Laurence Marot
Pour Noël, le compte à rebours a commencé. Afin de vous éviter de trop vous creuser les méninges, Barmag a déniché quelques pépites à mettre sous le sapin.
4. Pour les collectionneurs de bières craft pointues
Malgré la fermeture de leur bistrot à bières dans le 11e arrondissement à Paris (Covid oblige), les créateurs de la brasserie Fauve Craft Bière ne chôment pas. Antoine Robic et Cyprien Maisonnier viennent de lancer 6 belles mousses en édition limitée et format canette (44 cl pour les bières plutôt faibles en alcool, et 33 cl pour les bières au-delà de 10%), illustrée de manière esthétique par différents artistes (Alice Louradour, Hélène Blanc…). Au programme : des bières exubérantes, comme leurs créateurs, avec plus de 20 g par litre de houblon dans les IPA pour récupérer un max d’arômes, et des ajouts massifs de fruits pour les bières acides aux fruits. La mise en canette est prévue le 21 décembre devant le brewpub.
Nos coups de cœur cadeaux : Ordre et Beauté, une Gose Abricot Romarin à 4,2% ; et Perles de Pluie, une double IPA DDH 8,5% avec les houblons Amarillo et Citra.
