Portant le nom d’un papillon qui est également celui du dieu de l’ivresse dans la mythologie grecque, ce single malt d’origine 100% française a été élaboré à partir d’orge maltée bio, brassé, distillé et vieilli en Charente.
Sans additifs, non sucré, non tourbé, il se livre sur une robe limpide, un nez très pur sur des arômes de fruits jaunes, d’ananas frais et de fleurs. Bouche : douce, et notes épicées.
Vivant est une gamme de spiritueux rares, développée dans des process rigoureux et une filière agricole respectueuse de la nature et des humains.
41,2%, 70 cl. 51 €. Cavistes, CHR. www.alcools-vivant.com
