Gérald Dudouet
Nouvelle année, nouveaux établissements et autant d’opportunités de renouveler son stock de bonnes adresses… Bars à cocktails, comptoir dédié à la sorcellerie ou corner éphémère… De Marseille à Bruxelles en passant par Nantes et Paris, optez pour un second souffle : jouez première main !
Au Coquetel Club : ça sent bon la Provence !
C’est écrit sur la devanture de l’établissement du Coquetel Club, récemment ouvert dans le quartier de Castellane à Marseille : « Bienvenue au lieu-dit des bons vivants ». Imaginé par Adrien Fanguiaire et Roman Bianchi qui ont traîné leurs guêtres sur les bancs de la même école, le Coquetel Club rend hommage aux mets et aux breuvages du sud de la France.
Ici, la simplicité, l’authenticité sont des valeurs inhérentes aux maîtres des lieux. En témoigne l’agencement de l’établissement, où l’immense comptoir s’apparente à une cuisine ouverte qui permet à chacun de voir la conception des cocktails, des tartines et autres planches.
Côté cocktails, la création est de mise avec une carte exhaustive où le romarin, la lavande, le thym en sirop ou en liqueur, associés à des alcools locaux s’octroient la part belle.
Autre spécificité du lieu : ses gin tonics et ses Old Fashioned déclinés à l’envi.
Dépaysement assuré !
Coquetel Club
15, rue Louis-Maurel
13006 Marseille
