTE DU 22 AU 27 SEPTEMBRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/weller-danico-cocktails-septembre-2021/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LA BRASSERIE FONDAMENTALE, OUVERTURE DE LA NOUVELLE "TAPROOM" À PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasserie-fondamentale-taproom-paris/) - Après Pigalle et Bordeaux, L.B.F. (La Brasserie Fondamentale) ne cesse de se développer et ouvre un lieu unique : la première taproom L.B.F. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [EMINENTE, NOUVEAU VISAGE DU RHUM CUBAIN, VOUS PRÉSENTE L’HÔTEL EMINENTE (PARIS)](https://barmag.fr/hotel-eminente-paris/) - Du 30 septembre au 12 décembre 2021, l’Hôtel Eminente nous ouvre les portes d’un Cuba authentique et surprenant. Un lieu éphémère qui proposera de nombreuses expériences sensorielles et culturelles. Au 20 rue Pascal, confondu avec la végétation qui a repris ses droits, un petit hôtel cubain ouvre ses portes. Une casa particular perdue au milieu
- [UNE NOUVELLE BIÈRE QUI VA VOUS METTRE LE "SUN" ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouvelle-biere-b7and1more/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [NOLINSKI PARIS LANCE LE GRAND SALON BAR À COCKTAILS! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nolinski-paris/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [MAISON VILLEVERT DÉVOILE AMARO SANTONI, L'APERITIVO NÉ À FLORENCE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-amaro-santoni-florence/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LES RHUMS VIEUX TROIS RIVIÈRES EN ACCORDS GASTRONOMIQUES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhums-vieux-trois-rivieres-gastronomiques/) - Pour redécouvrir ses deux cuvées emblématiques, VO Cuvée du Moulin et VSOP Réserve Spéciale, Trois Rivières suggère de les sublimer avec des accords gastronomiques proposés par le chef étoilé Stéphane Pitré du Restaurant Louis. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [I.B.U OBERKAMPF, NOUVELLE ADRESSE DE RÉFÉRENCE POUR LA BIÈRE CRAFT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ibu-oberkampf/) - Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE NEZ DU BOURBON & AMERICAN WHISKEY 12 AROMES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-nez-du-bourbon/) - Un voyage olfactif à la découverte des whiskeys américains dont le plus célèbre d’entre eux, le bourbon...
- [LE PLUS GRAND BAR À BIÈRE RESTAURANT DE FRANCE  EST OUVERT À LABÈGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/plus-grand-bar-a-biere-restaurant-labege/) - La Bièrothèque, le plus grand bar à bières de France, ouvre ses portes ce lundi 12 juillet à Labège avec plus de 1 000 références en bouteille ainsi que 50 tirages pressions autour de brasseries artisanales et un restaurant ouvert 7 jours sur 7. La Bièrothèque Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GIFFARD, NOUVELLES RÉFÉRENCES NOIX DE COCO ET MYRTILLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/giffard-noix-de-coco-myrtille/) - Suite au lancement fin 2020 de sa nouvelle gamme fruit for mix, Giffard rajoute les références noix de coco et myrtille. Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [LE PARIS BEER FESTIVAL PRÉSENTE SON PROGRAMME 2021 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/paris-beer-festival-communique/) - Le premier festival d'île-de-France dédié à la bière artisanale sera cette année sous le signe de la solidarité. Il rassemblera les microbrasseurs indépendants et les amateurs de craft beer à Paris pendant 5 jours entre événements dans les caves, bars, restaurants spécialisés et un week-end de clôture à Ground Control avec 42 microbrasseries. Paris Beer
- [SETSUN : LA FRENCH SELTZE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/setsun-hardseltzer/) - La rencontre du meilleur des deux mondes : le Hardseltzer qui rend fous les américains, mais avec notre French Touch. SETSUN Retrouvez de nouveaux COMMUNIQUÉS chaque semaine sur BARMAG !
- [GBH SE RENFORCE DANS LES SPIRITUEUX ET FAIT L’ACQUISITION DU LIQUORISTE JOSEPH CARTRON À NUITS SAINT GEORGES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gbh-joseph-cartron-nuits-saint-georges/) - « Un mariage de passion et de raison pour deux entreprises familiales qui se connaissent depuis longtemps » Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [BRASSERIE DE BRETAGNE OUVRE SON NOUVEAU BAR BOUTIQUE, LE BEK (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasserie-de-bretagne-le-bek/) - Ce bar boutique à la décoration soignée offre un nouveau lieu de rendez-vous aux personnes vivant à proximité comme aux touristes de passage, sans oublier les collaborateurs de Brasserie de Bretagne. Le Bek accueillera des food trucks le midi et des apéros afterwork en soirée. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [COCKTAIL AU COGNAC «BERRY SPLIT» : UNE NOTE DE FRAÎCHEUR POUR L’ÉTÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktail-cognac-berry-split/) - L’Appellation Cognac vous livre la recette du « Berry Split », pensée par le mixologue du bar Luciole à Cognac Guillaume Le Dorner. Avec ses arômes de fraises et de citron, ce cocktail frais et gourmand, sera parfait pour accompagner la saison estivale. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [MAISON VILLEVERT DEVOILE SON NOUVEAU BRAND AMBASSADOR : EMMANUEL BRANDELET (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mai-emmanuel-brandelet/) - Maison Villevert annonce l’arrivée d’Emmanuel Brandelet en tant que Brand Ambassador, pour faire rayonner les marques propres de Maison Villevert sur le territoire français...
- [#MIONETTOCHALLENGE, MIONETTO MET LES BARMEN AU DÉFI ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mionetto-challenge/) - Mionetto, l'emblématique marque de Prosecco à la diagonale orange, lance le 16 septembre prochain le "#MionettoChallenge", un défi 100% digital à destination des bartenders français. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [DEVOCION VEUT FAIRE (RE)DECOUVRIR LE MEZCAL AUX FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/devocion-mezcal/) - Elaboré à Oaxaca, Devoción est le résultat d’une méthode ancestrale de production. Entièrement artisanal, ce procédé permet de révéler la quintessence des arômes de l’agave. Il en résulte un produit rare et exclusif, vitrine d’un savoir-faire d’exception porté par des femmes et des hommes qui œuvrent à valoriser les richesses de leur territoire. Voir cette
- [LA MAISON ARTONIC LANCE DEUX NOUVEAUX MIXERS BIO FRANÇAIS, LE GINGER ALE ET LE GINGER BEER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-artonic/) - ARTONIC, LE SAVOIR-FAIRE DU TONIC FRANÇAIS DANS LES RÈGLES DE L’ART MAISON ARTONIC LANCE SON GINGER ALE ET SON GINGER BEER Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [UCHA, DES BOISSONS VIVANTES POUR LE CORPS ET L'ESPRIT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ucha-boissons-monoprix/) - UCHA des boissons vivantes pour le corps et l'esprit, disponibles en exclusivité chez Monoprix Nouvelle marque de boissons fermentées, UCHA propose du kombucha et du kéfir de fruits à partir d'une liste d'ingrédients minimalistes, entièrement biologiques et issus du commerce équitable. Ces nouvelles boissons, disponibles en exclusivité chez Monoprix, alimentent le corps et l'esprit avec
- [LES COCKTAILS MADE IN NORMANDIE DU CHÂTEAU DU BREUIL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktails-chateau-du-breuil/) - A l’occasion de la saison estivale, le Château du Breuil s’est associé à Aurélie Panhelleux, bartender du Copperbay classée parmi les 50 meilleurs bartenders de France, pour réaliser 3 cocktails écoresponsables et inédits autour de sa gamme Rum Explorer ! Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [LE RETOUR AUX COCKTAILS - TROIS RIVIÈRES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/trois-rivieres-editions-bar/) - Trois Rivières accompagne cette nouvelle étape avec sa collection de cinq rhums spécifiques destinés à satisfaire la créativité des barmen : Les Editions du Bar. De la bouteille aux rhums qui les composent, les quatre cuvées Éditions du Bar ont été pensées avec les barmen et pour correspondre aux plus grands bars à cocktails internationaux.
- [LYRE’S, LA MARQUE DE SPIRITUEUX SANS ALCOOL ARRIVE SUR LE MARCHÉ FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lyres-spiritueux-sans-alcool/) - La marque de spiritueux sans alcool la plus recompensée arrive sur le marché français. Découvrez Lyre's ! Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [SÈVE ICE : ALTERNATIVE SAINE AU SODA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/seve-ice/) - Découvrez Sève Ice : l'infusion à base de sève de bouleau fermentée, alternative saine au soda! Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [LE FONDATEUR DU BAR À COCKTAIL GLOBALEMENT RENOMMÉ, LE LITTLE RED DOOR, LANCE LEXIR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lexir-lancement/) - Lexir est une nouvelle plateforme de shopping online révolutionnaire, qui met en valeur la nouvelle génération de nouveaux spiritueux indépendants et innovants en provenance de tous les coins de la terre. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [NOUVELLE CAVE LAVINIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouvelle-cave-lavinia/) - Depuis le 15 juin, LAVINIA a ouvert les portes de sa nouvelle boutique au 22 avenue Victor Hugo, à Paris. Un nouveau lieu expérientiel dédié à la découverte et au partage du vin. L’occasion de découvrir une sélection unique d’une grande diversité, placée sous le signe de l’identité et le savoir-faire. Ce sont plus de
- [GLANN AR MOR – PEDRO XIMENEZ FINISH 2021 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/glann-ar-mor-pedro-ximenez/) - Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [DON PAPA - CONCOURS DE COCKTAILS POUR AMATEURS SAISON 4 ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/don-papa-shake-it-with-the-donas/) - Le rhum philippin Don Papa organise la quatrième édition de son concours de cocktails pour amateurs : « Shake it with the Don » devient « Shake It with the Doñas » avec pour marraine Chirine Besenval, fondatrice et bartender du Bar Kouto à Paris. La grande finale aura lieu dans son bar le 20
- [UNE COLLABORATION : OLOW X LA BRASSERIE FONDAMENTALE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/olow-x-lbf/) - Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [ENTRE AUTHENTICITÉ ET MODERNITÉ : ST. LUCIA DISTILLERS CONTINUE SON ASCENSION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/st-lucia-distillers/) - Le groupe Bernard Hayot (GBH), mène un vaste programme d’investissements et nourrit l’ambition de propulser l’unique distillerie de l’île aux cotés des grands acteurs internationaux présents sur le segment du rhum premium. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [FRANCE BOISSONS S'ENGAGE À RÉDUIRE SON IMPACT CARBONE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/france-boissons/) - Entreprise leader de la distribution de boissons et de services pour le marché Hors Domicile, France Boissons accompagne près de 50 000 clients de la filière CHD depuis 1964 dans tout l’Hexagone (1 établissement Cafés-Hôtels- Restaurants sur 4 est livré par France Boissons). Elle s’engage aujourd’hui à réduire son impact carbone et devient la 1ere
- [AUTHENTIQUE CBD LANCE SA GAMME D’INFUSIONS NATURELLES AU CANNABIDIOL BIOLOGIQUE DE HAUTE QUALITÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/authentique-cbd-lance-sa-gamme-dinfusions-naturelles-au-cannabidiol-biologique-de-haute-qualite-communique/) - Focus sur la nouveauté Authentique CBD : les infusions au CBD ! Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [LA MAISON DELAMAIN REJOINT LE PRESTIGIEUX COMITÉ COLBERT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-delamain-rejoint-le-prestigieux-comite-colbert-communique/) - Fondé en 1954, le Comité Colbert oeuvre pour la protection et la promotion des savoir-faire artisanaux et du génie créatif français qui donnent vie à l’illustre « Art de vivre à la française ». Depuis sa création, il s’est imposé comme l’un des piliers culturels et économiques incontournables du pays. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque
- [LE TOULOUSE WHISKY FESTIVAL REVIENT LES 4 ET 5 SEPTEMBRE PROCHAIN ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-toulouse-whisky-festival-revient-les-4-et-5-septembre-prochain-communique/) - Deux jours sous le signe du whisky (dégusté avec modération), avec des producteurs venant du monde entier pour l’occasion. Un rendez-vous unique pour les néophytes, amateurs et connaisseurs du fameux nectar ambré. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [HALTO LANCE UNE LEVÉE DE FONDS POUR FINANCER SA CROISSANCE ET DÉVELOPPER SA PRODUCTION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/halto-lance-une-levee-de-fonds-pour-financer-sa-croissance-et-developper-sa-production-communique/) - Créée début 2021, Halto offre une expérience unique aux consommateurs en proposant plusieurs kits artisanaux ludiques leur permettant de créer leur propre rhum arrangé. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG ! COMMUNIQUÉS
