Laurence Marot
WhistlePig 10 ans : une ode au rye américain
WhistlePig symbolise la renaissance du rye au pays des Yankees à l’initiative de Dave Pickerell, un grand monsieur du whisky (déjà à l’origine de l’essor du bourbon Maker’s Mark). Installée dans le Vermont, cette ferme-distillerie a pour objectif de mitonner le meilleur rye du monde avec plus de 95% de seigle.
Celle-ci a démarré son histoire avec ce WhistlePig 10 ans, vieilli dans des fûts de chêne neuf américains et caractérisé par une explosion de notes épicées et gourmandes. À siroter en old fashioned au sirop d’érable.
Prix : 80 € la bouteille de 70 cl à 50%.
