Marina Lempert
Une édition qui explore l’alliance élégante calvados-whisky japonais. Cet assemblage de calvados pays d’Auge 12 ans a été maturé 4 à 10 mois dans des fûts anciens du précieux single malt japonais Chichibu Distillery.
Sa robe d’un or lumineux annonce une belle richesse. Le nez s’ouvre sur des notes généreuses de pomme rôtie et de confiture de coing, soutenues par des accents élégants de bois et de céréales. En bouche, la texture se révèle ciselée, jouant sur la finesse de la glume d’orge, relevée par des touches de peaux de pomme et d’agrumes, pour une finale à la fois vive et raffinée.
12 ans d’âge. Small batch. 20 000 bouteilles.
45%. 70 cl. 115 €. CHR, cavistes.