- [MOBSTER BAR : LE BAR À COCKTAILS DE LA RUE DE CRUSSOL ROUVRE SES PORTES (PARIS 11) (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mobster-bar-le-bar-a-cocktails-de-la-rue-de-crussol-rouvre-ses-portes-paris-11-communique/) - Et si, après le premier verre en terrasse, nous allions retrouver l'ambiance cosy (et ventilée) d'un discret speakeasy en plein cœur de la capitale ? Et en particulier celle du Mobster Bar, créé en janvier 2020 et qui rouvre enfin ses portes ? Cette adresse, la deuxième des frères Lozano qui n'en sont pas à
- [LE WATER KEFIR, NOUVEAUTÉ DU LEADER DES BOISSONS FERMENTÉES EN FRANCE THE GUTSTY CAPTAIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-water-kefir-nouveaute-du-leader-des-boissons-fermentees-en-france-the-gutsty-captain-communique/) - Longtemps, les boissons fermentées comme le kombucha et le kéfir ont été un secret bien gardé des amateurs de produits sains. Aujourd'hui, elles sont arrivées sur les rayons des supermarchés grâce à The GUTsy Captain. Leader en France, avec 73% des parts de marché du kombucha, la marque se donne comme mission de démocratiser les
- [LE SALON DE L’APÉRO FAIT SON GRAND RETOUR À AUBAGNE EN OCTOBRE 2021 ET ANNONCE 3 DATES EN 2022 ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/salon-de-lapero-2021/) - L'apéritif est emblématique de la tradition gastronomique française : moment de convivialité et de complicité, il associe les meilleurs crus et bouteilles à des délices du terroir. Le Salon de l'Apéro est un rendez-vous unique pour découvrir des produits d'exception : il fait son grand retour en 2021 à Aubagne, et sera présent dans trois
- [LE CHÂTEAU DU BREUIL DEVIENT LA SPIRITERIE FRANÇAISE, PREMIÈRE FABRIQUE DE SPIRITUEUX FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-chateau-du-breuil/) - Entre audace, tradition et impertinence, le Château du Breuil Calvados Pays d’Auge se transforme et devient aujourd'hui La Spiriterie Française Château du Breuil Normandie, créateur de Spiritueux premiums Made In Normandie. Un nouveau chapitre, et un pari osé pour Frédéric Dussart, nouveau propriétaire de Château du Breuil S.A.S depuis avril 2020, qui démontre avec ce
- [RHUM CLÉMENT, LE GRAND NOM DU RHUM, EN CAMPAGNE D'AFFICHAGE JC DECAUX (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rhum-clement/) - Rhum Clément lance une campagne d’affichage nationale sur le réseau JC Decaux à partir du 23 juin 2021. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
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- [LA BRASSERIE DU MONT BLANC LANCE L'ÉDITION COLLECTOR DE LA BLEUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasserie-du-mont-blanc-la-bleue/) - La brasserie du Mont Blanc lance une édition collector limitée à 75000 ex. Pour fêter le déconfinement, la brasserie du Mont Blanc lance une édition "liberté" de la Bleue : une "bière fantaisie" qui ne passera pas inaperçue ! Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [POUR SA 15ÈME ÉDITION, LE SALON DUGAS CLUB EXPERT INVESTIT LE CARREAU DU TEMPLE LES 19 ET 20 SEPTEMBRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/salon-dugas-19-et-20-septembre/) - DUGAS CLUB EXPERT, le salon de dégustation incontournable dans l’univers des spiritueux revient au cœur de Paris à l’occasion de son 15ème anniversaire ! Le rendez-vous est donné les 19 et 20 septembre 2021, dans un tout nouveau lieu : le Carreau du Temple. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [L'EMBLÉMATIQUE HARRY'S BAR OUVRE UNE SECONDE ADRESSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/harrys-bar/) - L’emblématique Harry’s Bar, premier bar à cocktails d’Europe (1911), célèbre la culture cocktail cubaine avec une seconde adresse chic et authentique à découvrir dès à présent à Cannes. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [AIRMAIL COCKTAIL, LANCE DEUX NOUVELLES RECETTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/airmail-cocktail/) - Germain et Flavien ont décidé de créer leur propre marque au sein de ce marché : Airmail Cocktail. De leur expérience et savoir-faire, les deux associés ont repensé les modes de consommation pour proposer à leurs clients des recettes créatives et faciles à servir soi-même à la maison. Pour cet été, ils ont imaginé deux
- [LE CASSIS EN MODE AMER PAR MERLET : AMERISSE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cassis-amerisse/) - Réputée pour sa créativité et son savoir-faire de liquoriste, la Distillerie Merlet & fils est particulièrement reconnue pour son cassis qu’elle présente sous un nouvel angle aujourd’hui.Toujours en quête de nouvelles expériences, et à l’écoute attentive des barmen dont l’amer est l’une des saveurs-clé, la famille Merlet a créé une nouvelle expression du cassis avec
- [JUNE LANCE SON CARNET DE VOL DE COCKTAILS POUR UN ÉTÉ SANS FIN ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/june-cocktails/) - Pour un été sans fin, JUNE dévoile son tour du monde des cocktails. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
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- [GIN JOS' BERRI - PALAIS DES THÉS : UN GIN ARTISANAL BIO AU THÉ SUMMEZ FIZZ DE PALAIS DES THÉS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gin-jos-berri-palais-des-thes/) - Gin JOS'S BERRI - PALAIS DES THÉSBouteille de 50cl – Prix public constaté : 49,00 €Disponibilité : 21 juin 2021Distribution sélective : Bars à cocktails (en avant-première au Bar LE SYNDICAT à Paris) Cavistes indépendants Nusbaumer WHISKY.FR Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [GIBSON'S PINK - LE GIN DE L'ÉTÉ ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gibsons-pink/) - Cet été, on boit la vie en rose avec le gin Gibson's Pink ! À siroter en terrasse ou au bord d'une piscine, dans un grand verre, allongé de tonic et agrémenté d'une fraise. Retrouvez de nouveaux communiqués chaque semaine sur BARMAG !
- [GALIPETTE FAIT PÉTILLER L'ÉTÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/galipette-sans-alcool/) - La marque de cidre Galipette lance son jus de pomme pétillant pour l'été. C'est grâce à l'expertise de leur maitre de chai, que Galipette a mis au point un jus de pomme pétillant à faire frémir les papilles les plus expertes. A l'instar des cidres Galipette, ce jus ne contient pas de gluten ni de
- [FABRICE VERDIER, REMPORTE LE TITRE DE CHAMPIONNAT DE FRANCE DE COCKTAIL ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fabrice-verdier/) - Le talentueux barman de la Collection Saint-Siméon, Fabrice Verdier, remporte le titre de Champion de France de Cocktail 2021. Le Championnat de France est ouvert à tous les barmans professionnels et compte, pour cette édition, 32 finalistes qui ont dû réaliser 3 épreuves, une épreuve écrite, 1 cocktail création et deux autres cocktails, un tiré
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- [DES PAILLES SANS PLASTIQUE POUR LES RÉOUVERTURES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pailles-sans-plastique/) - Depuis le ler janvier 2021, les pailles en plastique sont interdites en France. Distributeur, fournisseur et grossiste de pailles pour boissons, Lespailles.com est ...
- [DISTILLERIE L.N MATTEI  - NOUVEAU GIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gin-mattei/) - Comme vous l’aurez peut-être remarqué, la famille des spiritueux de la distillerie L.N. MATTEI s’agrandit avec l’arrivée du Distilled Dry Gin L.N. MATTEI ! Un gin frais et unique, qui associe la genièvre, le laurier et l’immortelle à des notes d’agrumes, citrons et cédrats de Corse Un spiritueux qui pourra se déguster tel quel avec
- [NIKKA COFFEY GIN ET NIKKA COFFEY VODKA, LES CRÉATIONS PURES DE LA MAISON NIKKA WHISKY (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nikka-coffey-vodka-gin/) - Nikka Whisky, connu pour ses whiskies primés, met en lumière cet été Nikka Coffey Gin et Nikka Coffey Vodka. Elaborées à partir de distillat de maïs et de ...
- [LA BRASSERIE FONDAMENTALE, BIÈRES ARTISANALES MADE IN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-brasserie-fondamentale/) - CONSOMMER MOINS, MAIS MIEUX ! Qu’il s’agisse de nos plaisirs, de ce que l’on porte ou de ce que l’on boit, une chose est sûre : nous sommes toujours plus conscients de notre impact. Cette prise de conscience collective a considérablement dynamisé le marché de la bière artisanale ces dernières années. En effet, avec plus
- [FÊTE DES PÈRES, DÉCOUVREZ 3 BOURBONS MADE IN KENTUCKY ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fete-des-peres-bourbons/) - Séléction de 3 bourbons d’exception made in Kentucky pour la fête des pères ! Pour celles et ceux qui sont à la recherche d’une idée cadeau originale à offrir pour la ...
- [CONCOURS TALENTS BIEROLOGIE 2021 - FINALE LE 22 JUIN, PARIS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/concours-talents-bierologie-2021/) - Concours Talents Biérologie 2021 - Les 8 lauréats sélectionnés lors des quatre demi-finales régionales vont se présenter auprès d’un jury d’experts, finale le ....
- [FLOR DE CAÑA MET L’ÉTÉ EN COCKTAILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/flor-de-cana-cocktails/) - Flor de Caña est un domaine familial, producteur de rhum haut-de-gamme au Nicaragua depuis 5 générations. Découvrez des recettes cocktails parfaites pour ...
- [GUILLOTINE VODKA® OBTIENT LE LABEL « ORIGINE FRANCE GARANTIE » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/guillotine-vodka/) - L’organisme Bureau Veritas Certifications a remis le 7 Mai 2021 le label Origine France Garantie aux Vodkas ultra-premium Guillotine Vodka Originale et Guillotine Vodka Heritage. La société Bastille Day, qui propose une gamme de 3 vodkas, Guillotine Originale, Guillotine Heritage et Vodka au caviar Petrossian by Guillotine, produit ses spiritueux d’exception grâce à l’intervention d’une
- [NOUVEAU LIEU INÉDIT À PARIS - LA TERRASSE LE MAROIS BY CAMPARI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/terrasse-le-marois-campari/) - En collaboration avec Campari, L’Hôtel Le Marois ouvre exceptionnellement ses portesau public avec La Terrasse Le Marois by Campari dès le 9 juin 2021 Abonnez-vous au magazine BARMAG
- [LES VDF COCKTAILS ENVAHISSENT LES APEROS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/vdf-cocktails/) - Marre des cocktails vus et re-bus ? Vin De France investit la cocktail-sphère pour revisiter version French Touch les cocktails stars de nos apéros avec deux nouvelles collections : les Mule et les Fizz. Cet été, découvrez les VDF Cocktails, des cocktails à base de cépages de France, tout nouveaux, tout en gourmandise et hyper-rafraichissants,
- [NOUVEAUTES : SPIRITUEUX NATURELS ET COCKTAILS SPECIAL ETE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveautes-spiritueux-naturels-cocktails/) - Les beaux jours sont enfin arrivés et avec eux le grand retour des apéros et barbecues ! Dans une démarche toujours plus respectueuse de l’environnement, L’Explorateur du Goût présente sa sélection de spiritueux naturels et ses recettes de cocktails rafraichissants pour l’été ! Abonnez-vous au magazine BARMAG
- [INNOVATION : DECOUVREZ LA NOUVELLE TEQUILA DE MOËT HENNESSY, VOLCAN DE MI TIERRA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/volcan-de-mi-tierra/) - Créée en 2017 dans la région volcanique de Jalisco dans le Sud-Ouest du Mexique, Volcan de Mi Tierra est le fruit d’une co-création unique entre l’authenticité de la famille Gallardo et le groupe Moët Hennessy. Elle fait son entrée en France cet été sous deux expressions : Blanco et Añejo Cristalino. Abonnez-vous au magazine BARMAG
- [COCKTAILS 100% PERNOD RICARD : AVEC OU SANS ALCOOL ON VOUS LAISSE LE CHOIX ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktails-pernod-ricard/) - Le groupe Pernod Ricard possède un des patrimoine spiritueux les plus important et dynamique au monde ! Elle possède aussi une culture cocktail de longue date. Voici donc une sélection de 10 cocktails, à base de rhum, whiskey, vodka, Gin (avec et sans alcool) et autres apéritifs emblématiques ! Abonnez-vous au magazine BARMAG
- [PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DES MEILLEURS ÉLIXIRS JAPONAIS, AVEC LE POP UP ÉVÈNEMENT DU GOLDEN PROMISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/golden-promise-communique/) - Dès le 9 juin, le Golden Promise fait escale au Japon. Le temps d’un événement POP UP, dégustez les élixirs du bout du monde : des sakés les plus fins aux plus renommés des whiskys japonais, partez en voyage sans quitter Paris ! Abonnez-vous au magazine BARMAG
- [LE COCKTAIL LILLET TONIC (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktail-lillet-tonic/) - Pour cette nouvelle saison estivale, Lillet vient twister les longs drinks avec des recettes de cocktails inédites. Lillet Tonic est un long drink pétillant et fruité, dont la recette se décline selon les goûts. Une seule règle d’or : toujours déguster Lillet bien frais ! Abonnez-vous au magazine BARMAG
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- [LA MAISON DOLIN FÊTE SES 200 ANS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-dolin-fete-ses-200-ans-communique/) - En 1821, Joseph Chavasse, distillateur et liquoriste savoyard, inventait le Vermouth de Chambéry.
