Gérald Dudouet
Le Sidras, premier bar à cidres nantais
La Cité des Ducs à Nantes accueille son premier bar à cidres par l’intermédiaire du Sidras, récemment ouvert. Dans cet établissement qui vise à démocratiser le breuvage produit à partir de la fermentation de jus de pomme, un peu moins d’une dizaine de cidres sont disponibles à la pression.
Une soixantaine de références se côtoient : en bouteille, du classique normand aux cidres catalan, letton, polonais, suédois, sans oublier quelques poirés,. Pour parfaire l’expérience gustative, les maîtres des lieux jouent aussi la carte cocktail, toujours à base de leur boisson fétiche. À noter la possibilité de déguster des bières locales, mais aussi du muscadet du coin et du calvados.
L’établissement propose en outre des événements à l’instar de DJ’sets. Idéal en afterwork, le Sidras affiche par ailleurs une carte de tapas exhaustive pour découvrir des alliances cidre-mets. Une bonne adresse !
Le Sidras
34, mail des Chantiers
44200 Nantes
