Routin réinvente l’art du sirop avec “Out Of The Blue”, une création inédite issue de la collection RE-IMAGINE 1883
Quand la tradition rencontre l’audace, cela donne naissance à “Out Of The Blue”, le tout nouveau sirop signé Routin dans sa gamme RE-IMAGINE 1883. Lauréate des Sirha Innovation Awards 2025, cette collection est une ode à la créativité sensorielle, portée par deux figures majeures de la maison : Marlène Staiger, master blender et drink designer®, et Hélène Miralles, maître sirupier 1883.
Véritable OVNI gustatif, “Out Of The Blue” porte bien son nom, signifiant “de manière inattendue”. Son apparence intrigue dès le premier regard : une robe jaune-brun pâle qui devient complètement incolore une fois diluée. Mais c’est en bouche que le voyage commence vraiment.
Ce sirop sans alcool explore des territoires aromatiques rares : cèdre, menthe, vétiver, carvi, le tout sublimé par une touche de mandarine. Une composition volontairement déroutante, pensée pour surprendre les papilles, inspirer mixologues, chefs et baristas, et repousser les limites de la créativité liquide.
Sans alcool. 50 cl. 14 €. Série limitée. La collection RE-IMAGINE est lauréate des Sirha Innovation Awards 2025.