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- [B7&1MORE - LA PANDA BEAR EST ARRIVÉE : UNE PREMIÈRE ÉDITION LIMITÉE TOUT AUSSI SAUVAGE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/b71more-la-panda-bear-est-arrivee-une-premiere-edition-limitee-tout-aussi-sauvage-communique/) - B7&1MORE, la marque de bières 100% françaises et artisanales propose une déclinaison de 7 recettes originales et permanentes correspondant à une espèce d’ours différentes (B7) ainsi qu’une recette éphémère (1More)
- [BOWS DISTILLERIE LANCE BENLEIOC, SON PREMIER WHISKY SINGLE MALT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bows-distillerie-lance-benleioc-son-premier-whisky-single-malt-communique/) - Benoit Garcia, le jeune fondateur talentueux, est l’un des artisans-distillateurs les plus doués et créatifs de sa génération. Fidèle à sa réputation, il a choisi de ne distiller que des brassins de type stout pour produire ses whiskies.
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- [MIRA LANCE EN GRANDE DISTRIBUTION SA GAMME DE BIÈRES IPA ET LA MARQUE DE HARD SELTZER DOORT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mira-lance-en-grande-distribution-sa-gamme-de-bieres-ipa-et-la-marque-de-hard-seltzer-doort-communique/) - MIRA, la « Curieuse Brasserie » artisanale du Bassin d’Arcachon continue d’innover avec 2 nouvelles gammes - 7 nouveaux produits - en seulement 1 mois !
- [PASTIS DE NICE X BLUE COAST BREWING COMPANY](https://barmag.fr/lanissa-bella-pastis-de-nice-x-blue-coast-brewing-company/) - L’ANISSA BELLA est le fruit de la rencontre entre 2 entreprises niçoises, Blue Coast et Pastis de Nice, souhaitant développer un produit alliant leurs savoir-faire respectifs à l’innovation.
- [COCKTAIL AU COGNAC : UN « SUPPLÉMENT D’ÂME » POUR FÊTER L’ARRIVÉE DES BEAUX JOURS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cocktail-au-cognac-un-supplement-dame-pour-feter-larrivee-des-beaux-jours-communique/) - À l’occasion du printemps, saison où la nature se pare à nouveau de couleurs, Stanilas Jouenne, Cognac Educator, a créé un cocktail floral au cognac.
- [HORAL ANNONCE UNE VERSION VIRTUELLE DU TOER DE GEUZE 2021 : "TOER DE GEUZE AT HOME" (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/horal-annonce-une-version-virtuelle-du-toer-de-geuze-2021-toer-de-geuze-at-home-communique/) - Pour pallier l'absence d'un événement physique cette année, HORAL est fier d'annoncer le lancement d'une version virtuelle de Toer de Geuze les 1er et 2 mai 2021, aux mêmes dates que l'événement initial.
- [CORVUS, UN NAVY STRENGTH GIN À BASE DE RAISINS BORDELAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/corvus-un-navy-strength-gin-a-base-de-raisins-bordelais-communique/) - Gin Avem fête sa première année avec l’arrivée d’une deuxième référence : Corvus, Navy Strength Gin à base de raisins bordelais
- [JANE, LA PREMIÈRE INFUSION DE THÉ AU CBD, NATURELLE ET BIOLOGIQUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jane-la-premiere-infusion-de-the-au-cbd-naturelle-et-biologique-communique/) - JANE vous invite à découvrir les vertus du CBD au travers d'une boisson unique, aux notes florales et naturelles.
- [DISTRIBUTION TESSENDIER ÉTEND SON PORTEFEUILLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/distribution-tessendier-etend-son-portefeuille-communique/) - Son catalogue intègre 4 nouveaux producteurs et marques : la distillerie Wessex, La Fabrique à alcools, Egiazki, Mr Gaston.
- [COPERIES : LE WHISKY FRANÇAIS DE LA DISTILLERIE MERLET&FILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/coperies-le-whisky-francais-de-la-distillerie-merletfils-communique/) - Ce nouveau whisky Single Malt français provenant d’une unique distillerie est distillé, élevé, assemblé et vieilli en fût de chêne en Charentes.
- [LA MARQUE ARTISANALE DU GRAND NEZ LANCE LE PREMIER GIN FRANÇAIS À LA TRUFFE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-marque-artisanale-du-grand-nez-lance-le-premier-gin-francais-a-la-truffe-communique/) - Après avoir été médaillés par deux concours prestigieux pour leur deux premières références, Anne-Hélène Vialaneix et Eric Lugas se fixent un nouveau challenge.
- [GALLIA POURSUIT SON RÊVE ET OUVRE SA SECONDE BRASSERIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/gallia-poursuit-son-reve-et-ouvre-sa-seconde-brasserie-communique/) - 10 ans après la création de la brasserie par Jacques Ferté et Guillaume Roy, Gallia se dote d’un nouveau site de production à Sucy-en-Brie (Val-de-Marne).
- [MAISON VILLEVERT, 20 ANS D'ENTREPRENARIAT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-20-ans-dentreprenariat-communique/) - Malgré une année 2020 instable, Maison Villevert a su ressortir grandie d’une crise qui aurait pu sceller le destin de bons nombres d’acteurs.
- [LE WHISKY DES FRANÇAIS, UNE CREATION 100% FRANÇAISE DU CONTENANT AU CONTENU (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-whisky-des-francais-une-creation-100-francaise-du-contenant-au-contenu-communique/) - Après le succès de la Philosophe (Vodka) et de la Capricieuse (Liqueur), les fondateurs Alexandre et Nicolas démontrent à nouveau leur expertise dans le domaine des spiritueux avec Le Whisky Des Français.
- [MAISON ANTECH ET KINA KARO CRÉENT LE PREMIER COCKTAIL OCCITAN RAFRAÎCHISSANT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-antech-et-kina-karo-creent-le-premier-cocktail-occitan-rafraichissant-communique/) - Les maisons ANTECH et KINA KARO ont uni leurs savoir-faire pour offrir une alternative locale, naturelle (pas d’arômes artificiels ni de colorants) et identitaire aux cocktails industriels.
- [GRANINI DÉVOILE UN NOUVEAU PLAISIR ABRICOT-RAISIN QUI COMPLÈTE SON OFFRE BIO EN CHD (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/granini-devoile-un-nouveau-plaisir-abricot-raisin-qui-complete-son-offre-bio-en-chd-communique/) - Granini propose aux professionnels de la CHD une gamme Bio complète qui compte 6 parfums : orange, pomme, ananas, multi fruits, tomate et désormais abricot-raisin.
- [TRISY, LE HARD SELTZER FRANÇAIS QUI MISE SUR LE FRUIT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/trisy-le-hard-seltzer-francais-qui-mise-sur-le-fruit-communique/) - La particularité de la gamme Trisy est l'utilisation importante de fruits dans ses recettes originales. Cette caractéristique fait de Trisy une variante fruitée du concept classique de hard seltzer.
- [THEGINADDICT.COM, LA PLATEFORME DE E-COMMERCE 100% GIN, 100% FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/theginaddict-com-la-plateforme-de-e-commerce-100-gin-100-francaise-communique/) - Après avoir été à l’initiative du premier Festival Français 100% Gin & Tonic, l’équipe de The Gin Addict vient de lancer sa plateforme de vente en ligne.
- [LARSEN AQUA IGNIS : LE PREMIER SPIRITUEUX AU MONDE ÉLEVÉ EN FÛT TOASTÉ À LA VAPEUR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/larsen-aqua-ignis-le-premier-spiritueux-au-monde-eleve-en-fut-toaste-a-la-vapeur-communique/) - Fidèle à son esprit d’exploration, la Maison Larsen lève le voile sur un travail de 5 années de R&D et présente le premier et unique spiritueux au Monde élevé en fût toasté à la vapeur = Le cognac Larsen Aqua Ignis A.I. (« Eau & Feu » en latin). Un procédé d’élevage unique pour un
- [LE SCHORLE DÉBARQUE EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-schorle-debarque-en-france-communique/) - Le Schorle est tout simplement le soft le plus populaire outre-rhin, le célèbre Apfelsaftschorle, association de fruits et d’eau gazeuse, connu pour ses vertus tonifiantes et désaltérantes.
- [JNPR - LE SPIRITUEUX SANS ALCOOL ET SANS SUCRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/jnpr-le-spiritueux-sans-alcool-et-sans-sucre-communique/) - JNPR se prononce « Juniper » en hommage à son ingrédient principal : la baie de genévrier, et en référence à sa spécificité : tout comme l’alcool, les voyelles ont disparu.
- [MAISON DUTIER, SPIRITUEUX ET BOISSONS À BASE DE CHANVRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-dutier-spiritueux-et-boissons-a-base-de-chanvre-communique/) - Pour vous surprendre et réveiller vos palais, nous avons créé Maison Dutier avec le projet un peu fou de combiner boissons alcoolisées et chanvre pour des créations hautes en couleur.
- [EXTRADRY, LE PARTENAIRE DE L'EXPÉRIENCE GUSTATIVE DANS L’ART CULINAIRE ET LA MIXOLOGIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/extradry-le-partenaire-de-lexperience-gustative-dans-lart-culinaire-et-la-mixologie-communique/) - Extradry est un subtil mélange de passion et d’innovation qui apporte la solution pour une mise en scène des cocktails, avec des garnish prêts à l’emploi.
- [BEECHE BULLES DE RUCHE - LE NOUVEL HYDROMEL MODERNE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/beeche-bulles-de-ruche-le-nouvel-hydromel-moderne/) - Beeche dépoussière le genre de l’hydromel ancestral, que l’on sait plutôt liquoreux, et crée une approche contemporaine de l’alcool à base de miel. Pétillantes et titrant à 4,5%, les cuvées Bulles de Ruche se dégustent fraîches, à l’apéritif ou lors de moments de célébration.
- [PASTIS 12/12 ET WHISKY SPEY, DEUX NOUVELLES RÉFÉRENCES CHEZ L'EXPLORATEUR DU GOÛT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pastis-12-12-et-whisky-spey-deux-nouvelles-references-chez-lexplorateur-du-gout-communique/) - Le 12/12 Pastis de Saint-Tropez est un pastis artisanal 100% naturel, rehaussé d’une macération de plantes issues du Golfe de Saint-Tropez dont la figue, la fleur d’oranger et des plantes aromatiques. Il est produit par la plus vieille distillerie de Marseille encore en activité.
- [BREWDOG HAZY JANE, DES SAVEURS TOUT DROIT VENUES DE NOUVELLE ANGLETERRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brewdog-hazy-jane-des-saveurs-tout-droit-venues-de-nouvelle-angleterre-communique/) - BREWDOG HAZY JANE est une NEIPA (New England India Pale Ale) nouvelle cousine de la célèbre IPA en provenance directe de la côte est des États-Unis dans l’état du Vermont.
- [FEFE, HARD SELTZER ARTISANAL FRANÇAIS, ARRIVE CHEZ MONOPRIX (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/fefe-hard-seltzer-artisanal-francais-arrive-chez-monoprix-communique/) - Le hard seltzer artisanal français Fefe annonce son arrivée chez Monoprix et lève 1,5 millions d’euros pour son développement.
