Gérald Dudouet
Au Mandala Bar, l’Asie coule à vos oreilles
À Strasbourg, le Mandala Bar, dissimulé au premier étage du restaurant le Mandala, surfe sur la vague speakeasy. Dans ce nouvel établissement de 130 m², l’on peut à la fois chiller sur les canapés en velours ou sur les fauteuils Chesterfield et aussi danser sur la musique en live ou orchestrée par des DJ’s… Tout invite à la déconnexion. Pour vous offrir cet écrin de dépaysement, 7 mois de travaux ont toutefois été nécessaires.
En ligne de mire : la volonté de créer une ambiance aux effluves d’Asie avec des cocktails inspirés de la culture nippone imaginés par Sully, bien connu des Strasbourgeois pour être à la tête du Douanier, dont les breuvages créatifs ont fait la réputation.
Outre leurs saveurs ces boissons présentent la particularité d’être savamment agencées par le biais de présentations atypiques, donnant ainsi lieu à un acte quasi religieux. Un cérémonial qui fait d’ores et déjà parler de lui en Alsace.
Le Mandala Bar
14, rue du Faubourg-de-Saverne
67000 Strasbourg
