Gérald Dudouet
Le Sketch : style Art déco et cocktails néoclassiques
Ouvert le 13 octobre dernier à Rennes dans une ancienne épicerie du mail François-Mitterrand, le Sketch est un bar sur 2 niveaux qui conjugue modernité et atmosphère rétro. Murs en briques, comptoir en marbre, abat-jour rouges au-dessus de tables et tabourets à l’ancienne… l’établissement au style Art déco a été imaginé par le groupe Dartois, qui possède entre autres des Déliriums Café.
À ses manettes, Yann Cabelguen a évolué dans l’univers de la nuit et des discothèques. Il vise à faire du Sketch un lieu multifacettes où le travailleur indépendant côtoie l’étudiant puis le cadre supérieur, le clubber quand le soleil se couche.
Telle est l’ambition du bar : devenir au printemps prochain, une fois les autorisations validées, un bar nocturne de référence dans la capitale bretonne. En attendant, le lieu joue sur du traditionnel, avec une carte de cocktails qui regorge de classiques revisités.
Une adresse à suivre…
Le Sketch
36, mail François-Mitterrand
35000 Rennes
