Laurence Marot
Suntory Whisky Toki : une pépite pour réaliser des highballs
Les whiskies japonais suscitent toujours l’intérêt des férus de spiritueux maltés et s’intéressent activement à l’univers du cocktail.
La dernière trouvaille de Suntory dédiée aux barmen : le Toki (« temps », en japonais), un blend réunissant 3 distilleries : Yamazaki, Hakushu, et Chita. Il se distingue par son association avec un whisky de malt vieilli en fût de chêne blanc et un whisky de grain.
Le résultat ? Un spiritueux doux et subtil, porté sur l’épice et la vanille. À découvrir en highball (le must des cocktails japonais), allongé d’eau pétillante.
Prix : 34,90 € la bouteille de 70 cl à 43%
