Vianney Pepin, fondateur et mixologue, innove, en direction des particuliers adeptes de l’art du cocktail comme des professionnels, avec une large gamme de tranches et poudres de fruits déshydratés.
Les tranches de fruits trouvent leur place dans la mise en scène de cocktails ou de diverses recettes. Les poudres de fruits incitent au givrage de verre ou à un ajout sur les Sour.
100% naturel, séchage manuel, sans conservateurs ni colorants, ni ajout de sucre.
Fabrication sur la Côte basque. De 15 à 150 tranches selon le fruit de 4 mm d’épaisseur, présentées en pot en plastique réutilisable et recyclable de 300 ml, 400 ml, 1 L, ou en sachets zip.
Prix en fonction. Sur le site ; à la Boutique du Barman, Paris ; chez Manguin, à Avignon, Toulouse, Bordeaux, Arcachon…
