Laurence Marot
Vodka : Faronville Réserve, double maturation en fût neuf et fût de Pedro Ximénez
Les spécialistes des spiritueux réalisés à partir de pommes de terre viennent présenter cette pépite confectionnée sur leur domaine, dans le Loiret : une vodka élaborée à partir de pommes de terre, la variété « Challenger », se distinguant par un taux de mati récolté sur la Parcelle Les Portes. Distillée le 16 avril 2021, la vodka a été mise en fût neuf français avec chauffe forte le jour même, puis transférée pour une seconde maturation 8 mois plus tard (2 décembre 2021) en fût de Pedro Ximénez.
Une épatante complexité d’arômes !
Prix : 47 € la bouteille de 50 cl à 41,8%.
