Ce mezcal artisanal provient de la région d’Oaxaca au Mexique. Il est issu d’agaves 100% Espadin.
Après le lent process de la cuisson, du broyage, de la fermentation, de la distillation et de la stabilisation, de l’eau de source est ajoutée.
Chaque bouteille, conçue par Rande Gerber, est fabriquée à la main et poncée individuellement, assurant ainsi le côté unique, presque sur mesure, de la bouteille.
Robe : transparente
Nez et bouche : grenade, banane, mangue
2e bouche : menthe fraîche, herbacée, réglisse
Finale : soyeuse
40%. 70 cl. 85 €
CHR, cavistes
