Charlie Bist
À Povera, découvrez des cocktails en version développement durable
Nous sommes à deux pas du port de Nice, dans le quartier des antiquaires. Povera est un bar à cocktails où la créativité et le local ont la part belle. Imaginé par Maxime Potfer, cet établissement aux inspirations provençales invite à un voyage à travers saveurs et découvertes.
Côté carte, Povera brille par son inventivité avec une sélection de cocktails de saison alliant ingrédients locaux et techniques novatrices, comme la réutilisation de produits délaissés (écorces, cosses).
Les options sans alcool, tout aussi sophistiquées, complètent la carte. Des assiettes à partager et des spécialités régionales, comme la Pompe à Huile, accompagnent les boissons. Niveau son, l’ambiance oscille entre convivialité et raffinement. Elle est rythmée par des musiques du monde et afro-disc. Un plan pour des soirées entre amis.
Povera
18, rue Emmanuel-Philibert
06300 Nice
