Charlie Bist
Il y a environ 6 mois démarraient les inscriptions de la Ti’Punch Cup. Citron, rhum et sucre… si cette recette à 3 ingrédients paraît si simple, les compétiteurs devront la ré-interpréter avec subtilité pour remporter la finale 2020 qui se tiendra en mars prochain en Martinique.
Depuis le lancement de la compétition, quelques finales ont déjà eu lieu. Album photos !
Finale régionale Martinique – Juillet 2019
Aurélie Marie (Cloud Rooftop bar, Fort-de-France), gagnante de la finale régionale en Martinique Les finalistes
Finale USA – Nouvelle-Orléans – Juillet 2019
Marco Pastanella (Solomon and Kuff, New-York), gagnant de la finale USA lors de Tales of the cocktails Mclain Hedges (Morin & Rino Yacht Club, Denver), gagnant de la finale USA lors de Tales of the cocktails
1ère finale européenne – Paris – Octobre 2019
Nicolo Rossi (Barrier, Bergame – Italie), gagnant de la Finale Europe à Paris Gabriel Barauskaite (Flying Dutchmen, Amsterdam – Pays-Bas), gagnant de la Finale Europe à Paris Traders Punch : Clément VSOP, jus d’orange revisité, sirop de spéculoos, Bitter Mélasse Trader’s bitters, zeste d’orange. Lamatinik Punch : Clément Select Barrel, sirop d’orange acidifié, miel d’amande, crème de banane, menthe.
L’équipe Rhum Clément Les 10 finalistes Europe à Paris le 4 octobre 2019
La seconde finale européenne se tiendra à Athènes (Grèce) le 4 novembre. Elle réunira 10 bartenders issus de 7 pays (Autriche, Belgique, Danemark, Suisse, Royaume-Uni, Suède, Grèce). La dernière compétition se déroulera le 4 décembre à Sanghai. L’ensemble des finalistes se retrouveront du 9 au 13 mars 2020 pour la toute dernière épreuve… Qui sera l’ultime vainqueur ?
COMMENTAIRES
Loading…