- [MELIFERA : NAISSANCE D’UN GIN PREMIUM DISTILLÉ AUX FLEURS D’IMMORTELLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/melifera-naissance-dun-gin-premium-distille-aux-fleurs-dimmortelle-communique/) - Lancement de Melifera, le gin premium né de l’alchimie entre une fleur, l’immortelle, et une terre légendaire, Oléron, qui lui confère son goût unique et chargé d’émotions.
- [LA MAISON SUNTORY PRÉSENTE SA VODKA HAKU (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-suntory-presente-sa-vodka-haku-communique/) - La Maison Suntory est fière de dévoiler Haku, sa vodka japonaise artisanale élaborée dans le respect de la nature et l'esprit du Japon, fidèle à la vision de Shinjiro Torii, fondateur de Suntory.
- [BOLOGNE ÉTOFFE SA GAMME DE RHUMS VIEUX AVEC NEW OLD ET RÉSERVE SPÉCIALE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bologne-etoffe-sa-gamme-de-rhums-vieux-avec-new-old-et-reserve-speciale/) - Depuis plusieurs années, BOLOGNE, plus ancienne distillerie de Guadeloupe, a entamé des changements dans sa collection de rhums, afin d'élargir son offre de rhums vieux. Voici deux nouvelles cuvées au vieillissement original, qui ont gagné leurs lettres de noblesse au pied du volcan de la Soufrière.
- [L’ORBE VODKA x CAVIAR PRÉSENTE SES COCKTAILS SIGNATURE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lorbe-vodka-x-caviar-presente-ses-cocktails-signature-communique/) - Tantôt gourmand ou détox, vivifiant ou réconfortant, chaque cocktail promet une expérience sans pareille. Un voyage sensoriel, à partager !
- [LE COGNAC PRÉSENTE SA RECETTE COCKTAIL « SPÉCIAL SAINT-VALENTIN » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-cognac-presente-sa-recette-cocktail- special-saint-valentin -comunique/) - Par l’intermédiaire de son Cognac Educator Baptiste Bochet, l’appellation Cognac propose pour la Saint-Valentin une recette d’un cocktail gourmand à base de Cognac.
- [DRINKCALVADOS.COM : LES 300 DISTILLERIES DE CALVADOS SE DOTENT D’UNE NOUVELLE IMAGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/drinkcalvados-com-les-300-distilleries-de-calvados-se-dotent-dune-nouvelle-image-communique/) - Percutant, contemporain, sincère, cet écosystème graphique et numérique s’inscrit en parfaite adéquation avec les valeurs portées par le spiritueux : souvent chic, franchement authentique, résolument naturel.
- [LA TEQUILA, PREMIÈRE AOC MEXICAINE, BAT DES RECORDS EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-tequila-premiere-aoc-mexicaine-bat-des-records-en-france-communique/) - Les niveaux de production et d’exportation enregistrés en 2020 sont les plus élevés dans l’histoire de l’agro-industrie de la Tequila.
- [ARDBEG DÉVOILE LA PLUS ANCIENNE EXPRESSION DE SA GAMME PERMANENTE : ARDBEG 25 ANS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ardbeg-devoile-la-plus-ancienne-expression-de-sa-gamme-permanente-ardbeg-25-ans-communique/) - En ce début d’année, la distillerie d’Islay présente son nouveau whisky, Ardbeg 25 ans : une création ancienne et rare qui montre que même l'âge ne peut pas apprivoiser l’intensité fumée d'Ardbeg.
- [SORTIE DU LIVRE "LA BIÈRE EN FRANCE – ÉDITION 2021" PAR EMMANUEL GILLARD (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/sortie-du-livre-la-biere-en-france-edition-2021-par-emmanuel-gillard-communique/) - Toutes les clés pour comprendre l'évolution rapide du secteur brassicole français. C'est l'ambition affichée par l'auteur, qui propose dans son dernier ouvrage dépassant les 8000 pages, de dresser un panorama exhaustif de la situation.
- [C10 ET DISTRIBOISSONS, RÉSEAUX DE DISTRIBUTION DE BOISSONS EN CHR, RENTRENT EN DISCUSSION EN VUE D’UN PROJET DE RAPPROCHEMENT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/c10-et-distriboissons-reseaux-de-distribution-de-boissons-en-chr-rentrent-en-discussion-en-vue-dun-projet-de-rapprochement-communique/) - L’ambition affichée des deux réseaux est de renforcer le soutien qu’ils apportent tous les jours à leurs clients CHR, ainsi que l’accompagnement de leurs partenaires industriels, producteurs et vignerons.
- [LES BIENHEUREUX LANCENT THOREAU : UNE BOISSON SPIRITUEUSE INÉDITE À BASE DE RHUMS GUATÉMALTÈQUES (70%) ET DE COGNAC V.S.O.P. (30%) (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-bienheureux-lancent-thoreau-une-boisson-spiritueuse-inedite-a-base-de-rhums-guatemalteques-70-et-de-cognac-v-s-o-p-30-communique/) - Elle est créée en hommage à Henry David Thoreau, philosophe, poète et naturaliste américain du 19ème siècle : le père de la désobéissance civile.
- [GINSATIONS, LA SEULE BOX AU MONDE 100% DÉDIÉE AU GIN FRANÇAIS, LANCE SA NOUVELLE BOX DE NOËL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ginsations-la-seule-box-au-monde-100-dediee-au-gin-francais-lance-sa-nouvelle-box-de-noel-communque/) - C'est pour démocratiser l'accès à des gins d'exception et 100% Made in France que Stefani Baker a lancé Ginsations en 2018.
- [L’EXPLORATEUR DU GOÛT PRÉSENTE LA SPIRITHÈQUE, LA PREMIÈRE OFFRE PREMIUM DE SPIRITUEUX RECHARGEABLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lexplorateur-du-gout-presente-la-spiritheque-la-premiere-offre-premium-de-spiritueux-rechargeables-communique/) - La Spirithèque propose pour la première fois, dans un mobilier haut de gamme spécialement dédié, une gamme de spiritueux rechargeables mettant en valeur des producteurs passionnés, engagés et constamment en quête de l’excellence de leurs produits.
- [H.THEORIA FAIT PEAU NEUVE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/h-theoria-fait-peau-neuve-communique/) - Depuis 2017, H.Theoria distille des histoires de liqueurs inédites, personnelles et follement aromatiques avec sa collection phénomène. Cuir Lointain, Electric Velvet, Amour Matador et Midi Fauve…
- [NOTRE FILIÈRE EST SACRIFIÉE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/notre-filiere-est-sacrifiee-communique/) - Nous, brasseurs, producteurs, grossistes en boissons, artisans, TPE, PME ou ETI, dépendants des cafés, hôtels, restaurants et de l’évènementiel, ne pouvons plus travailler !
- [MAISON FERRAND INNOVE AVEC BARGE 166, LE 1ER CHAI DE VIEILLISSEMENT FLOTTANT AU MONDE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-ferrand-innove-avec-barge-166-le-1er-chai-de-vieillissement-flottant-au-monde-communique/) - Cette péniche Freycinet, de 1948, totalement restaurée par Maison Ferrand et aménagée spécifiquement pour loger 1500 fûts de 30 litres, viendra jeter son ancre dans la Seine, à Issy les Moulineaux (92) au printemps 2021.
- [BREWDOG SE LANCE SUR LE MARCHÉ DES SPIRITUEUX (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brewdog-se-lance-sur-le-marche-des-spiritueux-communique/) - Brewdog, le premier brasseur écossais neutre en carbone, se lance sur le marché des spiritueux, avec pour la première fois en France, les marques de GIN LONE WOLF et ZEALOT’S HEART, sa VODKA ROGUE WAVE et son rhum FIVE HUNDRED CUTS mais aussi sa version revisitée du shochu INUGAMI.
- [ROKU DEVIENT LE FOURNISSEUR GIN OFFICIEL DES « 50 MEILLEURS BARS DU MONDE  » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/roku-devient-le-fournisseur-gin-officiel-des-50-meilleurs-bars-du-monde- -communique/) - « The World’s 50 Best Bars » propose la liste des meilleurs lieux où prendre un verre sur la planète, votée par une académie comprenant plus de 540 experts du monde entier.
- [LES GROSSISTES EN BOISSONS RÉCLAMENT UN VÉRITABLE PLAN DE SURVIE POUR LA FILIÈRE CHR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-grossistes-en-boissons-reclament-un-veritable-plan-de-survie-pour-la-filiere-chr-communique/) - Ce deuxième confinement aggrave l'état de santé de toute la filière CHR, déjà en grand danger : en premier lieu, nos clients, mais aussi toute la chaîne amont, nous-mêmes grossistes en boissons, ainsi que d’autres producteurs, brasseurs ou encore viticulteurs, qui commercialisent quasiment exclusivement leurs produits auprès de ces acteurs.
- [LES VERMOUTHS JOSEPH CARTRON VOUS PROPOSENT DE PARTAGER UNE SÉRIE DE RECETTES MIXOLOGIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-vermouths-joseph-cartron-vous-proposent-de-partager-une-serie-de-recettes-mixologie-communique/) - A l'occasion du lancement des vermouths rouge et blanc, des barmen du monde entier vous livrent 10 recettes de cocktails.
- [HATOZAKI : LE PLUS CHALEUREUX DES GRANDS WHISKIES JAPONAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/hatozaki-le-plus-chaleureux-des-grands-whiskies-japonais-communique/) - Lancés en 2018 par la distillerie Kaikyo, HATOZAKI Blended et HATOZAKI Pure Malt sont élaborés par Kimio Yonezawa, Master Distiller & Blender.
- [UNE BOUTEILLE DE RHUM CLÉMENT « MILLÉSIME 2002 » DORÉE À LA FEUILLE D’OR VENDUE AUX ENCHÈRES CHEZ ARTCURIAL AU PROFIT DE L’APIPD (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/une-bouteille-de-rhum-clement-millesime-2002-doree-a-la-feuille-dor-vendue-aux-encheres-chez-artcurial-au-profit-de-lapipd-communique/) - Rhum Clément soutient l’APIPD depuis de nombreuses années afin de participer à la lutte contre la Drépanocytose, maladie génétique grave qui touche près de 150 millions de personnes dans le monde.
- [TROIS RIVIÈRES DÉVOILE UN MILLÉSIME 1999 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/trois-riviere-devoile-un-millesime-1999-communique/) - A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Trois Rivières dévoile un rhum d’exception : un Millésime 1999, vieilli en fûts de chêne pendant 16 ans.
- [TROIS RIVIÈRES DÉVOILE EN ÉDITION LIMITÉE LA CUVÉE SPÉCIALE CHRISTIAN DE MONTAGUÈRE VERY SMALL BATCH 2005-2014-2015 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/trois-riviere-devoile-en-edition-limitee-la-cuvee-speciale-christian-de-montaguere-very-small-batch-2005-2014-2015-communique/) - Ce Cask Strengh, tiré à seulement 712 exemplaires et vieilli dans les règles rigoureuses de l’AOC Martinique est le résultat d’un assemblage exceptionnel de 3 rhums issus de 3 années de récoltes exceptionnelles et vieillis majoritairement en fûts français ex-Cognac.
- [MERLET RECONNU LIQUORISTE DE L'ANNÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/merlet-reconnu-liquoriste-de-lannee-communique/) - The Annual Brands Report 2020 de Drinks International met en lumière la qualité et l’expertise de Merlet dans l’univers des cocktails.
- [COPPER DOG, LE WHISKY NOUVELLE GÉNÉRATION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/copper-dog-le-whisky-nouvelle-generation-communique/) - Copper Dog fête son arrivée sur le marché en lançant un coffret en édition limitée, vendu au Repaire de Bacchus partout en France, dans ces différents points de vente et dans les plus belles caves de France.
- [DOMAINE LABALLE : AUX SOURCES DE L'ARMAGNAC AVEC EAU-DE-VIE ET EXODE XIV (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/domaine-laballe-aux-sources-de-larmagnac-avec-eau-de-vie-et-exode-xiv-communique/) - Avec Eau-de-vie, le Domaine Laballe rappelle l'histoire de la plus ancienne eau-de-vie de France. Pour Exode XIV, le Domaine a souhaité transmettre l'histoire singulière de ce cépage aux influences italiennes.
- [SNOWMELT SE DÉPLOIE EN NATIONAL ET FAIT SON ENTRÉE CHEZ CARREFOUR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/snowmelt-se-deploie-en-national-et-fait-son-entree-chez-carrefour-communique/) - Snowmelt, première référence craft des eaux gazeuses alcoolisées à faire son entrée en France à La Grande Epicerie de Paris en juillet 2020, dévoile un plan national d’envergure avec son entrée chez Carrefour.
