Charlie Bist
À Toulouse, Tandem mise sur une approche décomplexée du vin. Installé place du Parlement, ce nouveau bar propose près de 250 références, à découvrir au verre ou à la bouteille.
Derrière le comptoir, Charlie Noraz et Enzo Lasserre s’appuient sur une dizaine d’années d’expérience dans l’univers viticole. Leur sélection fait la part belle aux différentes régions françaises, et aussi à de belles références italiennes. Pour choisir la plus adaptée à vos envies et à vos velléités de découverte, pas de chichis : ici, on peut interroger les maîtres du lieu sans expertise, en toute simplicité. Ils se feront un plaisir de vous servir de guide et de répondre le plus précisément possible à vos aspirations. L’expérience se prolonge dans l’assiette avec une offre conçue autour des accords mets-vins.
Pour en apprendre plus, des cours, des rencontres avec des vignerons sont par ailleurs programmés.
Ouvert du mardi au samedi à partir de 17 heures jusqu’à 2 heures en semaine (et 3 heures les vendredis et samedis), Tandem joue donc autant la carte du verre après le boulot que celle de la soirée qui s’étire. En 3 mots : simplicité, découverte, détente.
Tandem
4, place du Parlement – 31000 Toulouse
