Vipera est une bière blonde IPA en bio, brassée à Gisors en Normandie.
Le houblon français Élixir, en quantité importante, révèle au nez comme en bouche un goût prédominant d’agrumes, de jasmin et de fruits exotiques.
Le froment et l’avoine apportent une rondeur sans sucrosité et une amertume maîtrisée. Une partie des houblons biologiques utilisés sont récoltés tout près de la brasserie, comme l’orge et l’avoine.
Une association avec les agriculteurs locaux assure du respect des pratiques culturales biologiques.
5,8% 33 cl/2,45 €, 75 cl prix n.c.
Fût 20 L. GMS, CHR.
