Charlie Bist
Nous sommes à environ 25 km de Nantes, à Cheix-en-Retz. Ouest Coast Brewery change d’échelle avec une nouvelle brasserie de 600 m² et surtout un taproom installé au cœur du site.
Un lieu où l’on prend plaisir à découvrir, au milieu des cuves, les bières maison directement à la source. Fondée par Jérôme Noquet et Régis Groleau, la brasserie revendique une influence nord-américaine héritée de leurs années passées au Canada.
La gamme compte aujourd’hui sept bières permanentes, dont trois IPA, complétées par des créations éphémères. La bière emblématique de la maison est la Mister Hip. Pour accompagner cette nouvelle capacité de production, la brasserie s’est équipée de 12 cuves : six peuvent contenir 1 500 litres et les six autres, jusqu’à 3 000 litres. Le taproom démarre avec huit bières maison à la pression.
Pour inaugurer le lieu, Ouest Coast Brewery a organisé, le 26 septembre dernier, une soirée avec trois bières éphémères, une fanfare et des DJ. De quoi installer ce nouveau spot comme l’adresse brassicole à découvrir aux portes de Nantes.
Ouest Coast Brewery
7, rue des Landes, ZA Les Minées, 44640 Cheix-en-Retz
