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PYLA DES VIGNES : UNE CUVÉE INSPIRÉE PAR LE TERROIR BORDELAIS

On se rappelle encore la vodka Pyla, du bassin d’Arcachon, qui avait ému nos papilles il y a quelques années pour sa belle douceur.

La marque fait cette année son grand retour en puisant dans le savoir-faire de la famille Bernard, depuis 1928 grande spécialiste de la transformation du raisin pour confectionner du vin et des eaux-de-vie.

Vous vous en doutez : cette fois, la vodka n’est pas élaborée à partir de blés français mais de raisins (marcs et lies de vin) issus du terroir de Gironde.

La recette garde sa petite touche locale : la vodka est filtrée à partir de sable récolté au pied de la dune. Écolo jusqu’au bout du bouchon, la maison a choisi d’habiller son jus dans une bouteille en verre 100% recyclé et ornée d’une étiquette en fibre organique.

On a totalement craqué sur sa bouche douce et soyeuse comme sa grande sœur et ses subtiles notes de raisin.

Pyla-des-vignes

Le cocktail du jour : en dry Martini bien frais.

Prix : 34,10€ la bouteille de 70 cl à 40 %.

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Écrit par Laurence Marot

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