Laurence Marot
Avis aux amateurs de rhums cubains : cette marque très populaire (2e sur le marché cubain après Havana Club) vient d’intégrer le portfolio du distributeur Dugas avec 4 belles cuvées.
Le ron Santiago de Cuba 8 ans d’âge a retenu toute notre attention. Celui-ci est produit dans la région d’Oriente, berceau de la production de rhum léger depuis 1862. Il est distillé en alambic à colonne, assemblé, filtré, et ensuite vieilli dans des fûts de chêne blanc.
Le chai de Santiago de Cuba a une particularité : une localisation près des voies ferrées. Selon une légende, le tremblement des voies dû au passage des trains donnerait un coup de boost au vieillissement.
On a totalement fondu pour ses notes miellées, épicées et subtilement fruitées de ce rhum qui a tous les atouts pour réaliser des old fashioned ou dark and stormy.
Prix : 32 € la bouteille de 70 cl à 40%.