- [ART CANISTER COMPETITION DÉVOILE SON LAURÉAT 2020 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/art-canister-competition-devoile-sa-laureate-communique/) - Le 8 octobre dernier, Alice Grenier Nebout a été nommée lauréate du "Art Canister Competition", le concours d'art contemporain lancé par Don Papa pour la deuxième année consécutive.
- [LE CHÂTEAU DE LA GAUDE ROUVRE SES PORTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-chateau-de-la-gaude-rouvre-ses-portes-communique/) - Le Château de la Gaude, situé à quelques pieds de vignes du centre-ville d’Aix-en-Provence, a rouvert ses portes après 3 ans de travaux.
- [GIFFARD LANCE UNE ÉDITION LIMITÉE POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/giffard-lance-une-edition-limitee-pour-les-fetes-de-fin-dannee-communique/) - Créée en 1885, Giffard présente Menthe-Pastille, une liqueur de menthe blanche, transparente, obtenue à partir d'huiles essentielles de menthe poivrée.
- [JOHNNIE WALKER CÉLÈBRE SES 200 ANS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/johnnie-walker-celebre-ses-200-ans-communique/) - Aujourd’hui, Johnnie Walker est le scotch whisky le plus vendu au monde et le plus plébiscité pour son style singulier.
- [WM SIGNATURE : QUAND LA TENDANCE S'EMPARE DE LA GASTRONOMIE LIQUIDE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/wm-signature-quand-la-tendance-sempare-de-la-gastronomie-liquide-communique/) - Au travers de 2 collaborations, Matthias Giroud (co-fondateur de WM Signature et éminent mixologue) exprime sa créativité et son savoir-faire unique de chef de la cuisine liquide.
- [BOLLINGER DIFFUSION DEVIENT LE DISTRIBUTEUR EXCLUSIF DES EAUX TONIQUES ET DE LA GINGER BEER BIO D'HYSOPE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bollinger-diffusion-devient-le-distributeur-exclusif-des-eaux-toniques-et-de-la-ginger-beer-bio-de-la-marque-hysope-communique/) - Hysope vient compléter ce portefeuille de spiritueux & vins d’exception en répondant à une forte demande du marché en quête de produits de qualité et du savoir-faire français.
- [MATTHIEU POTIN SACRÉ MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/matthieu-potin-sacre-meilleur-caviste-de-france-communique/) - Après plusieurs séries d’épreuves qui se sont déroulées le lundi 19 octobre à la Cité du Vin de Bordeaux, le palmarès 2020 du Concours du Meilleur Caviste de France est enfin dévoilé.
- [MACALLAN PRÉSENTE LA DERNIÈRE VERSION DE THE MACALLAN EDITION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/macallan-presente-la-derniere-version-de-the-macallan-edition-communique/) - The Macallan dévoile son Edition No.6, un nouveau whisky single malt en édition limitée qui rend hommage aux merveilles naturelles du domaine The Macallan, ainsi qu’à la force vitale qui l’anime : la rivière Spey.
- [LABEL 5 ENRICHIT SA GAMME AVEC BOURBON BARREL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/label-5-enrichit-sa-gamme-avec-bourbon-barrel-communique/) - Elaboré à partir d'une sélection minutieuse des meilleures céréales, il a été amené à maturité exclusivement dans des fûts de Bourbon de premier remplissage.
- [SHAKE IT EASY LANCE UNE TOUTE NOUVELLE FORMULE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/shake-it-easy-lance-une-toute-nouvelle-formule-communique/) - Shake it Easy, un des leaders des cocktails livrés à domicile à Paris, lance une nouvelle collection permanente d’une gamme de cocktails alcoolisés et sans alcool livrés.
- [CET HIVER, LE DOMAINE DE FONTENILLE S'INVITE À TOUTES LES TABLES DE FÊTES AVEC LA CUVÉE LES IMPATIENTS BLANC (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cet-hiver-le-domaine-de-fontenille-sinvite-a-toutes-les-tables-de-fetes-avec-la-cuvee-les-impatients-blanc/) - Ce pétillant brut de Provence offre un moment de dégustation subtile aux amateurs de vins effervescents.
- [WAKAZE : LA START-UP JAPONAISE CONQUIERT L’EUROPE AVEC SON SAKÉ 100% MADE IN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/wakaze-la-start-up-japonaise-conquiert-leurope-avec-son-sake-100-made-in-france-communique/) - Riz originaire de Camargue, eau minérale naturelle française, herbes aromatiques et fruits français : tous les ingrédients sont produits en France et la brasserie Wakaze est elle-même présente à Fresnes en région parisienne.
- [LA NOUVELLE CRÉATION G’VINE, LE GIN FRANÇAIS À BASE DE RAISIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-nouvelle-creation-gvine-le-gin-francais-a-base-de-raisin-communique/) - Ce nouveau gin - intense, opulent et gourmand - qui ambitionne de devenir la référence des gins vieillis, est le seul gin à base de raisin français vieilli en fûts de chêne ayant contenu du cognac.
- [COMMUNITY COLA, LE COLA À VOCATION SOCIALE ARRIVE EN FRANCE](https://barmag.fr/community-cola-le-cola-a-vocation-sociale-arrive-en-france/) - Pour chaque bouteille vendue, la marque s'engage à reverser une participation fixe de 5 centimes d'euros à une sélection de projets à impact social positif à un niveau local.
- [NOUVEAUTÉS 2020 : AMERS FLEUR DE BIÈRE® WOLFBERGER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouveautes-2020-amers-fleur-de-biere-wolfberger/) - Après les recettes de cocktails frais et colorés proposées pour l’été, la Maison Wolfberger dévoile une gamme éphémère d’Amers Fleur de Bière® hivernale et originale pour twister les apéritifs dès l’automne !
- [L’OFFICINE DE L'HÔTEL DU LOUVRE SE RENOUVELLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lofficine-de-lhotel-du-louvre-se-renouvelle-communique/) - L’Officine de l’Hôtel du Louvre se renouvelle pour servir à ses clients des brunchs, des teatimes et des goûters inoubliables, en plus de délicieux cocktails, dans une ambiance végétale.
- [BELVEDERE DÉVOILE LA PLATEFORME MADE WITH NATURE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/belvedere-devoile-la-plateforme-made-with-nature/) - Le lancement de la plateforme s’accompagne en France d’un plan media, de la présentation de la nouvelle référence Belvedere Heritage 176 et d’une série d’engagements RSE
- [LA SOCIÉTÉ JOLY FRANCE LANCE OCALM, UN SÉPARATEUR DE TABLE ÉCORESPONSABLE ET INNOVANT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-societe-joly-france-lance-ocalm-un-separateur-de-table-ecoresponsable-et-innovant/) - Elégant et fonctionnel, ce séparateur de tables au design soigné est aussi modulable et personnalisable
- [LES BIÈRES MÉLUSINE S'OFFRENT UN RELOOKING (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-bieres-melusine-soffrent-un-relooking/) - Design plus moderne et coloré, dans un esprit rock n’roll associé à l’univers féérique, accompagné d’une citation incitant à la découverte de l’origine du nom pour chaque bière… les bières Mélusine « nouveau look » seront disponibles dans les rayons dans les prochaines semaines.
- [DUGAS PRÉSENTE « PRIVATE BOTTLING » : UNE COLLECTION ANNIVERSAIRE EXCEPTIONNELLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dugas-presente-private-bottling-une-collection-anniversaire-exceptionnelle-communique/) - Pour célébrer son 40e anniversaire, la maison Dugas lance une série d’embouteillages exclusifs sélectionnés dans les chais de ses distilleries partenaires iconiques.
- [L’EXPLORATEUR DU GOÛT PRÉSENTE SES NOUVEAUTÉS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lexplorateur-du-gout-presente-ses-nouveautes-communique/) - Dans une démarche unique à la recherche de spiritueux naturels, authentiques et toujours plus respectueux de l'environnement, L'Explorateur du Goût poursuit son développement et élargit son offre.
- [LA CASA MARTINI® ROUVRE SES PORTES APRÈS UNE RÉNOVATION COMPLÈTE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-casa-martini-rouvre-ses-portes-apres-une-renovation-complete-communique/) - En plus de dévoiler son tout nouveau look, la Casa MARTINI® réinvente son parcours de découverte pour plonger dans l’univers de l’emblématique marque Italienne.
- [UNE SÉLECTION DES PLUS INCONTOURNABLES BIÈRES IPA AVEC LA BOX LAGUNITAS MULTI-PACK® (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/une-selection-des-plus-incontournables-bieres-ipa-avec-la-box-lagunitas-multi-pack-communique/) - Lagunitas® a sélectionné 4 de ses références incontournables, pour tous ceux qui sont en quête de nouvelles saveurs et curieux de découvrir des bières riches en goût et en style !
- [ÇA TOURNE : LE NOUVEAU MENU DU SYNDICAT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ca-tourne-le-nouveau-menu-du-syndicat-communique/) - Ce nouveau menu fait le choix d’ouvrir la réflexion sur la question locale - à l’origine du concept du Syndicat - aux problématiques liées à la nature, à la durabilité et aux questions d’écosystème.
- [BRUICHLADDICH PRÉSENTE PORT CHARLOTTE OLC:01 2010 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bruichladdich-presente-port-charlotte-olc01-2010-communique/) - Port Charlotte OLC:01 est un single malt sec et tourbé, aux notes de café, de citron vert et de figue. Les arômes fumés de la tourbe laissent peu à peu place au chocolat et à la vanille.
- [KOL LANCE SPARKING WALTER, SON HARD SELTZER FRANÇAIS ET ARTISANAL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/kol-lance-sparking-walter-son-hard-seltzer-francais-et-artisanal-communique/) - Ultra rafraîchissante, peu calorique et peu alcoolisée, cette eau frétillante et originale est l’allié même de tous ceux qui s’évertuent à accéder à un mode de vie sain et responsable, sans pour autant ne rien s’autoriser.
- [LE RHUM VIEUX SAINT JAMES S'OFFRE UN COFFRET POUR LA FIN D'ANNÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rhum-vieux-saint-james-remporte-la-medaille-dor-au-concours-general-agricole-2020-communique/) - Le Rhum Vieux Saint James, médaillé d’Or au Concours Général Agricole 2020, séduira tous les amateurs de rhum pure canne. Présenté dans son élégant coffret, il sera le cadeau idéal à glisser au pied du sapin.
- [ANANAS CARAMÉLISÉ, L’ARRANGÉ IDÉAL POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ananas-caramelise-larrange-ideal-pour-les-fetes-de-fin-dannee/) - Élaborée à partir de rhum RIVIÈRE DU MÂT, d’ananas macérés et d’épices sélectionnées, cette recette parfaite pour les fêtes de fin d’année s’apprécie pure, à température ambiante ou sur glace.
- [CHRIS BLACKWELL DÉVOILE UNE ÉDITION LIMITÉE 007© DE SON RHUM JAMAÏCAIN, LE RHUM BLACKWELL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/chris-blackwell-devoile-une-edition-limitee-007-de-son-rhum-jamaicain-le-rhum-blackwell-communique/) - Pour célébrer la sortie du prochain James Bond, Mourir peut attendre, en Novembre prochain, le Rhum Blackwell est ravi d'annoncer son partenariat avec la franchise de films 007.
- [LE CAFÉ NÉON, UN ESPACE DE CONVIVIALITÉ AU COEUR DU QUARTIER DE LA GOUTTE D'OR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-cafe-neon-un-espace-de-convivialite-au-coeur-du-quartier-de-la-goutte-dor-communique/) - Plus qu’un magazine, Néon est depuis décembre 2018, un café de quartier situé rue Doudeauville dans le 18e arrondissement. Cantine chic avec des produits locaux et de saison, Le Café Néon propose aussi des événements et des rencontres avec la rédaction du magazine.
- [LES CELLIERS ASSOCIÉS, PREMIER GROUPEMENT DE PRODUCTEURS HVE NIVEAU 3 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-celliers-associes-premier-groupement-de-producteurs-hve-niveau-3/) - Niveau 3 de la certification environnementale, la HVE relève d’une démarche volontaire des producteurs, qui, pour être certifiés, s’engagent à des obligations de résultats mesurées par des indicateurs de performances environnementales.
