Laurence Marot
Réputé pour ses rhums et liqueurs, le distributeur et producteur premium de GBH (Groupe Bernard Hayot) joue la carte de la diversification. Il élargit son horizon à d’autres catégories : vodka, mezcal et tequila et surtout whisky, avec l’arrivée de 4 maisons venues d’horizons différents.
Un pari audacieux mais réfléchi : le whisky reste le spiritueux préféré des Français, représentant 13% du marché en CHR en 2024 (source : Fédération française des spiritueux). Un secteur incontournable, que Spiribam entend à présent séduire avec rigueur et exigence. « L’un de nos axes de développement est d’acquérir des marques sur de nouvelles catégories, comme récemment la vodka le Philtre, explique Grégoire Gueden, Directeur général de Spiribam qui gère notamment les rhums martiniquais Clément et J.M. ainsi que les liqueurs Joseph Cartron. Nous cherchons des maisons avec une vraie histoire de famille, un lien fort au terroir, et surtout une qualité irréprochable. Nous avons bâti une structure de distribution robuste avec 3 filiales – en France, en Grande-Bretagne et aux États-Unis – et un réseau international riche de plus de 70 importateurs-distributeurs indépendants. » Il poursuit : « Nous nous ouvrons aussi à des marques partenaires qui partagent nos valeurs dans les catégories de spiritueux à base d’agave et du whisky. Pour l’instant, ce sont des fiançailles ; peut-être demain un mariage avec certains d’entre eux. »
4 ORIGINES, 4 IDENTITÉS DE WHISKY
Pour son entrée dans le monde du whisky, Spiribam a choisi 4 partenaires sur 4 territoires-clefs : Écosse, Irlande, Angleterre, et Inde. Il s’agit de composer une gamme cohérente, ouverte sur le monde. « Nous ne voulons pas 80 marques dans notre portefeuille, mais une offre claire et ciblée. Le marché regorge déjà de whiskies japonais ; nous préparons d’ailleurs un projet avec une distillerie américaine. Notre objectif : proposer une offre globale pour la France, l’Angleterre et les États-Unis », explique Grégoire Gueden.
En Écosse, Spiribam s’associe à Turntable, jeune maison fondée par les frères Gordon et Ally Stevenson. Ici, l’assemblage devient un art : chaque cuvée est pensée comme une composition musicale, où whiskies de grain et de malt venus de différentes régions s’accordent pour créer des blends haut de gamme et vibrants.
Cap ensuite sur l’Irlande avec Sailor’s Home, marque inspirée par l’univers maritime et l’esprit du voyage. Guidée par le légendaire Dr Jack Ó’Sé, ancien master blender chez Midleton, elle se distingue par ses finitions audacieuses en fûts de rhum agricole, de marsala ou de sherry. Ce whisky incarne l’hospitalité irlandaise tout en s’ouvrant au monde du cocktail.
Côté Angleterre, The English Whisky symbolise la renaissance du whisky britannique. Première distillerie de single malt du pays (fondée en 2006), elle cultive une transparence exemplaire : orge locale, distillation sur place, production maîtrisée from grain to glass. Son positionnement pionnier et son style affirmé en font une alternative crédible aux grands noms écossais. Enfin, Indri, joyau venu d’Inde, bouscule les codes. Premier whisky premium du pays, il séduit tant par sa finesse que par son intensité. Distillé 3 fois à partir d’orge locale, vieilli sous climat chaud et humide, il développe une maturité rapide et une complexité aromatique rare. Avec des prix oscillants entre 40 et 90 €, Spiribam signe ici une sélection ambitieuse et accessible.
UNE PRÉSENTATION IMMERSIVE DE L’ENSEMBLE DU CATALOGUE
Fin septembre, Spiribam France a réuni l’ensemble de sa force de vente France au Novotel Tour Eiffel à Paris, pour un événement de 2 jours consacrés à ce nouveau chapitre. « Avec tous nos agents commerciaux, nous étions une petite centaine et chaque salle incarnait une thématique : rhum, agave, whisky, mixologie. Les producteurs étaient tous présents pour nourrir l’échange, et l’énergie était incroyable », souligne Grégoire Gueden.
Avec ce virage maîtrisé, Spiribam démontre une nouvelle fois sa capacité à sentir le marché, à s’adapter sans se disperser.
