Marina Lempert
Une enquête dans le Jura franco-suisse, berceau de cette boisson, dévoile les secrets de cette plante et de son alcool tant aimés des poètes.
Ce beau livre de 224 pages est illustré par des photos et évoque des recettes ainsi que des témoignages de récoltants et de producteurs.
Autrice : Tania Brasseur – Photographe : Tamara Berger.
34,90 €. Librairies, ou sur leur site