- [SUZE MET À L'HONNEUR LES BARS DE QUARTIER DANS UNE COLLECTION INÉDITE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/suze-met-a-lhonneur-les-bars-de-quartier-dans-une-collection-inedite-communique/) - Pour cette collection, Suze a donné carte blanche à l’artiste Vahram Muratyan, célèbre illustrateur français, grand amoureux des villes et fin observateur de la vie de quartier.
- [PARAGON DE MONIN, UNE NOUVELLE GÉNÉRATION DE CORDIAL BOTANIQUE CRÉÉE POUR LES MIXOLOGISTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/paragon-de-monin-une-nouvelle-generation-de-cordial-botanique-creee-pour-les-mixologistes-communique/) - Conçue en collaboration avec Alex Kratena, bartender internationalement renommé, PARAGON sublime des espèces botaniques endémiques méconnues, originaires des quatre coins du monde.
- [POUR FAIRE FACE À LA CRISE DU COVID-19, KRONENBOURG SOUTIENT DES BARS ET CAFÉS ALSACIENS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pour-faire-face-a-la-crise-du-covid-19-kronenbourg-soutient-des-bars-et-cafes-alsaciens-communique/) - La célèbre marque alsacienne organise une tournée d’animation dans 9 établissements de la région en septembre et lance une collecte de fonds mi-octobre auprès des consommateurs alsaciens avec un Brassin Solidaire dans la Grande Distribution.
- [L’ARTISTE FAITH XLVII SIGNE UNE OEUVRE INÉDITE POUR LA 10ÈME ÉDITION LIMITÉE HENNESSY VERY SPECIAL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lartiste-faith-xlvii-signe-une-oeuvre-inedite-pour-la-10eme-edition-limitee-hennessy-very-special-communique/) - En 2020, l’édition limitée Hennessy Very Special par Faith XLVII vient compléter la belle collection de créations et d’artistes qui travaillent main dans la main avec la Maison depuis plusieurs années.
- [LE RIGAL DE LA BIÈRE, 3ÈME ÉDITION : L'ANNUAIRE DES BRASSERIES ARTISANALES ET RÉGIONALES 2020 EST SORTI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-rigal-de-la-biere-3eme-edition-lannuaire-des-brasseries-artisanales-et-regionales-2020-est-sorti-communique/) - Qualifié par la presse brassicole de « Bible de la Bière », cet annuaire professionnel recense les brasseries par région et par département dont la production est inférieure à 200 000 hl en France et en Outremer.
- [CÔQUETELERS REJOINT LE CATALOGUE PARDELA SPIRITS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/coquetelers-rejoint-le-catalogue-pardela-spirits-communique/) - Pardela Spirits récupère la distribution exclusive en France de la gamme Côquetelers existante et à venir (octobre 2020) auprès du CHR, cavistes et grossistes.
- [ARDBEG WEE BEASTIE, LE NOUVEAU WHISKY FUMÉ DE 5 ANS D'ÂGE DE LA DISTILLERIE ARDBEG (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ardbeg-wee-beastie-le-nouveau-whisky-fume-de-5-ans-dage-de-la-distillerie-ardbeg-communique/) - Élevée dans des fûts d'ex-bourbon et de Sherry Oloroso, cette référence de 5 ans d’âge véritablement fumée et intensément puissante conviendra aux amateurs, en dégustation classique aussi bien qu’en cocktail.
- [BAR LES AMBASSADEURS DE L’HÔTEL DE CRILLON, À ROSEWOOD HOTEL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bar-les-ambassadeurs-de-lhotel-de-crillon-a-rosewood-hotel-communique/) - Face à la place de la Concorde, le bar Les Ambassadeurs de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, incarne la quintessence de l’esprit parisien, entre histoire et avant-garde.
- [LANCEMENT D'UNE BIÈRE COLLAB NATIONALE AVEC LES ADHÉRENTS DU SNBI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/une-premiere-mondiale-lancement-dune-biere-collab-nationale-avec-les-adherents-du-snbi-communique/) - Avec pour objectif de soutenir ses adhérents et les aider à développer leurs ventes, le SNBi a eu l’idée de lancer une Collab’ avec ses adhérents … une bière collaborative, bière de récolte au houblon frais, appelée la Nation’Ale.
- [MAISON VILLEVERT, L'ARTISANAT AU SERVICE DE L'EXCELLENCE ET DE L'INNOVATION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-lartisanat-au-service-de-lexcellence-et-de-linnovation-communique/) - La collection de spiritueux élaborée par la maison a obtenu près de 150 récompenses et distinctions internationales dont 33 médailles d’or.
- [THE MACALLAN DÉVOILE DEUX NOUVELLES QUALITÉS : DOUBLE CASK 15 ANS D'ÂGE ET DOUBLE CASK 18 ANS D'ÂGE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/the-macallan-devoile-deux-nouvelles-qualites-double-cask-15-ans-dage-et-double-cask-18-ans-dage-communique/) - Ces deux créations viennent enrichir la gamme des célèbres whiskies The Macallan.
- [HENNESSY CÉLÈBRE LES 150 ANS DE HENNESSY X.O (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/hennessy-celebre-les-150-ans-de-hennessy-x-o-communique/) - A l’occasion des 150 ans de son cognac emblématique, Hennessy X.O, la Maison ouvre les portes du Hennessy X.O Club jusqu'à la fin de l'année.
- [BACARDÍ DONNE UN COUP DE BOOST AUX BARS AYANT RÉ-OUVERT APRÈS LE CONFINEMENT (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bacardi-donne-un-coup-de-boost-aux-bars-ayant-re-ouvert-apres-le-confinement-communique/) - Bacardi offre la possibilité à ses 2,500 employés et à leurs proches, de se rendre dans ses établissements partenaires pour déguster des cocktails via l’opération « Back to the Bar ».
- [RUBIS BLANC, L’ART DU PURE MALT À LA FRANÇAISE EN EXCLUSIVITÉ CHEZ LAVINIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rubis-blanc-l-art-du-pure-malt-a-la-francaise-en-exclusivite-chez-lavinia-communique/) - À la recherche des plus beaux produits, LAVINIA a trouvé avec Rubis Blanc la quintessence du spiritueux.
- [19.20, LE NOUVEAU BAR À COCKTAILS DU PRINCE DE GALLES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/19-20-le-nouveau-bar-a-cocktails-du-prince-de-galles-communique/) - À l’occasion de sa réouverture le 7 septembre, Le Prince de Galles présente son nouveau bar à cocktails, 19.20, au cœur du 8ème arrondissement.
- [LES SECRETS DE LA BIÈRE DE NOËL PAR BRASSEURS DE FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-secrets-de-la-biere-de-noel-par-brasseurs-de-france-communique/) - Brasseurs de France nous offre 20 recettes de fête pour goûter les pus beaux accords entre les mets et les bières.
- [LE CHÂTEAU ROYAL DE COGNAC OUVRE UN BAR À COCKTAILS ÉPHÉMÈRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-chateau-royal-de-cognac-ouvre-un-bar-a-cocktails-ephemere-communique/) - Depuis le 5 août, le Château Royal de Cognac accueille les curieux ou amateurs de spiritueux et de mixologie dans sa toute nouvelle terrasse éphémère, Le Lys.
- [UNE ALLIANCE ENTRE LES BRASSERIES MÉLUSINE ET PARISIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/une-alliance-entre-les-brasseries-melusine-et-parisis-communique/) - La brasserie Mélusine officialise son alliance avec celle de Parisis, sous la houlette de NewBeers.
- [VERALLIA DÉVOILE UNE BOUTEILLE CRÉÉE PAR ET POUR LES DISTILLATEURS ARTISANAUX FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/verallia-devoile-une-bouteille-creee-par-et-pour-les-distillateurs-artisanaux-francais/) - Fruit d’une initiative de co-création novatrice, cette bouteille en verre incarne les valeurs emblématiques des spiritueux artisanaux français : élégance, savoir-faire et authenticité.
- [MARTINI REVIENT AVEC DEUX NOUVELLES RECETTES SANS ALCOOL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/martini-revient-avec-deux-nouvelles-recettes-sans-alcool-communique/) - Martini Floréale et Martini Vibrante, deux nouvelles alternatives qui font de l’Aperitivo un instant sans compromis sur le goût.
- [BRAASTAD COGNAC PRÉSENTE SA DERNIÈRE COLLABORATION AVEC LA MAISON BERTHILLON (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-braastad-cognac-presente-sa-derniere-collaboration-avec-la-maison-berthillon-paris-communique/) - Une Maison de Cognac familiale audacieuse et innovante alliée à un Glacier passionné ont uni leur savoir-faire pour créer une nouvelle recette pâtissière.
- [OPÉAN, LA PREMIÈRE EAU PÉTILLANTE ALCOOLISÉE FRANÇAISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/opean-la-premiere-eau-petillante-alcoolisee-francaise-communique/) - Né au Pays Basque puis testé et approuvé par certains des mixologues les plus réputés de Paris, Opéan s'empare du secteur de l'eau pétillante alcoolisée made in France.
- [SNOWMELT, L’EAU GAZEUSE ALCOOLISÉE BRASSÉE DANS LE COLORADO ARRIVE EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/snowmelt-leau-gazeuse-alcoolisee-brassee-dans-le-colorado-arrive-en-france-communique/) - Brassée au pied des montagnes rocheuses du Colorado, l'eau gazeuse alcoolisée Snowmelt arrive en France, en exclusivité à la Grande Épicerie (Paris).
- [L’ÉDITION LIMITÉE CÎROC SUMMER WATERMELON REVIENT CET ÉTÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ledition-limitee-ciroc-summer-watermelon-revient-cet-ete-communique/) - Subtilement suave, la vodka Cîroc Summer Watermelon se marie à la pastèque pour rafraîchir votre été.
- [BREWDOG LANCE UNE INNOVATION POUR LA RENTRÉE : UNE BIÈRE CRAFT AMERICAN PALE ALE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brewdog-lance-une-innovation-pour-la-rentree-une-biere-craft-american-pale-ale-communique/) - A la croisée du pin et des agrumes, Brewdog lance pour la rentrée une nouvelle bière craft American Pale Ale.
- [3 RECETTES AUTOMNE-HIVER REVISITÉES PAR PAGO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/3-recettes-automne-hiver-revisitees-par-pago-communique/) - Après l’été, nos assiettes se dotent de teintes jaunes & orangées. La marque Pago s’est inspirée de ce pantone chaleureux pour revisiter 3 recettes vitaminées et gourmandes.
- [UISCE DE PROFUNDIS : 1ER WHISKY VIEILLI SOUS LA MER (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/uisce-de-profundis-1er-whisky-vieilli-sous-la-mer-communique/) - La Maison Benjamin Kuentz continue d’explorer ce qui fait la spécificité de nos terroirs et de notre littoral.
- [NATZ LA PREMIÈRE EAU PÉTILLANTE ALCOOLISÉE ARRIVE SUR LE MARCHÉ FRANÇAIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/natz-la-premiere-eau-petillante-alcoolisee-arrive-sur-le-marche-francais-communique/) - Les fondateurs ont travaillé durant des mois au contact de vignerons, brasseurs, distillateurs afin de créer une boisson unique et originale.
- [LA MAISON GIFFARD INVESTIT LE SEGMENT DES LIQUEURS « SPICY » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-giffard-investit-le-segment-des-liqueurs-spicy-communique/) - La liqueur au Piment d’Espelette fait écho à deux tendances de fond du secteur de l’HORECA : la dimension piquante et la valorisation du « craft ».
- [LA MAISON NOILLY PRAT SE TRANSFORME EN CINÉMA ESTIVAL ET ACCUEILLE LE CULTISSIME AGENT SECRET BRITANNIQUE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-noilly-prat-se-transforme-en-cinema-estival-et-accueille-le-cultissime-agent-secret-britannique-communique/) - Indissociable de son Dry Martini, James Bond s'empare de la maison Noilly Prat, qui, tous les jeudis des mois de juillet et août, projettera au cœur du chai St Anne les aventures du célèbre agent secret.
- [CALVADOS : LE VERRE SE (CO)VIDE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/calvados-le-verre-se-co-vide-communique/) - Frappées par la crise sanitaire du Covid-19 et oubliées des plans de relance gouvernementaux, de nombreuses distilleries Normandes sont aujourd'hui en danger.
- [DON PAPA PRÉSENTE LE DERNIER NÉ DE SA GAMME - LE DON PAPA BAROKO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/don-papa-presente-le-dernier-ne-de-sa-gamme-le-don-papa-baroko-communique/) - Élaboré à partir d'une mélasse locale appelé "Black Gold", Don Papa revient avec un nouveau produit, teinté de vanille et d'agrumes.
