Marina Lempert
Le pastis du Val d’Azun – l’une des portes d’entrée du Parc national des Pyrénées – est un pastis artisanal et bio, élaboré à partir d’une macération de plantes, toutes cultivées – à l’exception de l’anis étoilé – dans cette ferme-distillerie et d’épices.
Élaboré à partir d’alcool bio, d’eau et de sucre, ce pastis associe un hydrolat de romarin à l’anis étoilé, l’agastache, le fenouil, la réglisse et la cannelle.
Distillé sur place, il a été récompensé d’une médaille d’or au Concours international de Lyon 2025.
45%. 20 cl, 16,50 € – 50 cl, 36 €. CHR
