COMMUNIQUÉS

Après trois éditions, le Concours du Meilleur Caviste de France prend un nouvel essor en cette année 2020. More

Après ces derniers mois mouvementés, la vie reprend son cours et les professionnels venus de toute l’Europe (les salons internationaux ProWein, Bar Convent Berlin et Imbibe ne pouvant se tenir cette année) vont pouvoir reprendre le chemin de leurs salons favoris. Et tout se passera à Porte de la Villette, au Paris Event Center, les […] More

Forte de ses 20 ans d’expérience en tant que caviste, la franchise V and B se lance dans une nouvelle aventure : le e-commerce. More

L’événement se tiendra au Palais Brongniart le lundi 26 octobre et sera exclusivement réservé aux professionnels. More

A compter du 26 juin 2020, la loi d’orientation des mobilités impose à tous les débits de boissons à emporter en France (à savoir les épiceries, grandes surfaces et ventes à distances) de proposer des éthylotests à la vente à proximité de leurs rayons d’alcool. More

Les 2 marques revisitent leurs collections à travers le prisme de la bière artisanale. More

Elles ne souhaitent pas être associées aux préconisations visant à modifier le Code de la santé publique en matière de vente d’alcool dans les stades, de publicité ou de parrainage. More

Pique-nique, home office et staycation : le nouveau programme More

Plongez au cœur de l’histoire de la famille Frapin et découvrez un savoir-faire unique à travers deux circuits de visite. More

Bagatelle Saint-Tropez donne le ton pour la saison estivale et dévoile son nouveau décor propice à l’évasion, imaginé par Samy Chams. More

Jean-Sébastien Robicquet acquiert les Whiskies GLANN AR MOR & KORNOG élargissant ainsi le territoire d’expression de Maison Villevert aux whiskies français. More

La joyeuse bande du Perchoir est heureuse d’annoncer l’ouverture de son 6ème établissement, Le Perchoir Porte de Versailles, au cœur de la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe ce jeudi 18 juin. More

100% durable, biodégradable, compostable, vegan, eco-friendly, halal, kasher, gluten-free, d’origine végétale More

Les équipes de Rhum Fest Paris et Rum Fest Londres, en partenariat avec le magazine Rumporter lancent le plus grand concours d’excellence au monde pour les rhums et autres alcools de canne à sucre. More

Un Ti Arrangé d’exception qui revisite la recette de la sangria dans l’univers du punch au rhum. More

Ce service gratuit permet aux établissements d’être mis en relation directe avec des experts boissons MONIN afin de les aider à relancer leur activité en optimisant leur offre boissons. More

Annia’s Gin rejoint la collection des eaux-de-vie Rochelt élaborées en édition limitée. Elle fait son entrée sur le marché français à partir de juin 2020. More

Après la réouverture de sa boutique de Cognac le 2 juin dernier, la Maison Hennessy réouvrira les portes de ses circuits de visites, dès le mardi 23 juin. More

GRAND MARNIER® sublime quatre recettes de cocktails emblématiques. More

Le maître-brasseur Garrett Oliver (Brooklyn) a rencontré Christophe Fargier (Ninkasi) pour le lancement d’une bière en édition limitée. More

Port cask finish révèle l’intensité du fruit ; cognac Camus Saint-Aulaye rend hommage à la Dordogne More

Caïs, née au printemps 2019, a pour ambition de révolutionner le monde du cocktail avec un concept de « sorbet cocktailisé ». More

Mi-juin 2020, Sir Winston se transformera en table épicée, à mi-chemin entre le pub anglais suranné et la table indienne made in London. More

Lancé durant la période de confinement, le concours international de barmen a réuni 60 participants. More

Grandes brasseries, patios fleuris, rooftop vertigineux… direction les plus beaux extérieurs où s’attabler à Paris. More

En vacances ou près de chez vous, cet été, continuez de soutenir vos établissements préférés More

Ce dernier concept expérimental s’est inspiré de notre compréhension des saveurs et de nos sensations. More

Huit établissements parisiens ont ouvert leurs portes le temps d’une séance photo, sous l’œil du réalisateur et photographe Frédéric de Pontcharra. More

Mama réouvre ses rooftops et terrasses de France le vendredi 5 juin More

Après 2 mois et demi de fermeture, Molitor est prêt à accueillir ses hôtes de nouveau ! L’hôtel, le room service et le roof top rouvriront en premier le vendredi 12 juin. More

Victoire historique : grâce à l’amendement SNBi, la mention de l’origine des bières devient obligatoire sur toutes les étiquettes ! More

La nouvelle boisson aux saveurs du gin sans l’alcool revient sur le devant de la scène avec sa nouvelle référence « WILD » More

Arrivée tout droit du Nord de la Californie, Hoppy Refresher est la dernière-née des expérimentations de la marque Lagunitas®. More

Suite aux annonces gouvernementales du lundi 13 avril, dans le cadre de la lutte contre la propagation du virus Covid-19, prolongeant au-delà du 11 mai les mesures de fermetures du réseau CHR et autres lieux rassemblant du public, la marque Ninkasi fait le choix de ne plus garantir les critères d’exigence nécessaires à la parfaite […] More

Italicus est l’une des marques « d’apéritivo » contemporains les plus primées au monde. More

Directeur Créatif du groupe, il partage avec les équipes du Syndicat et de La Commune son expérience, sa technique et sa vision du bar développée au cours des dernières années. More

La société Amuse-Bouche Event annonce le maintien du salon « Planète Bière Paris 2020 » au Paris Event Center, les 5 et 6 avril 2020. More

La bière blonde 1664 Livrée Fraîche, grâce à son acheminement et son stockage dans une cuve réfrigérée maintenue à une température de moins de 4°C de la brasserie jusqu’au point de vente, réalise une première en France. More

Au Salon international de l’agriculture 2020, les brasseurs français ont été récompensés par 117 médailles More

Les 45 dégustateurs professionnels ont jugé de manière indépendante et objective les 480 bières en compétition réparties en 35 catégories. 91 d’entre elles ont été récompensées et honorées d’un prix particulièrement recherché. Les résultats complets sont disponibles sur le site : www.francebierechallenge.com More

Le nouvel outil de brassage passe sa capacité à une production possible de 40 000 hl annuel. Il permet à la Brasserie Mélusine de réduire son impact énergétique, sa consommation en eau et de mieux gérer ses déchets. More

Après le succès de Mezcal Brothers, les créateurs lancent Chilled une eau de source pétillante au CBD et infusée à l’Hibiscus. More

Cette bière blonde rafraîchissante et houblonnée sera disponible en fût de 30 litres et soutenue en points de vente par un kit de visibilité : sous bock, plv et cavaliers de pompes. More

La brasserie Demory-Paris a décidé de confier à la société House of Beer la distribution de ses bières, à compter de mi 2020 afin de se concentrer sur la partie production. Elle va pouvoir s’appuyer sur l’expertise et le réseau d’House of Beer sur le réseau CHR dans un premier temps puis à moyen terme […] More

Brasseurs de France organise à l’attention des étudiants des lycées hôteliers la 15ème édition du concours Talents Biérologie. More