in ,

BRASSERIE ROUE LIBRE, LA NOUVELLE GÉNÉRATION DE LA BIÈRE ARTISANALE ALSACIENNE

Ce brewpub est l’ouverture très attendue des férus de bières strasbourgeois, campée à NoListra, quartier branché de la ville.

Ses jeunes fondateurs sont David Schaffhauser, diplômé de Sciences-Po, et Stéphane Bouffier, ingénieur en informatique. Ils se sont fait la main dans 2 institutions alsaciennes : le premier aux 3 brasseurs, le second à la brasserie Bendorf.

Alsace Bière Roue Libre Collection

Les associés ont réalisé leurs premières bières dans plusieurs autres micro-brasseries alsaciennes avec des styles anglo-saxons et excentriques dont une pale-ale à 5% avec des houblons locaux et allemands, et une Scotch Ale au sirop d’érable et aux copeaux de chêne à 9,5%.

Déjà un carton !

Brasserie outillée de 5 cuves de fermentation et de 8 cuves de service de 500 litres, ainsi qu’un bar dans un décor industriel armé de 14 becs !

Alsace Biere Roule Libre Cuve - BARMAG

17a, route de Vienne – 67100 Strasbourg

Pour encore plus de contenu, abonnez-vous au magazine BARMAG !

Abonnez-vous !

Ça vous a plu ?

Écrit par Laurence Marot

COMMENTAIRES

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Loading…

0
Explorateur du gout Maison Benjamin Kuentz - Barmag

L’EXPLORATEUR DU GOÛT, UN FOCUS SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Sacré Cola15 - Featured Image BARMAG

SACRÉ -COLA15, LE COLA AUX VERTUS MÉDICINALES