Le talentueux barman de la Collection Saint-Siméon, Fabrice Verdier, remporte le titre de Champion de France de Cocktail 2021.
Le Championnat de France est ouvert à tous les barmans professionnels et compte, pour cette édition, 32 finalistes qui ont dû réaliser 3 épreuves, une épreuve écrite, 1 cocktail création et deux autres cocktails, un tiré au sort sur 240 cocktails à connaître par cœur et un cocktail imposé.
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