- [LA MAISON SUNTORY PRÉSENTE 6 RECETTES INÉDITES DE HIGHBALL À BASE DU WHISKY TOKI, SON DERNIER BLEND (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-suntory-presente-6-recettes-inedites-de-highball-a-base-du-whisky-toki-son-dernier-blend-communique/) - Quand le savoir-faire traditionnel de la Maison Suntory rencontre la créativité et la modernité japonaise.
- [PLANÈTE BIÈRE, FRANCE QUINTESSENCE ET PARIS COCKTAIL FESTIVAL RÉUNIS POUR UN ÉVÉNEMENT UNIQUE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/planete-biere-france-quintessence-et-paris-cocktail-festival-reunis-pour-un-evenement-unique-communique/) - Et tout se passera à Porte de la Villette, au Paris Event Center, les lundi 19 et mardi 20 octobre prochains
- [CONCOURS DU MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE 2020 : LES 40 QUALIFIÉS DÉVOILÉS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/concours-du-meilleur-caviste-de-france-2020-les-40-qualifies-devoiles-communique/) - Après trois éditions, le Concours du Meilleur Caviste de France prend un nouvel essor en cette année 2020.
- [DUGAS CLUB EXPERT CHANGE DE DATE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/dugas-club-expert-change-de-date-communique/) - L'événement se tiendra au Palais Brongniart le lundi 26 octobre et sera exclusivement réservé aux professionnels.
- [V AND B LANCE SON SITE DE VENTE EN LIGNE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/v-and-b-lance-son-site-de-vente-en-ligne-communique/) - Forte de ses 20 ans d’expérience en tant que caviste, la franchise V and B se lance dans une nouvelle aventure : le e-commerce.
- [VENTE OBLIGATOIRE D'ÉTHYLOTESTS DÈS CE JOUR : LES SOLUTIONS DRIVECASE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/vente-obligatoire-dethylotests-des-ce-jour-les-solutions-drivecase-communique/) - A compter du 26 juin 2020, la loi d’orientation des mobilités impose à tous les débits de boissons à emporter en France (à savoir les épiceries, grandes surfaces et ventes à distances) de proposer des éthylotests à la vente à proximité de leurs rayons d’alcool.
- [CHEF&SOMMELIER ET ARCOROC METTENT DE L’EFFERVESCENCE DANS LES VERRES À BIÈRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/chefsommelier-et-arcoroc-mettent-de-leffervescence-dans-les-verres-a-biere-communique/) - Les 2 marques revisitent leurs collections à travers le prisme de la bière artisanale.
- [LES ENTREPRISES DU SECTEUR DES BOISSONS ALCOOLISÉES SONT DÉFAVORABLES À TOUTES RÉVISION DE LA LÉGISLATION EN VIGUEUR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-entreprises-du-secteur-des-boissons-alcoolisees-sont-defavorables-a-toutes-revision-de-la-legislation-en-vigueur-communique/) - Elles ne souhaitent pas être associées aux préconisations visant à modifier le Code de la santé publique en matière de vente d’alcool dans les stades, de publicité ou de parrainage. Lire les propositions du groupe sectoriel « Sport » de la commission de la Culture du Sénat
- [LE 25HOURS HOTEL TERMINUS NORD ROUVRE LE 1ER JUILLET (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-25hours-hotel-terminus-nord-rouvre-le-1er-juillet-communique/) - Pique-nique, home office et staycation : le nouveau programme
- [COGNAC FRAPIN VOUS OUVRE LES PORTES DE SON DOMAINE... (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cognac-frapin-vous-ouvre-les-portes-de-son-domaine-communique/) - Plongez au cœur de l’histoire de la famille Frapin et découvrez un savoir-faire unique à travers deux circuits de visite.
- [BAGATELLE SAINT-TROPEZ OUVRE SES PORTES LUNDI 29 JUIN 2020 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bagatelle-saint-tropez-ouvre-ses-portes-lundi-29-juin-2020-communique/) - Bagatelle Saint-Tropez donne le ton pour la saison estivale et dévoile son nouveau décor propice à l’évasion, imaginé par Samy Chams.
- [MAISON VILLEVERT FAIT L'ACQUISITION DE LA CELTIC WHISKY COMPAGNIE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/maison-villevert-fait-lacquisition-de-la-celtic-whisky-compagnie-communique/) - Jean-Sébastien Robicquet acquiert les Whiskies GLANN AR MOR & KORNOG
- [LE PERCHOIR PORTE DE VERSAILLES OUVRIRA SES PORTES CE JEUDI 18 JUIN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-perchoir-porte-de-versailles-ouvrira-ses-portes-ce-jeudi-18-juin-communique/) - La joyeuse bande du Perchoir est heureuse d’annoncer l’ouverture de son 6ème établissement, Le Perchoir Porte de Versailles, au cœur de la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe ce jeudi 18 juin.
- [MYPAÏ, LA PAILLE ECO-RICEPONSABLE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/mypai-la-paille-eco-riceponsable-communique/) - 100% durable, biodégradable, compostable, vegan, eco-friendly, halal, kasher, gluten-free, d’origine végétale
- [TI GRIA : LA SANGRIA REVISITÉE PAR LES RHUMS DE CED’ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ti-gria-la-sangria-revisitee-par-les-rhums-de-ced-communique/) - Un Ti Arrangé d’exception qui revisite la recette de la sangria dans l’univers du punch au rhum.
- [NAISSANCE DES INTERNATIONAL SUGARCANE SPIRITS AWARDS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/naissance-des-international-sugarcane-spirits-awards-communique/) - Les équipes de Rhum Fest Paris et Rum Fest Londres, en partenariat avec le magazine Rumporter lancent le plus grand concours d’excellence au monde pour les rhums et autres alcools de canne à sucre.
- [MONIN & YOU, UN NUMÉRO VERT POUR ACCOMPAGNER LES PROFESSIONNELS DU CHR DANS LA REPRISE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/monin-you-un-numero-vert-pour-accompagner-les-professionnels-du-chr-dans-la-reprise-communique/) - Ce service gratuit permet aux établissements d’être mis en relation directe avec des experts boissons MONIN afin de les aider à relancer leur activité en optimisant leur offre boissons.
- [CEDER’S DÉVOILE SA VERSION « WILD » POUR UN ÉTÉ ÉPICÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ceders-devoile-sa-version-wild-pour-un-ete-epice-communique/) - La nouvelle boisson aux saveurs du gin sans l’alcool revient sur le devant de la scène avec sa nouvelle référence « WILD »
- [LAGUNITAS® PRÉSENTE HOPPY REFRESHER, UNE EAU RAFRAÎCHISSANTE INSPIRÉE DES IPA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lagunitas-presente-hoppy-refresher-une-eau-rafraichissante-inspiree-des-ipa-communique/) - Arrivée tout droit du Nord de la Californie, Hoppy Refresher est la dernière-née des expérimentations de la marque Lagunitas®.
- [LES VISITES HENNESSY : À LA DÉCOUVERTE D’UN SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS (RÉOUVERTURE LE 23 JUIN) (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-visites-hennessy-a-la-decouverte-dun-savoir-faire-francais-reouverture-le-23-juin-communique/) - Après la réouverture de sa boutique de Cognac le 2 juin dernier, la Maison Hennessy réouvrira les portes de ses circuits de visites, dès le mardi 23 juin.
- [GRAND MARNIER REVISITE LES GRANDS COCKTAILS DE LʼÉTÉ (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/grand-marnier-revisite-les-grands-cocktails-de-lʼete-communique/) - GRAND MARNIER® sublime quatre recettes de cocktails emblématiques.
- [NOUVELLE BIÈRE SMASH THAT : QUAND BROOKLYN DÉBARQUE AU NINKASI (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/nouvelle-biere-smash-that-quand-brooklyn-debarque-au-ninkasi-communique/) - Le maître-brasseur Garrett Oliver (Brooklyn) a rencontré Christophe Fargier (Ninkasi) pour le lancement d’une bière en édition limitée
- [ROCHELT ANNIA’S GIN : L’EAU-DE-VIE DE POMME GRAVENSTEIN SUBLIMÉE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/rochelt-annias-gin-leau-de-vie-de-pomme-gravenstein-sublimee-communique/) - Annia’s Gin rejoint la collection des eaux-de-vie Rochelt élaborées en édition limitée. Elle fait son entrée sur le marché français à partir de juin 2020.
- [CAÏS : LE COCKTAIL EN SORBET (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/cais-le-cocktail-en-sorbet-comunique/) - Caïs, née au printemps 2019, a pour ambition de révolutionner le monde du cocktail avec un concept de « sorbet cocktailisé ».
- [LA MAISON CAMUS PROPOSE DEUX COGNACS AU FINISH ÉLÉGANT, EN ÉDITIONS LIMITÉES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-maison-camus-propose-deux-cognacs-au-finish-elegant-en-editions-limitees-communique/) - Port cask finish révèle l’intensité du fruit ; cognac Camus Saint-Aulaye rend hommage à la Dordogne
- [TROIS RIVIÈRES DÉVOILE LES GAGNANTS DU CONCOURS RHUMBELLION "AT HOME" (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/trois-rivieres-devoile-les-gagnants-du-concours-rhumbellion-at-home-communique/) - Lancé durant la période de confinement, le concours international de barmen a réuni 60 participants.
- [OUVERTURE DE SIR WINSTON (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/ouverture-de-sir-winston-communique/) - Mi-juin 2020, Sir Winston se transformera en table épicée, à mi-chemin entre le pub anglais suranné et la table indienne made in London
- [CAMPARI DÉVOILE UNE CAMPAGNE PHOTO INÉDITE AU COEUR D’ÉTABLISSEMENTS ALORS FERMÉS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/campari-devoile-une-campagne-photo-inedite-au-coeur-detablissements-alors-fermes-communique/) - Huit établissements parisiens ont ouvert leurs portes le temps d’une séance photo, sous l’œil du réalisateur et photographe Frederic de Pontcharra
- [TOUS EN TERRASSE ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/tous-en-terrasse-communique/) - Grandes brasseries, patios fleuris, rooftop vertigineux… direction les plus beaux extérieurs où s’attabler à Paris.
- [LES CAFÉS HÔTELS RESTAURANTS et BISTROTS DE FRANCE ONT TOUJOURS BESOIN DE VOUS ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/les-cafes-hotels-restaurants-et-bistrots-de-france-ont-toujours-besoin-de-vous-communique/) - En vacances ou près de chez vous, cet été, continuez de soutenir vos établissements préférés
- [LITTLE RED DOOR LANCE SON NOUVEAU MENU « DON’T JUDGE A DOOR BY ITS COLOUR » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/little-red-door-lance-son-nouveau-menu-dont-judge-a-door-by-its-colour-communique/) - Ce dernier concept expérimental s'est inspiré de notre compréhension des saveurs et de nos sensations.
- [COME HOME TO MAMA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/come-home-to-mama-communique/) - Mama réouvre ses rooftops et terrasses de France le vendredi 5 juin
- [MOLITOR IS BACK ! (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/molitor-is-back-communique/) - L’hôtel, le room service et le roof top rouvriront en premier le vendredi 12 juin.
- [LA MENTION DE L'ORIGINE DES BIÈRES DEVIENT OBLIGATOIRE SUR TOUTES LES ÉTIQUETTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-mention-de-lorigine-des-bieres-devient-obligatoire-sur-toutes-les-etiquettes-communique/) - Victoire historique : grâce à l'amendement SNBi, la mention de l'origine des bières devient obligatoire sur toutes les étiquettes !
- [SOLIDAIRE DE SON ÉCOSYSTÈME, NINKASI REPREND LES STOCKS DE SA MARQUE AUPRÈS DE SES DISTRIBUTEURS](https://barmag.fr/solidaire-de-son-ecosysteme-ninkasi-reprend-les-stocks-de-sa-marque-aupres-de-ses-distributeurs/) - La marque Ninkasi fait le choix de ne plus garantir les critères d’exigence nécessaires à la parfaite conservation de ses variétés de bière conditionnées en fût.
- [PERNOD RICARD ÉTOFFE SON PORTEFEUILLE AVEC ITALICUS, UN APÉRITIF ITALIEN SUPER-PREMIUM INFUSÉ À LA BERGAMOTE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pernod-ricard-etoffe-son-portefeuille-avec-italicus-un-aperitif-italien-super-premium-infuse-a-la-bergamote-communique/) - Italicus est l’une des marques « d’apéritivo » contemporains les plus primées au monde.
