Laurence Marot
Pas d’idée de cadeaux à mettre sous le sapin ? Barmag vous propose cet ouvrage sorti en 2023, qui fera le bonheur des férus de belles mousses !
Si vous avez aimé la BD les Ignorants, qui évoquait la rencontre entre un vigneron et un dessinateur, voici son pendant dans le monde de la bière avec Teo Musso, l’excentrique fondateur de la brasserie italienne Baladin, et l’illustrateur italien Antonio Vincenti.
Cet ouvrage illustre intelligemment l’univers de la bière craft d’aujourd’hui à travers le regard de ce génie de la bibine.
Sur 15 chapitres, Teo accompagne le dessinateur dans « un beer trip » pour découvrir ses célèbres protagonistes brassant aux quatre coins du monde et les différentes catégories de bières.
Beaux exemples avec pour l’IPA : Mike Murphy, de la brasserie Lerving en Norvège ; pour la Saison : Jean-Louis Dits, de la Brasserie à Vapeur ; pour la Barley Wine : Gregor Engler, de la brasserie Cap d’Ona ; ou encore pour l’Imperial Baltic Porter : Chris Pilkington, de Põhhjala en Estonie.
Un livre passionnant pour plonger dans les coulisses des brasseries et comprendre un secteur en pleine évolution.
« Beer Revolution » de Teo Musso et Sualzo
Glénat. Prix : 22 €
