Cette année, les masters blenders de Compass Box – la Maison anglaise fondée par John Glaser connue pour ses techniques d’assemblage originales et raffinées – poursuivent leur ode aux saveurs des whiskies d’antan et étoffent la collection The Extinct Blends Quartet. Lancée en 2022 avec Ultramarine, cette collection aussi étonnante que minutieusement travaillée, s’attache à réinventer des styles de blended scotch oubliés, s’appuyant sur une richesse créative dont seul Compass Box a le secret. C’est ainsi qu’est dévoilée Delos, la seconde version de ce quatuor unique, célébrant les caractères et les saveurs des whiskies d’autrefois.

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