- [LE SYNDICAT COCKTAIL CLUB : ARRIVÉE DE RÉMY SAVAGE, MEILLEUR MIXOLOGUE D'EUROPE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-syndicat-cocktail-club-arrivee-de-remy-savage-meilleur-mixologue-deurope-communique/) - Directeur Créatif du groupe, il partage avec les équipes du Syndicat et de La Commune son expérience, sa technique et sa vision du bar développée au cours des dernières années.
- [LE SALON PLANÈTE BIÈRE EST MAINTENU LES 5 ET 6 AVRIL 2020 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-salon-planete-biere-est-maintenu-les-5-et-6-avril-2020-communique/) - La société Amuse-Bouche Event annonce le maintien du salon « Planète Bière Paris 2020 » au Paris Event Center, les 5 et 6 avril 2020.
- [KRONENBOURG SAS LANCE EN CHR « 1664 LIVRÉE FRAÎCHE » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/kronenbourg-sas-lance-en-chr-1664-livree-fraiche-communique/) - La bière blonde 1664 Livrée Fraîche, grâce à son acheminement et son stockage dans une cuve réfrigérée maintenue à une température de moins de 4°C de la brasserie jusqu’au point de vente, réalise une première en France.
- [BRASSEURS DE FRANCE - RÉSULTATS DU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE CATÉGORIE BIÈRE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/brasseurs-de-france-resultats-du-concours-general-agricole-categorie-biere-communique/) - Au Salon international de l’agriculture 2020, les brasseurs français ont été récompensés par 117 médailles
- [FRANCE BIÈRE CHALLENGE : LES RÉSULTATS COMPLETS DE LA 3ÈME ÉDITION (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/france-biere-challenge-les-resultats-complets-de-la-3eme-edition-communique/) - Les 45 dégustateurs professionnels ont jugé de manière indépendante et objective les 480 bières en compétition réparties en 35 catégories. 91 d’entre elles ont été récompensées et honorées d’un prix particulièrement recherché. Les résultats complets sont disponibles sur le site : www.francebierechallenge.com
- [LA BRASSERIE MÉLUSINE PRÉSERVE SON ENVIRONNEMENT GRACE À DE NOUVEAUX OUTILS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-brasserie-melusine-preserve-son-environnement-grace-a-de-nouveaux-outils-communique/) - Le nouvel outil de brassage passe sa capacité à une production possible de 40 000 hl annuel. Il permet à la Brasserie Mélusine de réduire son impact énergétique, sa consommation en eau et de mieux gérer ses déchets.
- [LANCEMENT DE CHILLED : PREMIÈRE EAU PÉTILLANTE AU CBD EN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-de-chilled-premiere-eau-petillante-au-cbd-en-france-communique/) - Après le succès de Mezcal Brothers, les créateurs lancent Chilled une eau de source pétillante au CBD et infusée à l’Hibiscus.
- [1664 CRÉATIONS HOUBLON HOPPY LAGER ARRIVE EN CHR DÈS AVRIL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/1664-creations-houblon-hoppy-lager-arrive-en-chr-des-avril-communique/) - Cette bière blonde rafraîchissante et houblonnée sera disponible en fût de 30 litres et soutenue en points de vente par un kit de visibilité : sous bock, plv et cavaliers de pompes.
- [HOUSE OF BEER REPREND LA DISTRIBUTION DE LA BRASSERIE DEMORY – PARIS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/house-of-beer-reprend-la-distribution-de-la-brasserie-demory-paris-communique/) - La brasserie Demory-Paris a décidé de confier à la société House of Beer la distribution de ses bières, à compter de mi 2020 afin de se concentrer sur la partie production. Elle va pouvoir s’appuyer sur l’expertise et le réseau d’House of Beer sur le réseau CHR dans un premier temps puis à moyen terme en grande distribution.
- [CONCOURS TALENTS BIÉROLOGIE, QUI SERONT LES TALENTS 2020 ? (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/concours-talents-bierologie-qui-seront-les-talents-2020-communique/) - Brasseurs de France organise à l’attention des étudiants des lycées hôteliers la 15ème édition du concours Talents Biérologie
- [MONIN BOOSTE L’UNIVERS DES BOISSONS AVEC 2 NOUVEAUTÉS : LE CONCENTRÉ DE COLD BREW ET ROOIBOS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/monin-booste-lunivers-des-boissons-avec-2-nouveautes-le-concentre-de-cold-brew-et-rooibos-communique/) - Ancrées dans la tendance actuelle des boissons de l’univers du coffee shop, Cold Brew et Rooibos permettent une créativité sans limite dans les cocktails et boissons chaudes ou glacées.
- [L'EXPLORATEUR DU GOÛT INTÈGRE TROIS NOUVELLES MARQUES POUR CE DÉBUT D’ANNÉE 2020 (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lexplorateur-du-gout-integre-trois-nouvelles-marques-pour-ce-debut-dannee-2020-communique/) - Avec Cόdigo 1530, Larusée et Artonic, pour la première fois distribuées en France, le distributeur confirme sa position de challenger sur le marché français de la distribution des spiritueux naturels et compte 29 marques dans son portefeuille clients.
- [RÉ-OUVERTURE DU MYTHIQUE BOEUF SUR LE TOIT PAR MOMA GROUP (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/re-ouverture-du-mythique-boeuf-sur-le-toit-par-moma-group-communique/) - Rachetée par Moma Group en 2017 au Groupe Flo, Benjamin Patou - président de Moma Group - s’associe à l’artiste Patrick Bruel et à l’agent Valérie Boukobza pour faire renaître cette institution parisienne.
- [LANCEMENT DE L’AFTERNOON CHAMPAGNE : LE TEA TIME REVISITÉ DU WINDO SKYBAR (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/lancement-de-lafternoon-champagne-le-tea-time-revisite-du-windo-skybar-communique/) - Au 34e étage du complexe hôtelier Hyatt Regency Paris Etoile, le Windo Skybar réinterprète le traditionnel Tea Time dès 15h chaque week-end.
- [JOB DATING : LE GROUPE CYRIL LIGNAC RECRUTE 2 BARMANS (H/F) DANS LE CADRE DE L’OUVERTURE DE SON PROCHAIN RESTAURANT ISCHIA (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/job-dating-le-groupe-cyril-lignac-recrute-2-barmans-h-f-dans-le-cadre-de-louverture-de-son-prochain-restaurant-ischia-communique/) - Le Chef Cyril Lignac a annoncé l’ouverture de son prochain restaurant ISCHIA en mars 2020 au 14 rue Cauchy dans le 15e arrondissement de Paris.
- [LE « CINC D’OROS » DU MAJESTIC BAR ÉLU « COCKTAIL DE BARCELONE » (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/le-cinc-doros-du-majestic-bar-elu-cocktail-de-barcelone-communique/) - La ville de Barcelone a désormais son cocktail : le Cinc d’Oros du Majestic Hotel & Spa Barcelona.
- [DJIN, LE 1ER SPIRITUEUX FRANÇAIS SANS ALCOOL (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/djin-le-1er-spiritueux-francais-sans-alcool-communique/) - Basé sur un procédé innovant d’extraction des arômes à base de solvants organiques et plus de vingt plantes, Djin possède un goût unique et toutes les qualités organoleptiques d’un grand spiritueux sans aucun des effets associés.
- [LA SOCIÉTÉ DUGAS RENFORCE SON PÔLE ITALIEN AVEC UN NOUVEAU PARTENAIRE : L’AMARETTO DISARONNO (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-societe-dugas-renforce-son-pole-italien-avec-un-nouveau-partenaire-lamaretto-disaronno-communique/) - La société Dugas, distributeur de spiritueux premium, est heureuse d'annoncer son nouveau partenariat exclusif avec la célèbre marque italienne Disaronno, une liqueur amaretto pionnière et reconnue dans le monde entier.
- [BARDINET REPREND LA DISTRIBUTION DE THE KRAKEN (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/bardinet-reprend-la-distribution-de-the-kraken-communique/) - Communiqué : Propriétaire de la marque The Kraken®, la société Proximo a décidé de confier sa distribution exclusive en France à Bardinet dès le 1er Janvier 2020. Bardinet s’appuiera sur BLMHD (Bardinet La Martiniquaise Hors Domicile) pour le réseau CHR/cavistes.
- [PASCAL GILET PREND LA TÊTE DE HEINEKEN FRANCE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/pascal-gilet-prend-la-tete-de-heineken-france-communique/) - Communiqué : Pascal Gilet, actuel Directeur Général de HEINEKEN aux Pays-Bas, est nommé Président Directeur Général de HEINEKEN France à compter du 1er février 2020.
- [PARAGON : UNE NOUVELLE GÉNÉRATION DE CORDIAL BOTANIQUE CRÉÉE POUR LES MIXOLOGISTES (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/paragon-une-nouvelle-generation-de-cordial-botanique-creee-pour-les-mixologistes-communique/) - Conçue en collaboration avec Alex KRATENA, bartender internationalement renommé et cofondateur de P(OUR), PARAGON sublime des espèces botaniques endémiques méconnues, originaires des quatre coins du monde.
- [IZARRA VOIT SA PRODUCTION DE RETOUR EN NOUVELLE-AQUITAINE (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/izarra-voit-sa-production-de-retour-en-nouvelle-aquitaine-communique/) - Afin de retrouver le goût originel d’Izarra, la recette a été retravaillée pour obtenir un distillat plus concentré en plantes et contenant une teneur en sucre réduite.
- [LA STARTUP MATCHA, AVEC LE GROUPE CASINO ET CDISCOUNT INAUGURENT UN MAGASIN, DÉDIÉ À LA VENTE DE VINS ET AUTRES ALCOOLS (COMMUNIQUÉ)](https://barmag.fr/la-startup-matcha-avec-le-groupe-casino-et-cdiscount-inaugurent-un-magasin-dedie-a-la-vente-de-vins-et-autres-alcools-communique/) - La Nouvelle Cave est un concept qui s’appuie sur les conseils du caviste virtuel Matcha Advisor en proposant une interface activable sur smartphone et sur des bornes installées en boutique
- [Contactez-nous !](https://barmag.fr/contact/) - Entrez en contact avec nous. Utilisez le formulaire ci-dessous. Votre nom (obligatoire) Votre adresse de messagerie (obligatoire) Objet Votre message Δ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Barmag – Coordonnées :Tél. 01 44 23 10 64RCS Paris B 440 530 343
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- [QUIZ : QUI A PLIÉ LE GAME DU MEDITERRANEAN CHALLENGE ?](https://barmag.fr/snax_quiz/sondage-qui-a-plie-le-game-du-mediterranean-challenge/) - Le premier Mediterranean Challenge se tenait lundi 8 juillet à la distillerie Manguin près d'Avignon. Les 10 finalistes s'étaient donné rendez-vous face à un jury de classe internationale pour présenter leurs cocktails inspirés par la Méditerrannée, à base d'Oli'Gin, le gin à l'olive signé Manguin. Malgré une chaleur écrasante et des glaçons qui fondaient plus

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- [SISTER MIDNIGHT : LE NOUVEAU BAR ROCK DE PIGALLE](https://barmag.fr/snax_poll/sister-midnight-le-nouveau-bar-rock-de-pigalle/) - Le couple du cocktail parisien, Jen et Jo Riley, propriétaires du bar américain Red House, viennent enfin d’ouvrir Sister Midnight, un nouveau lieu planqué à Pigalle et inspiré d’un club underground berlinois. Cela faisait déjà un bail que l’idée de monter ensemble un bar leur trottait dans la tête. Un lieu à leur image : cool,
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- [GRAND QUIZ : À QUI APPARTIENT CETTE BOUTEILLE ?](https://barmag.fr/snax_poll/grand-quiz-a-qui-appartient-cette-bouteille/)
- [SONDAGE. "WHISKY DE STARS" : ES-TU PLUTÔT BOOBA OU BECKHAM ?](https://barmag.fr/snax_poll/whisky-des-stars-booba-vs-beckham/) - À notre gauche Booba, boss du rap game aux punchlines de génie et entrepreneur multicarte. Quand il ne fait pas du sale il provoque la terre entière et met Kaaris en hess. Récemment reconverti en ménestrel des temps modernes avec son dernier titre "PGP", il n'abandonne pas le business de la picole pour autant. Avec

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